Кефир с огурцом и зеленью для похудения
Полезный, легкий, диетический, на ужин и перекус! Кефир с огурцом и зеленью для похудения — напиток, который не только освежит вас в жаркий летний день, он будет способствовать сбросу веса. Замените им свой ужин в течение недели, и вы обязательно заметите эффект!
Состав / ингредиенты
Пошаговое приготовление
Шаг 1:
Как сделать кефир с огурцом и зеленью для похудения? Подготовьте продукты. Кефир возьмите обезжиренный, раз уж речь идет о диетическом напитке. Выбирайте натуральный и качественный продукт от проверенного производителя, напиток должен приносить только пользу и удовольствие. Самые вкусные огурцы — молоденькие, с пупырышками, ищите такие. За неимением можете взять и обычные. Класть или нет соль с перцем — дело вкуса, мне они лишними не показались.
Шаг 2:
Возьмите любимую зелень, хорошо помойте ее и обязательно обсушите, мокрая зелень быстро теряет форму и становится невкусной. Я выбрала укроп, но подойдет и петрушка, кинза, базилик, сельдерей, любисток. Можно взять зелень соло или микс из разных. Оборвите веточки зелени со слишком грубых стеблей — они будут мешаться при питье. Мелко порубите ее. Стебли не выбрасывайте — их можно заморозить использовать при варке бульона или соусов.
Шаг 3:
Огурец помойте и обсушите. Отрежьте кончики и снимите кожицу. Очень удобно это делать овощечисткой. Советую срезать кожуру даже с молоденьких плодов — напиток получится нежнее. Обязательно попробуйте огурец, не горчит ли он. Горький плод испортит блюдо.
Шаг 4:
Натрите огурец на мелкой терке. Не той, которая трет прямо в пюре, а та, которая делает тонкие полоски. Крупную все-таки не выбирайте — будет неудобно пить. Выделившийся сок не сливайте, он вкусный и полезный.
Шаг 5:
Возьмите большую миску, перелейте туда кефир. Так удобнее будет его размешивать. Добавьте в него натертый огурец и нарезанную зелень. По желанию посолите и поперчите кефир. Я насыпала буквально по щепотке. Хорошо перемешайте кефир с другими ингредиентами.
Шаг 6:
Перелейте напиток по стаканам, украсьте дольками свежего огурца и веточками зелени. Подавайте к столу. Приятного аппетита!
Напиток из кефира, огурца и зелени имеет слабительный эффект, за счет чего нормализуется стул и удаляются шлаки из кишечника. Не надо пить его утром и вечером, замените напитком один прием пищи, а в остальное время питайтесь обычной едой. Лучше, если она также будет полезной и диетической. Не получится есть жиры и углеводы и пытаться похудеть за счет кефира. Будьте осторожны, если имеет проблемы с жкт, проконсультируйтесь со специалистом.
Так как степень солености, сладости, горечи, остроты, кислоты, жгучести у каждого индивидуальная, всегда добавляйте специи, пряности и приправы, ориентируясь на свой вкус! Если какую-то из приправ вы кладете впервые, то учтите, что есть специи, которые особенно важно не переложить (например, перец чили).
Для чего нужен этот код?
Источник
Диетический коктейль из кефира, зелени и огурца
Жарко! Хочется чего-то освежающего, легкого, холодного, что поддержит силы и дух, но не утяжелит желудок? Кефирно-огуречный коктейль с ароматными травами – отличный выбор! Готовится так называемый смузи из огурцов и кефира в одно мгновенье, при этом, действительно, утоляет чувство голода и жажды. А пить рекомендую сразу, пока напиток воздушен, свеж и полон витаминов.
Ингредиенты на
порции
Приготовление
Травы, конечно, выбирайте на свое усмотрение, но рекомендую эстрагон и мяту. С задачей освежить и тонизировать эти травы справятся успешно. Если хочется пикантных ноток и остроты, то добавьте по вкусу чеснока и перца чили. Кефир использовала обезжиренный. Огурчики — свежие, молоденькие с мягкой кожурой.
Пройдите ногой блендера до полной однородности. Налейте в бокал готовый кефирно-огуречный смузи, и подавайте. Я подавала сама себе и осталась очень довольна обслуживанием в этом ресторане. Вкусно! Полезно! Просто и быстро! Что еще надо!? Приятное чувство насыщения и в тоже время легкость в животе. Включайте низкокалорийный диетический коктейль из кефира, огурцов и зелени в свое меню правильного питания и для похудения! Приятного аппетита и будьте здоровы!
Важно учитывать, что кефирный напиток с огурцом оказывает слабительный эффект, если кефиру не более двух суток, и мочегонный, то заслуга огурцов.
Анализ блюда на основе ингредиентов
| Продукт | Белки | Жиры | Углеводы | кКал |
| Кефир | 5,8 | 5 | 8 | 106 |
| Соль | 0 | 0 | 0 | — |
| Огурец | 0,96 | 0,12 | 3,36 | 18 |
| Мята | 0,225 | 0,0564 | 0,4134 | 4,2 |
| Эстрагон | 0,09 | 0 | 0,3 | 1,5 |
| Всего в блюде | 7 | 5 | 12 | 129 |
| Всего в 1 порции | 7 | 5 | 12 | 129 |
| Всего в 100 граммах | 2 | 1 | 3 | 39 |
Источник