Как приготовить органический огород

Как создать органический огород?

Всё более популярным становится органическое земледелие. Это связано с тем, что люди начинают чаще задумываться о последствиях для здоровья, которые наступают при питании продуктами, насыщенными химикатами и прочими вредными добавками. Если есть возможность вырастить хотя бы часть овощей, ягод, фруктов без применения химикатов, это надо делать. В некоторых странах уже существуют органические фермы, где можно купить органические продукты. Они стоят в несколько раз дороже обычных. Но здоровье – дороже.

Накопленный опыт сторонников органического земледелия отражается в различных брошюрах и на сайтах. Сегодня вы можете познакомиться с кратким изложением взглядов американского сторонника органического земледелия. Вопросы и ответы взяты из брошюры «Organic gardening».

1. Почему такое название: органическое земледелие?

Есть два ответа на этот вопрос. Первый — понятие «органический» — главная составляющая подготовки почвы для выращивания чистых овощей и фруктов. Второй — слово «органический» подразумевает, что вся идея такого выращивания связана с живыми организмами, живущими в почве, воздухе, воде. Органический сад — это не только ваш огород, это ваша жизнь.

2. Почему так важен компост?

Правильная здоровая почва — это основа вашего будущего урожая. И приготовить хорошую почву без участия компоста — просто невозможно. Компостирование всех отходов сада, огорода и домашнего хозяйства решает проблему утилизации и создает новый полезный для почвы продукт.

Компост может быть горячим и холодным.

Самый простой путь сделать холодный компост — это выкопать яму, сложить в неё скошенную траву, листья, пищевые отходы. Не трогать в течение пары лет всё это сооружение. Земляные черви сделают свою работу.

Но лучше всё же делать горячий компост. Он нужен для того, чтобы убить патогенные грибки и семена сорняков, получить компост высокого качества. Компостная куча может разогреваться до 100С. В это трудно поверить, но при правильной закладке составляющих частей для компоста может быть даже такая температура. После большого разогрева компост начинает остывать. На разогрев компоста может уйти 3 недели, а его созревание может продолжаться до 9 месяцев.

3. Как я могу заставить груду компоста нагреваться?

Заранее накапливайте компоненты для вашего компоста отдельно, до складывания их в кучу. Надо помнить, что нужны компоненты, богатые азотом: навоз, свежая трава, листья, сено и даже опилки. Все компоненты лучше измельчить. Это ускорит разогрев и созревание компоста.Каждый слой надо смачивать водой. После завершения складывания компонентов смочите свою компостную кучу, но не превращайте её в грязь. Живые организмы должны дышать и делать свою работу.

4. Как еще я могу улучшить почву своего огорода?

Мульчирование – это отличный способ. Раскладывая по грядкам свежий органический материал, вы помогаете сохранению влаги, мешаете прорастанию сорняков. Но мульчировать можно не только травой, листьями или опилками. Лучшее мульчирование бывает с помощью компоста.

5. Почему надо избегать химических удобрений?

Очень простой ответ, хотя и не полный: при разложении химических удобрений азот и фосфор легко попадают в грунтовые воды, вызывая серьезные проблемы загрязнения. Они могут окислить почву, разрушать микроорганизмы и убивать земляных червей. Уплотнение почвы — тоже немалая проблема.

И цель у этих удобрений разная: органика питает почву, а химия само растение. С растением мы едим остатки химических удобрений. А органические удобрения кормят почву, она кормит растение. Так поддерживается здоровье почвы, уменьшается вероятность болезней растений.

6. Сколько удобрений требуется для хорошего огорода?

Значительно меньше, чем мы обычно думаем. У почвы есть способность восстановления, и почти в любой почве есть в достаточном количестве фосфор, калий и другие минералы, чтобы кормить растения в течение столетий. Добавляя органику, мы помогаем почве высвободить скрытые ресурсы.

7. Почему сторонники органического земледелия отвергают пестициды и прочие химические препараты?

Мы хотим иметь здоровые растения, которые будут дарить нам здоровье. Пестициды могут причинить вред людям при их применении, и потом при потреблении продуктов, обработанных ими. Они также могут повредить дикую природу и убить полезных насекомых, которые намного превосходят численностью вредных и оказывают большую помощь огородникам. Пестициды отравляют почву и загрязняют воду и воздух. Плюс, яды очень дороги. И не являются необходимыми. Есть достаточно способов добиться здоровья растений без пестицидов.

8. Дайте краткое определение органической продукции.

Органическая продукция выращивается на богатой перегноем почве. Никакие пестициды, искусственные удобрения или синтетические добавки не используются в производстве органической пищи.

9. Сколько времени понадобится, чтобы превратить обычный огород в органический?

Обычно на это уходит несколько лет. Добавка богатого компоста помогает очищать почву от предварительных загрязнений химикатами и болезнями. Но это происходит не сразу. На это надо время.

10. Можно ли быть не совсем органическим огородником?

Можно, начните с создания компоста, а пока применяйте мульчирование грядок травой или другими органическими материалами.

Создайте условия для птиц в своём саду. И непременно оставьте островок нетронутой травы, по которой никто не ходит. Там поселятся насекомые, которые будут очищать ваш садик от вредных своих собратьев.

Когда-то надо начинать, если вы хотите иметь не только здоровые растения, но и сами хотите быть здоровыми.

Любой огород требует полива, и органический тоже. Совремнная технология бурения скважин на воду позволяет обеспечить водой любой участок на даче.

Источник статьи: http://www.lubludachu.ru/…/1073-kak-sozdat-organicheskij-ogorod.html

Как создать органический огород?

Всё более популярным становится органическое земледелие. Это связано с тем, что люди начинают чаще задумываться о последствиях для здоровья, которые наступают при питании продуктами, насыщенными химикатами и прочими вредными добавками. Если есть возможность вырастить хотя бы часть овощей, ягод, фруктов без применения химикатов, это надо делать. В некоторых странах уже существуют органические фермы, где можно купить органические продукты. Они стоят в несколько раз дороже обычных. Но здоровье – дороже.

Накопленный опыт сторонников органического земледелия отражается в различных брошюрах и на сайтах. Сегодня вы можете познакомиться с кратким изложением взглядов американского сторонника органического земледелия. Вопросы и ответы взяты из брошюры «Organic gardening».

1. Почему такое название: органическое земледелие?

Есть два ответа на этот вопрос. Первый — понятие «органический» — главная составляющая подготовки почвы для выращивания чистых овощей и фруктов. Второй — слово «органический» подразумевает, что вся идея такого выращивания связана с живыми организмами, живущими в почве, воздухе, воде. Органический сад — это не только ваш огород, это ваша жизнь.

2. Почему так важен компост?

Правильная здоровая почва — это основа вашего будущего урожая. И приготовить хорошую почву без участия компоста — просто невозможно. Компостирование всех отходов сада, огорода и домашнего хозяйства решает проблему утилизации и создает новый полезный для почвы продукт.

Компост может быть горячим и холодным.

Самый простой путь сделать холодный компост — это выкопать яму, сложить в неё скошенную траву, листья, пищевые отходы. Не трогать в течение пары лет всё это сооружение. Земляные черви сделают свою работу.

Но лучше всё же делать горячий компост. Он нужен для того, чтобы убить патогенные грибки и семена сорняков, получить компост высокого качества. Компостная куча может разогреваться до 100С. В это трудно поверить, но при правильной закладке составляющих частей для компоста может быть даже такая температура. После большого разогрева компост начинает остывать. На разогрев компоста может уйти 3 недели, а его созревание может продолжаться до 9 месяцев.

3. Как я могу заставить груду компоста нагреваться?

Заранее накапливайте компоненты для вашего компоста отдельно, до складывания их в кучу. Надо помнить, что нужны компоненты, богатые азотом: навоз, свежая трава, листья, сено и даже опилки. Все компоненты лучше измельчить. Это ускорит разогрев и созревание компоста.Каждый слой надо смачивать водой. После завершения складывания компонентов смочите свою компостную кучу, но не превращайте её в грязь. Живые организмы должны дышать и делать свою работу.

4. Как еще я могу улучшить почву своего огорода?

Мульчирование – это отличный способ. Раскладывая по грядкам свежий органический материал, вы помогаете сохранению влаги, мешаете прорастанию сорняков. Но мульчировать можно не только травой, листьями или опилками. Лучшее мульчирование бывает с помощью компоста.

5. Почему надо избегать химических удобрений?

Очень простой ответ, хотя и не полный: при разложении химических удобрений азот и фосфор легко попадают в грунтовые воды, вызывая серьезные проблемы загрязнения. Они могут окислить почву, разрушать микроорганизмы и убивать земляных червей. Уплотнение почвы — тоже немалая проблема.

И цель у этих удобрений разная: органика питает почву, а химия само растение. С растением мы едим остатки химических удобрений. А органические удобрения кормят почву, она кормит растение. Так поддерживается здоровье почвы, уменьшается вероятность болезней растений.

6. Сколько удобрений требуется для хорошего огорода?

Значительно меньше, чем мы обычно думаем. У почвы есть способность восстановления, и почти в любой почве есть в достаточном количестве фосфор, калий и другие минералы, чтобы кормить растения в течение столетий. Добавляя органику, мы помогаем почве высвободить скрытые ресурсы.

7. Почему сторонники органического земледелия отвергают пестициды и прочие химические препараты?

Мы хотим иметь здоровые растения, которые будут дарить нам здоровье. Пестициды могут причинить вред людям при их применении, и потом при потреблении продуктов, обработанных ими. Они также могут повредить дикую природу и убить полезных насекомых, которые намного превосходят численностью вредных и оказывают большую помощь огородникам. Пестициды отравляют почву и загрязняют воду и воздух. Плюс, яды очень дороги. И не являются необходимыми. Есть достаточно способов добиться здоровья растений без пестицидов.

8. Дайте краткое определение органической продукции.

Органическая продукция выращивается на богатой перегноем почве. Никакие пестициды, искусственные удобрения или синтетические добавки не используются в производстве органической пищи.

9. Сколько времени понадобится, чтобы превратить обычный огород в органический?

Обычно на это уходит несколько лет. Добавка богатого компоста помогает очищать почву от предварительных загрязнений химикатами и болезнями. Но это происходит не сразу. На это надо время.

10. Можно ли быть не совсем органическим огородником?

Можно, начните с создания компоста, а пока применяйте мульчирование грядок травой или другими органическими материалами.

Создайте условия для птиц в своём саду. И непременно оставьте островок нетронутой травы, по которой никто не ходит. Там поселятся насекомые, которые будут очищать ваш садик от вредных своих собратьев.

Когда-то надо начинать, если вы хотите иметь не только здоровые растения, но и сами хотите быть здоровыми.

Любой огород требует полива, и органический тоже. Совремнная технология бурения скважин на воду позволяет обеспечить водой любой участок на даче.

Источник статьи: http://www.lubludachu.ru/organic-garden/1073-kak-sozdat-organicheskij-ogorod.html

Органический огород: как его вырастить на балконе

Получайте на почту один раз в сутки одну самую читаемую статью. Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте.

1. Что такое органический огород

Поклонники огородничества с опытом знают, что отказ от синтетических удобрений и других перечисленных средств — далеко не самое важное. Гораздо важнее наблюдать за природными процессами и воспроизводить их на участке. Самое главное — понять состав почвы, в которой вы выращиваете растения, и дать ей максимум необходимых полезных веществ.

У знатоков органического огородничества есть правило: «Подкармливайте не растения, а почву». Это можно делать по-разному: добавляя компост, навоз или выращивая на грядках покровные культуры, обогащающие почву перегноем.
Выращивание покровного слоя невозможно в маленьком огороде на балконе, где все растения находятся в отдельных горшках или контейнерах. Но есть много других способов подкармливать почву органическими веществами.

2. Как обустроить балкон для выращивания растений

Вы можете вырастить практически любые овощи, однако опытные огородники рекомендуют начинать с петрушки, укропа и других трав. Начать стоит с оценки условий, в первую очередь количества света, необходимого для развития растений. Большинству растений на ранней стадии жизни, а многим на протяжении всей жизни требуются тепличные условия. Застекленный и утепленный балкон — почти идеальная теплица.

Необходимо определить, на какую сторону света выходит балкон. От этого зависит количество прямых лучей солнца, которые будут попадать на растения. Большинству из них требуется в среднем 6 часов солнечного света в день. Но, в отличие от теплицы, солнце освещает балкон не целый день. Длину светового дня можно увеличить, заменив солнце фитолампами. Это специальные осветительные приборы. Их свет максимально похож на солнечный. Фитолампы продают в отделах «Сад» магазинов товаров для дома.

Следующие приспособления, которые вам понадобятся, — мини-теплица или проращиватель для рассады. Эти устройства создают специальные условия для выращивания рассады. Проращиватель — емкость с крышкой. В ней организованы условия для проращивания семян методом гидропоники. Внутри корпуса проращивателя есть вкладыш, на который укладывают семя. Основную емкость заполняют водой. Прибор снабжен компрессором, который непрерывно распыляет воду. В насыщенной паром среде семена быстро прорастают. Проросшие семена вынимают из проращивателя и помещают в торфяные контейнеры, заполненные грунтом. Это удобно, так как окрепшую рассаду уже не нужно будет вынимать из контейнера на следующих стадиях.

Контейнеры с ростками помещают в мини-теплицу. Мини-теплица — небольшой, закрытый с трех сторон стеллаж, в котором ростки окрепнут и превратятся в молодые растения. Рассада развивается и крепнет под компактными фитолампами, установленными над полками.

3. Пересаживаем рассаду

Органический огород — не просто источник экологически чистых продуктов к столу, но и украшение квартиры. Поэтому для пересадки рассады стоит купить горшки и ящики разной формы. Имеет смысл сразу запастись подставками для горшков и контейнеров. К подставкам можно добавить балконные ящики с держателями. С помощью подставок вы сможете расставить растения на разной высоте, обеспечив им доступ к солнечным лучам.

Выбирая горшки и контейнеры, стоит знать некоторые особенности растений. К примеру, у салата, перца и большинства трав, таких как петрушка или базилик, неглубокие корни. Для них нужны контейнеры небольшого объема — до 10 литров. У помидоров более разветвленная и глубокая корневая система, и для них потребуются балконные ящики объемом 20–25 литров. В широкие горшки 25 см можно сажать салат, зеленый лук, редис, фасоль и морковь. Для более крупных растений, таких как кабачки, баклажаны, огурцы, выбирайте горшки большого размера глубиной не менее 30–35 см.

4. Выбираем грунт для органического огорода

Помня о правиле кормить почву, а не растения, стоит выбрать грунт, в котором есть все необходимое. Рекомендуем использовать для каждой стадии специализированные смеси, такие как смесь «для посева семян и выгонки рассады» или смесь «для томатов, перцев и баклажанов». Смеси с такими названиями вы найдете в отделе «Сад». Для пересадки окрепшей рассады контейнеры и горшки рекомендуется заполнять грунтом на три четверти. Поверх грунта необходимо уложить слой мульчи. Мульча снижает потери воды, не дает почве слишком сильно прогреваться, способствует росту полезной микрофлоры.

5. Подкармливаем почву

Существует много органических удобрений, разработанных специально для органического огорода. Удобрения выпускают в гранулах и жидкой форме. Многие из них специализированы для выращивания определенных овощных культур — например, удобрение «для помидоров и трав». Удобрения добавляют в почву во время посадки весной и несколько раз летом по инструкции на упаковке. Подкармливать почву с укоренившимися растениями опытные огородники рекомендуют в среднем каждые два месяца. Жидкие удобрения вносят чаще, как правило, раз в неделю в течение всего вегетационного периода.

Одно из лучших жидких органических удобрений — навоз. Конский навоз продается в бутылках объемом 20 литров, а также в виде концентрированного экстракта в бутылках объемом 3 литра. Если регулярно добавлять навоз в почву, другие удобрения могут не понадобиться.

6. Ухаживаем за органическим огородом

Некоторые растения нужно подрезать, устраняя лишние побеги, для других придется устанавливать подпорки. Однако есть и общие рекомендации, которые необходимо выполнять для всех видов. К примеру, поливать растения на балконе, находящемся в прямых солнечных лучах не более 6 часов, достаточно раз в несколько дней. Лучшее время для полива — раннее утро. Избегайте полива поздно вечером или ночью, так как это может привести к развитию плесени.

Понравилась статья? Тогда поддержи нас, жми:

Источник статьи: http://novate.ru/blogs/270221/57994/