Как приготовить помидор под сыром

Помидоры с сыром и чесноком в духовке

Из простых продуктов, на скорую руку, с хрустящей корочкой! Помидоры с сыром и чесноком в духовке — это легкая горячая закуска на праздничный стол и на каждый день. Готовится она очень быстро, что делает ее идеальной для неожиданных приходов гостей.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать помидоры с сыром и чесноком в духовке? Очень просто! Для начала подготовьте необходимые ингредиенты по списку. Сыр лучше берите такой, который сохраняет форму и не растекается в разные стороны под действием высоких температур. Идеально подойдет пармезан, нерассольная моцарелла для пиццы или другой полусухой сыр, например, Российский. У меня пармезан.

Шаг 2:

Помидоры вымойте, обсушите и нарежьте не очень толстыми, но и не совсем тонкими кружочками. Помидоры берите спелые, но крепкие. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда, а нам нужно, чтобы кружочки остались целыми и максимально сохранили изначальную форму. Идеально подойдут сливовидные и розовые томаты — они сладкие и душистые.

Шаг 3:

Сыр натрите на средней терке.

Шаг 4:

В мисочке соедините майонез с пропущенным через пресс чесноком и перемешайте. Свежий чеснок можете заменить на 1/2 ч. л. сухого.

Шаг 5:

Укроп вымойте, обсушите и мелко порубите. По желанию можете заменить или дополнить другой зеленью, например, петрушкой, кинзой, зеленым луком или использовать смесь разных трав.

Шаг 6:

На застеленный пергаментом противень уложите кружочки помидоров. У меня пергамент силиконизированный, поэтому дополнительно я ничем его не смазывала. Если у вас обычный пергамент, лучше смажьте его растительным маслом, чтобы помидоры не прилипли. Помидоры посолите, поперчите.

Шаг 7:

Смажьте каждый кружочек помидора майонезом с чесноком.

Шаг 8:

Сверху горкой выложите тертый сыр. Поставьте помидоры в разогретую до 180°С духовку и запекайте под грилем 5-7 минут до появления на сыре золотистой корочки.

Шаг 9:

Готовые помидоры посыпьте сверху измельченным укропом.

Шаг 10:

Переложите горячую закуску на тарелку и сразу же подайте к столу. Приятного аппетита!

Майонез лучше приготовить самостоятельно. Будет вкуснее и полезнее. Смотрите здесь интересные рецепты домашнего майонеза.
Также в качестве заправки можно использовать не только майонез, но и сметану или натуральный йогурт. Их можно взять по отдельности либо смешать с майонезом в любой пропорции на свой вкус — это снизит калорийность блюда.

Учитывайте, что духовки у всех разные. Температура и время приготовления могут отличаться от указанных в рецепте. Чтобы любое запеченное блюдо получилось успешным, воспользуйтесь полезной информацией об особенностях духовок!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Для чего нужен этот код?

Похожие рецепты

Остальные категории

Комментарии к кулинарному рецепту

Шикарная закуска «Помидоры с сыром и чесноком в духовке»! Очень понравилась своей простотой и быстрым способом приготовления. Раньше я готовила такую закуску, но только в сыром виде. Точнее просто помидоры кружками, сверху майонез и тертый сыр — так и подавала на стол. Но увидев этот вариант приготовления, захотелось тоже попробовать ещё и запечь. Делала я тёплую закуску к мясу. Невероятно быстро и легко. Помидоры нарезала кружочками и разложила на тарелку. Не солила и не перчила, так как майонез и сыр достаточно солёные. Сверху смазала майонезом 67% и посыпала тёртым сыром. Выбрала сыр гайсин, он отлично плавится и очень вкусный. Ну, а так как в духовке у меня стояло мясо, я тарелку с закуской поставила в микроволновую печь на решетку под гриль на 5 минут при мощности 600 Вт. Украсила укропчиком) Готово! Потрясающе лёгкая, вкусная и очень красивая закуска. Она не только украшает стол, но отлично дополняет мясо, а ещё нереально вкусная! Спасибо автору!

Источник

Помидоры с сыром в духовке: 532 домашних рецепта

В приготовлении помидоров с сыром нет особых хитростей. Это удачный тандем, нередко выбираемый кулинарами в качестве основы для полноценного, самостоятельного блюда или включаемый в состав других угощений. Читай дальше.

Помидоры с сыром в духовке

Приготовить и подать аппетитную закуску можно и для повседневной трапезы и к праздничному столу. Фаршированные томаты, присыпанные расплавленным сыром и зеленью, будут очень выгодно смотреться на любом торжественном мероприятии — они послужат эффективным аперитивом, поскольку могут пробудить аппетит и несложной, но интересной презентацией, и вкусовыми качествами. Сочный томат, покрытый нежной солоновато-сливочной корочкой — это легкое угощение, ассоциирующиеся с летним настроением и приятными эмоциями.

Пять самых быстрых рецептов:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Канапе Ассорти на крекерах	5 мин	192	+84
Хлебные стаканчики из багета	5 мин	235	+48
Горячий бутерброд Лентяйка	10 мин	218	+38
Бутерброды с кетчупом запеченные в микроволновке	10 мин	239	+52
Пицца на тонком лаваше запеченная с копченой колбасой	10 мин	355	+12

Благодаря сочетаемости основных ингредиентов с другими овощами и различными пряностями, рецепты помидоров с сыром не ограничиваются несколькими идеями — кулинарный раздел регулярно пополняется. Авторы придумывают варианты начинки для фарширования, включают в состав блюда соусы. Овощи не только наполняют начинкой, нередко их нарезают кружками или половинками, после чего выкладывают на противень и перекрывают слоями других ингредиентов — в таком случае получается вкусная запеканка.

Научись управлять своей духовкой — читай статью Как готовить в духовке вкусно по неправильным рецептам. Отныне всё, что ты будешь в ней готовить, всегда будет получаться как нужно!

Источник

Помидоры под сыром с чесноком и майонезом

С помидорами можно приготовить немало отличных закусок. Предлагаю один из самых простых рецептов. Кружочки помидоров, поданные под смесью сыра, яиц, чеснока и майонеза, станут очень сочной, аппетитной закуской. Такие помидорчики своим вкусом и яркостью украсят стол и в будни, и в праздники. Готовить закуску лучше всего перед самой подачей.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Яйца сварить вкрутую (в течение минут 9 после закипания воды), затем полностью их остудить и очистить. Зелень вымыть, обсушить. Натереть яйца на средней тёрке, выложить в миску.

Сюда же натереть на средней тёрке сыр.

Добавить пропущенный через пресс чеснок и мелко нарезанную зелень, заправить майонезом, приправить чёрным молотым перцем, перемешать, если нужно, присолить.

Помидоры вымыть, разрезать на кружочки (очень тонко нарезать не нужно).

На каждый кружочек помидора выложить часть смеси из сыра, яиц, чеснока и зелени. Закуску переложить на плоскую тарелку и сразу же подавать к столу. Помидоры, приготовленные под сыром с чесноком и майонезом, получаются аппетитными, сочными и очень вкусными, поэтому это блюдо неизменно пользуется популярностью и в будни, и в праздники.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Закуска помидорная с сырно-чесночной начинкой

Прекрасная симпатичная закуска для праздничного застолья! Такие помидоры будут смотреться на столе очень выигрышно и на вкус понравятся всем без исключения. Они послужат прекрасной закуской к алкогольным напиткам, а также идеально подойдут к другим блюдам, которые вы приготовите по случаю торжества.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Сейчас я расскажу вам о том, как приготовить холодную закуску из помидоров и сыра. Этот кулинарный рецепт до невозможного простой и относится к бюджетному варианту. Готовим продукты, которым нам потребуются. Помидоры выбираем примерно одного размера и формы, свежие, сочные и упругие. В качестве зелени у меня укроп, но можно взять и петрушку.

Шаг 2:

Итак, начинаем мы приготовление этого блюда с того, что берём твёрдый или полутвёрдый сыр и натираем его на меленькой тёрке. Иногда я беру сыр с паприкой — он характеризуется небольшими красными вкраплениями и для такого блюда подходит идеально.

Шаг 3:

Теперь берём чеснок, очищаем его и меленько рубим или же давим через чесночницу, также можно его просто натереть на терке с мелкими делениями.

Шаг 4:

После этого подготовленные чеснок и сыр перекладываем в небольшую глубокую миску. Далее добавляем к полученной массе необходимое вам количество майонеза и снова хорошо всё перемешиваем. Майонез берите жирный — 50 или 67%.

Шаг 5:

Теперь берём помидоры, хорошо промываем их, сушим бумажным полотенцем и режем кружками острым ножом примерно по 5-8 миллиметров толщиной. Раскладываем кружочки на большое плоское блюдо одним слоем.

Шаг 6:

Сверху на кружочки аккуратно и равномерно наносим нашу чесночно-сырную массу. Можно это сделать вилкой или смоченной в воде ложкой.

Шаг 7:

Украшаем закуску веточкой укропа или петрушки или можно зелень предварительно измельчить и посыпать ею помидоры сверху. Даем блюду немного времени пропитаться. Подаём к столу. Приятного аппетита!

Самой моей любимой едой является закуска. Именно закуска задаёт тон праздничному вечеру. Как говорится: «У вас не будет второго шанса произвести первое впечатление», так почему же не приготовить для себя и своих гостей что-то несложное, но очень вкусное! А еще я люблю водружать вот такие закусочные помидорчики на поджаренные тосты — вот вам еще один вариант этого блюда!

Для чего нужен этот код?

Источник