Заработок со своего огорода — 440 000 рублей за сезон. С чего начать свой бизнес? Реальный опыт жительницы села

В наше время перед людьми все чаще встает вопрос, как получить дополнительный заработок, а иногда даже и работу. Счастливым владельцам земельного участка можно особо и не задумываться. Чтобы заработать, им можно выращивать на огороде овощи и фрукты на продажу. Это всегда было неплохой статьей дохода для сельских жителей.

Сегодня ничего не изменилось, на этом по-прежнему можно зарабатывать. Имея собственный огород, вы наверняка не покупаете овощи на рынке. К тому же из всего, что растет на приусадебном участке, делаете заготовки на зиму. Труд нелегкий, но как ни странно, приносящий удовольствие.

А как же насчет дополнительной прибыли, которую можно заработать при минимальном вложении средств, применив лишь умение и затратив только свое время? Журнал Reconomica вновь возвращается к основной проблеме села — отсутствию работы. Сегодня свою историю заработка денег в селе нашим читателям рассказывает жительница Саратовской области.

С чего все началось

Меня зовут Эля, мне 35 лет, живу я в селе Малиновка Турковского района Саратовской области.

Я пришла к идее заняться бизнесом в деревне с того, что нужно было как- то жить, ведь в нашем селе работы практически нет. Есть работа только для мужчин, в основном, на тракторах и комбайнах в поле, а женщины сидят дома и ничего не делают, вообще-то, делают, но только для себя: выращивают овощи на семью.

А я решила работать на своём собственном огороде и иметь с него хоть какую-нибудь прибыль.

Моя давняя знакомая имеет свой бизнес на базаре, я позвонила ей и договорилась о том, чтобы она нашла мне там палатку, которую я бы смогла арендовать. Такая палатка быстро нашлась. И я начала продвигать свой бизнес. Также мне надо было иметь много земли в собственности, но она у меня уже была.

Овощная торговая палатка.

Так и вам нужно начать с того, чтобы найти место сбыта товара, иметь землю, а главное — желание и крепкие, сильные руки. Предупреждаю сразу, труд в огороде очень тяжёлый.

Какие овощи я выращиваю

Решила я начать с овощей, которые стоят хорошие деньги. Я начала с чеснока и баклажанов.

Озимый чеснок

Чеснок я сажала в борозды под зиму, то есть поздней осенью. Чеснок, да, озимый, но у нас его, в основном, так сажают.

Секрет в том, что когда сажаешь чеснок под зиму, он проходит стадию закаливания зимой под снегом и урожай на следующий год просто отличный.

Чеснок адаптируется к климатическим условиям и редко подвергается убою при заморозках весной по ночам. Вырастает он всегда крупным и без гнили.

Стоимость одного килограмма чеснока — 250 рублей. А так как у меня пять очень больших огородов, я выращиваю каждый год по тонне чеснока и имею с его продажи 250 000 рублей. С них я плачу аренду и зарплату продавцу на базаре. Семена у меня всегда свои.

В итоге, с продажи чеснока чистыми получается примерно 200 000 рублей.

Баклажаны

Баклажаны я сначала сею в теплицы на рассаду, так как их надо посадить рано, где-то примерно в середине февраля. За баклажанами, конечно, нужен очень хороший уход. Они теплолюбивые, южные растения.

Баклажаны требуют хорошего ухода.

Температура для выращивания баклажанов не должна падать ниже 20 градусов тепла. Земля должна быть всегда влажной, но не мокрой и без застоя воды, иначе корни сгниют. Если земля будет долгое время сухой, то рассада может засохнуть, и даже если она вырастет, то есть большой риск получить горькие баклажаны, их вы уже точно не сможете продать.

Удобрять баклажаны нужно обязательно. Так как у нас нет таких условий, и температура воздуха постоянно колеблется, для хороших завязей нужны подкормки и удобрения.

Есть ещё один минус в выращивании баклажанов. Их съедает колорадский жук. Но и из этой проблемы я нашла выход. Я опрыскиваю растения настойкой берёзового дёгтя, и жуков нет! Вот такие хитрости в выращивании баклажанов знаю и использую я.

Клубника и многое другое

У меня в саду растёт клубника (“Виктория”), сажала я её пять лет назад. Представьте только, ничего с ней не делаю вообще, растёт в полутени и даёт огромные урожаи. Клубника бывает крупной и сладкой.

Я тоже её продаю, но не на базаре, а на дому. Жители моего села знают о моей клубнике и покупают её на варенье и компоты.

Беру я за неё 700 рублей за 12 литровое ведро. С моего участка уходит на продажу ведер 30, остальное — я беру себе. Вот выходит, ещё 21 000 рублей я зарабатываю на клубнике.

Клубника вырастает у меня очень крупная.

Я выращиваю не только чеснок, баклажаны и клубнику, а также картофель, горох, фасоль, помидоры, огурцы, дыни, арбузы и многое другое.

Только это растёт уже не в огороде, а на нашем с мужем личном поле. Но это уже совсем другая история, более длинная и проблемная. Ведь в поле нет никаких условий для выращивания, только лишь погодные. И каждый раз мы надеемся на хорошую погоду, но не всегда получается так, как мы хотим и как нам надо.

История с удобрением для огорода

Была в моей жизни не очень хорошая история, связанная с огородом. Мы ведь каждый год, осенью, вносим в землю одного огорода компост (навоз от крупного рогатого скота, переработанный червями).

Это была моя самая глупая ошибка, когда мы внесли его в последний раз:

1. Я сожгла всю землю, и у меня были очень плохие урожаи, именно с этого огорода.
2. Червь съел много моих растений, которые выращивались там для себя: капусту, помидоры, редиску.
3. Налетела тля на огород, из-за запаха навоза и сырости, так как в том году у нас было очень много воды на огороде весной.
4. Червь (проволочник) начал размножаться, и его стало так много, что пришлось этот огород забросить. Было у меня шесть огородов, а осталось пять.

Не повторяйте эту глупость, навоз с червями можно вносить раз в три, а то и четыре года.

Будьте осторожны с внесением удобрений.

Какое удобрение использовать

Но я нашла выход: теперь мы складываем кучу навоза без червей и вносим туда “биолатик” (живые бактерии, которые перерабатывают навоз). Когда эти бактерии работают в навозе, он распадается и совсем не пахнет. Получается очень хороший компост или удобрение.

Вот такой компост можно вносить в землю один раз в два года, если же земля сильно истощена, то можно и каждый год, но не больше двух лет подряд.

Также в огород я вношу ещё 30 мешков мела и мешок доломитовой муки. Это прекрасные удобрения, подходящие для всех видов огородных культур.

Что выходит по деньгам

За один сезон, с чеснока я имею 200 000 рублей, а с баклажанов всегда по-разному, в зависимости от того, какой урожай я соберу.

Прибыль с баклажанов

Ну, возьмём, например, прошлый сезон. В прошлом году я вырастила 800 кг баклажанов. Цена за один килограмм составляет 300 рублей. Я отправляю овощи своей тёте в Москву, там на базаре она их и продаёт.

Цена на баклажаны высокая, так как их практически никто не выращивает, а кушать любят многие. Стоимость каждый устанавливает свою. В магазинах продают напичканные всякой дрянью и химикатами баклажаны, а у меня экологически чистый продукт. Как рассказывала мне тётя, мои баклажаны берут мамочки своим деткам и довольны продуктом, хвалили.

Прибыль с баклажанов получилась 240 000 рублей.

Вот и считайте, за сезон я зарабатываю 440 000 рублей. Этих денег, с учетом того, что половину я выплачиваю работникам, хватает на продукты питания, одежду для моих детей и дожить до следующего сезона и заработка.

Зарплата работникам

Из этих заработанных денег, я плачу за аренду палатки на базаре в размере 10 000 рублей в месяц и работникам на своих огородах (у меня их три человека).

Без работников я бы не справилась.

Каждый из них получает 20 000 рублей в месяц, так как работа в огороде очень тяжёлая: нужно сажать, полоть, поливать, удобрять, травить жука, а уже потом собирать урожай. Сборка урожая — тоже очень трудоёмкий процесс. Во всех этих мероприятиях я тоже, естественно, участвую, а не сижу дома на диване.

Итак, работникам я выплачиваю 60 000 рублей. Они работают только три месяца, значит, все вместе получают 180 000 рублей. Вы скажете, что это много, но нет. Без работников этот труд невозможен.

Что остается

Теперь подсчитаем, сколько же у меня денег остаётся на руках, а остаётся всего лишь 250 000 рублей. Из этого ясно, что или чеснок, или баклажаны я выращиваю только для того, чтобы заплатить зарплату и аренду. Ну и иногда, имею тысяч 20 с клубники.

В итоге, за весь сезон моя зарплата составляет 250 000-270 000 рублей. Я думаю, это лучше, чем ничего не делать и сидеть, считая копейки.

Проблемы и трудности

Конечно, в каждом деле есть свои трудности и проблемы. В моем бизнесе проблема может возникнуть только из-за погодных условий, например:

Это всё может легко убить ваш урожай, и все ваши труды будут напрасны.

Любые из этих овощей могут приносить вам прибыль.

Советы начинающим

Будьте внимательны к своему труду:

• придумайте материалы для укрытия огорода от плохой погоды;
• хорошо и качественно уничтожайте насекомых-вредителей;
• следите за состоянием почвы, проверяйте на влажность и кислотность.

А клубнику мы эту действительно не трогаем уже 5 лет, ну почти пять лет — 4,5 года. Как мне говорили, эта клубника называется Виктория, она неприхотлива. У нас есть ещё в одном доме такая же, растёт, ничего тоже с ней не делают. Единственное, она у них мелкая, а у меня крупная. Сад у меня расположен возле реки, может поэтому ей там так хорошо.

Совет я дам такой: если у вас есть силы, первый взнос на дело, а также много земли, то тогда вы смело можете заняться этим бизнесом и стать настоящим огородником:

• начинайте выращивать неприхотливые овощи, например: чеснок, лук;
• наймите хотя бы одного работника, с ним вам будет намного легче.

И вперёд зарабатывать деньги! Желаю удачи вам в вашем бизнесе!

Огород в эпоху экономического кризиса: что посадить на участке, чтобы выжить

Вспышка короновируса и экономические потрясения во всем мире заставляют людей надеяться только на себя, особенно в таких важных вопросах, как обеспечение семьи продовольствием. Ряд экономистов считает, что к зиме мы можем оказаться в ситуации, сравнимой с 1998 годом. И в этом сезоне дачно-огородная жизнь принимает апокалиптический уклон: люди стараются создавать такие огороды, которые в экстренном случае помогут выжить только на собственноручно выращенных продуктах и довольно долго продержаться на плаву, если вдруг не будет возможности покупать продукты в супермаркете. Объясняем, как посадить такой огород.

1 . Как создать собственную продовольственную стратегию?

«В любой кризисной ситуации распахивай газоны и засаживай картошкой» — это знание записано в генах российских дачников золотыми буквами. Картошка, и правда, не даст умереть с голоду, но не менее важно, чтобы питание было разнообразным и полноценным. В антикризисном огороде упор делается на питательных культурах, богатых витаминами и минералами, которые легко переработать или сохранить в свежем виде. Свекла, морковь, фасоль и горох дадут «хорошие» углеводы; зелень – железо (тут еще пригодятся яблоки из сада), огурцы, капуста и спаржа – фолиевую кислоту. Тыкву, чеснок и лук можно хранить весь год даже в квартире, морковь и свекла тоже отлично хранятся. Для заготовок будут нужны томаты, огурцы, морковь, лук, свекла; моченые яблоки, которые укрепляют иммунитет, предпочтительнее калорийного и бесполезного варенья. Все ягоды, плоды и овощи, которые можно засушить, тоже нужно внести в список антикризисных культур.

2 . Какие культуры сажать на антикризисном огороде?

Закладывая огород, упор нужно делать на культуры, которые хорошо растут именно в данном регионе и на данном типе почв, и учитывать сроки вегетации для данной местности. Не надо стремиться к гигантизму: пусть это будут 10 кустов, каждый из которых даст отличный урожай, а не 50 кустов, которые напрасно выжмут из дачника все соки. Очень рекомендуется учитывать особенности огорода – если большую часть дня он в тени, то сажать больше теневыносливых культур, если на открытом солнце, подумать, как притенить огурцы и капусту; насколько легко организовать полив и т.п. Настоятельно рекомендуется не делать грядки шире 45 см. На совсем маленьких участках и даже на балконах растения можно выращивать в контейнерах.

3 . Сколько чего сажать и на какой площади?

По разным подсчетам, взрослому человеку в год нужно минимум 80 кг картофеля, 130-150 кг разных овощей и около 30 кг бахчевых. Участники нашего портала придерживаются примерно таких цифр (на одного человека).

Как выжить в деревне без работы

К сожалению реалии сегодняшнего дня таковы, что те деревни, где колхозные хозяйства прекратили своё существование, остались предоставлены сами себе. Конечно, и колхозы были не так хороши, но была работа, зарплата, зерно (на заработанный рубль), да ещё некоторые умудрялись «потянуть» где чё не так лежало. В итоге растянули всё, и встал вопрос «Как выжить в деревне без работы и денег?».

Как выжить в деревне без работы и денег

На самом деле вопрос стоит иначе, работы в деревне всегда было много, а вот что делать, чтобы прокормить себя и свою семью?

Понятное дело, что если деревня близко от города, то всё что выросло на огороде и в хлеву, может быть с успехом реализовано на городских рынках. А вот если деревня в 200 км от крупного города, то скоропортящиеся продукты возить даже через день не выгодно, поскольку львиную долю будет «съедать» дорога, да и затраты времени высоки. Следовательно, упор нужно ставить на то, что можно реализовать съездив в город 1 раз в месяц, либо воспользовавшись услугами почты.

Продажа яиц в деревне

Из продуктов животноводства в этот раздел можно отнести только яйца, поскольку собирать их и хранить можно до одного месяца. Реализовать яйца можно как на рынке оптом, так и в местах общественного питания.

Для того чтобы яйца были — нужны куры. Прекрасно, если есть выпас, если нет, можно и в клетках содержать. Если животноводство во всём мире убыточно и находится на дотациях государства, то птицеводство во всём мире прибыльно, поэтому если оно убыточно у кого-то конкретного, то только потому, что нет знаний и опыта, но и то, и другое дело наживное.

Кроме яйца, куры дадут мясо, и даже если его не реализовать, а использовать для своих нужд, то это поможет сбалансировать свой рацион по белку.

Чтобы иметь яйцо не нужно покупать старых кур, тех, которые уже кто-то выбраковал, купите молодок, 5 месяцев, а через месяц у вас «посыплется» яйцо. Куры лучше купить в августе, так как зимой яйца дороже.

Выращивание цыплят в деревне

Весной, имея своих кур с петухом (на 10 — 1) вы сможете иметь цыплят. Не надейтесь на наседку, купите инкубатор (его могут прислать по почте). Не закладывайте яйца очень рано — выводимость будет плохой. Конец апреля гарантирует выводимость 80%, а это очень высоко для инкубатора.

Цыплят можно выводить как для своих нужд, так и реализовать соседям и другим сельским жителям — спрос есть всегда.

Петушков можно подращивать и пускать на мясо, а выкормленные курочки к осени будут нести яйцо.

Не держите кур долго — старая курицы не несушка. Рентабельность поголовья только в первый год высока, далее все птицефабрики вырезают старую (годовалую) птицу и наполняют птичники молодняком.

Как только молодые курочки начнут нестись, начинайте вырезать прошлогодних (можно съесть, можно продать).

Корма для кур растут в огороде. Непременно нужно засеять участок земли пшеницей, овсом, кукурузой, кормовой свёклой, тыквой и клевером. Эти культуры обрабатывать не сложно, и они полностью прокормят вашу стаю. Если корма покупать, вы в любом случае будете в плюсе.

Продажа мёда в деревне

Этот продукт не портится в течение года, а реализовать можно оптом. А кормить пчёл нет нужды (хотя особо жадные кормят, когда мёд весь выкачивают). Начните с малого 1-2 улья, а дальше, если понравится (эту «муху» надо любить) расширите своё хозяйство. Многие уже поняли, что пчеловодство очень выгодный бизнес.

Выращивание гусей в деревне

Рацион кормления гусей на 60% состоит из зелёных кормов. Если есть выгул, речка, любой водоём, гуси — золотое дно.

Гусята дорого, но это только первые, а при наличии инкубатора и маточного поголовья (3 гусыни — 1 гусак) можно к следующему сезону иметь уже своих.

Излишки мяса можно продать. Реализовать гусей лучше перед праздниками Новый год, Рождество. Нет надобности, самому стоять на рынке, можно заблаговременно договориться и только отвезти птичьи туши.

Разведение коз в деревне

Если рассматривать вопрос как выжить в деревне без работы в аспекте животноводства, то непременно нужно держать козу. Её молока будет достаточно для семьи. Излишки молока можно перерабатывать на брынзу (фермент продаётся в аптеках), в этом случае даже тогда, когда коза доиться не будет, вы будете с брынзой, поскольку в солёной воде она хранится до года. Излишки всегда можно продать и в селе, и в городе.

Без козы сложно вырастить и молодняк птицы, поскольку им на первых порах, кроме яиц и зерна, нужен творог и сыворотка.

Коза по весне, приводит 2-3 козлёнка, выкормив за летом, их можно:

• продать;
• пополнить поголовье;
• забить на мясо (особенно вкусна копчёная козлятина).

Без животноводства выжить очень сложно ещё и с той стороны, что для огорода нужна органика. Как бы ни хороши были минеральные удобрения, они приводят к минерализации почвы и падает не только урожайность, но и качество продукции.

Огород

Земля-матушка прокормит. Но только тогда, когда вы приложите усилия и знания. Посадив на огороде картофель, свёклу, морковь, капусту, лук и чеснок, томаты и огурцы можно прожить, но заработать на этом, если город далеко очень сложно. Хотя чеснок и лук можно реализовать оптом, а хранятся они долго, томаты, капусту и огурцы можно квасить и также реализовать оптом.

Другое дело лекарственные травы и пряности. Высадив в огороде многолетники душицы (орегано), мяты, мелиссы, тимьяна, эстрагона, кориандра, петрушки, однолетние базилик и укроп, можно косить их косой, сушить и реализовать оптом. Эти травы и пряности всегда пользуются популярностью у гурманов, да и у простых горожан.

О реализации можно заранее договориться с продавцами на рынке, а также ресторанами, которые с удовольствием возьмут пряности и травы.

Сад и ягодники

Если деревня далеко от города, то такой аспект как ягода клубники и малины, винограда столового не принесёт прибыли, а вот посадочный материал, который можно высылать почтой вполне реальность.

Сад, конечно же, хорошее дело, но растить его нужно долго, плодоносит то густо, то пусто, но если правильно поставить дело, то и из него вполне можно иметь не малую прибыль. Сушенные яблоки, абрикосы, груши, сливы реализовать можно оптом и за хорошие деньги.

Отдельно стоит орех. Ядро грецкого ореха востребовано, плодоносит ежегодно, реализовать можно оптом, да и питательность его сравни с мясом, а забот и вовсе нет — собрал да продал.

Выращивание цветов на продажу в деревне

Подспорьем будут и клубне-луковицы ирисов, георгин, каннов, то есть тех цветов, которые легко показать на фото в цвету, а реализовать посадочным материалом.

Корневища многолетников также востребованы и могут быть реализованы почтой: хосты, астры многолетние, пионы, морозник, розы, клематисы, древовидные пионы, флоксы, хризантемы, бругмансии.

Отдельно нужно сказать о комнатных растениях, черенки которых прекрасно пересылаются: пеларгонии, драцены, кактусы, да и многие другие.

Продажа семян в деревне

Если вы аккуратны и знаете, что пересортицы не будет, возьмитесь за выращивание и пересылку семян как овощных, пряных, так и цветочных растений.

Начать можно с малого, размножить редкие сорта, а потом пересылать почтой.

Можно заниматься конкретными культурами и наладить сбыт. К примеру, семечко тыквы очень востребованный материал для фармацевтической и кондитерской промышленности, а сама тыква останется на корм скоту и птице.

Зелёный туризм в деревне

Если ваша деревня находится в живописном месте, то отдых для горожан, невзирая на расстояние, будет очень желанным в вашем доме.

Создайте элементарные удобства, обеспечьте уют и чистоту, посейте самые простые цветы, обеспечьте мангал, и гамак, детскую площадку, гарантируйте экологически чистые домашние сельские продукты (яйца, молоко, мёд, овощи и фрукты, домашнее вино, самогон) и со временем у вас будут постоянные клиенты.

Отвечая на вопрос: «Как выжить в деревне без работы?» нужно сказать, что без работы выжить нельзя, но работа есть всегда. Пробуйте, дерзайте и всё непременно получится.