Как убирать кукурузу с огорода

Уборка кукурузы на зерно и початки различными методами

Уборка кукурузы начинается после физиологической зрелости семян. Наиболее просто отследить этот момент по влажности, которая должна составлять не более 40 %, но начало уборки диктуется не только зрелостью семян. Важным условием являются погодные условия. Если существует риск наступления морозов, то кукурузу можно убирать при влажности до 45 %.

Полная зрелость семян на время уборки улучшает внешний вид зерна. Здоровое вызревшее зерно лучше переносит обработку на семенных заводах, где возможны механические повреждения. Полноценные семена повышают полевую всхожесть даже в неблагоприятных погодных условиях.

По дальнейшему применению кукурузы уборку разделяют на виды:

• Кукуруза на зерно;
• Кукуруза на зерно комбайном;
• Кукуруза в початках.

Уборка кукурузы на зерно

Уборка кукурузы на зерно имеет свои особенности. Каждый сорт культуры имеет свои физиологические свойства, что объясняет неравномерность созревания кукурузы на зерно даже в одном хозяйстве. Не всегда низкий уровень влажности семян относится к положительным факторам.

При влажности семян на момент уборки ниже 20 % приносит большой процент потерь. Но уборка кукурузы с завышенной влажностью упирается в технические возможности хозяйства, в пропускные способности сушилок. Наиболее подходящим показателем влажности можно считать 30 %. Уборка таких семян сопровождается наименьшими потерями.

Кукуруза имеет низкий коэффициент осыпания зерна. Все потери являются следствием неправильного хранения. Если кукуруза на зерно убирается с влажностью до 18 %, то кочаны можно хранить без дополнительной сушки. Но повышенная влажность предусматривает затраты на сушку и особое хранение.

Существует еще один показатель зрелости, который определяется содержанием сухой массы. В зависимости от количества сухой массы зависит дальнейшее использование кукурузы и использование методов хранения. Повышенные требования распространяются к зерну, которое пойдет на корм, для пищевых и технических целей.

Операция уборки качественного зерна должна предусматривать строгий лабораторный и человеческий контроль. К товарному зерну более строгие требования по содержанию влажности. Если зерно предназначено для внутренних хозяйственных нужд, то требования к хранению могут использовать недорогие методы.

Кукуруза на зерно комбайном

Уборка комбайном осуществляется двумя методами:

• Уборка с очисткой от поверхностных листов, стеблей;
• Уборка неочищенных початков с последующим обмолотом на стационарных линиях.

Уборка кукурузы на зерно может производиться любыми типами зерноуборочных комбайнов с любыми молотильными аппаратами. Особенности заключается только в ширине междурядий кукурузы. Поэтому для уборки кукурузы жатку комбайна заменяют кукурузными приставками, которые рассчитаны на 4 – 8 рядов.

Основная уборка комбайном выполняется при влажности зерна до 32 %, а содержание сухой массы достигает 60 %. На такую зрелость указывает черный слой в месте крепления зерна к стеблю. Чрезмерное затягивание уборки может привести к потере качественных и товарных показателей зерна.

Уборка кукурузы на зерно с влажностью более 40 % сопровождается не очень чистой обработкой початков. Вместе с зерном остаются обломки стеблей и фрагменты листьев. Чтобы улучшить качество уборки дополнительно применяют очистители початков. Допускается повреждение срезанных початков до 6 % при уборке зерновыми комбайнами.

Чем быстрее початки избавятся от поверхностных листьев и стеблей, тем выше будет уровень сушки зерна. При влажности зерна до 30 % оправдано сочетание уборки с обмолотом. Но это тоже диктуется местными условиями. Зерно с влажностью до 16 % в полевых условиях позволяет убирать культуру с обмолотом за одну операцию.

Уборка кукурузы в початках

Зерно для семенного фонда убирают только в початках. Это приводит к дополнительным затратам на тепловую сушку, но обеспечивает хорошую всхожесть будущего урожая. Початки можно убирать вручную или механизированным способом. Но при любом методе, при любой влажности культуры хранение сопровождается обязательным ручным контролем.

Во время движения комбайна стебли направляются в рабочие каналы. Каждый канал имеет отрывающие пластины и подающие цепи. При протягивании стеблей через каналы початки отрываются, а роторный аппарат срезает стебли. Початки подаются в наклонную камеру шнеком, где они очищаются и подаются транспортером в прицеп.

Если уборка выполняется початкообрывающим комбайном, то сразу же удаляются поверхностные листья и цветочные волоски. Початки сушат при температуре воздуха не более 40ºС, что сопровождается лабораторными измерениями. Время сушки продолжается до достижения 14 % влажности.

Статья была полезной? Понажимай на кнопочки!

Источник статьи: http://sila-zemli.com/uborka/uborka-kukuruzy-na-zerno-i-pochatki-razlichnymi-metodami.html

Как убрать кукурузу. Осенний огород

Вспоминаем времена Хрущева и квартиры, в которых до сих пор живет большинство горожан.

Чтобы хоть как-то сделать их современными можно поставим там двери, которые покупают, скажем, через интернет. С того времени к нам дошла традиция сажать кукурузу. Вкусные початки (если их варить «молодыми») украсят любой стол, да и домашняя птица за милую душу будет поглощать кукурузу всю зиму. Учитывая это, выращивать кукурузу становится почти что обязанностью каждого фермера. Но каждую осень многие сталкивались с проблемой сбора урожая. Кормовая кукуруза красиво выглядит только летом — когда она зеленая и яркая. Как только наступает осень, листья высыхают и становятся очень жестким. Единственная польза от кукурузы в это время в том, что она защищает землю от солнца, но поскольку солнце осенью и так не особо яркое, а огурцы и другие тенелюбивые растения уже собраны, то польза от этих трёхметровых «побегов» уже не актуальна. Так что пришли к тому, с чего начинали – кукурузу надо убирать. После того как вы это сделаете, огород будет выглядеть как новенький.
Повезло если есть специальная техника для сбора кукурузы, но к сожалению большинству приходится работать по старинке – руками. Обрывать початки кукурузы это тяжелая работа, уж поверьте, но ещё сложнее убрать с огорода само растение. Во-первых, его надо скосить, срезать, срубить (нужное подчеркните) и вынести от греха подальше. Не дожидайтесь морозов, потом разобраться с полусгнившим растением будет ещё сложнее. Сложите «тростник» в отведенном для этого месте. Сразу выбрасывать не надо, как правило, кукурузой можно кормить животных – корову, лошадь. Такой безотходный, по сути, продукт отличный способ подзаработать, ведь не все используют загородный дом как территорию для отдыха. Если содержать хозяйство, то можно самому очень хорошо сэкономить на продуктах. Есть ещё одна проблема – корни кукурузы, которые так и остаются в земле. Их не нужно выкапывать и выбрасывать. На зиму огород орут, а значит, пласты земли с корнями будут убраны сами по себе.

Последние объявления

Новости

В Киеве не будут обрезать молодые деревья на протяжении двух лет

Городской совет города Киева принял решение о запрете на обрезку молодых деревьев. Мораторий снимут через два года. Запрет не затронул аварийное удаление веток, которые представляют потенциальную опасность.

В Москве продолжают высаживать деревья зимой

В 2018 году в столице было высажено более 85 тыс. деревьев и 900 тыс. кустарников. При этом большую часть из них высадили в грунт в декабре. Эксперты из столичного управления хозяйством города рассказали об особенностях озеленения города.

Коттеджи премиум сегмента в Подмосковье выросли в цене

За прошедший год, как отмечают эксперты по недвижимости, было продано меньше элитных особняков и коттеджей в Подмосковье. Владельцы не хотят выставлять на продажу дорогие загородные домостроения по заниженной цене, поэтому снимают свои предложения с рынка. В итоге к концу года цены на «элитку» подросли.

В текущем году в столице обновили свыше 3 тыс. парковых территорий

Городские власти недавно подвели итоги благоустройства парков и скверов Москвы.

Практичные особняки лидируют на рынке Подмосковья

Покупатели загородной недвижимости в Подмосковье, по информации экспертов, стали меньше интересоваться наличием в доме хранилищ шуб и личных спортзалов. Люди более взвешенно принимают решение, стая во главу угла практичность. Лишние помещения и дополнительные комнаты для всевозможных нужд все меньше пользуются спросом.

Выставки

Фазенда. Весна 2018

Выставка «Коттедж. Загородный дом – 2017»

На днях в Хабаровске пройдет выставка «Коттедж. Загородный дом – 2017». Она открывает весенний сезон подобных мероприятий, и будет работать с 2 по 5 марта.

Выставка «Garten Muenchen 2017»

Март 2017 года оказался богатым на разного рода выставки, причем они проходят не только на территории России, но и, например, в Германии.

Хабаровск принял крупную выставку цветов и садово-огородной продукции

Хабаровск продолжает принимать череду крупных выставок и мероприятий, значительно расширяя возможности для досуга горожан. В частности, теперь внимание горожан и гостей Хабаровска привлекла традиционная в крае выставка «Городские цветы-2016».

На выставке «Воронеж-сад» собрались свыше 150 тысяч человек

Организаторы сообщают о впечатляющей цифре в этом году – на мероприятии собрались в общей сложности более 150 тысяч человек. Это достижение стало рекордным для известной выставки в сфере ландшафтного дизайна.

Источник статьи: http://umipark.ru/interesnoe/kak-ubrat-kukuruzu-osenniy-ogorod

Собираем урожай вовремя: когда собирать кукурузу и как хранить её после сборки

Кукурузу выращивают во многих уголках земного шара не только для использования в пищу, но и в качестве кормовой культуры для животных.

Статья расскажет о правилах сбора урожая и его дальнейшем хранении.

Когда собирать кукурузу

Цели посадки кукурузы на полях и небольших участках часто разнятся. В первом случае это промышленное взращивание культуры для кормления животных (продукт идет на изготовление силоса). Владельцы собственного земельного участка высаживают культуру на даче для личного потребления.

Убирают урожай, когда в початках содержится максимальное количество сахаров: с августа по октябрь.

Часто используют раннеспелые сорта кукурузы, которые созревают уже к концу июля. Для сушки урожай собирают, когда стебли и листья полностью высохнут.

От чего зависит срок уборки урожая

Кукуруза — южное растение, пришедшее в нашу страну после русско-турецкой войны и растущее сегодня практически повсеместно.

Время уборки урожая зависит от нескольких факторов: сорта, сроков посадки и региона взращивания (к примеру, в Краснодарском крае культура созревает раньше, чем в Подмосковье, благодаря мягкому и теплому климату).

Выведено несколько десятков различных сортов кукурузы. Среди них есть ранне-, средне- и позднеспелые. Каждый характеризуется индивидуальными сроками появления первых початков. Так, у ранних это происходит на 70 день от первых восходов, а у поздних — на 110.

Уборка напрямую зависит от того, для каких целей будет использоваться культура. Для пищи лучше использовать зерна молочной степени спелости, для изготовления силоса — молочно-восковой.

Как определить, что кукурузу пора собирать

Существует три степени спелости культуры: молочая, восковая и биологическая.

Молочная

На этой стадии початки содержат максимальное количество сладкой белой жидкости и минимальное количество сухого вещества (не более 35%).

Справка! Зерна мягкие бледно-желтые, при надавливании на них обильно выделяется сок.

Метелка у основания приобретает коричневый оттенок, листья плотно прилегают к початку.

Восковая

Доля сухого вещества на этой стадии возрастает до 50%. Сока в зернах практически нет, он преобразуется в крахмал. На ощупь они более твердые, от нажатия остаются вмятины.

Цвет зерен ярко-желтый. Метелки полностью окрашиваются в коричневый оттенок, а листья с початков снимаются без особых усилий.

Биологическая

Зерна становятся твердыми, практически оранжевого цвета, в них остается влаги не более 25%. Листья на початках начинают желтеть и высыхать.

Опытные дачники определяют время сбора урожая по определенным критериям:

• метелки на початках приобретают темный цвет;
• при надавливании на зерна выделяется белый сок;
• окончание початка становится округлым и упругим.

Для определения степени зрелости кукурузы рекомендуется немного развернуть листья на початке и проверить цвет зерен. Он должен быть желтым либо бледно-желтым, но не белым. Белые зерна свидетельствуют о незрелости культуры. После осмотра листья важно завернуть обратно, чтобы урожай не съели птицы.

Созревают початки неодновременно, поэтому собирают в первую очередь те, что прорастают сверху стебля.

Календарные сроки уборки кукурузы

Календарно срок уборки урожая начинается с конца июля и заканчивается октябрем.

Некоторые огородники ориентируются при посадке культур и сборе урожая на лунный календарь, выбирая наиболее благоприятные дни для совершения этих работ.

В 2020 году это:

• август: 1, 3, 7, 10, 12, 15, 17, 19, 22;
• сентябрь: 1, 2, 6, 9, 11, 13, 15, 17, 20;
• октябрь: 1, 2, 6, 8, 11, 13, 15, 16, 20, 31.

Сроки уборки кукурузы

Кукурузу собирают, когда зерна станут достаточно зрелыми, а влажность в них будет составлять 25–40%.

Сбор урожая напрямую зависит от цели дальнейшего использования.

На еду

Самая вкусная и сочная кукуруза для употребления в свежем виде — молочная. Собирают ее, когда зерна наливаются соком и начинают темнеть метелки. На этой стадии в початках максимальное количество сахаров и питательных веществ. Их собирают исключительно вручную.

На силос

Чтобы использовать кукурузу для кормления животных, ее собирают на стадии молочно-восковой или восковой спелости. Такие зерна обладают высокой влажностью и остаются сладковатыми.

Справка! Собирать культуру слишком рано не рекомендуется. Лучше это делать ближе к восковой стадии спелости, когда в зернах будет содержаться достаточное количество питательных веществ.

На зерно и дальнейшей посадки

Чтобы заготовить зерно, уборку требуется проводить, когда в початках будет максимальное содержание сухой массы (приблизительно 60–70%). Определить степень готовности к уборке урожая определить несложно: зерна становятся твердыми и гладкими, а у основания образуется черная точка.

На попкорн

Изготовить попкорн из любой кукурузы не получится. Для этого высаживают специальные сорта и гибриды (Гостинец, Пинг-понг, Зея, Вулкан, Внучкина радость), зерна которых при нагревании лопаются и превращаются в воздушное лакомство.

Собирают кукурузу для попкорна только в период биологической зрелости, когда стебли и листья начнут желтеть и высыхать, а метелки — темнеть.

Не рекомендуется проводить уборку на попкорн поздней осенью: заморозки могут испортить урожай, и кукуруза просто не будет лопаться.

Хранение початков и зерен после сборки

И початки, и зерна, достигшие биологической зрелости, должны храниться в сухом (влажность не больше 15%), хорошо проветриваемом помещении.

Початки предварительно просушивают, убирают листья, а только затем укладывают в мешки. Зерна хранят в пластиковых контейнерах или картонных коробках, иногда используют тканевые мешки. При соблюдении правил урожай хранится до 2 лет.

Справка! Кукуруза лучше сохраняет свойства и аромат при хранении в початках, а не зернах.

Молодую кукурузу на стадии молочной зрелости сохранить в свежем виде долго не удастся. Максимум — 1 неделя при хранении в холодильнике. Холод немного замедлит превращение сахара в крахмал и сохранит вкус злака.

На заметку! Наслаждаться зимой вкусной вареной кукурузой, словно только что сорванной с грядки, получится, только предварительно ее заморозив.

Пошаговая инструкция:

1. Подготовить 2 емкости с водой: одну — с горячей прокипяченной, другую — с ледяной.
2. Трижды окунуть очищенные початки поочередно сначала в горячую, затем в холодную воду, задерживая в каждой емкости на пару минут.
3. Просушить кукурузу на сухой поверхности.
4. Разложить по пакетам или завернуть в пищевую пленку и отправить в морозильник. Срок годности продукта — от 8 месяцев до 1 года.

Третий способ хранения молодой кукурузы — консервация. Это самый трудоемкий вариант, но сохраняет злак до 3 лет. Для этого початки отваривают и держат в холодильнике 3 суток для сохранения сочности зерен. Затем их отделяют от стержня и раскладывают по заранее стерилизованным банкам, добавляют соль и заливают кипяченой водой. Емкости закатывают и хранят в погребе или холодильнике.

Заключение

Сбор кукурузы напрямую зависит от цели использования. Для употребления собирают початки на стадии молочной зрелости, для силоса — на стадии восковой, а для заготовки зерна или попкорна — на стадии биологической. Сроки сбора урожая зависят и от сорта кукурузы. Правильные подготовка и хранение урожая сберегут все полезные свойства культуры на длительное время.

Источник статьи: http://agronom.expert/posadka/ogorod/zlaki/kukuruza/sbor-i-hranenie.html