Как_узнать_вес_без_весов_малины

Как отмерить 1 кг малины без весов?

Если измерять малину литровыми банками (именно коммунистических годов выпуска банки), то, не зависимо от размеров и плотности ягоды, в банке будет 530 грамм, +- 5—10 грамм. Что же говорить о литровых контейнерах? В такие ёмкости войдёт не более 480 грамм. С горой ни один продавец, даже тот, кто сам выращивает, никогда не наложит (себе в убыток что ли, ага, сейчас прямо таки). 600 грамм не поместятся ни в банку, ни в контейнер. Чтобы поместить такое количество малины, её придётся просто «втаптывать»­ в ёмкость. Чтобы получить 1 кг малины необходимо наполнить поягодно две литровые банки. В два литровых контейнера выложить ягоды с внушительной горкой — это также будет ровняться 1 кг. Две литровые банки перебитые миксером и помещённые в 1 литровую банку также дадут 1 кг. Это уже прикол для покупателей, которые возмущаются при покупке банки (контейнера), что литр ягод не дают им полновесного килограмма.

Мне приходилось взвешивать свежую малину, чтобы определить соотношение сахара для её засахаривания. Малина ягода лёгкая, не плотная. Помню, что в литровом контейнере было всего 600 грамм.Точно вы не отмерите, потому-что плотность ягоды разная, но приблизительно, можно сказать. Если решать, как задачку в школе, то 1 кг малины — это 1,7 литра ягоды. Полтора литровая банка или контейнер — это точно. Иногда, чуть больше.

В Екатеринбурге, судя по отзывам местных любителей собирать ягоды, много мест, где можно недалеко от города найти вкусные дары природы.

** Например, в окрестностях поселка Рудный есть земляника, лесная клубника. Клубнику и малину собирают на Ревуне. В Северки люди едут за черникой.

** Можно попытать счастья по Серовскому тракту (в сторону Аяти, в районе Исети) — машин в сезон здесь всегда много, люди машины у дороги оставляют, а сами в лес уходят и ягоду собирают, а местные так ее и продают сразу. Есть клубника, земляника, вишня, ежевики меньше. За брусникой и клюквой поезжайте на электричке в северном направлении, в те края осенью много едут горожан по ягоды именно на электричке.

** А по руслу реки Серга очень много черемухи с крупными и очень сладкими ягодами. Вот тоже стоит за нею поехать. Не стоит забывать о питомниках, где специально выращивают ягодные кустарники. Плодопитомник в поселке Полеводство — здесь можно собирать смородину, есть и малина, ежевики можно собрать. Ехать нужно по Полевскому тракту. А вообще можно свернуть с любой дороги в любой лес и поискать там ягоды. Они же есть практически всюду. Просто близко к городу их быстрее и собирают. Нужно успевать).

Малина не любит кислые почвы, поэтому из органических удобрений не только для подкормки, но и с целью нейтрализации почвы надо подкармливать золой. Очень хорошо для роста подкормка настоем из навоза в пропорции 1:10. Эффективен птичий помет, только концентрация должна быть меньше навозной, лучше в соотношении 1:20. Подойдёт даже настой сорняков. Химические удобрения лучшет не применять, они могут подкислить почву.

Спелая малина обладает изысканным вкусом, но без должного ухода ягоды малины мельчают, сохнут, малина вырождается. При посадке малины в одну посадочную яму-канавку ширина пол-метра и глубина 30 см кладут 10 кг навоза, компоста или перегноя, 500 грамм суперфосфата, 70 грамм калийной соли, 500 грамм извести. Все удобрения одновременно смешать с землей и вносить вместе. Тогда следующую подкормку можно провести через несколько лет. Подкормка малине требуется, когда побеги малины тоненькие, листья увядщие и мало крепких новых побегов. Но малина болеет без обрезки. Не будете обрезать малину, меньше ягоды получите и подкормка ей понадобится выстоять. Осенью подкормить органикой, весной минеральными. Летом можно развести в воде куриного помета и пролить по малиннику. Но дома мы так не делали ни разу. Весной просто разбрасывали на земле сухой разломанный навоз, а летом получали нормальный урожай ягод.

Корнями лечат: бронхиальную астму, острый бронхит, хроническое воспаление легких, крапивницу, ангину, кашель, поносы, колиты, лихорадку, отиты. Как видите, корнями малины можно лечить много различных заболеваний, в основном это заболевания верхних дыхательных путей.

У меня даже в голове не укладывается, какие могут быть проблемы с приготовлением компота из вишни с малиной. Лично я делаю компот на зиму из вишни с малиной в кастрюле чуть больше 7-ми литров. Может восемь литров, потому что за один раз у меня получается закрывать по семь литровых баночек компота или пять полутора литровых. Просто эмалированной кастрюли другой емкости у меня нет. А компот на зиму я делаю только в эмалированной кастрюле, так как даже кастрюля из нержавейки придает компоту какой-то привкус, про алюминиевые кастрюли я вообще не говорю. Стерилизую банки и крышки. Их конечно можно и прокипятить 3-5 минут после вскипания воды. Но у меня есть жарочный шкаф, поэтому я не заморачиваюсь. Десять минут в жарочном шкафе и все готово. На восьми литровую кастрюлю я беру 500 — 700 грамм спелой вишни. Там с весом поэкспериментируете сами. Я люблю, чтоб цвет сваренного мною компота был таким, как у вишневого сока продаваемого в магазинах в пакетах. Если вам нравится цвет потемнее, можно увеличить количество вишни до килограмма. У вишни отрываю хвостики, мою ее и обязательно оставляю в воде на 15-25 минут. Это нужно для того, чтоб всплыли на поверхность воды червячки, если вдруг они есть в какой нибудь вишенке и всплыли на поверхность гнилые вишенки. Дальше тщательно чищу и перебираю малину. На восемь литров беру ее 3-4 двухсотграмовых стакана. Обязательно удаляю маленьким пинцетом коричневые косточки (это места поврежденные жучком). Для компота не подходит давленная или потекшая малины, иначе она разварится и у вас получится не компот, а фрешь с мякотью. Потом мою малину в друшлаге под проточной водой из крана. Когда все приготовлено, беру эмалированную кастрюлю и наливаю в нее воду и ставлю на огонь. После того, как вода закипит, добавляю в нее два стакана сахара, размешиваю и высыпаю туда вишни, вода естественно кипеть перестает. Сам этим временим разлаживаю малину равномерными порциями в стерилизованные банки. После повторного вскипания воды в кастрюле, добавляю половинку столовой ложки, без горки, лимонной кислоты (это делаю для того, чтоб банки не по-срывало, вы можете этого и не делать). Мешаю все и жду три минуты, если оставить на большее время, то компот получится по цвету темнее, а сами вишни будут в нем бледно розового цвета (да, тогда и привкус малины будет меньше слышен из под вишневого вкуса, а это ни есть хорошо). Выключаю огонь и разу горячим разливаю по банкам. Укупориваю банки. Переворачиваю вверх ногами и ставлю остывать до следующего утра. Утром убираю в прохладное место. Если какая либо из крышек пропустила компот на ружу, то эту банку открываю и пью компот прямо сразу. Компот получается вкуснее, чес сок из магазина. Вот и все, делов-то.

4 · 10 ответов · заготовки на зиму

Источник

Объёмные меры ягод и фруктов

Объёмные меры ягод и фруктов часто нужны при приготовлении из них различных деликатесов: варенье, джем, повидло. Ведь не всегда есть под рукой весы, а продукт этот часто скоропортящийся. Ну, а если нет мерного стакана, его можно заменить простой поллитровой банкой. В неё входит по объёму два 250-ти граммовых стакана. Соответственно если поделить банку пополам (нпр. восковым мелком или маркером), то это будет 1 мерный стакан.

Продукты в граммах	Стакан 250см 3	Стакан 200см 3
Вишня	165	130
Клубника	150	120
Черешня	165	130
Брусника	140	110
Ежевика	190	150
Клюква	145	115
Крыжовник	210	165
Малина	180	145
Смородина красная	175	140
Смородина чёрная	155	125
Черника	200	160
Голубика	260	210

Средняя масса 1 штуки в граммах
Яблоки диаметр 5см	90	Абрикосы	26
диаметр 6,5 см	130	Груша	140
диаметр 7,5 см	200	Персики	85
Слива	30	Земляника садовая	8
Картофель	100	Морковь	75
Лук репчатый	75	Огурцы грунтовые	100
Томаты д-м 5,5 см	75	Петрушка корень	50
диаметром 6,5 см	115	Свёкла	200
Редька	200	Репа	200
Капуста кочан	1500	Капуста цветная	800
Чеснок	20	Баклажан	200

Под рукой не всегда есть мерные стаканы и весы, но взвесить продукты необходимо. Поэтому можно воспользоваться секретами наших бабушек.

Для этого берут две кастрюли разных объёмов.

В меньшую кастрюлю обычно кладут предмет масса которого известна, например пачка соли (1 кг).

Кастрюлю с предметом опускают в большую кастрюлю, в которую налита вода.

Уровень воды поднимается, его отмечаем скотчем или восковым мелком.

Затем соль (или другой предмет) вынимаем из кастрюли и помещаем продукт массу, которого нам необходимо узнать.

Поднявшаяся до отмеченного уровня вода, покажет, что масса их равна.

Частенько мы задумываемся о том, сколько калорий в день потребляем.

У многих имеется и таблица калорийности продуктов.

Но как же измерить массу самой еды, если нет весов.

Можно воспользоваться простым способом — узнать массу еды в обыкновенной столовой ложке.

Ведь большинство из нас пользуются этим прибором, конечно и вилкой.

Но ради чистоты эксперимента пренебрежём правилами этикета и 2-3 дня будем пользоваться ложкой.

1 столовая ложка содержит:

Гарнира — 35 г (тушёная капуста, картофельное пюре, рисовая или гречневая каша, макаронные изделия)

Суп — 20-25 г (в зависимости от его густоты)

Нарезка пшеничного или ржаного хлеба толщиной в 1 см — 50 г

Нарезка белого батона толщиной в 1 см — 15 г

Источник

Какой вес малины в 1 литровой банке?

Так, крупноплодная малина сорта «Арабеска» — плотная ягода удлиненной формы, весит в среднем 7 г. Глянцево-блестящий плод сорта «Изобильная» может утяжелиться до 10 г, а «Гигант рубиновый» — до 15 г! И вес ягодки в 15 г не предел!

Сколько грамм малины в 200 граммовом стакане?

Сколько грамм в стакане или таблица объемов продуктов

Продукты	Стакан
малина	180	145
смородина красная	175	140
смородина черная	155	125
черника	200	160

Сколько нужно сахара на литровую банку малины?

Пропорции Если у вас нет весов, в банке емкостью 1 литр помещается, примерно, 600 г малины, поэтому, на 1 литровую банку свежих ягод надо брать 300 г сахара.

Сколько банок варенья из 1 кг малины?

Если взять по 1 кг малины и сахара — выйдет 3 банки варенья.

Сколько кг малины в 1 литре?

садовая клубника, малина, ежевика, клюква 1 кг. — 1,5 литра + полный стакан до полоски; вишня, черешня, черника, шелковица (тутовник) 1 кг.

Сколько входит в граненый стакан муки?

В 1 граненом стакане объемом 200 мл вмещается 130 грамм муки.

Как определить сколько грамм в стакане?

А в одном граненом стакане 200 грамм и 200 мл воды. А в одном стакане — 100-130 грамм муки и 180 грамм сахара. Ниже приведен приблизительный вес (грамм) некоторых продуктов в этих объемах.

Сколько сахара класть на 1 кг малины?

Если малина свежая и целенькая, то на 1 кг малины берем 1,5 кг сахара. Если малина немножко полежала и пустила сок, то на 1 кг малины лучше брать 2 кг сахара, чтобы малина наверняка не забродила.

Сколько нужно сахара на стакан малины?

на 1 стакан малины на 1 стакан сахарного песка.

Сколько стоит 1 кг малины?

Малина свежая — 500 руб / кг.

Нужно ли мыть ягоды малины?

«Мыть нужно все ягоды. В том числе малину. . После выложить ягоды на полотенце и просушить. Таким образом, малина останется целой и невредимой».

Сколько выйдет варенья из 1 кг клубники?

В зависимости от сочности и сорта ягод, а так же от качества и количества сахара, из 1 килограмма клубники получится 1—1,2 литра варенья.

Источник