Как садить грядки с баклажанами

Выращивание баклажанов в открытом грунте

Добавление статьи в новую подборку

Баклажан – любимый многими овощ. Он полезный, вкусный, да и вырастить его в открытом грунте не так и сложно, как принято считать. Мы расскажем, что для этого нужно.

Процесс выращивания баклажанов очень схож с разведением других популярных пасленовых: перца и томатов. Начать следует с правильного выбора семян. Для выращивания на дачном участке рекомендуется брать раннеспелые урожайные сорта, устойчивые к неблагоприятным погодным условиям. Обычно они лучше переносят резкие изменения погодных условий, а также меньше подвергаются поражению болезнями и повреждению вредителями.

Баклажаны относятся к теплолюбивым растениям, поэтому принято считать, что выращивать их в открытом грунте можно только в южных регионах. Однако сегодня существует множество примеров успешного выращивания этой культуры в средней полосе, а также на Дальнем Востоке и Урале. Нужно только правильно подобрать сорта в зависимости от региона.

Грядка для баклажанов

Выращивая баклажаны в открытом грунте, важно правильно подготовить место посадки. Выбирайте солнечный, защищенный от ветра участок. Но имейте в виду, что баклажан любит тепло, а не жару. При температуре воздуха около 28°С под палящим солнцем растение моментально сбросит завязи, и о долгожданных плодах можно будет забыть.

Почва должна быть плодородной и хорошо дренированной. Важно, чтобы во время роста корни баклажанов могли «дышать», поэтому не стоит высаживать растения в тяжелый глинистый грунт. Кроме того, эта культура очень любят воду. Только при высокой влажности баклажаны могут дать достойный урожай. Поэтому поливать их нужно регулярно, ни в коем случае не допуская пересушивания почвы.

Грядка для баклажанов должна быть обработана еще с осени. Почву нужно хорошо перекопать, предварительно внеся в нее фосфорные и калийные удобрения из расчета 60 г (каждого) на 1 кв.м. Весной не забудьте добавить удобрения на основе азота. Их заделывают в верхний слой грунта из расчета 40 г на 1 кв.м. Перед самой посадкой саженцев в почву можно внести также полное минеральное удобрение – 50-60 г на 1 кв. м.

Помните – не следует сажать баклажаны после других культур семейства Пасленовых – помидоров, перца, картофеля. Кроме того, это растение не рекомендуют высаживать на том же месте, где росли баклажаны в прошлом сезоне.

Как вырастить рассаду баклажанов

Высевать семена баклажанов на рассаду обычно начинают в первой половине февраля. Для этого стоит сразу взять отдельные стаканчики, чтобы сеянцы не пришлось пикировать, т.к. баклажаны очень плохо переносят эту процедуру.

Землю можно приобрести в специализированном магазине (подойдет универсальный почвогрунт) или взять с огорода. В последнем случае почву следует обеззаразить (прокалить в духовке, пролить кипятком или темно-розовым раствором марганцовки), чтобы избавиться от болезнетворных микроорганизмов и вредителей.

Перед тем как высевать семена, их рекомендуется проверить на всхожесть. Достаточно взять 10 семян, завернуть в ткань и на сутки поместить в теплую воду. После этого «мешочек» следует поместить в теплое место, поддерживая его во влажном состоянии. Если после 4-5 дней такого содержания наклюнется не менее 5 семян – посевной материал подходит для посева.

Все оставшиеся семена баклажанов нужно протравить в розовом растворе марганцовки в течение получаса, затем завернуть их во влажную ткань, положить в теплое место и дождаться, когда они наклюнутся. Такие семена дают всходы уже на 5-6-й день после посева. Слишком сильно заглублять их в грунт не стоит, достаточно опустить в небольшие лунки глубиной до 1 см.

Поливать рассаду нужно не менее 3 раз в неделю, пока она не будет готова «переехать» в открытый грунт.

Уход за баклажанами

Сроки высадки рассады в открытый грунт:

• в южных областях России – конец апреля – начало мая;
• в средней полосе России, а также в Беларуси – конец мая – начало июня;
• на Дальнем Востоке, Урале и в Сибири – начало – середина июня.

Назвать точные сроки посадки баклажанов сложно, потому что они во многом зависят еще и от погодных условий конкретного сезона. Высаживать рассаду «синеньких» следует тогда, когда почва на глубине 10 см прогреется до 15°С.

Пересаживать растения на постоянное место следует крайне осторожно, чтобы не повредить корни. Именно поэтому в лунки, которые должны быть чуть больше рассадных горшочков, саженцы лучше всего опускать прямо с земляным комом. Расстояние между лунками должно составлять не менее 70 см, а между рядами – около 50 см.

Перед тем как высаживать баклажаны, в каждую ямку следует налить немного горячей воды, а если почва на участке не слишком плодородная, то добавить удобрений: горсть перегноя или компоста, ¼ ч.л. суперфосфата и 1 ст.л. золы.

Саженцы баклажанов следует высаживать вертикально и на ту же глубину, на которой они росли в отдельных емкостях. В противном случае растения могут не прижиться. Рядом с каждым экземпляром рекомендуется сразу же установить колышки высотой около 60 см. После того как рассада будет посажена, ее необходимо уплотнить руками, полить и замульчировать торфом или перегноем.

Чтобы баклажаны росли вам на радость, а соседям на зависть, недостаточно просто высадить рассаду в грунт – за ней еще нужно правильно ухаживать. Например, почву вокруг молодых растений следует регулярно рыхлить и своевременно удалять сорняки. Поливать баклажаны нужно часто, но делать это следует только утром или вечером.

В жаркие дни растения нужно притенять от палящего солнца. Для этого можно натянуть над грядкой темную ткань или вбить по периметру грядки колышки и положить на них фанерный лист. Но помните, что тень нужна культуре только в жару и на открытом месте.

Вообще же баклажаны – культура довольно теплолюбивая. Поэтому если весной ночи еще прохладные, растения надо укрывать пленкой или нетканым материалом. Это защитит их от переохлаждения, а значит – сохранит будущий урожай.

Три подкормки баклажанов

Чтобы получить хороший урожай баклажанов, подкармливать их нужно раз в 2 недели. Первый раз после пересадки в открытый грунт следует подкормить растения комплексным минеральным удобрением из расчета 20 г на 10 л воды (под каждое растение – 0,5 л раствора). Второй раз баклажаны рекомендуется подкормить органикой (коровяком или птичьим пометом): 1 кг удобрения растворить в 10 л воды и настоять неделю, поливать по 0,5 л под каждый куст.

В качестве третьей подкормки хорошо зарекомендовал себя раствор мочевины (1 ст.л. мочевины на 10 л воды). В этом случае под одно растение нужно выливать 1 л удобрения. Эту подкормку можно повторить еще через 2 недели, поскольку она стимулирует образование завязей.

Урожай баклажанов можно собирать примерно через 150 дней после появления первых всходов. Плоды нужно срывать вовремя, чтобы они не перерастали. Кроме того, «задержавшиеся» на кусте баклажаны препятствуют образованию новых завязей.

Созревшие плоды срезают острым ножом, захватывая длинную часть плодоножки. Хранить баклажаны следует в темном прохладном помещении (6-8°С). Желательно на подстилке из соломы.

Существует устойчивое заблуждение, что баклажан – сложная в выращивании культура. Надеемся, нам удалось убедить вас, что все не так уж и трудно. Проблема может возникнуть только при пересадке, поэтому следует очень аккуратно проводить эту процедуру. В остальном же, если вы правильно выбрали сорт и ухаживали за растениями как следует, хороший урожай баклажанов в открытом грунте вам обеспечен.

Источник статьи: http://www.ogorod.ru/ru/ogorod/solanaceae/9711/Vyrashhivanie-baklazhanov-v-otkrytom-grunte.htm

10 правил для выращивания баклажанов

Выращивание баклажанов – это целая наука. Жители Востока считают их овощами, способствующими долголетию. В них содержится много витаминов, минералов, органических веществ.

Правила выращивания овоща

• Классические виды овоща имеют горький вкус, их необходимо некоторое время перед приготовлением в пищу держать в воде. Опытные огородники выбирают сорта “Мария”, “Принц”, “Галина”, в которых горечь отсутствует. Эти сорта дают высокий урожай. Баклажаны хорошо сохраняются и транспортируются. Белые плоды сорта “Вкус грибов” и “Изумрудные” имеют непривычный вкус: они напоминают жареные грибы.
• В парнике овощи выращивают, высаживая рассаду на солнечное место. Тень снижает урожай плодов. Некоторые подсвечивают баклажаны снизу – формируют белую мульчу из пленки, отражающей солнце. Так завязей на кустах становится намного больше. Цветут растения лишь тогда, когда световой день уменьшается. В июне устанавливают каркас, закрывают его материалом, не пропускающим свет. В этом случае баклажаны быстро начинают цвести и образовывать завязь.
• Огородники делятся советами, как правильно формировать стебель. Необходимо выбрать сильные побеги. Низкорослые кусты прищипывают на расстоянии 30 см. На рассаде оставляют 6 завязей. Высокорослые сорта необходимо обязательно подвязывать. Главный стебель обрабатывают следующим образом: обрывают все листья, побеги, расположенные ниже разветвления. Оставляют лишь один цветок на завязь, из которого вырастает крупный баклажан.

• Чтобы получить большой урожай овощей, рассаду высаживают на солнечной стороне. Осенью необходимо вскопать грунт, убрать и сжечь все сорняки. Почву перекапывают, оставляя большие комья земли. Рассаду садят в грунт весной. Летом проводят 3 подкормки, используя калийные и фосфорные смеси. Баклажаны поливают часто и обильно. Воду необходимо нагреть на солнце. Если погода жаркая и часто идут дожди, овощи хорошо растут, даже если уход минимален.
• Баклажаны необходимо подкармливать органическими и минеральными удобрениями. Если урожай небольшой, значит, подкормка была внесена несвоевременно. При недостатке микроэлементов вырастает мало баклажанов, они будут мелкими. Удобрения вносят под корень. Кусты обрабатывают раствором борной кислоты в пропорции 1:1. Как только температура снизится, полив овощей сокращают.
• Не следует вносить в грунт большое количество удобрений, иначе вырастет стебель, а цветы появятся поздно, плодов будет мало. Завязь образуется лишь в том случае, если цветы освещаются солнцем.
• Растения не любят неравномерный полив. Сухая почва и избыток влаги приводят к одревеснению стебля, плоды становятся мелкими, завязь исчезает. Бутоны растения сбрасывают при низкой температуре или при очень жаркой погоде в летние месяцы.
• Рассада баклажанов после пикировки с большим трудом восстанавливает рост корней, которые приживаются медленно. Рассаду высаживают в горшочки, слегка присыпая землей. После помещения растения в грунт в течение 10 суток их орошают ежедневно, температура воды должна быть в пределах +25˚С. В этом случае рассада быстро приживается. Затем схема полива изменяется: 1 раз в 7 суток при температуре окружающей среды +22…+23˚С.
• Овощи любят сухой воздух, большую влажность грунта, мульчирование торфом, сухую траву под кустами. После появления завязи 7 плодов проводят прищипывание побегов. Оставшиеся быстро идут в рост. Во время плодоношения баклажанов в теплице междурядья посыпают древесной золой, после созревания плодов применяют сульфат калия из расчета 1 ч. л. на 10 л воды. Если огородник заметил слабое цветение, растения опрыскивают раствором борной кислоты (2 г на 10 л воды). Для подкормки используют сухой птичий помет в пропорции 1:20, а коровяк применяют в соотношении 1:10.
• Баклажаны поливают часто и обильно. Воду необходимо оставить на солнце, чтобы она хорошо прогрелась. Если погода жаркая и часто идут дожди, овощи хорошо растут.

Баклажаны – целебные овощи, рекомендованные врачом для диетического питания.

Эту и много других интересных статей читайте на нашем сайте .

Источник статьи: http://zen.yandex.ru/media/iogorod/10-pravil-dlia-vyrascivaniia-baklajanov-5d997824e6cb9b00adc1de50

Как и когда сеять семена баклажанов на рассаду?

Посев баклажанов на рассаду требует ответственного подхода. От правильно выбранного времени проведения работ и последующего ухода за сеянцами зависит урожай культуры. Как вырастить качественную рассаду баклажанов, расскажем далее в статье.

Когда сеять баклажаны на рассаду?

Дата посева баклажанов на рассаду зависит от:

• Климата региона выращивания. Чем холоднее погода, тем позже проводятся работы.
• Особенностей сорта культуры. Обращайте внимание на сроки, которые указывают производители семян на упаковках. От их соблюдения зависит качество рассады и конечный урожай.
• Метода последующего культивирования. Тепличное выращивание подразумевает более ранний посев семян на рассаду.

Рассадный материал готов к высаживанию на постоянное место через 55-60 дней от посева. Выбирайте оптимальный срок для высева семян, учитывая эти данные.

В средней полосе России, при дальнейшем выращивании баклажанов в тепличных условиях, посейте семена во второй декаде февраля. Если же последующее культивирование будет осуществляться в открытом грунте, занимайтесь посевом на рассаду в начале весны.

Опытные дачники, при выборе даты посева семян баклажанов на рассаду, советуют ориентироваться на фазы луны. Растущая луна — это лучшее время для таких работ. В новолуние и полнолуние не рекомендуется заниматься посадочными делами. Сориентироваться с рекомендуемыми датами посева семян поможет «Лунный календарь садовода-огородника».

Выбор рассадной ёмкости

Для выращивания рассады баклажанов подходят любые ёмкости. Это могут быть деревянные и пластиковые ящики без щелей, обрезанные пластмассовые канистры и бутылки, контейнеры и стаканы, а также специальные торфяные или кокосовые кассеты, горшочки, таблетки.

Повторно используемую тару промойте хозяйственным мылом или обдайте кипятком. Для профилактики грибковых заболеваний рассады баклажанов ёмкости обработайте любым фунгицидным составом («Фитоспорином», слабым раствором марганца и др.).

Подготовка грунта

Баклажаны хорошо растут на лёгких почвах с нейтральным уровнем кислотности. Переносят небольшое закисление грунта. Для посева семян на рассаду приобретите готовые посадочные земляные смеси или приготовьте почву самостоятельно. Для этого подготовьте необходимые компоненты и смешайте их в нужной пропорции. Сделать это без ошибок поможет таблица:

Компонент смеси	Пропорции	Подготовка
Дерн	1	очистите от мусора
Песок	0,25	просейте через сито и прокалите
Кокосовое волокно	0,5	измельчите
Опилки	0,5	мелкие опилки пролейте кипятком и просушите
Торф	2	уберите крупные фрагменты, измельчите и замочите в тёплой воде
Известь	0,25	просейте через сито

Другим, менее богатым по составу вариантом посадочной смеси, является грунт из:

• чернозёма – 2 части;
• покупной земли – 2 части;
• речного песка – 1 часть.

В этом случае смешайте компоненты, а после пролейте землю розовым раствором марганца или прокалите в духовом шкафу при температуре 200°С в течение 15 минут. Такая мера – это профилактика возможных заболеваний и атак вредителей, чьи личинки могут находиться в грунте.

Подготовка семян к посеву

Подготовка семян к посеву включает в себя следующий комплекс мероприятий:

• Выбор семян. Приобретайте семенной материал у проверенных продавцов. Идеальный вариант – обработанные и расфасованные семечки. Они не нуждаются в дополнительной подготовке, и уже готовы к посеву. При выборе учитывайте сортовую принадлежность и возможность выращивания в вашем регионе.
• Калибровка. Семена, не прошедшие подготовку поставщика, переберите. При этом оставьте только самые крупные и здоровые экземпляры.
  Чтобы проверить на годность, высыпьте их в 3%-ный солевой раствор. Все семена, всплывшие на поверхность, удалите – они пустые, без зародыша. Осевшие на дно семечки соберите, промойте чистой водой и просушите, чтобы вернуть им сыпучесть.
• Прогревание. Сложите семенной материал в тканевый мешочек. Прогрейте на батарее отопления при температуре 50-52 градуса в течение 25 минут. Если радиатор слишком горячий, постелите под мешочек несколько слоёв марли. После прогревания опустите семена на 3 минуты в холодную воду.

Способы посева баклажанов на рассаду

Вырастить рассаду баклажанов возможно разными способами: с использованием почвы или замещающих её материалов, с последующей пикировкой и без неё. Рассмотрим каждый метод подробнее.

Традиционный способ

Это наиболее часто используемый метод выращивания рассады. Может быть осуществлён с пикировкой или без неё.

С последующей пикировкой

Этот метод предполагает посев семян в общую рассадную ёмкость. Для этого:

1. Заполните тару до краёв посадочной землёй. Полейте грунт. При этом земля осядет, а образовавшееся расстояние до края предотвратит вымывание почвы при последующем уходе за рассадой.
2. Сделайте небольшие борозды глубиной до 1 см. Междурядья оставляйте не менее 3 см.
3. Разложите в ряды семена, оставляя между ними расстояние в 1-2 см. Сверху засыпьте грунтом и увлажните поверхность, используя распылитель.
4. Ёмкость накройте полиэтиленом, который необходимо будет снять после появления всходов. Не забывайте о проветриваниях и необходимости увлажнения грунта.

Без пикировки

Чтобы не прибегать к пикировке, высеивайте семена сразу в индивидуальную тару или оставляйте расстояние между семечками в общем рассадном ящике не менее 4х4 см. При этом работы по посеву идентичны традиционному методу.

Посев без земли

Вырастить рассаду баклажанов можно без использования грунта. Главное в таких случаях – скорее рассадить молодые саженцы по одноразовым ёмкостям, иначе от недостатка питания и возможности комфортного роста они будут слабыми, непригодными к дальнейшему выращиванию.

Посев в опилки

Такой метод посадки предполагает следующие действия:

1. Залейте мелкие опилки кипятком, дайте постоять 5-7 минут и слейте воду. Это удалит из остатков древесины излишки эфиров.
2. Засыпьте опилки в контейнер слоем в 3-4 см, залейте тёплой водой, чтобы она доходила до середины слоя, и дайте древесине набухнуть в течение 2-3 часов. Периодически помешивайте субстрат.
3. На поверхность увлажнённого «грунта» выложите семена, слегка углубляя их. Придерживайтесь схемы посадки в 1,5х1,5 см. Можно присыпать семечки тонким слоем измельчённой влажной древесины или не делать этого. Но тогда ежедневно, 2 раза в день, опрыскивайте их из пульверизатора водой.
4. Накройте контейнер полиэтиленом или стеклом и уберите в светлое тёплое место.
5. После появления настоящих листьев пересадите рассаду в отдельные стаканы.

Посев на туалетную бумагу

Несколько слоёв туалетной бумаги в лотке, пропитанные водой с добавлением стимуляторов роста, способны заменить грунт на первом этапе выращивания рассады баклажанов. Семена выкладывайте на поверхность, а потом накройте еще одним слоем бумаги. Распылителем увлажните посадку. Далее осуществляйте уход, идентичный предыдущему методу.

Посев в кипяток

Для этого метода потребуется пластиковый контейнер с прозрачной крышкой. Посев семян осуществляется по следующим правилам:

1. Заполните тару грунтом на 4 см.
2. Распределите по поверхности земли семена, придерживаясь расстояния между ними в 1-2 см.
3. Не засыпая семенной материал грунтом, полейте его кипятком. При этом будьте аккуратны, чтобы не размыть посевы и не обжечься.
4. Накройте контейнер крышкой и уберите в тёплое место. Первые всходы появятся спустя 3-4 суток.

Посев семян в улитку

Широко зарекомендовал себя посев семян баклажанов на рассаду улиточным способом. В качестве основы «улитки» подойдет полиэтилен или тонкая подложка под напольные покрытия.

1. Разрежьте полиэтилен на полосы шириной 10 см. Длина основы зависит от количества высеваемых семян, но оптимальной длиной считается 70-100 см.
2. Разложите полосу и насыпьте на её поверхность слой посадочного грунта толщиной 1-1,5 см. Слегка утрамбуйте землю.
3. Сверните ленту по принципу рулета. Закрепите её канцелярскими резинками.
4. Установите «улитку» в тару вертикально и пролейте грунт тёплой водой. Когда земля осядет, от края плёнки должно остаться свободное пространство около 50 мм. Если этот бортик выше, то досыпьте внутрь «улитки» грунта.
5. Разложите семена по земляной спирали, слегка утапливая их в грунт. Удобно пользоваться деревянной палочкой. Расстояние между семечками выдерживайте порядка 4-5 см. При меньшем промежутке в последующем потребуется пикировка рассады.
6. Сверху «улитки» наденьте прозрачный полиэтиленовый пакет, и определите посевы в тёплое светлое место.

Выполняйте ежедневные проветривания посадок. Вовремя увлажняйте почву, не допуская появления на поверхности сухой корки. После появления всходов полиэтиленовый пакет снимите.

Возможно применение метода без использования грунта. В этом случае землю замените несколькими слоями туалетной бумаги, пропитав её активаторами роста или раствором удобрений слабой концентрации.

Как сажать баклажаны в торфяные таблетки?

Посев баклажанов в торфяные таблетки выбирайте в случае, когда необходимо вырастить особо ценные сорта овощей или количество рассады не превышает 20-30 корней. Для большего объёма выращивания этот способ применяется редко из-за неудобства.

1. Разложите таблетки в глубокий поддон и налейте в него тёплую воду. Дайте им набухнуть.
2. В центр каждой таблетки положите по 1 семечку баклажанов и аккуратно придавите пальцами, утапливая внутрь.
3. Определите поддон с таблетками в тёплое светлое место.

Раз в 1-2 дня аккуратно подливайте в ёмкость воду, чтобы влага впитывалась в торф. Не допускайте пересыхания таблеток. По мере роста рассады, увеличивайте расстояние между таблетками, чтобы растения благополучно развивались, не мешая друг другу.

При высадке рассадного материала на постоянное место обязательно разрежьте сеточный «корсет» таблетки. Это позволит корневой системе активно развиваться, что ускорит адаптацию.

Преимуществами выращивания рассады таким способом считаются:

• Сочетание в составе нейтрального легкого грунта и оптимального количества питательных веществ.
• Возможность выбора диаметра таблеток. Он колеблется от 2,5 до 7 см.
• Отсутствие необходимости в пикировке рассады.
• Неограниченная годность таблеток.

Особенности ухода после посева до появления всходов

Без правильного ухода за посевами получение здоровой крепкой рассады невозможно. Соблюдение правил посадки – это только полдела. Теперь создайте необходимые условия для роста и формирования рассадного материала.

Освещение

Семена нуждаются в свете еще до их всходов. Достаточная освещенность помогает всходам появиться скорее и дружнее. Световой день для баклажанов должен иметь продолжительность не менее 12 часов. Поэтому при пасмурной погоде используйте дополнительные источники света (фитолампы, лампы дневного света и т. д.).

Температура

Для прорастания семян баклажанов необходима температура от 21 до 26°С. После появление сплошных всходов снизьте температурный режим до 16°C на 5-7 суток, чтобы остановить рост стебля, но активировать развитие корневой системы. Дальнейшая оптимальная температура для рассады – 23-25°C.

Влажность

Баклажаны капризно относятся к колебаниям влажности воздуха. Выращивание рассады требует поддержание этого показателя на уровне 60-80 %. Для увлажнения воздуха используйте специальные приборы или расставьте рядом с рассадой ёмкости с водой. Хорошо повышает влажность в комнате мокрая ткань, развешенная на батареях отопления.

Нельзя допускать пересыхания или переувлажнения грунта. Он должен быть постоянно умеренно увлажнённым.

Когда и как проводится пикировка рассады баклажанов?

Пикировка – это пересаживание рассады в отдельную тару для каждого корня. При этом в случае с баклажанами усечение основного корня делать не нужно. Данные работы проводятся, когда на растениях сформируется 2-4 настоящих листочка.

1. Полейте рассаду в общем ящике, дайте грунту хорошо пропитаться, оставив ёмкости после полива на 2-3 часа.
2. Приготовьте индивидуальные стаканчики. Засыпьте в них почвосмесь и увлажните её.
3. Выкапывая каждое растение из общей тары, помещайте его вместе с корневым земляным комом в горшочек. При этом саженец придерживайте не за листья, а за стебель.
4. Заглубите растение до семядольных листьев. Слегка уплотните землю.

Поливать пересаженные баклажаны можно спустя 3-4 дня после пикировки. В это время оградите растения от прямого воздействия солнца, чтобы они легче адаптировались. Обеспечьте первые трое суток температурный режим, равный 18-20 градусам.

Еще больше информации про посев баклажан на рассаду, можно узнать в следующем видео:

Выращивание рассады баклажанов требует ответственности и усердия. При правильно выбранной дате посева, грамотно проведённой подготовке к высеву семян, а также при должном уходе, рассадный материал получится крепким и качественным.

Источник статьи: http://ferma.expert/rasteniya/ovoshchi/baklazhany/posev-na-rassadu/