Как правильно поливать огород

Урожай как на картинках в журнале для садоводов – мечта каждого огородника. Но сколько бы часов не было потрачено на борьбу с сорняками и подкормку почвы, при недостатке влаги рост и развитие растений замедляются, а иногда вовсе останавливаются. Не менее опасен и её излишек – корни начинают загнивать, у овощей появляется неприятное водянистое послевкусие. Этого можно избежать, грамотно организовав полив огорода.
Не имеет значения, используете вы современные поливочные системы или отдаете предпочтение шлангу и садовой лейке. Важно знать, когда, каким образом и насколько часто нужно поливать растения на участке, чтобы сберечь воду, усилия и время.

Способы орошения

Выделяется несколько методов полива огорода зависимо от способа подачи воды. В этом списке – поверхностное, подпочвенное и капельное орошение, дождевание. Выбор оптимального способа определяется видом почвы, особенностями выращиваемых культур, потенциалом участка.

Поверхностный полив

Применение этого метода целесообразно на грядках с выровненной поверхностью, для почвы с высокими показателями водопроницаемости. Поверхностный полив огорода можно выполнять по бороздам или в чаши.

Орошение по бороздкам результативно, если культуры посажены прямолинейными рядами, и оптимально подходит для грядок с незначительным уклоном. В других случаях увлажнение может быть неравномерным – при большом уклоне вода будет быстро сбегать, а при его отсутствии застаиваться в самом начале канавки.

Поверхностное орошение в чаши проводится преимущественно в садах и подразумевает заполнение водой огражденных земляной «подушкой» зон вокруг кустов и стволов деревьев. При этом важно соблюдать соответствие площадей полива периметру крон.

Дождевание

Метод построен на дроблении струи воды на капли путем подачи под давлением на разные насадки. В списке преимуществ дождевания:

• полноценное быстрое увлажнение грунта;
• до 30% уменьшения расхода воды;
• оптимизация трудозатрат;
• можно проводить на грядках с крутым уклоном, сложным рельефом.

Полив огорода дождеванием максимально результативен на легких грунтах. Для тяжелой почвы этот метод применяют редко, поскольку вода слабо проникает в грунт, образует лужи и стекает, что может спровоцировать развитие эрозионных процессов.

Капельный полив

При таком методе орошения вода в виде капель подается в места скопления корней с последующим её постепенным распределением по всем направлениям. Для осуществления капельного полива используют специальные капельницы и строго учитывают поливочные нормы. Оптимальное количество таких устройств рассчитывают с учетом типа почвы, особенностей орошаемой культуры, параметров растений и схем их посадки. Овощные культуры обычно нуждаются в одной капельнице под одно растение.

Достоинство данного метода заключается в его универсальности. Капельное орошение подходит для большей части культур и разновидностей грунта, для участков с любым микрорельефом и уклоном.
Что касается недостатков, при поливе капельным методом есть высокий риск засоров системы твердыми веществами, присутствующими в составе воды.

Подпочвенное орошение

Данный метод признан одним из наиболее эффективных и перспективных. Суть его состоит в орошении корневой зоны при помощи специальных трубочек-увлажнителей, размещенных под землей. Это дает возможность минимизировать потерю влаги из-за испарения, создать условия для полноценного питания культивируемых растений и замедлить рост сорняков, поскольку их семена по большей части локализованы в верхнем слое почвы.

Типы полива огорода

Наряду с основными способами орошения, ориентированными на стабилизацию и поддержку гидробаланса почвы, выделяют также несколько типов полива с дополнительной функциональной нагрузкой.

Освежающий полив

Данный метод актуален при продолжительном сохранении жары. В таких экстремальных условиях растениям приходится испарять влагу в больших объемах, что приводит к нарушению гидробаланса.

Проводят освежающее орошение посредством максимального мелкодисперсного дождевания в течение пяти минут с интервалом в час. Благодаря такому способу распыления капли воды задерживаются на поверхности растения, регенерируя оводненность и способствуя охлаждению тканей. Выполняют полив при помощи специальных насадок или мелкодисперсного пульверизатора.

Полив одновременно с подкормкой

Подразумевает обогащение воды заблаговременно настоянными или разведенными удобряющими веществами. Это может быть нитрат калия, аммиачная селитра, компост, помет, навоз и т.д. При этом оптимальная концентрация для органики в соотношении с водой 1:10, для минеральных веществ 1:100.

Глубину заделки можно контролировать временем внесения удобряющих веществ. Так если удобрения необходимо внести в верхние слои, то раствор вводят ближе к завершению орошения, а если глубоко в почву – в самом начале. Обычно такой полив выполняют через лейку или по бороздкам. Если же выбран способ дождевания, после обработки орошаемым культурам понадобится «душ» из чистой воды.

Фитильный метод полива

Его действие основано на капиллярных свойствах шнура, благодаря которым вода из резервуара (к примеру, пластиковой бутылки) подается на фитиль и отдает влагу почве. В результате растение получает ровно столько влаги, сколько ему необходимо в конкретный момент и в конкретных условиях.

На фитильном поливе хорошо развивается рассада перца, томатов, огурцов. Такой способ орошения позволяет упростить уход за растениями, выиграть время для других работ. Также упрощается и процесс подкормки – раствор можно налить прямо в нижнюю часть резервуара. Но при этом нужно учитывать, что потребляться этот раствор будет не сразу, а в продолжении нескольких дней, поэтому его дозировку следует уменьшить в 2 раза от указанной в инструкции.

Нюансы выбора оборудования для полива

Полив огорода можно выполнять своими руками, используя садовую лейку и шланг. Либо же позаботиться об установке специальных поливочных систем, работающих в автоматическом или полуавтоматическом режиме.

Как правильно выполнять орошение вручную? Лейку следует поднимать на высоту над грядками на высоту, достаточную чтобы вода лилась веером, а не сплошной струей. Такой полив хорошо подходит для молодых растений, поскольку не размывает грунт и не травмирует хрупкие стебли. В случае со шлангом водную струю зажимают пальцем или применяют специальные насадки-разбрызгиватели. Основное требование – напор должен быть умеренным, а струя направлена к корням.

Если шлангом и лейкой пользоваться неудобно, можно выполнять полив участка посредством поливочных систем:

• Капельной, которая представляет собой шланг с отверстиями и закрывающими их клапанами. Эти заслонки открываются под напором, и вода подается прямо к корням растений.
• Внутрипочвенной – система труб, вмонтированных в землю и соединенных между собой переходниками.

Оба предложенных варианта работают в полуавтоматическом режиме – включать и выключать эти системы нужно вручную. Тем, кто не располагает временем на такие манипуляции, больше подойдет автополив. Такое орошение обеспечивают системы полива огорода, оснащенные электронным управлением с возможностью регуляции параметров напора струи, времени начала и завершения.

Характеристики воды для орошения

Поливочная вода должна быть теплой, но не горячей. Иначе существует высоких риск болезни растений. Воду, взятую из колодцев или скважин, нужно сначала поместить в специальный резервуар с подогревом до температуры почвы, достаточной для правильного роста и развития растений – от 15°C до 25°C.

Немаловажны и качественные свойства воды для полива огорода. Так для орошения не рекомендуется использовать воду с повышенными показателями минерализации, большим количеством взвешенных твердых веществ (обычно это вода из рек или озер).

Нормы полива участка

Регулярное переувлажнение почвы, как и систематическая нехватка влаги, чреваты угнетением процессов роста, уменьшением площади поглощающей поверхности у корней, развитием хлороза и опаданием листьев растений. Как результат – существенное снижение качества и объемов урожая овощей, уменьшение зимостойких и морозоустойчивых способностей ягодных, плодовых культур.

Поэтому в норме орошение не должно быть скудным или избыточным. Чтобы правильно установить норму полива огорода, нужно понимать какая глубина промачивания почвы достаточна для той или иной культуры. Так у овощей активная корневая зона находиться в слое 20-30 см, у земляники – 40 см, а у смородины – не больше 50 см.

Если говорить о том, как часто необходимо орошение, это определяется тем, какие именно овощные культуры произрастают на грядках. Огурцы, чеснок, зеленые листовые, перец, бобы, баклажаны, цветная и ранняя белокочанная капуста нуждаются в постоянном увлажнении почвы. А фасоль, томаты, арбузы, петрушка, тыква и дыни легко адаптируются к недостаточной влажности – они хорошо извлекают воду и экономно её расходуют. Репчатый лук и морковь – настоящие «водохлебы» в первой половине вегетационного периода, а в дальнейшем избыток влаги только ухудшает качество урожая.

Частота орошения овощных культур также определяется фазами роста растений. К примеру, рассада нуждается в ежедневном поливе сразу после высадки в грунт, а после укрепления системы корней достаточно поливать её один раз в 3-4 дня.

Общие рекомендации по поливу огорода

В списке основных правил и советов по грамотному поливу участка:

• проводить орошения нужно систематически и своевременно;
• оптимальное время для полива – ранним утром до начала зноя или вечером, когда жара спала;
• весенние орошения следует проводить с ориентацией на минимальную глубину промачивания (в среднем до 15 см), поскольку в этот период еще доступны запасы естественной влаги в почве;
• обильность орошений следует регулировать соразмерно густоте посадки;
• норма полива увеличивается пропорционально повышению температурного режима;
• в пасмурные и дождливые дни допускается уменьшение нормы полива;
• растения в период от прорастания до цветения крайне восприимчивы к нехватке влаги, поэтому пренебрежительное отношение к систематичному увлажнению грунта в это время опасно;
• культурам, взращиваемым на песчаных грунтах, необходимы более частые поливы.

Кроме организации орошения важно позаботиться о сохранении влаги в почве. Этому способствует рыхление, покрытие мульчей. Также рыхление необходимо для разрушения почвенной корки, образовавшейся после орошения и препятствующей поступлению кислорода к корням растений.

Способы оптимизации расхода поливочной воды

Организовать эффективный полив огорода и сэкономить при этом расход воды можно, придерживаясь простых правил:

• предусмотреть вместительные резервуары для сбора талых, дождевых вод;
• позаботиться о задержке и замедлении таяния снега;
• проводить высадку рассады вовремя, когда почва еще сохраняет богатые запасы накопленной за зиму влаги;
• для корнеплодов орошения могут быть редкими, но обильными;
• разрыхлять почву или покрывать её мульчей для разрушения почвенных капилляров после поливов.

Также эффективно экономить воду помогает правильный выбор типа орошения под заданные условия. Так для большого уклона это дождевание, для равнинных участков – по бороздкам. Можно применять и универсальные технологии внутрипочвенного, капельного полива огорода. К тому же, для внутрипочвенного орошения грядок может быть использована вторичная вода из септиков, аэротенков.

Такие приемы, особенно если задействовать их в совокупности, позволяют тратить воду для полива участка экономно и уменьшать её расход до 60% за один сезон. А при нормированном орошении (к примеру, капельным методом) даже до 80%.

Полив овощей в огороде — когда, сколько и как

Вода, это источник жизни для овощных культур. Технически полив овощей — искусственное увлажнение почвы. Он обеспечивает благоприятные условия для прорастания семян, формирования корневой системы, цветения и плодоношения.

Виды и способы полива овощей в огороде

Увлажняя почву, вода активно влияет на протекающие в ней биологические и физико-химические процессы. Обеспечивая растения влагой, она изменяет почвенный микроклимат — водный, воздушный, температурный режим. Классификация орошения осуществляется по назначению, способам полива.

Виды полива по назначению

Комплекс поливных мероприятий предназначен для увлажнения верхнего почвенного слоя грядок перед посевом семя и посадкой рассады, восстановления запасы влаги в течение вегетации, минеральной подкормки.

Виды полива садово-огородных культур по назначению представлены в таблице.

Вид полива	Назначение	Особенности	Норма, л/кв. м
Почвоочищающий	Выведение из грядок вредителей: личинок майского жука, медведки, мышей, кротов. Вымывание солей.	Обильное проливание участка большим количеством воды. Для борьбы с излишками солей промывание почвы комбинируется с гипсованием.	150–800 — в зависимости от степени зараженности или засоленности почвы.
Влагозарядковый	Увеличение запаса влаги перед посевом или посадкой в иссушенном почвенном слое.	Проводится для поздних весенних, летних посевов, высадки осенью лука, чеснока.

Может совмещаться с промывкой почвы. 40–60 Предпосевной Обеспечение всхожести семян и приживания рассады. Обязателен для мелкосеменных культур. 20–30 Послепосевной Поддержка влажности земли, предупреждение образования почвенной корки, помощь всходам. Не имеет смысла для влажного грунта. 5–60 Посадочный Создание благоприятных условий для пересаживаемых растений, высаживаемой рассады. Через 2–5 дней повторяется. 15–60 Противозаморозковый Защита растений от промерзания. Проводится за 1–2 дня до заморозков. Предпочтительно ночное дождевание, т. к. ниже 0˚С температура опускается ночью. Минус — непрерывное дождевание, обеспечивающее максимальную защиту растений даже при -7˚С, способно стать причиной переувлажнения почвы. 2–5 Вегетационный Создание и поддержка оптимального уровня влажности почвенного слоя. Осуществляется в течение всего срока вегетации. 15–50 Освежающий Увлажнение наземной части растений, снижение температуры почвы и воздуха. Проводится в жаркие сухие дни. 2–5 Удобряющий Подкормка овощей растворимыми комплексами удобрений, травяными настоями, растворами перебродившей органики — коровяка, конского навоза, птичьего помета. Удобряющий полив овощей совмещается с вегетационным, освежающим орошением. 15–25

Количество вносимых удобрений определяется для конкретной культуры. Провокационный Стимулирование всходов сорняков для последующего их механического уничтожения — предпосевной культивацией, прополкой, боронованием. Применяется перед посевом семян, высаживанием рассады на сильно засоренных участках. 20–30

Оптимальная температура поливной воды — 15–25˚С, поэтому вода из артезианских скважин перед использованием согревается в бассейне, емкости.

Способы полива

Мелиоративная практика различает 5 способов подачи и распределения воды: поверхностный, дождевание, опрыскивание, внутрипочвенный, подземный. Выбор оптимального варианта определяется характеристиками поливаемых культур, климатическими условиями и стоимостью оборудования.

Ведро, лейка или шланг

Популярные садовые инструменты огородников-любителей и профессионалов. Дождевание, опрыскивание и поверхностный полив овощей можно осуществить этими простейшими приспособлениями.

Ведром удобно наливать воду в лунки. Черпая ее ковшом, банкой, можно разливать аккуратно, не размывая землю. Ведра носить тяжеловато, но их использование позволяет отмерить нужное количество раствора удобрений для каждого куста помидоров, кочана капусты и других овощей.

Лейка с распылительной насадкой используется для полива грядок свеклы, зелени — укропа, петрушки, салата, щавеля. С ее помощью можно освежить огурцы.

На больших огородах подача воды к растениям осуществляется с помощью шлангов. Чтобы не тянуть тяжелый длинный шланг по участку, рискуя повредить всходы или сломать взрослые кусты, с помощью ремонтных муфт и переходников создается система гибкого трубопровода. Можно наливать воду в борозды или используя разбрызгивающую насадку (ручной дождеватель, пистолет-распылитель) — полить грядки. Возможность регулировки напора позволяет орошать большие площади, доставать до удаленных участков, что удобно при поливке картофеля.

Системы полива огорода — механическая, полуавтоматическая, автоматическая

Простое механическое управление поливом ограничивается поворотом шарового крана — включение/выключение. Подходит для организации поверхностного полива по каналам, траншеям.

Обременительную по затратам физических сил и времени работу решает автоматизация полива: полуавтомат — система включается владельцем огорода, автомат — работает без участия человека.

• Поверхностный полив. Простейшая и самая дешевая система. Вода подается в траншеи с растениями или выкопанные по обеим сторонам грядки. Проблема образования дефицита кислорода у корневой системы решается регулярным рыхлением земли. Риск засаливания почвы снижается соблюдением правил севооборота.
• Дождевание, опрыскивание. Управляемое автоматическое дождевание используется на дачных участках площадью 2–6 соток, обширных картофельных огородах. «Дождик» естественно увлажняет землю, сбивает пыль с листьев, освежает воздух, защищает посадки от заморозков. Он может быть «почти настоящим» или мелкодисперсным — для освежающего опрыскивания. Дождевание применимо при высокой водопроницаемости почвы, на огородах со сложными рельефами, с близко залегающими грунтовыми водами. Датчики климатических условий, влажности грунта снизят на 20–50% затраты воды. Не рекомендуется для полива ягод, подверженных грибковым инфекциям.
• Внутрипочвенный, подземный. Вода или питательный раствор поступают к корням каждого растения каплями — капельный полив овощей. Заглубление пористого трубопровода обеспечивает внутрипочвенное увлажнение. Подземное капельное орошение широко используется в теплицах. Возможна установка узла внесения удобрений.

Системы капельного орошения требовательны к водоподготовке: механическая очистка от примесей, тонкая очистка от солей. Благодаря увлажнению только зоны корневой системы, а не всей площади огорода, сада, норма полива овощей может быть уменьшена в 1,5–2 раза.

Современный рынок предлагает разные автоматические системы, минимизирующие физический труд. Они обеспечивают правильное и регулярное орошение, хороший урожай, даже при отсутствии у дачника возможности часто посещать свой участок.

Сроки и нормы полива

При расчете количества влаги, периодичности орошения, учитываются климатические условия, особенности рельефа участка, характеристики почвы и жизненные фазы культур. Особенно требовательны овощи к поливу в периоды интенсивного роста побегов, цветения, плодоношения.

• Какие овощи любят полив больше всех — огурцы, капуста (кочанная, кольраби, цветная), салаты, редис, репа, редька требуют регулярных поливов и не переносят засухи.
• Интенсивный расход воды — кабачок, морковь, свекла, фасоль, перец, патиссон, тыква, горох любят умеренную влажность, но при недостатке полива способны «достать» воду благодаря мощной корневой системе.
• «Экономные» овощи — чеснок, лук. «Посадишь в грязь, будешь князь» — это про них. «Грязь» в первой половине вегетации – единственное требование. В дальнейшем лук и чеснок расходуют воду очень экономно.
• «Сверхэкономичные» культуры — петрушка, томаты, баклажаны, бахчевые не только экономно расходуют воду, но удовольствуются малой влажностью почвы.

От посева до появления всходов полив овощей должен поддерживать постоянную влажность почвы. Недостаток влаги в начальных фазах развития — прорастание семян, рост побегов — губителен для всех овощных культур.

Степень «влаголюбивости»

Степень «влаголюбивости» овощных культур показывает коэффициент водопотребления — суммарный объем воды, необходимый растению для формирования плода.

Капуста — 250–300

Требует регулярного полива не реже 1 раза в неделю. Из-за недостатка влаги капустные кочаны не наливаются, а полив после «голодания» станет причиной их растрескивания.

Перец — 200–250 и баклажан — 150–200

Для приживаемости рассаду поливают каждые 2–3 дня после первого полива. С момента укрепления кустиков до появления бутонов их поливают через 10 дней, затем 1 раз в неделю. Плодоношение перца и баклажана продолжается до наступления заморозков, что увеличивает и сроки их полива.

Лук — 150–200

Луковые грядки поливаются 1 раз в 7 дней. Из-за недостатка влаги лук «пойдет в стрелку». За 25–30 дней до сбора урожая полив прекращают. Такая схема способствует созреванию луковиц и их стойкости к гниению при зимнем хранении.

Огурец — 100–150

Чтобы стимулировать развитие корневой системы, укрепившиеся побеги огурцов поливают редко. Частота полива и норма расхода воды увеличивается в начале цветения. Дождевание осуществляется только в дневное время, чтобы предупредить прорастание спор болезнетворных организмов в капельках влаги. При недостатке влаги засыхают завязи, горчат плоды.

Томат — 90–150

Поливной режим сходен с поливным режимом перца и баклажанов. Но, в отличие от последних, томат менее требователен к влаге, и с наступлением холодов его полив можно прекратить.

Картофель — 90–150

Полив картофеля может стать причиной интенсивного роста зеленой массы. Орошение картофельным грядкам требуется для всходов, в период цветения и «под налив». Если были дожди, то картофель можно не поливать.

Морковь — 80–120 и свекла — 60–90

Обильный полив овощей после большого перерыва во время созревания становится причиной растрескивания корнеплодов. До наступления этого периода со времени посева морковные и свекольные грядки поливаются 1 раз в 1–2 недели.

Во всех случаях недостаток влаги приведет к снижению урожая. Засушливое лето способны перенести тыквы, кабачки, патиссоны. Им достаточно предпосевного, посевного поливов, и очень хорошо, если за сезон выпадет несколько дождей.

Как поливать овощи — общие правила

Влага может подарить овощам жизнь, но может и убить. Чтобы влага была для растений «живой», при поливе нужно соблюдать простые правила:

• Вода должна быть качественной — мягкой, теплой.
• Полив осуществляется на восходе или на закате солнца. Кроме освежающего, когда листья растений обрызгиваются водой в жару — теплой водой.
• Поливать следует туда, куда нужно конкретной культуре — под корешок, на листья.

Водопроводная, колодезная, вода из артезианской скважины набирается в емкость, где отстаивается нагревается, насыщается кислородом, очищается от хлора и отстаивается — часть примесей выпадает в осадок.

Капли воды, оставшиеся на листьях после утреннего полива, под солнечными лучами превратятся в линзы, и станут причиной ожогов растений. Полезен вечерний полив овощей: минимальные потери влаги на испарение, у растений есть время на отдых от жары в комфортном микроклимате. А утром можно разрыхлить почву в лунках и грядках, чтобы сохранить влагу, предупредить появление на земле трещин.

Томаты, перцы, баклажаны, капуста поливаются под корешок. Лук, чеснок, зелень — «дождиком» из лейки сверху.

Как определить уровень влажности почвы на грядке? Отечественные и зарубежные производители предлагают приборы, работа которых основана на электрическом, тензометрическом, оптическом и других методах.

Влажность земли легко можно оценить с помощью пальца руки. Если утром после вечернего полива:

• грунт на глубине 5 см сухой — недолив;
• грунт на глубину пальца влажный — норма;
• грядка «хлюпает» — перелив.

Легкие, поверхностные поливы провоцируют рост сорняков, высушивание почвы и образование корки. Переливное «болото» — благоприятная среда для развития вредителей, грибковых инфекций.

Гарантия хорошего урожая — своевременный, умеренный и сбалансированный полив.