Как построить беседку с казаном

Проекты беседок с мангалом на дачу

Зона мангала превращает обычный участок частного дома или дачи в зону отдыха всей семьи. Но часто плохая погода становится препятствием для приготовления на открытом очаге шашлыка или барбекю. И чтобы на планы выходного дня не влияли погодные условия, на даче строят беседку с мангалом.

Материалы для беседки

Беседку можно построить из разных материалов:

Кирпич и камень. С точки зрения пожарной безопасности беседку с мангалом лучше сделать из кирпича или камня. Но даже для загородных домов полностью кирпичная беседка — редкость. Такое капитальное строение чаще делают в виде садового домика — закрытым или со съемным остеклением, который при желании можно даже утеплить и обогревать от печи мангальной зоны.

Беседка с мягкими окнами ПВХ

Полностью деревянная конструкция. Это наиболее популярный вид постройки на дачном участке, но, в случае беседки с мангалом, не самый простой. Если проводить аналогию, то по сложности приблизительно так же, как установить металлическую печь-камин в деревянном доме. Точнее, даже сложнее, учитывая открытый характер очага.

Комбинированные беседки. Оптимальный, хотя и более трудоемкий вариант — это конструкции из кирпича (камня) и дерева. В этом случае зону мангала строят из негорючих материалов, а зону отдыха делают в виде полузакрытой или закрытой террасы из дерева. И всю постройку объединяют крыша и общий пол.

Металлические беседки. Есть полностью готовые конструкции в виде небольших беседок с настольным мангалом, для которого даже не устанавливают вытяжку. Единственное неудобство — маленькие размеры и отсутствие полноценной «обеденной» зоны. Другой вариант — изготовление под заказ по типовому или индивидуальному проекту большой кованой беседки с мангалом. А нужен ли в таких случаях дымоход, зависит от конструкции мангала и способа его эксплуатации.

Стеклянные беседки. Если быть точным, это комбинированные закрытые конструкции, в которых несущие функции отведены дереву, кирпичу или металлу. Стеклянными эти беседки называют из-за ограждения — больше 50 % остекления боковых поверхностей. А иногда даже крышу делают светопрозрачной — из стекла или листового поликарбоната.

Особенности беседки с мангалом

Беседка с мангалом не может быть компактной. Её можно сравнить с большой кухней или с гостиной, которую объединили с кухней. Здесь есть как минимум две зоны: рабочая (для готовки) и обеденная. Но часто здесь же обустраивают зону отдыха с телевизором, возможностью подключения караоке или игровой приставки. Главная задача при проектировании беседки предусмотреть необходимые меры безопасности. А они зависят от вида мангала.

Наиболее простой вариант — переносной настольный мангал. Для его установки необходима лишь рабочая столешница из негорючих материалов, которую можно сделать, используя обычную керамическую плитку.

И если применять древесный уголь, который горит «коротким» пламенем почти без дыма и искр, то можно даже обходиться без дымохода. Главное, чтобы беседка и крыша были сделаны из негорючих материалов, а стол с мангалом стоял на периферии.

Чуть сложнее установить напольный металлический мангал. Для него не нужна площадка с мощным фундаментом, но на деревянные полы его ставить нельзя, если их в зоне мангала не закрыть листом металла. Оптимальный вариант для установки напольного мангала — площадка, выложенная камнем, клинкерным кирпичом, керамической или тротуарной плиткой.

Беседку под такой мангал надо адаптировать:

• установить купольную вытяжку;
• заложить в перекрытие крыши и в самой кровле герметичный проход из негорючих материалов;
• выбрать для дымохода подходящих размеров сэндвич-трубу (необходимо, чтобы снизить воздействие температуры дымовых газов на крышу);
• вывести дымоход выше конька (или верхней точки свода) не менее, чем на 0.5 м;
• закрыть от осадков трубу дымохода козырьком.

Примечание. Так как беседка имеет бесчердачную конструкцию кровли, то общая длина дымового канала может быть менее регламентированных нормативами 5 метров, но только при условии устойчивой тяги.

И в этом случае надо учитывать рельеф местности, расположение беседки относительно дома, других строений и деревьев.

Самый сложный вариант — кирпичная печь, в топку которой может помещаться мангал. По сути это садовый камин с открытой топкой, но под крышей внутри беседки.

И в этом случае обязательна закладка фундамента, способного выдержать вес печи с дымоходом, сложенного из шамотного кирпича и облицованного плиткой или камнем.

Варианты конструкций мангала

В классическом виде мангал представляет собой прямоугольный металлический или каменный «ящик», у которого доступ воздуха в зону горения обеспечивается за счет небольших отверстий в нижней части длинных стенок.

Эта конструкция ориентирована на использование дров, которые в начале готовки пережигают до состояния древесного угля. Конечно, это не печь колосникового типа с поддувалом, но и здесь в зону горения поступает достаточно много воздуха. Затем, когда дрова прогорят до состояния древесного угля, начинается фаза «короткого» пламени с верхним горением, так как отверстия расположены не по дну, а на некотором расстоянии от него.

Сейчас многие производители выпускают модели, которые могут выполнять функции мангала и барбекю.

Но они ориентированы на использовании готового древесного угля. У этих конструкций нет отверстий в стенках жаровни, но есть решетка, расположенная на некотором расстоянии от дна. На этой решетке разжигают древесный уголь, и если оперировать терминами твердотопливных котлов, то это тип печи с верхним горением, а оно более длительное и «равномерное» по времени.

В комплект таких моделей могут входить:

• шампуры (вариант мангала);
• вторая, верхняя решетка (вариант барбекю);
• крышка (вариант гриля).

И в полном комплекте, с накрытой крышкой, универсальный мангал может иметь форму сферы или цилиндра.

Примечание. Универсальные жаровни полусферической формы лучше «приспособлены» для барбекю. У них есть зоны разной интенсивности жара: в центре — максимум, по краям — минимум. Это хорошо для обжарки куска мяса на решетке, но плохо для готовки на шампуре — крайние куски мяса будут прожарены меньше, чем в середине.

Варианты установки мангала в беседке

Как и любую печь (или камин), зону мангала можно обустроить несколькими способами:

• Вдоль ограждения. Если говорить об открытых конструкциях, то такой вариант чаще применяют в кованых беседках с настольным переносным мангалом. Стационарные мангалы устанавливают на периферии полузакрытых конструкций, которые в плане имеют форму квадрата или прямоугольника. Обычно с этой стороны ставят стенку из кирпича, защищающую беседку от сквозняков. А вдоль стены обустраивают рабочую зону. Этот вариант также популярен для печи-мангала из кирпича, или для садового камина внутри беседки.
• Угловой мангал. Такой вариант обычно используют в закрытых или полузакрытых беседках с двумя каменными (кирпичными) стенами. В таких случаях строят из кирпича печь с открытой топкой, в которую можно поставить мангал, барбекю или казан.
• Островной мангал. В декоративном плане это наиболее эффектный вариант. Обычно это очаг открытого типа полусферической формы, который можно использовать как жаровню для приготовления мяса на решетке или шампурах. Такой вид компоновки используют либо в полностью закрытых беседках, либо в открытых постройках из негорючих материалов.

Зона мангала рядом с беседкой

Есть и другие варианты устройства зоны мангала, которые позволят приготовить шашлык или зажарить стейк под открытым небом в плохую погоду.

Наиболее простой вариант — установить сварной или кованый мангал на площадке рядом с беседкой. А чтобы не помешал дождь, над мангалом делают навес. Такую конструкцию можно купить вместе с козырьком в готовом виде или изготовить под заказ.

Есть даже «мобильные» модели на колесах, которые в межсезонье убирают в гараж или в сарай.

Более сложный вариант — строительство рядом с беседкой садового камина. Если в конструкцию камина входит разделочный стол, то над ним можно сделать навес. А угли и мясо будут укрыты внутри топки.

Беседки с мангалом могут быть любой сложности. Простые варианты по силам изготовить самостоятельно. Сложные — лучше заказать профессионалам, которые еще на этапе проекта учтут все требования безопасности.

Обзор бюджетной беседки из бруса своими руками:

Источник статьи: http://dizlandshafta.ru/postrojki/besedki/s-mangalom-na-dachu/

Как сделать беседку с мангалом и казаном?

В последние несколько лет в России и странах СНГ достаточно сильно развилась культура дачных участков. И если раньше у населения были только садовые участки небольшого размера, где могли быть лишь грядки и маленький домик, то сейчас на участках ставится большой коттедж и множество других построек.

Одной из них и является беседка с мангалом с казаном.

Словами не передать, как приятно проводить в ней время тёплыми летними деньками на отдыхе!

Классификация

Варианты беседок бывают следующие:

• Беседка без крыши;
• Беседка с крышей.

В беседку часто ставят мангал, поэтому материал беседки должен обладать определёнными свойствами.

Эти свойства таковы:

• Теплоизоляция;
• Водоизоляция;
• И основное свойство – противопожарное.

Из свойств беседки вытекает следующий пункт – материал изготовления. Его выбор зависит от потребности человека. Материалами для беседки могут быть:

• Дерево – самый дешёвый материал;
• Камень;
• Кирпич.

Правильный выбор мангала для беседки

Как правило, беседки не ставятся просто так. В основном беседку используют для приготовления какой-нибудь пищи. Для этого в нее чаще всего ставится мангал. Но у потребителей достаточно часто возникает вопрос: какой мангал надо выбрать, чтобы он и в интерьер вписывался, и был достаточно функциональным?

В первую очередь, надо смотреть на материал, из которого сделан мангал. Мангал может быть сделан из:

• Нержавеющей стали.
• Чугуна.

Также при выборе мангала необходимо знать, какой размер вы можете себе позволить.

Все вышеперечисленные пункты актуальны в том случае, если вы берёте готовый мангал. Также вы можете сделать мангал и беседку своими руками.

Вы можете поставить разные варианты беседок, но изначально нужен проект, созданный по определённым правилам.

В первую очередь, надо понимать, в каком месте участка будет стоять беседка. Это нужно для того, чтобы, во-первых, вход и выход находились параллельно. Во-вторых, это нужно для пожарной безопасности – не ставить беседку близко к основному зданию.

Необходимо знать, из какого материала будет беседка, чтобы скорректировать близлежащие постройки и, если беседка будет деревянная, заготовить материал для тушения пожара.

Расчёты

Для примера расчётов возьмём простую деревянную беседку:

• Брус 150 на 150 мм (4 штуки по 6 м);
• Брус 100 на 150 мм (4 штуки по 6 м);
• Доска 50 на 150 мм (27 штук по 6 м);
• Доска 25 на 120 мм (25 штук по 6 м);
• Дерево (2,5 куба);
• Черепица 18 и 10 квадратных метров;
• Саморезы, гвозди и уголки;
• Пропитка;
• Кирпич (54 штуки);
• Плитка для фундамента;
• Гидроизоляция;
• Электричество (светильник, проводка, выключатель, розетка);
• Мангал.

После того, как все расчёты сделаны, можно начинать строительство.

Как правильно строить?

Первое, что надо сделать, это возвести фундамент.

Для возведения фундамента нужно:

• Разметить участок, чтобы представлять, что и где будет находиться.
• При помощи подручных средств или специальной техники вырыть котлован.
• По всему периметру положить опалубку, а на дно — «подушку» из песка и щебня.
• Сверху котлована стелется рубероид.
• И, наконец, необходимо собрать каркас из арматуры и налить в котлован раствор из бетона.

При возведении фундамента нужно понимать, что плита должна быть выше, чем уровень грунта, более чем на 40 сантиметров.

После того как вы возвели фундамент, наступает очередь других, не менее важных элементов. Одним из таких элементов является топка. Это тот элемент, который отвечает за приток кислорода и в котором должно обеспечиваться максимально полное сгорание топлива и должна быть возможность почистить топку от золы.

Строим и кладём топку

• Поддувало с дверкой, решёткой и камерой;
• Топочная камера с дверцей.

Средняя и лучшая высота топки — не более 100 сантиметров.

Для кладки топки необходимы:

• Кирпич, чтобы им покрыть стены;
• Материал для раствора;
• Материал для решеток и дверцы;
• Материал для прокладки места между кладкой и дверцами.

Чтобы соединить печную кладку с дверцей, необходим раствор, который можно купить готовым или сэкономить и приготовить самостоятельно. Раствор должен состоять из чистого песка без каких-либо примесей.

Дровник

Также очень важным элементом беседки, который не относится к ней напрямую, но тоже необходим, выступает дровник.

Можно, конечно, не хранить дрова на участке и закупать их по мере необходимости, но в целях экономии дровник построить стоит.

Кладка дровника:

Козырёк

Напрямую с беседкой связан козырёк и его кладка.

Козырёк необходим любому помещению, так как по своей основной функции он защищает от дождя и других осадков.

Козырёк может делаться из двух вариантов материала – из металла разного типа и из древесины.

При строительстве беседки очень важно также учитывать, какая печь будет стоять внутри беседки.

Прежде чем выбирать печь, вы должны определиться: будете ли вы ставить печь самостоятельно или нанимать кого-то для ее возведения. Второй вариант напрямую вытекает из первого – покупать готовую печь или строить новую. Готовую печь можно переносить с места на место, но при выборе второго варианта вы будете знать, что печь качественная.

Тип печи зависит от того, что будет на ней готовиться и от материальных возможностей хозяина будущей печи.

Разделочный стол

Также в беседке очень важно иметь место, на котором будет разделываться мясо перед приготовлением, — это разделочный стол. Его можно разнообразить и оформить по-разному. Виды оформления разделочного стола:

Если вы хотите, чтобы посетители вашей беседки были в восторге, то можете оформить разделочный стол с помощью декупажа. Но если вы просто хотите выделиться, то ваш разделочный стол можно сделать из дерева другого цвета, и тогда он будет выделяться из интерьера. Это самый простой вариант.

Дымоход

Очень важным элементом вашей будущей беседки является дымоход. Но как же его сделать?

Перед инструкцией по постройке дымохода необходимо обозначить его основную задачу: удалить продукты горения и обеспечить тягу.

Когда вы ставите дымоход, нужно знать следующее:

1. Возвышение дымохода над коньком или другой конструкцией должно определяться по схеме (1).
2. Дымоход должен возвышаться над другими зданиями больше, чем на полтора метра.
3. Дымоход нужно закрепить (2).
4. В конструкции дымохода должен остаться промежуток, в который встанут заглушки.
5. Возвышение дымохода над крышами соседних зданий должно составлять не менее 1,5 метров.
6. Необходимы растяжки для закрепления дымохода и заглушки.

Как собрать дымоход:

• Дымоход собирается, начиная с поверхности земли и постепенно поднимаясь в высоту.
• Стыки должны уплотняться и соединяться близко.
• После монтажа необходима испытательная топка, которая проверит все неточности. При первой топке может появиться запах и лёгкий дым — в этом нет ничего страшного.
• За дымоходом нужно ухаживать и регулярно его чистить.

Как купить беседку?

Как видите, вы можете как построить беседку своими руками, так и приобрести готовую. Если потребитель собирается приобретать целую беседку, то возможно несколько вариантов:

• Первый вариант – это магазины, такие как OBI и Леруа Мерлен.
• Также беседку можно приобрести на различных выставочных площадках.

Интересный вариант подробно показан на видео

Заключение

Хорошая беседка будет стоить немалых трудозатрат или денег, но удовольствие того стоит — вы сможете наслаждаться у себя на даче тёплыми деньками и вкусной пищей!

Источник статьи: http://gidpopechkam.ru/mangaly/kazan/besedka.html