Чем томат отличается от помидора?
В целом, уверен, что ответ на этот вопрос легко можно найти в поисковиках, но, раз уж вы его задали здесь, то давайте разберёмся.
Томат – это название овощной культуры семейства Паслёновых. Иными словами — тот самый кустик на огороде или в теплице. За ним необходимо ухаживать, любить, и результатом этого будут его плоды. А вот как раз плоды томата и называются Помидорами. Помидор по своей классификации — ягода.
Есть и ещё различия — слова томат и помидор имеют разное происхождение. Считается, что слово «томат» происходит из языка ацтеков, и изначально это было слово «томатль». «Помидор» же в русский язык перекочевало из итальянского. В итальянском языке «pomo doro» означает «золотое яблоко». Возможно, так раньше называли томаты жёлтого сорта.
Однако, не смотря на столь явные различия в значении слов, большинство людей употребляют томат и помидор как синонимы. Особенно явно это прослеживается в среде поваров, где в отношении «Помидор» в основном употребляется слово «Томат».
В целом, уверен, что ответ на этот вопрос легко можно найти в поисковиках, но, раз уж вы его задали здесь, то давайте разберёмся. Томат – это название овощной культуры семейства Паслёновых. Иными словами — тот самый кустик на. Читать далее
Как утверждает ботаника, помидор — эт плод томата.
Томат — овощная культура семейства Паслёновых. Так принято называть само растение,его семена, а также результата переработки его плодов — например, «томатная паста».
Ничем. 🙂 В русском языке много синонимов, заимствованных из разных языков
Томат, или помидор (лат. Solánum lycopérsicum) — однолетнее или многолетнее травянистое растение, вид рода Паслён (Solanum) семейства Паслёновые (Solanaceae).
Название «помидор» происходит от итал. pomo d’oro — «золотое яблоко». Слово «томат» восходит к ацтекскому названию растения «томатль» через французское фр. tomate. В настоящий момент в русском языке оба названия равноправны.
Эти слова могли появиться в русском языке в разное время и при определённых обстоятельствах. Самый ранний рецепт блюда из помидоров опубликован в кулинарной книге в Неаполе (Италия!) в 1692 году. Помидор проник в Россию в XVIII веке. Томатный сок возник 100 лет назад в США, где не знают слова «помидор».
Кроме того, прилагательное «помидорный» звучит более тяжеловесно, чем «томатный».
Источник
Помидор или томат? Как правильно называть этот овощ
Чем отличаются томаты от помидоров? Почему всегда говорят «томатный сок» и «салат из помидоров»? Разбираемся, как появились оба эти названия и какое из них вернее.
Ботаническое название этого однолетнего или многолетнего растения, которое дает мясистые сочные плоды, на латинском языке Solánum lycopérsicum — относится оно к роду Паслён (Solanum) семейства Паслёновых и является близким родственником картофеля и баклажана.
Слово на русском языке «томат» происходит от названия этого растения у ацтеков, индейского народа из центральной Мексики. Они его называли tomatl — «вздымающийся фрукт». Когда томаты были завезены в Европу в XVI веке — название с ацтекстким корнем tomate прижилось в португальском, испанском, французском и английском языках. Из Франции томат приехал и в Россию.
А вот темпераментные итальянцы решили пойти своим путем и придумали яркому плоду собственное название — pomo d’oro, то есть «золотое яблоко». Отсюда и помидор. Якобы, первые завезенные из Южной Америки сорта были желтого цвета.
Также существует версия, что и во Франции ему было придумано новое название — французы разглядели в красном томате плод любви и назвали его pomme d’amour — что переводится как «любовное яблоко».
Можно употреблять оба этих названия.
В современном языке придерживаются следующего правила: если блюдо приготовлено из сырых овощей, то оно — из помидор, а если продукт прошел термическую обработку, то он превращается в томат — томатный суп, томатная паста или томатный сок.
Источник
Отличие томатов от помидоров
Многие ошибочно полагают, что помидор и томат — это одно и то же. Тогда почему на коробке сока не может указываться «сок из помидоров», а свежий салат никогда не назовут «томатный салат»? Попробуем разобраться, синонимичны ли эти два определения, и чем они отличаются.
Происхождение названий
Этимология слова «помидор» уходит в Италию и Францию. На родине древнеримской цивилизации этот овощ называют «помо д’оро», что означает «золотое яблоко», а у романтичных французов название переводится как «яблоко любви» и произносится «помо д’амур». В России эти названия приобрели более простое произношение — «помидор». Сам овощ, по мнению некоторых ученых, впервые появился в Индии, где и по сей день эта культура растет в диком виде. А еще семена этого растения были обнаружены в одном из китайских захоронений, возраст которого составляет около 2100 лет. Извлеченный из гробницы посадочный материал был передан селекционерам, которые успешно прорастили из семян плоды.
Другие специалисты считают, что впервые культура появилась в Мексике. Здесь овощ называют «туматль». Ацтеки именовали плоды «томатль» и никогда не употребляли их в пищу. По-видимому, так и появилось наименование «томат». В Европу плоды впервые завезли в XVI в. В ботанике овощ начали упоминать в 1554 году. Интересно, что культура очень медленно завоевывала популярность. Плоды считались ядовитыми и зловонными, так как растение относится к семейству пасленовых, которое и славится такими отталкивающими свойствами.
Одно время эти ягоды считались даже опасными, так как в их мякоти обнаружили соланин и соли щавелевой кислоты, вредные для здоровья суставов. Однако исследования показали, что эти соли в помидорах содержатся в незначительном количестве, поэтому культура вновь начала набирать популярность.
Есть ли отличия?
А вот в чем разница между томатом и помидором. Томатом принято называть культуру или само растение, которое выращивается на дачном участке или в теплице. То есть выросший на огороде кустик — это томат. А вот помидор — это сам плод, который сформировался в результате тщательного ухода за томатом. Кстати, в ботанике плод томата, то есть помидор, принято относить к ягоде.
Какое название можно считать правильным?
Безусловно, в речи или даже при ненаучном письме допускается использование обоих названий, но все же отличия этих слов нужно знать. Подводя итог, можно сделать вывод, что правильно называть плоды представленной культуры помидором, а сам кустик или его семена — томатом. Некоторые блюда содержат плоды в обработанном виде, и в таком случае их тоже называют томатами. А, например, этот ингредиент в блюдах, куда овощи входят в свежем виде, правильно будет называть помидор. То есть для супа плоды подвергают термической обработке, значит, суп «томатный», а для салата нарезают в свежем виде, следовательно, салат «из помидоров».
Свежий плод, лежащий на кухонной доске и ожидающий своей участи — это помидор, но когда его нарезали и добавили в овощное рагу — это томат. Вот еще несколько примеров: сок «томатный», паста «томатная», закуска «с помидорами», фаршированные свежие «помидоры».
Источник
Томат или помидор? Разница есть!
Многие люди ошибочно взаимозаменяют слова «томат» и «помидор», принимая их за синонимы. Однако это не совсем так. Итак, разбираемся, в чём же различие.
Кто бы что ни говорил, помидор — это ягода, с точки зрения ботаники. Овощем он называется благодаря своему вкусу.
Помидор
Слово «помидор» в русском языке образовано от итальянского «pomo doro», что означает «золотое яблоко». Существует несколько теорий происхождения этого продукта. Согласно одной из них, самой популярной, помидор впервые появился в Индии, где и по сей день эта культура растет в диком виде.
Томат
Наконец, разберемся, в чем отличие. Томат — это культура или само растение, а помидор — только плод. То есть выросший на огороде кустик — это томат. Именно поэтому правильно говорить «сорта томатов», а не «сорта помидоров». Также томатами принято называть обработанные плоды. Так, суп называется томатным, поскольку помидоры во время приготовления проходят термическую обработку. А вот салат готовят исключительно из свежих овощей, поэтому правильнее говорить салат «из помидоров».
В разговорном русском языке уже стерлись границы между этими двумя словами, однако разницу все же лучше знать и называть вещи своими именами.
А пока вы еще тут, ознакомьтесь с полезными свойствами этого плода. Спойлер: вы будете крайне удивлены, что помидоры на такое способны. Как вы привыкли называть эти овощи — томаты или помидоры?
Сетевое издание TechInsider
Учредитель ООО «Фэшн Пресс»: 119435, г. Москва, Большой Саввинский пер., д. 12, стр. 6, этаж 3, пом. II;
Адрес редакции: 119435, г. Москва, Большой Саввинский пер., д. 12, стр. 6, этаж 3, пом. II;
Главный редактор: Василенок Никита Александрович
Адрес электронной почты редакции: info@techinsider.ru
Номер телефона редакции: +7 (495) 252-09-99
Знак информационной продукции: 16+
Cетевое издание зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций, регистрационный номер и дата принятия решения о регистрации: серия ЭЛ № ФС 77 — 84123 от 09 ноября 2022 г.
© 2007 — 2023 ООО «Фэшн Пресс»
При размещении материалов на Сайте Пользователь безвозмездно предоставляет ООО «Фэшн Пресс» неисключительные права на использование, воспроизведение, распространение, создание производных произведений, а также на демонстрацию материалов и доведение их до всеобщего сведения.
Источник
Как правильно называть: томаты или помидоры?
Томат или помидор? Вот в чем вопрос? Если на чистоту, то собственно то и не важно как его называть.
Томат, помидор- это два слова обозначающие один овощ. Называйте его как вам удобно. Как по мне так томат. Более приятно на слух. Если это дело касается красных помидор. Желтые же, это уже помидоры. Так как, не являются красным томатом.
Называйте помидор или томат, оба названия правильные. Слово томат, пошло от инков, а звучало как «томатль», позже томаты привезли в Европу, итальянцы называли томат «Золотым яблоком».
А испанцы называли томаты перуанскими яблоками, звучало это «Помидель Перу». В Россию томаты попали в 18 веке, их стали выращивать в огромном количестве, и называли помидорами. Лично я, выросла на юге, там все говорят «помидор».
Сейчас помидоры (они же томаты) очень популярны как самостоятельная пища, ингредиент, например, для летнего салата или блюда с пастой. И все же в России этот овощ появился только в XVIII в. Его завезли мореплаватели из Европы и Турции. По легенде, помидоры в качестве подарка привез императрице Екатерине итальянский посол.
В переводе с латинского название овоща означает «золотой плод» (pomum – «плод», aurum — «золото»). С итальянского «помидор» переводится как «золотое яблоко».
В Европе же прижился синоним «помидора» – «томат». Слово вместе с овощем заимствовано из языка древних ацтеков, только там говорили «томаль».
Томаты не сразу стали пищей, сначала они использовались просто как декоративные растения и где-то даже считались ядовитыми.
Сейчас разницы между словами «томат» и «помидор» в значении «овощ» нет. Но если слово «помидор» однозначное, то «томат» имеет и другие значения: «пюре из помидоров», «приготовленный из помидоров» (в составе сложных слов).
Источник