Как засолить помидоры за 30 минут

Маринованные помидоры с перцем за 30 минут

Помидоры — 1 кг; Болгарский перец — 2 штуки; Перец чили — 1 штука; Чеснок — 1 головка; Петрушка — 0,5 пучка; Укроп — 0,5 пучка; Базилик — 0,5 пучка; Маринад: Сахар — 2 ст.л; Соль — 1 ст.л; Растительное масло рафинированное — 50 мл; Уксус (9%) — 2 ст.л.

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Быстрые маринованные помидоры — холодная закуска, которая прекрасно подойдет к мясным и рыбным блюдам. Для приготовления закуски выбирайте небольшие спелые, но крепкие помидоры таких сортов, как «Сливки» или «Дамский пальчик». Хранятся маринованные помидоры в холодильнике около 3-5 дней.

Подготовьте необходимые продукты. Овощи и зелень тщательно вымойте и просушите.

Помидоры разрежьте вдоль на 2-4 части.

С болгарского перца и перца чили удалите плодоножки и семена. Чеснок почистите. Пропустите через мясорубку перец и чеснок.

Соедините зелень с чесноком и перцем. Перемешайте.

Приготовьте маринад. Соедините в миске растительное масло, уксус, сахар и соль. Тщательно перемешайте до полного растворения соли и сахара.

В чистую стеклянную банку уложите помидоры и овощную заправку, чередуя слои. Залейте маринадом, плотно закройте крышкой и поставьте в холодильник на сутки. В течение суток периодически ставьте банку вверх дном.

Через 24 часа маринованные помидоры с перцем готовы.

Приятного аппетита и вкусных вам экспериментов!

Источник

Маринованные помидоры за 30 минут

Елена Туровская (139 рец.)

Если вы любите маринованные помидоры, но не хотите тратить много времени и сил на их приготовление, рецепт маринованных помидоров за 30 минут придет к вам на помощь. Готовые помидоры по этому рецепту отличаются прекрасным насыщенным вкусом, непревзойденным ароматом и сочностью.

Помидоры свежие 7 шт. Лук репчатый 0,5 головок Чеснок 3 зуб. Укроп 1 пучoк Базилик свежий 1 пучoк Корень петрушки 1 пучoк Масло подсолнечное 60 мл. Уксус столовый 9% 2 ст.л. Сахар-песок 1,5 ст.л. Соевый соус 1 ст.л. Соль 1 ст.л. Горчица 1 ч.л. Мёд 1 ч.л. Смесь перцев 1 щепотка

Как приготовить маринованные помидоры за 30 минут? В отдельной емкости смешать подсолнечное масло, соевый соус, уксус, мед и горчицу. Добавить соль, сахар и смесь перцев, все тщательно перемешать.

Добавить к овощам маринад, тщательно перемешать, отправить в холодильник на полчаса. Маринованные помидоры за 30 минут готовы к подаче нас тол. Наслаждайтесь!

Химический состав

Нутриент	Количество	Норма	% от нормы в 100 г	% в одной порции
Витамин A	587.5 мкг	900 мкг	7.9	21.8
Витамин В1	0.3 мг	1.5 мг	2.7	7.4
Витамин В2	0.3 мг	1.8 мг	2.3	6.3
Витамин В4	15.2 мг	500 мг	0.4	1
Витамин В5	0.5 мг	5 мг	1.1	3.1
Витамин В6	0.4 мг	2 мг	2.6	7.3
Витамин В9	63.1 мкг	400 мкг	1.9	5.3
Витамин В12	0	3 мкг	0	0
Витамин С	146.2 мкг	90 мкг	19.7	54.2
Витамин D	0	10 мкг	0	0
Витамин E	1.1 мг	15 мг	0.9	2.5
Биотин	57.9 мг	50 мг	14.1	38.6
Витамин К	171 мкг	120 мкг	17.3	47.5
Витамин РР	95.5 мг	20 мг	58	159.1
Калий	1808.8 мг	2500 мг	8.8	24.1
Кальций	302.9 мг	1000 мг	3.7	10.1
Кремний	39.4 мг	30 мг	15.9	43.7
Магний	78.5 мг	400 мг	2.4	6.5
Натрий	12968.4 мг	1300 мг	121.2	332.5
Сера	202.6 мг	500 мг	4.9	13.5
Фосфор	362.2 мг	800 мг	5.5	15.1
Хлор	18239.4 мг	2300 мг	96.4	264.3
Алюминий	1130.2 мкг	30 мкг	457.7	1255.8
Железо	6.1 мг	18 мг	4.1	11.3
Йод	14.2 мкг	150 мкг	1.1	3.2
Кобальт	15.5 мкг	10 мкг	18.8	51.5
Литий	110.3 мкг	70 мкг	19.2	52.5
Марганец	1.2 мкг	2 мкг	7.4	20.4
Медь	636.8 мкг	1000 мкг	7.7	21.2
Никель	7.5 мкг	200 мкг	0.5	1.3
Рубидий	620.9 мкг	2 мкг	3772	10347.9
Селен	4 мкг	55 мкг	0.9	2.5
Фтор	160.4 мкг	4000 мкг	0.5	1.3
Хром	3.1 мкг	50 мкг	0.8	2.1
Цинк	2.8 мг	12 мг	2.9	7.8
Бор	1154 мкг	1.2 мкг	11685.1	32056.1
Ванадий	23.2 мкг	20 мкг	14.1	38.7
Молибден	70.4 мкг	70 мкг	12.2	33.5

Для изменения комментария войдите в раздел «Комментарии» своего личного кабинета.

© Все права защищены.
2019-2023.
Авторская кулинария

Использование материалов допускается только с письменного согласия Администрации и при наличии активной гиперссылки на наш сайт

Источник

Маринованные помидоры за 30 минут

Такая аппетитная закуска будет уместна везде. Готовьте двойную порцию, потому что добавку потребуют все! Кроме того, маринованные помидоры отлично хранятся в холодильнике несколько дней. Для этого понадобится тара с плотно закрывающейся крышкой.

Ингредиенты

• Помидоры черри – 1 кг
• Лук – 2 штуки
• Чеснок – 3 зубчика
• Лимон – 1 штука
• Базилик – пару веточек
• Мед (жидкий) – 1 ст.л.
• Оливковое масло – 40 мл
• Прованские травы – 1 ч.л.
• Соль – по вкусу

Пошаговый рецепт приготовления

Помидоры черри нарежьте пополам.

Лук очистите от шелухи и нарежьте полукольцами.

Лимон ошпарьте кипятком, разрежьте пополам и выдавите сок.

В небольшой емкости смешайте мед, сок лимона, оливковое масло и прованские травы.

Зубчики чеснока очистите и нарежьте тонкими пластинами.

Веточки базилика промойте, отряхните и измельчите.

Смешайте помидоры черри, лук, чеснок, базилик, соль и подготовленную заправку.

Перед подачей маринованные помидоры должны постоять в холодильнике 30 минут.

Видео рецепт

Фото: Александра Максимова

Источник

Помидоры маринованные за 30 минут

Запеченная кукуруза от Игоря Мисевича

Хлебец из мясного фарша с сыром

Острая печень на закуску

Запеченная индюшиная грудка в Coca-Cola

Измир Кёфтеси — традиционное турецкое блюдо

Нашла в инете очень вкусный рецептик помидорок !
Волшебные помидоры! Очень удачный рецепт маринованных помидор. Наверное, самый удачный!
Очень освежающие, подходят как закуска, да и как гарнир.
Количество можно взять по числу гостей, и возле каждого поставить маленькую тарелочку с помидором.
Попробуйте и Вы!

Ингредиенты

помидор	6 шт (средних)
масло оливковое	3 ст.л.
чеснок (измельчить)	2 зубчика
уксус яблочный	1 ложка
зелень нарезанная (петрушка, укроп, кинза)	2 ст.л.
соль и сахар	2/3 ч.л.
горчица французская	1/2 ч.л.
перец черный	1/4 ч.л.

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Порежьте помидоры кольцами.
Отдельно в чашке перемешайте все ингредиенты для маринада и промажьте им каждый кружочек.
Затем сложите помидоры пирамидкой, накройте и в холодильник.
Через 30 минут можно пробовать.
Хочется пробовать сразу, потому что запах от маринада не дает ждать даже 30 минут.
Это такая вкуснятина!

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Лучшие рецепты в разделе Закуски из помидоров

Помидоры с сыром и чесноком

Вяленые помидоры

Итальянские вяленые помидоры

Быстрые маринованные помидоры

Помидоры черри с нежным сливочным сыром и креветками

Закуска из помидор

Помидоры по-корейски

Закуска из маринованных черри,моцареллы и оливок

Закуска тюльпаны

«Щекотливый момент для закусочных помидор»

Помидоры фаршированные

Необычные фаршированные помидоры

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Потрясающе вкусно! Готовила неоднократно!

Юль спасибо за отчет.
Кушайте на здоровье

Юлечка, огромное тебе спасибо за этот вкуснейший рецепт! Делаю часто, приношу редко. Тут у меня полведра чериков, в основном жёлтых, так что чирикаться по одному я не могла при всём желании.

И всё таки они мне ещё больше нравятся, когда ночку в холодильнике постоят. Тогда вообще песня!

Да!? А мне наоборот. когда не очень долго стоят
Спасибо Ликуль за аппетитнейший отчет

Источник