Как выглядит побег яблони

Плодовый сад

Страницы

Почки и побеги

В кроне взрослого плодового дерева находится множество почек, различающихся между собой по строению, биологическим особенностям и функциям. Одни почки развиваются ежегодно и образуют листья, побеги, цветки, плоды. Другие не пробуждаются и остаются спящими в течение ряда лет.

Почки яблони
а — плодовая б — ростовая;
1— бутоны; 2 — внутренние кроющие листья; 3 — почечные чешуи; 4—осевая часть почки

Почки различаются по функциям — вегетативные и цветковые, по местоположению — верхушечные и боковые. Вегетативные почки делятся на листовые и ростовые. По внешнему виду они почти неотличимы. Из листовой почки развивается коротенький стебелек (1—2 см) с розеткой из листьев от двух-трех до семи-восьми (у яблони). Такие коротенькие побеги называют розеточными. Листья на них очень сближены между собой.
Из ростовых почек возникают более сильные побеги. У них листья находятся на расстоянии 2—3 см (у яблони). На побегах отчетливо видны узлы и междоузлия. Части стеблей, несущие листья, называют стеблевыми узлами, а пространства между узлами — междоузлиями. Размеры ростовых побегов (например, у яблони) колеблются от 5—10 до 40—50 см.
К вегетативным относятся также спящие и придаточные почки. Спящие почки находятся в состоянии покоя в течение нескольких лет и пробуждаются в случаях подмерзания, усыхания ветвей, механических повреждений и т.п. Такие почки представляют важный резерв восстановления организма дерева и широко используются при его омолаживании, замене малоценных частей новыми, молодыми — более ценными и т.п. Много спящих Почек у семечковых пород (яблоня, груша). Значительно меньше их у вишни, черешни и некоторых других косточковых. Длительное время сохраняют свою жизнеспособность спящие почки яблони и груши (20—30 лет и более), менее долговечны они у черешни, абрикоса, сливы, вишни, персика и еще менее — у ягодных растений.
Придаточные почки не имеют определенного местоположения, находятся преимущественно между узлами и в узлах стебля. Они невидимы невооруженным глазом. Из придаточных почек, размещающихся на стеблях (главным образом в нижних частях), возникает стеблевая поросль, из придаточных почек на корнях — корневая поросль. Придаточные почки используются при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.
Цветковые почки делятся на простые и смешанные.
Простые почки имеют вишня, черешня, слива, персик, абрикос, миндаль, грецкий орех, лещина, лимон, красная смородина. Смешанные почки у яблони, груши, айвы, боярышника, ирги, мушмулы, инжира, каштана, фисташки, маслины, черной смородины, крыжовника, ежевики, винограда, клюквы. У некоторых косточковых пород в отдельные годы возникают смешанные почки, а у семечковых — чистые, цветковые. Смешанные почки у косточковых пород появляются чаще на молодых деревьях, на старых деревьях — реже, да и то лишь при благоприятных условиях питания.
Групповые почки встречаются у косточковых пород — персика, черешни, абрикоса, миндаля, вишни, сливы. Все групповые почки простые, большинство из них цветковые и только одна — верхняя — вегетативная. У персика бывают тройные почки: центральная из них — цветковая, по бокам — вегетативные. У сливы азиатского происхождения в одной группе можно встретить до шести-семи почек, среди которых верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые. У слив европейского происхождения групповых почек в одном узле меньше, но принцип размещения их тот же — верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые. У вишни групповые почки собраны в небольшие группы, напоминающие миниатюрный букет, поэтому и получили название букетных веточек. На каждом таком букете верхушечная почка вегетативная, боковые — цветковые.
Вегетативная почка имеет расширенное основание (т.е. расширенную стеблевую часть), кроющие почечные чешуи, защищающие внутренние части почки, свернутые листья, листовые бугорки, осевую часть и конус нарастания.
Внутри почки находится укороченный стебелек, или ось стебля, где располагаются зачатки листьев. Самый кончик коротенького стебелька называется конусом нарастания. Он состоит из ткани, клетки которой при делении увеличивают ось стебля. У цветковой почки, помимо указанных частей, есть зачатки цветочного стебля, наружные части цветка, чашелистики, лепестки венчика, тычинки и пестики. Наружная часть почки состоит из плотных защитных покровов —- кроющих чешуй, которые предохраняют внутренние части почки от неблагоприятных условий внешней среды и механических повреждений. Кроме того, кроющие чешуи оказывают и физиологическое влияние на внутренние части почки, так как в них (наружных покровах) содержатся питательные вещества.
Побег — это прирост текущего года с листьями и почками. Побег, сбросивший листья, называют годичным приростом, или однолетней веткой. В начале вегетации побег молодой, в средине лета он взрослый, в конце вегетации и по окончании вегетации — старый.

Побеги плодовых пород
1 — яблоня; 2 — груша; 3 — вишня; 4 — черешня; 5 — слива; 6 — абрикос; 7— персик

На рисунке показаны ростовые побеги различных плодовых пород. У одних пород побеги прямые, у других — слегка извилистые, коленчатые. У яблони побеги прямые, ровные. Ростовые побеги обычно сильно .развиты, имеют хорошо сформированные почки и нормальных размеров междоузлия. Плодовые побеги, как правило, слабее ростовых, меньшей длины; междоузлия у них сближены. На таких побегах размещаются обычно вперемежку плодовые и вегетативные почки. У некоторых пород на плодовых побегах бывают только плодовые почки (персик).
Ростовые побеги различаются по месту возникновения, силе роста, размерам междоузлий и другим признакам. По месту возникновения они делятся на три группы: а) возникающие из верхушечных и боковых почек; б) из спящих почек ; в) из придаточных почек.
У ростового побега конечная и боковые почки вегетативные.
Сильные побеги, вырастающие ближе к основанию многолетних ветвей и занимающие перпендикулярное положение по отношению к ветви, называются волчками. Отличительная особенность этих побегов состоит в том, что у них длинные междоузлия и нет кольца у основания. Они появляются в связи с возрастной изменчивостью растения, повреждением его морозами и т. д.
Из придаточных почек подземной части стебля развиваются порослевые побеги, а из придаточных почек на корнях — корневые отпрыски. Возникая из стадийно молодых эмбриональных тканей, они обладают, большой энергией роста и способностью интенсивно ветвиться. Эта способность широко используется в практике плодоводства при вегетативном размножении растений черенками, отводками, усами и т.п.
Вегетативно размножаются стеблевыми частями земляника (усами), смородина и крыжовник (черенками, отводками). Корневыми отпрысками размножаются малина, вишня некоторых сортов, слива.
Побеги утолщения. При формировании молодого дерева оставляют, помимо главного ствола, пять-шесть боковых побегов (будущих скелетных сучьев); остальные нижележащие побеги прищипывают и превращают в побеги утолщения. Они увеличивают ассимиляционную поверхность, улучшают обмен веществ, обогащают штамб и ветви запасными питательными веществами и делают их более прочными и устойчивыми к неблагоприятным условиям. Особенность побегов утолщения — их недолговечность. Вырезают побеги утолщения за один-два месяца до окончания вегетации, чтобы успели зарасти ранки на штамбе.
Летние побеги. Летние, или преждевременные, побеги возникают чаще у косточковых пород, обладающих скороспелыми почками и склонных к обильному ветвлению. Обычно побеги яблони, груши и других семечковых пород не ветвятся в течение периода вегетации. У персика, абрикоса и других косточковых пород побеги ветвятся в год их возникновения. Летом наряду с поступательным ростом начинается пробуждение почек, быстро прошедших цикл развития. Прорастают пазушные почки в средней части побега и развиваются в летние побеги. Встречаются летние побеги у яблони или груши, но вырастают они не из пазушных почек, а из верхушечной почки побега Происходит это в том случае, когда из-за неблагоприятных условий первой половины вегетационного периода растение рано прекращает рост и формирует почки. А при наступлении благоприятных условий во вторую половину вегетационного периода сформировавшиеся верхушечные почки пробуждаются и начинается вторичный рост.
Летние побеги отличаются от обыкновенных (весенних) побегов слабо выраженным годичным кольцом у основания. У побегов второй половины вегетационного периода имеется два кольца: весеннее — у основания начального роста и летнее — у основания второй волны роста.
На любом побеге различают узлы, междоузлия, листья с прилистниками, почки (глазки), рубцы от почечных чешуй, чечевички.
На рисунке показаны составные части побега яблони. На побеге хорошо видно наружное годичное кольцо, представляющее собой границу прироста. По таким кольцам нетрудно установить не только возраст ветви, но и всего дерева. Годичное кольцо находится у самого основания побега. Образовалось оно от следов опавших почечных чешуй, предлистьев и нижних листьев побега. На коре побега расположены чечевички в междоузлиях в виде мелких черточек или пятнышек. Чечевички не имеют покровных тканей, свободно пропускают воздух по межклеточникам до сердцевины побега и обеспечивают газообмен.
У некоторых сортов стеблевые узлы вздуты и ясно выделяются на поверхности стебля ; у других они как бы прижаты к стеблю. По ширине своего основания узлы у большинства пород и сортов не превышают толщины стебля.

Рис. 5. Строение побега яблони
1 — годичное кольцо; 2 — листовая подушечка; 3 — черешок; 4 — прилистники; 5 — железка; 6 — листовая пластинка; 7 — пазушные почки — глазки; 8 — узлы; 9 — междоузлия; 10 — чечевички

Источник статьи: http://plodovyy-sad.ru/stroenie-plodovogo-dereva-i-ego-chastey/pochki-i-pobegi/

Как появляются волчки на яблоне и что это такое?

Каждое дерево имеет множество скрытых почек — это резерв на случай необходимости быстрого восстановления организма в экстренной ситуации.

Поэтому каждое сильное потрясение дерева (повреждение крупных веток, солнечные и морозные ожоги) часто сопровождаются появлением волчков.

Волчки на яблоне — что это и откуда берутся?

Спящие почки просыпаются и выгоняют волчки в случаях:

• На молодом дереве — после серьезного повреждения (дерево лишилось большой ветки, кора повреждена морозом);
• На старом дереве — после кардинальной омолаживающей обрезки;
• На перекормленных азотом яблонях.

Чаще всего неопытный садовод сам виноват в появлении волчков — вместо разреженной кроны получается густые заросли отросших побегов. Из одной срезанной ветки вырастает пять.

Если появляются волчки на яблоне, что делать, рассмотрим дальше. Вначале разберем, что делать, чтобы они не появились.

Частые ошибки при обрезке, которые вызывают рост жировых побегов:

• Ветка срезается с образованием пенька;
• Слишком кардинальная омолаживающая обрезка.

• Ветки удаляют «на кольцо»;
• Омоложение старого дерева лучше растянуть на 2-3 года.

Описание

Что такое волчки на яблоне? Их тяжело перепутать с чем-либо. Эти сильные жирующие побеги растут всегда строго вертикально. Листья на них очень крупные, расположены они на побеге на расстоянии намного большем, чем на других ветках дерева.

Вырастают волчки из спящих почек, отличаются бурным ростом и нередко они достигают 2 метров высоты, отбирая силы у дерева. Эти жировые побеги только загущают крону. Плодов на них не бывает никогда.

Как их отличить?

Основное отличие от плодовых веток вовсе не в направлении роста. На жировых побегах нет плодовых почек. Внешний вид жирового побега невозможно перепутать с другой веткой — это мощный побег с крупными листьями, удлиненными междоузлиями.

Что это такое?

Появление жировых побегов на яблоне — это, фактически, проявление инстинкта самосохранения: дерево потеряло крупную ветку, кора пострадала от грызунов, морозных или солнечных ожогов — у здорового дерева начинают усиленно делиться клетки камбия (тонкий слой клеток под корой), а ослабленное — погибает.

Плодоносят ли?

Вертикально растущие ветки плодоносят необычайно редко, и волчки — не исключение. Основное назначение жировых ветвей — восстановить повреждения дерева.

Усиленный рост древесины несовместим с процессом формирования плодовых почек на яблоне.

Данные ветки можно заставить давать урожай либо обрезкой на плодоношение, либо пригибом жирового побега до горизонтального положения.

Когда обрезают волчки на яблоне?

Волчки необходимо удалять, если:

• Они растут прямо из ствола (выломать в зеленом виде);
• Растут внутрь кроны (в любое время вырезать на кольцо);
• Они загущают и затеняют крону.

Есть смысл оставить данные ветки в следующих случаях:

• Дерево нуждается в омоложении: оставленные ветки пригибают в нужном направлении и фиксируют, укоротив на треть. Этот метод очень удобен в случае, когда жировой побег вырос рядом со сломанной веткой;
• Из волчка можно сформировать плодовую ветку: для этого укорачивают волчок до 2-3 почек. Отрастают ветки второго порядка — из них формируют новую плодовую ветвь;
• На волчковую ветку можно привить черенок или почку нового сорта. Такие прививки удаются практически на 100%. Такие плодовые ветки, полученные данным способом, дают крупные и здоровые плоды, менее подвержены болезням.

Сроки обрезки

Классические рекомендации садоводам по срокам обрезки яблонь редко в отдельности уделяют внимание волчкам. Осенью и весной никаких вопросов, обычно, не возникает.

Проблемы появляются ближе к лету – жировые ветки отрастают необычайно быстро, могут за месяц вытянуться более чем на метровую длину.

Не следует бояться резать жировые побеги «не вовремя».

Когда они подрастают до 15-20 сантиметров, их можно, буквально, легко сковырнуть ногтем без секатора (или на высоте — счистить тяпкой).

Удаленные еще в травянистом состоянии, они при удалении не оставляют ран.

Нюансы и вопросы читателей

На первый взгляд, понятно и ясно все. Вопросы появляются уже на месте, в саду возле яблони, которая обросла волчками.

Можно ли из волчков?

Сформировать крону

Использовать силу этих побегов для восстановления сада не только можно, а и нужно, для этого важно знать секреты, как обрезать волчки на яблоне.

Из волчковых побегов можно сформировать полноценную крону яблони — для этого надо всего лишь изменить направление роста жировых побегов, чтобы перевести их на плодоношение.

Проще всего это сделать, наклонив такой побег горизонтально на пару месяцев. За это время древесина «запоминает» направление роста. Растяжку или груз можно снимать.

Теперь бывший волчок обрезают осенью как обычную плодовую ветку на плодоношение — укорачивают на 1/3 длины.

Сделать ветку

Если жировой побег уже имеет раздвоенную форму, при обрезке оставляют его горизонтальную часть, а растущую вертикально вырезают на кольцо (чтобы остановить рост).

У оставленной на плодоношение части данной ветки вырезают примерно 1/3 часть над хорошо развитой почкой. После такой несложной обрезки должны появиться ветки второго порядка и плодовые почки.

Восстановить старую яблоню

Если старая яблоня хорошего сорта имеет еще жизнеспособный штамб (без особых повреждений, расколов, глубокого дупла).

Можно продлить срок ее плодоношения еще на 20 лет минимум.

Весной проводят радикальную обрезку в такой последовательности:

1. Укорачивают дерево на высоте третьего яруса ветвей;
2. Все боковые ветви вырезают аккуратно на кольцо;
3. Тщательно зачищают раны, дезинфицируют их;
4. Подсохшие раны замазывают садовым варом;
5. Все лето следят за отрастающими волчками и формируют из них новую крону.

Сделать саженцы и черенки

Из волчков можно быстро получить достаточное количество посадочного материала методом укоренения воздушных отводков. Черенки яблони укореняются очень плохо, но волчки с их силой роста словно созданы для укоренения.

Суть метода заключается в том, что поврежденные клетки камбия (тонкий слой древесины сразу под корой) могут образовывать корни. И к осени совсем несложно получить саженец интересующего сорта.

Саженцы.

Последовательно выполнить несложные операции может даже садовод-любитель:

1. Выбирают сильный вертикальный побег;
2. В месте предполагаемого корнеобразования на стволе делают насечки;
3. Стимулятор корнеобразования (типа «Корневина») только ускорит процесс;
4. Для поддержания влажности это место оборачиваются, например, влажным мхом и снаружи пленкой;
5. К осени образуются корни, саженец отделяют секатором и высаживают в сад.
6. Сделать подвой яблони

Учитывая необычайную силу роста волчковых побегов, опытные садоводы используют это их свойство. Прививка на волчковый подвой обычно приживается наверняка и к осени дает сильный побег с хорошо вызревшей древесиной.

Как отсадить жировые побеги?

Волчки с веток можно методом «воздушных отводков» укоренить и осенью отсадить как полноценный саженец. В дальнейшем они ничем не будут отличаться от обычных молодых деревьев, разве что унаследуют крепкое здоровье.

Если яблоня корнесобственная, волчок от корня можно отсадить и вырастить новое дерево с высоким потенциалом плодоношения. Корневые отпрыски привитых яблонь можно использовать только в качестве подвоев.

Обрезка волчков старых яблонь

Для жировых побегов необходимо запомнить несколько правил:

• Волчки можно вырезать без привязки к сезону;
• Чтобы не провоцировать появления новых волчков на том же месте, их вырезают на кольцо;
• Не тяните время с удалением ненужных волчков — молодые очень легко выламывать без повреждения коры.

Присмотритесь — часть волчков можно оставить для восстановления ветвей, не спешите вырезать все.

После обрезки волчки снова будут отрастать. Обламывайте их вручную (или тяпкой, растущие высоко), пока древесина жирового побега не окрепла.

Схема обрезки осенью

Для осенней обрезки волчков отдельной схемы не существует. Яблоню по классической процедуре обрезают в несколько приемов:

1. Удаляют все сухие и поврежденные ветки,
2. Вырезают все старые ветви,
3. Все растущие «не туда» (в том числе и волчки),

Все ветки вырезают «на кольцо» — такой срез заживает без следа и уменьшает вероятность отрастания волчка.

Осенняя обрезка.

Большие раны, особенно на центральном проводнике, надо обработать садовым варом. Оставленные на замещение волчки можно сразу зафиксировать в необходимом положении, весну они встретят уже в новом статусе — плодовые ветки.

Можно ли прививать жировыми побегами?

Использовать для прививок жировые побеги нет смысла — у них плохо развиты плодовые почки.

Если засохла яблоня и есть волчок с корня — можно его выращивать?

Засохшее дерево может неожиданно вырастить сильный волчок от живого участка корня. Как и любая корневая поросль, она не имеет ничего общего с погибшей яблоней. Заниматься дальше ею нет смысла — целесообразнее выкорчевать остатки дерева.

Восстановление яблони через волчки

Удивительные способности камбия (тонкого слоя под древесной корой) к восстановлению любых тканей дерева, будь-то корни, ствол или ветви, наибольшей мерой проявляются у жировых побегов.

При помощи волчков можно не только восстановить практически любое повреждение дерева:

• Сломанные ветки;
• Съеденную зайцами кору;
• Заменить старые отплодоносившие ветви молодыми,

• Привить новые сорта в крону;
• Вырастить полноценный саженец за летний сезон.

Сроки обрезки

При весенней обрезке сразу определяете, где необходимо оставить жировой побег на замещение поврежденной ветви. Остальные — необходимо вырезать на кольцо.

Оставленный на замещение волчок необходимо сразу отогнуть в нужном направлении и зафиксировать (привязать к другой ветке или подвесить груз).

Поскольку волчки будут отрастать снова, периодически осматривайте яблони. Волчки проще всего удалять в совсем молодом “травянистом” состоянии без травмы дерева.

Летняя обрезка.

Летняя обрезка волчков проводится аналогично:

• Нужные – оставляете;
• Ненужные – вырезаете;
• Оставленные – отгибаете.

Как отогнуть волчки на яблоне?

Перевести волчки в горизонтальное направление совсем не сложно:

• Проще всего на ветку подвесить груз. Можно использовать пластиковую бутылку с водой — легко подобрать необходимый вес;
• Привязать тесемкой волчок к соседней ветке.

Волчки переведенные в горизонтальное положение.

Опыт показывает, что древесина “запоминает” новое направление за месяц-полтора.

Как из волчка сделать плодовую ветку?

Плодовую ветку из волчка можно получить за год:

1. Отогнуть ветку горизонтально и зафиксировать;
2. Укоротить отогнутый жировой побег на ⅓ длины, чтобы вызвать ветвление.

Дальнейший уход за бывшим волчком ничем не отличается.

Формирование старой яблони из жировых побегов

Старую яблоню можно полностью сформировать из волчков. Лучше сразу отказаться от мысли омолодить ветки по-отдельности и остановиться на радикальном омоложении, если яблоня в саду далеко не единственная.

Необходимо спилить дерево на высоте примерно 1 метр, спил зачистить и после подсыхания замазать мастикой.

Начинают отрастать волчки по всей оставленной части штамба — оставляете только те, что выросли на верхушке, все нижние необходимо регулярно удалять.

Когда волчки отрастут примерно до метровой длины — выбираете из них 3-4 самых мощных (будущие ветви первого порядка).

Направляем ветви.

Еще летом необходимо укоротить их на треть — вызвать боковое ветвление.
Пока эти ветви еще можно перенаправить — отогните в нужную сторону, если нужно.

До конца сезона удаляйте волчковую поросль — она не нужна вовсе.

Полезные видео

Смотрите на видео, как и когда обрезать волчки на яблоне и груше:

Смотрите в этом видео, как должна производиться обрезка яблони (мастер класс от опытных садоводов):

Смотрите в этом видео советы садоводов о том, как должны проводиться летние работы в саду, в частности — обрезка «волчков»:

Смотрите в этом видео — правильная обрезка яблони после омолаживания и как защититься от появления волчков:

Данное видео рассказывает про подходящее время для обрезки волчков на плодовых деревьях:

Заключение и полезные советы

Массовое появление волчков на яблоне происходит только в экстренных случаях, когда дереву срочно необходимо восстановиться после болезни, травмы или ожога. Однако не следует сразу хвататься за секатор — возможно, волчки вам могут помочь:

• Омолодить сад;
• Спасти поврежденное грызунами дерево;
• Привить новый сорт;
• Сформировать новую крону;
• Вырастить саженец любимого сорта.

Во всех этих случаях с пользой применяется то качество жировых побегов, из-за которого садоводы старательно уничтожают волчки на деревьях — их необычайную жизненную силу.

Источник статьи: http://sadsezon.com/sad/plodovie/yabloni/bolezni/volchki.html