Как резать из огурца листья

Листья из огурца

Когда смотрю на ту красоту, что вы делаете, думаю, что никогда у меня так не получится, но вы так доступно объясняете, что мне просто оооочень хочется попробовать это сделать! 5!

Pronya, Это действительно очень просто, главное не бояться. как говорят, глаза боятся, а руки делают!

Популярные рецепты

Супы

Вторые блюда

Закуски

Салаты

• Салаты из мяса
• Салаты из курицы
• Салаты с говядиной
• Салаты с грибами
• Салаты из рыбы
• Салаты из овощей
• Оливье
• Винегрет
• Греческий салат
• Крабовый салат
• Салат под шубой
• Мимоза
• Цезарь

Каши

Выпечка

Десерты

Домашние заготовки

Соусы

Напитки

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,станете автором собственной Кулинарной книги, встретите друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всемна свете!

Здесь вы найдете множество новых кулинарных идей,
станете автором собственной Кулинарной книги, встретите
друзей-единомышленников и сможете поболтать обо всем
на свете!

Источник

«Листья» из огурца: мастер-класс по вырезанию

Сезон овощей — это не только повод съесть вкусные полезные плоды, это ещё и повод полакомиться ими в красивом необычном виде.

И пусть карвинг — занятие круглогодичное, тем не менее, некоторые овощи использовать можно только летом, в силу их сезонности, пример тому — «листья» из огурца. Мастер-класс по вырезанию покажет вам, насколько это просто и увлекательно, вам останется лишь строго следовать шагам и аккуратно творить своими руками съестной шедевр.

Вырезание «листьев» из огурца: рецепт с фото

Зимфира Бунькова Статьи автора

Ингредиенты

Приготовление

Из одного огурца получается много таких красивых и аккуратных «листьев», надо проявить лишь чуточку терпения.

Подписка на видеоканал «Твой Поваренок»

Наш канал радует своих зрителей роликами каждый день. Чтобы быть в курсе всех новостей и получать извещения о выходе новых роликов, подпишитесь на канал, просто нажав на кнопку внизу.

Источник

Нужно ли обрезать листья у огурцов: 7 полезных советов и 2 схемы стрижки для повышения урожайности

Огурцы

Удаление листьев огурцов – полезная процедура, которую нужно проводить регулярно наряду с поливом, подкормками и другими процедурами. Благодаря периодической стрижке удается значительно увеличить урожайность, а также спасти куст, пораженный каким-либо заболеванием или вредителем.

Нужно ли обрезать листья у огурцов

Частичное удаление листьев и даже соцветий огурцов полезно, поэтому опытные дачники проводят эту процедуру каждый сезон. Обрезка позволяет:

• вылечить пораженный куст (если на листве есть налет, пятна);
• обеспечить доступ воздуха и света;
• обеспечить доступ насекомых-опылителей;
• повысить урожайность.

Тотальное удаление всех листьев категорически исключается. Обрезку ведут постепенно, по мере роста плети. Начинающие дачники могут попробовать поставить эксперимент на 1-2 кустах, чтобы понять основные принципы, а также сравнить урожайность.

Регулярная обрезка листьев действительно позволяет увеличить урожайность даже в неблагоприятный сезон

Виды обрезки листьев огурцов

В обрезке нуждаются все сорта огурцов. Условно ее можно разделить на несколько видов:

1. Санитарная – тотальное удаление слабых, пожелтевших, подгнивших листьев. Обрезка листвы с мучнистым налетом, бурыми пятнами, а также с большим количеством тли и других вредителей.
2. Осветляющая – частичное удаление слишком крупных листьев, которые блокируют доступ солнечного счета. Также осветляющая обрезка включает в себя удаление боковых побегов (пасынкование), которые сильно загущают посадки и тоже ухудшают освещение.
3. Общая – удаление отдельных листьев для повышения урожайности, пасынкование и формирование куста.

При санитарной обрезке нужно просто удалить все пострадавшие листья, унести их подальше, сжечь или выбросить. При осветляющей убирают только ту листву, которая бросает тень на соцветия. В случае с общей обрезкой для повышения урожайности есть свои правила: более подробно они описаны ниже.

Совет

Вне зависимости от сорта огурца рекомендуется тотально удалять завязи до 6 узла. Также убирают все нижние листья (до этой точки), которые поникают и «смотрят» вниз.

Как правильно удалять листья: 2 схемы обрезки

Этапы обрезки для повышения урожайности такие:

1. Полное удаление листьев и соцветий, лежащих на земле (если их невозможно подтянуть к опоре). Эти части растения неизбежно будут подгнивать. К тому же они заслоняют почву и препятствуют обмену влаги и воздуха.
2. На 3-4 узле удаляют 1-2 листа и 1-2 соцветия.
3. Когда плеть достигнет 50 см, удаляют боковые побеги (пасынкование), а также листовые пластины до этого уровня. Все листья выше этого уровня, а также непосредственно под огурцами обязательно оставляют.
4. Когда плеть достигнет потолка теплицы (или желаемой высоты), макушку прищипывают, и все верхние листья, выше которых нет завязей, тоже полностью удаляют.

Выше описана универсальная схема обрезки, более или менее подходящая практически для всех сортов. Если огурцы плетистые, дают много побегов, можно применить такую инструкцию по стрижке:

1. Как только основная плеть вырастет до 120-150 см, необходимо удалить все листья и боковые побеги на уровне 1, 2 и 3 узла.
2. Одновременно с этим прищипывают все боковые побеги после 2-3 соцветия (длина плети 25 см).
3. Осветляющая обрезка: удаление до половины листьев («один через один») в нижней части всех побегов.

Судя по отзывам дачников эта схема позволяет получить максимальный урожай в теплице с июня до середины сентября. Причем плоды будут завязываться регулярно даже в пасмурную и прохладную погоду (при условии регулярного полива, внесения подкормок и других стандартных правил агротехники).

При этом стрижку придется проводить регулярно – буквально «лень через день», т.е. 3-4 раза в неделю (в крайнем случае 2 раза). Но и результат будет ощутимым: во второй половине лета со стандартного парника можно ежедневно снимать по 10-14 кг огурцов.

Одна из оптимальных схем формирования огуречных плетей

Основные правила обрезки листьев

Любая обрезка травмирует растение, хотя если оставить все как есть, побеги начнут жировать, набирая зеленую массу вместо плодов. Поэтому основное правило – не впадать в крайности. Т.е. проводить тотальную обрезку значительной части листьев и в то же время не запускать плети до тех пор, пока они не переплетутся и загустят посадки.

Многолетний опыт дачников показывает, что вне зависимости от сорта, при обрезке стоит соблюдать несколько универсальных правил:

1. В большинстве случаев листву удаляют «под ноль», не оставляя даже пенька. Крупную листву можно просто обрезать наполовину.
2. Чтобы не травмировать растение, стрижку лучше проводить секатором, лезвия которого предварительно обрабатывают в 1% растворе марганцовки (светло-розовая жидкость) или другом антисептике.
3. Срезы обязательно присыпают толченым порошком древесного или активированного угля (можно приобрести в аптеке).
4. За один раз желательно удалять не более 3 листьев. Хотя если они больные – придется провести тотальную обрезку, чтобы не допустить дальнейшего распространения инфекции и заражения соседних растений.
5. Процедуру обрезки желательно проводить солнечным утром.
6. Если сорт огурца опыляется насекомыми, его лучше вести в один стебель, при этом важно удалять все листья, прикрывающие соцветия – иначе пчелы могут так и не опылить их.
7. Через срезы растение неизбежно будет терять влагу, поэтому вечером лучше полить огурцы теплой, отстоянной водой.

Обрезать листья и побеги следует секатором, а не вручную

Таким образом, обрезать листья у огурцов можно и нужно. Это полезная процедура, которая абсолютно необходима для прореживания плетей, формирования куста и удаления пораженной листвы. Также стрижка позволяет существенно увеличить урожайность, что проверено опытными садоводами.

Источник