Как отличить дикую грушу от дикой яблони

Как определить по саженцу, что это не дичка?

Проще всего определить дичку у груши, так как у культурной ствол гладкий, без следов обрезки и нет колючек, а у дикарки есть, и к тому же ветви очень густые и растут вверх. Тоже касается сливы и абрикоса. Ищите на штамбе след от прививки, он обязательно останется либо в виде искривления, либо наплыва, иногда имеют и разный цвет коры. Не верьте, если предлагают карликовый подвой, таких у груши не бывает, недолговечны и привитые на иргу или аронию. Если вы уже высадили растение, не беда, можно и после посадки определить привито ли дерево. Особенно это актуально при задержке плодоношения, когда даже на 7 — 8 год нет плодов. Для этого откапывают ствол до первого корня и смотрят есть ли утолщение от места прививки.
С яблоней и вишней сложнее, так как определить культурку можно только в сравнении с дичкой. У первой побеги более толстые и имеют обильное опушение, а почки значительно крупнее. Обратите внимание у яблони на цвет коры, у ранних сортов она светлая, у поздних красная (у Симиренко – зеленая, у сортов Московская грушовка и Уральское наливное – цвет охры), а у дичков кирпично – коричневая и ветки отходят от ствола под прямым углом. Дерево выглядит взъерошенным и колючим из-за обильного количества мелких веточек.
Грушу и яблоню между собой легко отличить по почкам, когда совпадает цвет коры. У груши они более острые и слегка торчат, а у яблони, наоборот, округлые, прижаты к стволу и намного крупнее. Очень схожи и саженцы груши с осиной, тополем и рябиной. Во – первых обратите внимание на корень: у груши он состоит из 1–3 загогулин, направленных вниз без обилия мелких корешков. Во – вторых присмотритесь к стволу и почкам. Рябину легко отличить по горькому вкусу коры, тополь по клейким и пахучим почкам, сложнее с рябиной – у нее почки отличаются более крупным размером и формой – сильно вытянутой в верхней части.

Источник статьи: http://professionali.ru/Soobschestva/gorod-na-sele/kak-opredelit-po-sazhentsu-chto-eto-ne-dichka/

Дикорастущие яблоня и груша

На опушках леса и в посадках часто можно увидеть дикорастущие яблони и груши. Чем они полезны и стоит ли их собирать?

Дикорастущая яблоня

Конечно, внешнее сравнение самого крупного яблока дикорастущей яблони с культурными сортами окажется в пользу последних. Маленькие (чуть больше черешни), непривлекательные яблоки-дички настолько кислы, что сводит челюсти. Казалось бы, что в них проку? Однако ученые доказали, что каждый маленький лесной гостинец сконцентрировал в себе столько питательных веществ и витаминов, что их оказывается больше, чем в крупном садовом яблоке. В диких плодах содержится большое количество пектиновых веществ, сахара, органических кислот, дубильных веществ,витаминов, а также кальция, железа, фосфора и других элементов.

Лесная яблоня растет на опушках, в редколесье, высотой, достигая десяти метров.

Цветет в мае – июне, плодоносит в сентябре. С одного дерева можно собрать до 50 килограммов плодов. Из них готовят компоты, соки, повидло, желе, сушат впрок.

Дикорастущая груша

В августе – сентябре созревает дикорастущая груша. Терпкие плоды груши давно пользуются уважением не только у горожан, но и у сельских жителей. Растет дикая груша одиночно или небольшими группами, как правило, среди дубового редколесья, однако иногда забирается и в глухую чащобу. Деревья достаточно высокие, достигают 20 метров и более. У дикой груши плоды несколько крупнее, чем у дикой яблони. С одного крупного дерева можно собрать до 80–100 килограммов этого деликатесного продукта.

В небольших «дичках» содержится значительное количество сахара, дубильных веществ и витаминов. Из сушеных плодов готовят компоты и фруктово-чайные напитки. Свежие плоды перерабатывают на соки, компоты, желе, повидло, квас, морс и всевозможные напитки. Дикорастущие яблони и груши настолько богаты органическими кислотами, что для приготовления из них компотов требуется совсем небольшое количество плодов.

Сроки сбора дикорастущих яблони и груши приведены в календаре сбора дикорастущих плодов.

Источник статьи: http://libtime.ru/priroda/dikorastuschie-yablonya-i-grusha.html

Груша — представитель рода плодовых и декоративных деревьев и кустарников. Относится к классу двудольные, отделу цветковые, порядку розоцветные, семейству розовые, роду груша (Pyrus ).

В старорусских летописях 12 века груша упоминается, как «хруша», предположительно из-за характерного хруста при надкусывании плодов, и созвучна с некоторыми славянскими названиями: хруска (чешский), круша (болгарский).

Древесина груши твердая, плотная, с тонкой текстурой и еле заметными годичными кольцами. Благодаря наличию особых «каменных клеток» просушенное сырье достаточно легко поддается обработке. Обработанная черной морилкой, грушевая древесина прекрасно имитируют дорогое эбеновое дерево, а под воздействием горячего воздуха становится красной. При естественном старении древесина груши приобретает отличительный янтарный цвет.

Средняя продолжительность жизни груши — 150-200 лет, хотя некоторые виды грушевых деревьев доживают до 300 лет.

Где растет груша?

В диком виде груша широко распространена в Европе и странах Средней Азии, встречается в виде лиственных зарослей, но такая дикая груша дает мелкие и совершенно невкусные плоды. В результате успешных селекционных мероприятий дерево груша выращивается и в культурном виде на приусадебных участках. Сегодня ареал распространения этого дерева распростерт от Урала и районов Западной Сибири до Крыма, Беларуси, Украины, предгорий Кавказа, Японии, Китая, южных и северных регионов европейского континента.

Груша — дерево, которое растет на плодородных рыхлых грунтах и дает обильные урожаи ароматных плодов. Причем оптимальная почва для посадки груши должна быть нейтральной или с минимальной кислотностью. На бедных, кислых и чрезмерно влажных грунтах груша приживается очень тяжело и часто отказывается плодоносить.

Посадка груши. Как сажать грушу?

Важным этапом является правильный выбор места для посадки груши и тщательная подготовка посадочной ямы. Для посадки используют одно- или двухлетние саженцы груши с развитой корневой системой и отсутствием видимых повреждений надземной части. Допустима весенняя посадка груши, хотя специалисты рекомендуют сажать грушу осенью — в середине или конце сентября, когда у саженцев опала листва и приостановилось сокодвижение.

Лучшая почва для посадки груши- глинистая и суглинистая, с глубоким залеганием грунтовых вод. Кислые почвы предварительно известкуют. Место для посадки саженца груши выбирают солнечное и защищенное от ветров.

Посадочную яму шириной 1 м и глубиной 80 см выкапывают заблаговременно. На расстоянии 30 см от центра вбивают кол, который необходим для правильного роста дерева.

В яму вносят 8-10 кг перепревшего навоза или компоста, 50 г суперфосфата, 30 г калийной соли и перемешивают с небольшим количеством земли.

Саженец груши устанавливают в яму и начинают добавлять землю, периодически встряхивая само деревце. При правильной посадке корневая шейка будет возвышаться на 6-8 см над уровнем земли. Затем почву плотно притаптывают и проливают несколькими ведрами воды. Ствол саженца груши привязывают к колышку и в завершении приствольный круг мульчируют перегноем или навозом так, чтобы мульча не касалась ствола дерева.

Уход за грушей

Молодые грушевые деревья необходимо регулярно поливать из расчета 1 ведро воды в неделю, в засуху поливы увеличивают.

В первые 4 года грушу подкармливают азотными удобрениями, несколько раз в сезон, и 1 раз за сезон любой калийной подкормкой. При весеннем и осеннем рыхлении приствольного круга вносят тот же комплекс удобрений, что использовался при посадке. Начиная с 5 года, удобрения заделывают в специально вырытые канавки по периферии кроны.

• Обрезка и формирование кроны груши

Формирование кроны заключается в весенней и осенней обрезке ветвей. Удаляют близко и параллельно растущие ветки груши, укорачивают особо длинные, добиваясь одинаковой длины яруса кроны. Места срезов замазывают толченым углем или садовым варом.

Осенний уход за грушевым деревом включает ряд необходимых мероприятий:

1. 1. санитарная обрезка ветвей;
   2. профилактическая обработка от болезней и вредителей;
   3. подкормка груши фосфорным удобрением;
   4. побелка известью ствола груши;
   5. перекопка и глубокий полив приствольных кругов;
   6. укрытие приствольного круга соломой или опилками слоем до 25-30 см.

• Уход за грушей весной

Весенний уход за грушей начинается со снятия укрытий и повторяет осенний, только фосфорные удобрения заменяются азотными.

В зависимости от сорта груша начинает плодоносить на 4-7 год жизни дерева. Цветение груши приходится на апрель — май, сбор урожая груш приходится, в зависимости от региона, на август — сентябрь.

Размножение груши

Грушу размножают семенным методом, черенкованием, отводками и прививкой. Семенное размножение больше используется селекционерами для выведения новых сортов. В народе самым простым способом считается размножение отводками, причем отводки начинают плодоносить гораздо раньше саженцев.

Вредители, болезни и лечение груши

Несмотря на устойчивость современных сортов груш к ряду опасных заболеваний, плохие погодные условия и несоблюдение профилактических мероприятий может привести к болезни дерева:

на груше поражает молодые ветви, листья, завязи груш характерными темными пятнами, диаметром 2-4 см. Плоды мельчают и становятся жесткими.

возникает от морозных или солнечных ожогов, при плохом уходе или недостатке питательных веществ. Кора грушевого дерева приобретает темно-красный цвет, и дерево засыхает.

грибковое заболевание груши, характерное белесым налетом, покрывающим ветви, листья и цветы, что приводит к опаданию завязей.

питается клеточным соком деревьев, в результате чего почки, листья или бутоны груши опадают.

откладывает яйца на плодах груши, а появившиеся гусеницы пожирают мякоть.

Своевременная обработка груш инсектицидными препаратами, коллоидной серой, бордосской жидкостью, а также санитарная обрезка и сжигание пораженных побегов и листвы груши помогают предотвратить распространение болезни и в большинстве случаев спасают растение.

Виды груш, названия, описание и фотографии

Современная классификация насчитывает 33 вида груши, распределенные в 2 ботанические секции — Pashia и Pyrus. Ниже представлено несколько разновидностей:

крупный кустарник или дерево высотой до 20 метров. Данный вид груши дал начало большинству культурных сортов, выращиваемых в умеренном климатическом поясе. В природе дикая груша распространена от Восточной Европы до Западной Азии. Считается неплохим медоносом и ценным диетическим продуктом. Разновидности обыкновенной груши:

• • Pyrus communis L. subsp. Communis
  • Pyrus communis L. subsp. Caucasica – Кавказская груша
  • Pyrus communis L. subsp. Pyraster – Лесная груша

подвид груши обыкновенной. Растет в форме невысоких кустарников (до 4 метров) и деревьев, вырастающих до 20 метров. Лесная груша дала жизнь сотне культурных сортов, а благодаря прочной древесине успешно применяется в столярном и токарном деле. Это дерево растет в лесах и лесостепях Центральной и Восточной Европы.

засухоустойчивый, редкий вид груши, ограниченно растет в Азербайджане и Туркмении, где занесен в Красную книгу. Встречается также на севере Ирана. Используется в качестве подвоя и гибридизации.

засухоустойчивый, не требовательный к почвам вид, имеет высоту ствола до 20 м, сортовые растения вырастают до 6 м. Грушелистная груша растет в странах Средней Азии и на Дальнем Востоке России. Широко используется в сельском хозяйстве, имеет высокое декоративное назначение, а в Китае почитается как священное дерево.

вырастает до 15 метров высотой и отличается повышенной морозоустойчивостью, благодаря чему используется в селекции как исходный материал. Распространена груша уссурийская в дальневосточном регионе России, Китае и Корее.

отличается небольшой высотой до 10 м и высокой устойчивостью к морозам (до -25 градусов). Мелкие плоды груши используются в кулинарии, а деревца применяются в качестве подвоя и для садово-паркового озеленения. В диком виде лохолистная груша встречается в Крыму и на Кавказе.

Данный вид груши достигает в высоту 8-10 м. Крона груши иволистной пышная, с ажурной листвой и ранним массовым цветением. Плоды мелкие и несъедобные, поэтому в основном груша используется в качестве подвоя для новых сортов и как декоративное растение.

Сорта груш – названия, описание и фото. Классификация груш

По срокам созревания:

• Летние (ранние) сорта груш,
• Осенние (средние) сорта груш,
• Зимние (поздние) сорта груш.

По размеру плода:

• Крупные (крупноплодные) сорта груш,
• Средние сорта груш,
• Мелкие (мелкоплодные) сорта груш.

По способу применения:

• Декоративная груша,
• Плодовая груша.

• Зимостойкие (морозостойкие) сорта груш,
• Не зимостойкие сорта груш.

• Высокорослые сорта груш,
• Среднерослые сорта груш,
• Низкорослые сорта груш,
• Карликовые сорта груш.

• Сорта груш с пирамидальной кроной,
• Сорта груш с округлой кроной,
• Колоновидные сорта груш.

• Сладкие груши,
• Кисло-сладкие груши,
• Груши с терпко-горьковатым вкусом.

По способу опыления:

• Самоопыляемые (самоплодные) сорта груш;
• Не самоопыляемые сорта груш.

Теперь рассмотрим каждую классификацию по отдельности с примерами сортов.

Ранние (летние), средние (осенние), поздние (зимние) сорта груш, описание и фотографии

В зависимости от сроков созревания, груши подразделяются на ранние (летние), средние (осенние) и поздние (зимние) сорта.

Ранние сорта груш созревают в конце июля — августе, в холодных регионах сбор урожая приходится на начало сентября. Груша летняя должна собираться вовремя. Нельзя допускать перезревания и осыпания плодов. В зависимости от сорта летние груши хранятся в прохладном месте от 7 до 17 дней. Несмотря на ограниченный срок хранения, ранние плоды отличает сочность, прекрасный вкус и высокая коммерческая стоимость.

Наиболее популярными у садоводов считаются следующие ранние (летние) сорта груш:

Осенние (средние) сорта груш можно собирать в сентябре — начале октября, плоды отличаются непродолжительным съемным периодом, который сокращается в особо жаркий летний сезон. Осенние сорта груш хранятся в прохладном месте от 45 до 70 дней, при хранении их вкус значительно улучшается. Большинство осенних сортов обладают повышенной устойчивостью к морозам.

Лучшие средние (осенние) сорта груш:

• «Осенняя мечта»;
• «Забава»;
• «Любимица Яковлева»;
• «Москвичка»;
• «Красавица Черненко»;
• «Конференция»;
• «Нерусса»;
• «Просто Мария».

Зимние (поздние) сорта груш вступают в съемную зрелость в середине осени, а затем дозревают при хранении, поэтому выращиваются преимущественно в регионах с мягким климатом. При температуре + 3-5 градусов поздняя зимняя груша, в зависимости от сорта, хранится до января — апреля будущего года.

Самые известные зимние сорта груш:

• «Первомайская»;
• «Ноябрьская»;
• «Ника»;
• «Кюре» («Вильямс зимний»);
• «Гера»;
• «Белорусская поздняя»;
• «Кондратьевка»;
• «Яковлевская».

Сорт Вильямс зимний

Мелкие, средние и крупные сорта груш, описание и фотографии

В зависимости от размеров и массы плодов, различают крупноплодные, средние и мелкоплодные сорта груши.

Крупные сорта груши — плоды массой от 200 до 500 г и выше. Груша с крупными плодами отличается стабильным плодоношением и мотивирует хозяев устанавливать личные рекорды по выращиванию гигантских плодов без применения всякой химии.

Лучшие крупные сорта груши:

• «Бере Диль» (250-500 г);
• «Марианна» (200-350 г);
• «Маршал Жуков» (320-560 г);
• «Осенняя крупная» (200-250 г);
• «Космическая» (300-550 г);
• «Видная» (350-540 г);
• «Любимица Клаппа» (250-450 г);
• «Бере Арданпон» (200 — 250 г).

Сорт Любимица Клаппа

Средние (среднекрупные) сорта груш — плоды массой от 80 до 200 г. Самая многочисленная сортовая группа отличается повышенной плодовитостью, отчего большинство деревьев часто бывают перегружены урожаем.

Популярные средние сорта груш:

• «Ильинка» (до 150 г);
• «Тающая» (до 200 г);
• «Диколор» (до 150 г);
• «Талгарская красавица» (до 200 г);
• «Муратовская» (до 150 г);
• «Чижовская» (до 120 г);
• «Лада» (до 120 г);
• «Аннушка» (до 140 г).

Мелкие (мелкоплодные) сорта груш имеют массу плодов 30-80 грамм и чаще всего предназначаются для переработки и приготовления компотов, варенья, конфитюров и прочих десертов.

Лучшие мелкие сорта груш:

По способу применения груши делятся на плодовые и декоративные.

Груша плодовая (техническая, столовая, универсальная) – сорта, описание и фотографии

Плодовые сорта груш подразделяются на технические, столовые (десертные) и универсальные.

Технические сорта груши в большей степени предназначены для переработки. Плоды не могут похвастаться высокими товарными качествами, но обладают отличным вкусом и ароматом, в связи с чем активно используются в кулинарии и для консервации.

Технические сорта груши:

• «Орловская летняя»;
• «Мелитопольская сочная»;
• «Внучка»;
• «Повислая»;
• «Аллегро».

Столовые (десертные ) груши потребляются, преимущественно, в свежем виде. Сорта отличает прекрасный товарный вид, хорошая лёжкость и транспортабельность, и конечно, отменные вкусовые качества.

Наиболее известные сорта десертной груши:

Универсальные сорта груш используются как для переработки, так и для потребления в свежем виде.

Лучшие универсальные сорта груш:

• «Зоя»;
• «Отрадненская»;
• «Бере зимняя Мичурина»;
• «Черноморская янтарная»;
• «Подкумок»;
• «Академическая».

Декоративная груша: сорта, описание и фотографии

Декоративная груша родом из Китая, редкая гостья в садах России. Деревья декоративных сортов очень привлекательны, поэтому идеально подходят для озеленения частных садов и городских парков. Плоды большинства сортов декоративной груши мелкие и несъедобные, но такой недостаток легко компенсируется необыкновенно красивой листвой, образующей изящные кроны, а также высокими показателями зимостойкости.

Лучшие сорта декоративной груши:

Зимостойкие сорта груш, описание и фото

По степени зимостойкости различают устойчивые к морозам сорта груши, пригодные для выращивания в условиях рискованного земледелия, и не зимостойкие сорта, культивируемые в районах с теплым климатом.

Зимостойкие (морозоустойчивые) сорта груш выведены, в основном, на Дальнем Востоке от уссурийской груши, самой зимостойкой в мире. Большинство сортов селекционировали еще в прошлом веке, они надежны, проверены временем и не вымерзают при температуре -30-35 градусов.

Лучшие зимостойкие сорта груш:

• «Нарядная Ефимова»;
• «Тёма»;
• «Лель»;
• «Краснопахарская»;
• «Тютчевская»;
• «Дуля новгородская»;
• «Тонковетка»;
• «Уралочка».

Не зимостойкие сорта груш могут выращиваться в северных районах на свой страх и риск, но в суровые зимы большинство сортов вымерзает, хотя некоторые агротехнические приемы могут повысить морозостойкость деревьев.

Не устойчивые к морозам сорта груши:

• «Волшебница»;
• «Есенинская»;
• «Январская»;
• «Киффер» («Сеянец Киффера»);
• «Бере русская»;
• «Купава»;
• «Утренняя свежесть»;
• «Черноморская янтарная».

Высокорослая, среднерослая, низкорослая, карликовая груша – сорта, описание и фото

По высоте штамба различают высокорослые, среднерослые, низкорослые и карликовые сорта груш.

Высокорослые сорта груш могут вырастать свыше 6 метров в высоту, что значительно усложняет уход за ними и сбор урожая. Поэтому высокорослые сорта в первую очередь нуждаются в правильном и своевременном формировании кроны.

Лучшие высокорослые сорта груш:

• «Аннушка»;
• «Сен — Жермен»;
• «Маляевская поздняя»;
• «Гимринская»;
• «Яблоковидная»;
• «Шурановка №3»;
• «Орловская красавица»;
• «Ларинская».

Среднерослые сорта груш вырастают до 5 — 5,5 метров и составляют самую многочисленную группу:

• «Оригинал»;
• «Дагестанская летняя»;
• «Среднерусская»;
• «Шихан»;
• «Октябрьская»;
• «Горячеводская»;
• «Петровская»;
• «Бергамот московский».

Сорт Дагестанская летняя

Низкорослые (слаборослые) сорта груш не превышают 4,5 м в высоту:

• «Утренняя свежесть»;
• «Вильямс» («Дюшес летний», «Бон Кретьен Вильямс», «Бартлетт», «Вильямс летний»);
• «Мичуринская красавица»;
• «Отрадненская»;
• «Адмирал Жерве»;
• «Аленушка»;
• «Машук»;
• «Триумф Пакгама».

Сорт Вильямс летний

Карликовая груша , имеющая высоту 2,5 — 3 м, очень популярна среди владельцев небольших дачных участков. Помимо компактных размеров, карлики начинают плодоносить на 3 год посадки, что в отношении груши можно считать исключительной скороплодностью. Карликовые груши, привитые на черноплодную рябину или иргу, отличаются повышенной зимостойкостью, на айву нередко вымерзают. Независимо от подвоя, все карликовые груши дают отличного качества плоды, ничем не уступающие своим высокорослым собратьям.

Лучшие сорта карликовой груши:

• «Бере Арданпон»;
• «Бере Гарди»;
• «Велеса»;
• «Гранд чемпион» («Большой чемпион»);
• «Отечественная»;
• «Парижанка»;
• «Россошанская красивая»;
• «Кармен».

Округлая, пирамидальная, колонновидная груша – описание, сорта и фотографии

Каждый сорт груши формирует свой тип кроны, пирамидальной или округлой формы, к отдельной группе относятся колоновидные груши. Груши быстро растут, и у многих видов форма кроны меняется в процессе развития дерева. Окончательное формирование типа кроны происходит в 10 — летнем возрасте.

Груша с пирамидальной кроной — стройное и красивое дерево, которое требуют регулярной обрезки и тщательного формирования.

Сорта пирамидальных груш:

• «Александрин Дульяр»;
• «Юрьевская»;
• «Памятная»;
• «Дево»;
• «Рекордистка»;
• «Видная» («Бугристая»);
• «Кабардинка»;
• «Башкирская летняя».

Груши с округлой кроной целесообразно сажать в просторных садах, ведь для полноценного развития дереву потребуется много света. Естественно сформированная округлая крона грушевого дерева нуждается в ежегодной поправочной обрезке.

Сорта груш с округлой кроной:

• «Бергамот Дагестана»;
• «Ранняя Сергеева»;
• «Виктория»;
• «Купава»;
• «Гимринская»;
• «Осенняя Сусова»;
• «Ильинка»;
• «Сварог».

Колоновидная груша для многих садоводов все еще остается новинкой, но за короткое время успела найти массу почитателей, завоевав популярность и почетное место в садах России. Колонновидные груши относятся к категории карликов, высота взрослого дерева не превышает 2,5 м. Благодаря слабому росту ветвей дерево имеет необычную форму, напоминающую колонну, а плоды расположены у самого ствола. Оригинальные деревья не занимают много места, вступают в плодоношение на 2-3 год посадки, обладают повышенной морозоустойчивостью и исключительным вкусом плодов. Единственным недостатком колоновидной груши можно считать короткую жизнь, через 10-12 лет грушевый сад придется обновить.

Лучшие сорта колоновидной груши:

Сладкие, кисло-сладкие, терпко-горьковатые груши – сорта, описание и фотографии

Вкус плодов грушевого дерева в первую очередь зависит от исходного материала, который стал родоначальником сорта. Также на вкус плодов может повлиять погода, время съема урожая и условия хранения. Сортовое многообразие груш подразумевает 3 основных вкуса плодов: сладкий, кисло-сладкий и терпко-горьковатый.

Сладкие груши по праву считаются самыми популярными и универсальными. Сочные сладкие плоды обладают великолепным вкусом и идеально подходят для любого вида заготовок. К тому же сладкие груши быстрее усваиваются организмом и не вызывают расстройства желудка. Лучшие сорта сладких груш:

Кисло-сладкие груши составляют самую многочисленную сортовую группу и ценятся за исключительный, тонизирующий и освежающий вкус, а также благотворно влияют на работу печени и повышают аппетит. Сорта кисло — сладких груш:

• «Светлячка»;
• «Бетаулская»;
• «Каратаевская»;
• «Скороспелка из Мичуринска»;
• «Талица» («Скороспелка свердловская»);
• «Волжская осенняя»;
• «Оригинал»;
• «Бере Наполеон» («Наполеон», «Бонапарт»).

Сорт Скороспелка из Мичуринска

Горьковато-терпкий , вяжущий вкус груши обусловлен повышенным содержанием танинов в кожуре плодов. Сорта груш с терпким вкусом:

• «Бере московская»;
• «Первомайская»;
• «Астраханская ранняя»;
• «Белолистка»;
• «Красноярская крупная»;
• «Сибирячка».

Сорт Бере московская

Самоопыляемые (самоплодные) груши – сорта, описание и фотографии

Подавляющее большинство сортов груш самобесплодные, относятся к перекрестно-опыляемым растениям и требуют наличия опылителя, лучше определенного сорта. Поэтому, посадив одну грушу, урожая можно не дождаться вообще. Самоплодность груши — качество редкое и очень ценное, особенно в холодные сезоны, когда из-за плохой погоды в садах мало насекомых-опылителей. Сорта, склонные к самоопылению, дают стабильный урожай груш при любых погодных условиях.

Самоплодные (самоопыляемые) сорта груши:

• «Памяти Яковлева»;
• «Чижовская»;
• «Банкетная»;
• «Бере зимняя Мичурина»;
• «Юбилейная Корнеева».

Сорт Памяти Яковлева

Частичную самоплодность проявляют следующие сорта груши:

• «Виктория»;
• «Северянка краснощекая»;
• «Россошанская красивая».

Сорт Северянка краснощекая

Польза груши для организма. Витамины и минералы в груше

Груша содержит витамины А, Е, С, К, группу В в количестве, превосходящем многие другие фрукты, а также большое количество минералов: калий, кальций, фосфор, натрий, фолиевую кислоту. В народной и официальной медицине груша считается признанным диетическим продуктом и натуральным источником энергии. Уникальный минеральный состав и полезные свойства груши помогают бороться со множеством заболеваний:

• калий нормализует работу сердца, снижает уровень холестерина, улучшает обменные процессы;
• кальций , фосфор и магний укрепляют структуру костной ткани;
• натрий поддерживает водно-солевой баланс и работу поджелудочной железы;
• фолиевая кислота улучшает систему кроветворения;
• противовоспалительный антибиотик арбутин снижает риск заболевания простатитом;
• дубильные вещества останавливают диарею.

Плоды груши содержат фруктозу и небольшое количество калорий (42-58 кКал/100 г), поэтому неоценимы в качестве диетического питания и рекомендуются при сахарном диабете.

Груша: вред и противопоказания

• Для людей преклонного и старческого возраста, у которых имеются в анамнезе какие-либо расстройства нервной системы или заболевания ЖКТ (особенно при язве желудка), абсолютно противопоказаны кисловатые или слишком терпкие сорта груш.
• Мякоть груши содержит много жесткой клетчатки, которая раздражает ослабленный больной кишечник и довольно долго переваривается.
• Сухофрукты из груши – довольно вкусный, но очень калорийный продукт, поэтому тем, кто желает похудеть, включать их в свое меню не стоит.

• До того момента, как в европейских странах появился табак, для курения использовали высушенные и измельченные в ступке листья грушевого дерева.
• В 17 веке плод груши называли «масляным фруктом», так как его мягкая текстура напоминала такой продукт.
• В Древней Греции ароматные грушевые плоды употребляли в качестве средства от тошноты.
• Линейки профессиональных архитекторов до сих пор изготавливают из древесины груши, ведь это дерево абсолютно не деформируется.
• Плоды груши часто рекомендуют в виде прикорма малышам, которых мамы отнимают от груди: данный факт связан с низким показателем аллергенности и минимальной кислотностью фрукта.

Обмануть садоводов нетрудно, ведь мы свято верим в то, что есть сорта, за которыми не надо ухаживать. Что можно не опрыскивать деревья и червяки яблочки не тронут. Эту-то «святую веру» вовсю и эксплуатируют продавцы саженцев, стараясь подсунуть «липу» доверчивому покупателю. А куда деваться? Ведь мода переменчива, и даже садоводу надо идти в ногу со временем.

Сначала белые, потом — красные

Сорта яблонь угадать проще всего. У них ранние сорта со светлой окраской коры, а поздние – с красной. Но есть и исключения. Например, Симиренко – с зеленой корой. Есть и ранние сорта с красной корой. Но тут на цвет влияет окраска плода. И если вам впаривают ранний сорт с зелеными или желтыми плодами, то кора у него никак не может быть красной. Красная? Значит, налицо пересортица.

Сложнее дела обстоят с персиком. У него у многих сортов кора красная. Берите такие саженцы всегда. И не важно какой сорт «придумал» продавец. Красная окраска побегов говорит о более высокой морозостойкости. А нам это как раз и надо.

Корешки, а не вершки

Внимание уделяют и корешкам. У карликов и колоновидных сортов они должны быть густыми – как борода (мочковатая корневая система). У обычных яблонь должно быть 3-5 основных корешков и мелких – пореже.

А вот у груши на грушевом подвое – 1-3 загогулины вниз и все. Это особенности породы – они сразу идут вглубь – за водой, туда, где нет конкурентов.

Если вам продали яблоню с редкими корешками – значит, обманули, карлики такими не бывают.

Желательно избегать саженцев сливы с красными корнями. Это признак того, что они привиты на абрикос. Считалось раньше, что такие подвои часто отламываются по месту прививки через 3-5 лет. Поэтому не рискуйте и купите сливу со «сливовыми корнями».

Надо бы побрить…

Даже после посадки можно отличить привитый саженец от непривитого. Возьмите лопату и копайте землю до первого корешка. И ищите утолщение: от прививки оно всегда остается и его легко найти. Нет его? Тогда весной готовьте черенки. Часть веток желательно перепривить сортами от соседей.

Можно и по-другому отличить дикаря. Обильные иголки на груше, множество острых шипов на абрикосе, причем они острые? Это почти верный признак дикаря. На груше 100%! На рынке поступают хитро – шипы срезают секатором и замазывают грязью. После такого «бритья» продают саженцы как нормальный или модный сорт.

Только не краснеть

Отличить дикарей можно и по листве. У многих подвоев яблони (особенно, карликовых) и сливы листва красная. Другие подвои часто отличают по более мелким листьям. Если достались дички с красными листьями – не переживайте. На них можно привить культурный сорт и он станет карликом. А вот «пассажиров» с мелкой листвой надо перепривить полностью.

И последнее: признаком дички служит отказ от плодоношения. В основном, дикари начинают плодоносить не ранее чем через восемь лет. Долго нет плодов? Беритесь за лопату и ищите место прививки.

Новое от пользователей

Огневка — средство, проверенное веками

Восковая огневка (восковая моль, пчелиная огневка) — известная всем пчеловодам как вредитель ночная бабочка с.

Как превратить садовое хобби в доход для семьи

Хотите превратить свое увлечение цветами или декоративными растениями в доход? Но понятия не имеете, с чего начать.

Самое популярное на сайте

БИЗНЕС-ПЛАН по разведению шиншилл от Пл.

В современных условиях экономики и рынка в целом для начинания бизнес.

От разнообразия в магазинах сковородок просто разбегаются глаза. Как ж.

18.03.2020 / Про дом

Если сравнить людей, которые спят полностью раздетыми под одеялом и те.

Знакомый садовод как-то пожаловался, что посадил виноград, весной раск.

Черная ножка Рассада падает как скошенная и видно, что стебельки с.

ГЮЙО ПРОТИВ ДРЕВЕСИНЫ Одно время я увлекался одноплечей формировко.

Отдавая родственников в пансионаты, многие верят, что им там лучше, за.

18.03.2020 / Для души

Как бы хорошо вы не спланировали цветник, придет пора его перестраиват.

Народная мудрость гласит, что невозможно вырастить хорошее дерева из плохого саженца. А потому, при выборе и покупке саженцев для нашего , мы должны помнить об этом. В этой статье, мы попробуем дать несколько советов как выбрать саженцы: яблони, груши, вишни.

А вот саженцы персика рекомендуют высаживать только в однолетнем возрасте. Это объясняется тем, что деревьями старшего возраста при их выкапывании утрачивается большая часть мочковатых кореньев. А “здоровье” любого растения в большей степени зависит от состояния и жизнеспособности его подземной части — корневой системы.

Необходимо помнить то, что утрата деревом его корневой системы должна компенсироваться обрезанием его наземной части. Таким образом, мы способствуем дальнейшему росту дерева. Это правило должно соблюдаться при пересадке деревьев. Учитывая, то, что при выкапывании взрослого дерева теряется множество мочковатых кореньев и, вследствие этого, много его ветвей обрезается. Такое дерево при пересадке утратит много энергии и будет больше подвергаться болезням. Естественно, что в этом случае плодоносность дерева будет довольно низкой.

Для качественных плодовых саженцев характерна развитая корневая система — скелетные и обрастающие коренья без раковых наростов, которая должна иметь длину не менее 35-40 см. Наземная часть саженца должна иметь не менее трех хорошо развитых боковых ветвей. Сам штамб саженца должен быть ровным, без механических повреждений. Толщина растения около корневой шейки должна быть не менее 15 мм.

Отдельные садоводы предпочитают выбирать буйно растущие саженцы, которые имеют толстые штамбы и долгие ветви, которые не завершили свой рост. Или просто выбирают саженцы с высотой штамба более 1,5 м. и без наличия ветвей. В этом случае необходимо помнить, что при выборе некачественного посадочного материала, в будущем наши деревья будут часто болеть. И нам не удастся сформировать необходимую крону, что может заметно отразиться не только на форме дерева, но и на его урожайности.

Высота будущего дерева напрямую зависит от высоты штамба саженца. Из саженца с более высоким штамбом вырастет более высокое дерево. А потому выделяют оптимальную высоту штамба для каждой породы плодовых деревьев. Например, для яблонь и груш она должна составлять 70-90 см., для черешен — 50-70 см., для среднерослых вишен — до 60 см., для слаборослых вишен — 40 см., для абрикоса — 50-70 см., для персика — 50-60см.

Наиболее оптимальным вариантом является приобретение саженцев, которые выкапывались в этот же день, и сразу же их высаживать. Но сделать это получается не всегда. А потому опытные садоводы рекомендуют коренья саженцев обязательно погружать в раствор, приготовленный из перегноя и глины. Чтобы саженец мог сохраниться после того, как его выкопали, для пополнения утраченной влаги, его ставят в воду с температурой около 18 градусов по Цельсию. В воду можно добавить несколько ложек пчелиного меда. Таким способом саженец сохраняют в течение 8 часов.

Видео: Как выбрать саженцы

Даже если у вас в саду растёт единственное плодовое дерево, на нём можно выращивать разные фрукты. Привить яблоню на грушу будет непросто, но результат этого увлекательного процесса превзойдёт все ожидания. Известно, что яблоня и груша — это родственные культуры, которые нуждаются в сходном уходе и обладают высокой устойчивостью к холодам. Что нужно сделать для того, чтобы самостоятельно получить удивительное дерево?

Как правильно привить плодовую культуру

Самым доступным методом для изменения растущего дерева считается окулировка. Она подразумевает аккуратную прививку плодовых культур одиночной почкой — глазком с тонким слоем древесины, взятым от черенка другого сорта. В таком случае подвоем называют растение, к которому прививают привой — черенок, полученный от другой плодовой культуры.

Лучше всего выполнять окулировку весной, когда растения обзаводятся молодыми листочками, а также допускается делать это в середине июля или августе. Важно соблюдать правила, которые предполагают использование весной растущей почки, образованной в прошлом сезоне, а для летней окулировки оптимален выбор спящей почки, образовавшейся за прошедшие месяцы.

Так, молодой побег следует ожидать только в следующем году, когда прививка начнёт интенсивно расти. Перед проведением процедуры удостоверьтесь, что на подвое для яблони кора легко отделяется от древесины. Привить культуру можно следующими способами:

• окулировка с древесиной;
• прививка без древесины.

Первый метод является наиболее быстрым и простым, так как он предполагает отделение коры исключительно с участка подвоя. Опытные садоводы считают, что лучше всего приживаются глазки на плодовых культурах в том случае, если процедура проводилась за 2 недели до возможного похолодания. Стабильная тёплая и сухая погода способствует повышению шансов на успех, окулировку рекомендуется проводить ранним утром или вечером.

Для создания наилучших условий подвой следует хорошо полить за 2 недели до предстоящей окулировки. Обычно её делают на северной стороне деревца, заранее помечая подходящий участок на 5 см выше корневой шейки. Но иногда из-за угрозы затопления вследствие обильных осадков плодовую культуру допускается прививать на высоте 10 см от уровня грунта.

Летняя прививка яблонь и груш глазком (видео)

Как провести окулировку с древесиной и без неё

Для того чтобы привить культуру, срежьте с привоя тонкий участок древесины, который утолщается в области почки. А также перерезать следует расположенный вблизи глазка сосудисто-волокнистый пучок. В результате фрагмент должен иметь длину не более 2 см и равную ширину. Такой материал следует брать за черешок листа, обращаясь с ним максимально осторожно.

На деревце, которое является подвоем, делают снизу вверх поперечный надрез на месте, где будет располагаться прививка, а также округлый продольный надрез. Вставленный в надрез глазок плотно прижмите к древесине подвоя, а почка, расположенная вблизи нижней части отверстия в коре, способствует быстрому срастанию. Когда фрагмент окажется плотно зафиксированным, место прививки ещё раз проверяют, после чего его нужно обвязать специальной лентой.

Летняя окулировка культуры без древесины гораздо сложнее и справиться с задачей смогут лишь опытные садоводы. Тем не менее этот метод умножает шансы на срастание тканей разных культур. В таком случае срез делают на 1 см выше почки и заканчивают на высоте 7 мм под ней. Снять фрагмент коры с почкой можно с помощью надавливания сбоку. Обязательное условие — сохранение сосудисто-волокнистого пучка. Без него почка непригодна для совершения прививки.

Техника осуществления надрезов и вставки глазка аналогична описанному выше способу окулировки с древесиной.

Как определить, прижился ли глазок или нет? Для наблюдения за прививкой через 2 недели ослабьте завязку, об удачном проведении окулировки свидетельствуют следующие признаки:

• подсохший черенок листа;
• заметное увеличение размера почки;
• отсутствие повреждений.

Залог успеха — хорошая совместимость культур. Яблоня и груша относятся к семейству розоцветных, поэтому можно увидеть на одном дереве созревающие плоды разных видов. Как показывает практика, лучше всего приживается глазок груши на яблоне, но допускается и обратная комбинация.

Какие сорта выбрать для создания чудо-дерева

Яблоневый подвой хорошо срастается с черенком груши таких сортов, как «Кафедральная» и «Лада». Для проведения окулировки в этом случае выбирайте следующие разновидности яблони:

Сеянцы ранеток — мелкоплодных сортов яблони также идеально подходят в качестве подвоя. В холодных регионах страны годятся для этой цели гибриды морозоустойчивой сибирской яблони с мелкими разновидностями этой культуры.

Для того чтобы избежать повреждения привитой ветки в будущем, её следует подвязать. Многие разновидности груши совместимы с яблоней сорта «Китайка», которая представлена многообразием форм. Деревья, привитые на такой плодовой культуре, дают неплохой урожай и долго сохраняют полезные качества.

Качественный яблоневый подвой можно получить самостоятельно, вырастив деревце из семечка. Тем не менее многие садоводы предпочитают приобретать готовый саженец в питомнике или специальном хозяйстве.

Как правило, посадка подвоя в открытый грунт приходится на раннюю весну, незадолго до процесса набухания почек. Допускается делать это и осенью до наступления заморозков. Как отличить качественное деревце, которое годится для окулировки? Ствол здорового саженца ровный, а корневая система здоровая и не пересушенная. Лучше всего выбирать экземпляры, которые имеют особую этикетку с характеристикой сорта.

Прививка черенком (видео)

Как правильно ухаживать за привитым деревом

Важно знать, что плодовую культуру следует сажать на участке, который не подвергается воздействию прямых солнечных лучей. Если черенок прививается на уже растущее дерево, то его следует затенить большими ветвями, расположенными выше, так как чрезмерный нагрев приводит к отмиранию тканей.

Немалое значение имеет уровень влажности, переход между сросшимися тканями ни в коем случае не должен быть сухим. Обработайте место стыка воском или садовым варом, затем обвяжите специальной лентой.

Привитое дерево требовательно к наличию в почве питательных веществ. Яблоня и груша нуждаются в таких удобрениях, как куриный помёт, древесная зола, калий. Так, в землю вносится раствор птичьего помёта в количестве 5 литров, а также сернокислый калий, который добавляется во время весеннего ухода за культурой. Корни яблони и груши имеют сходное строение, поэтому нуждаются в обильном орошении тёплой водой. Норма полива молодого дерева составляет от 3 до 5 литров в зависимости от его возраста, делать это следует не реже 2 раз в неделю.

Плодовое дерево, на котором растут яблоки и груши, подвержено точечной болезни, проявляется она в виде бурых штрихов на тканях подвоя. Страдает и листва, которая свёртывается и засыхает. Такое заболевание, как цитоспороз поражает кору яблони и груши, развитию инфекции способствуют бедная почва и несоблюдение режима полива.

Защита саженцев от инфекций и вредителей включает в себя следующие меры:

• весенняя обработка деревьев раствором мочевины;
• своевременное лечение заболевших деревьев;
• соблюдение правил ухода за плодовой культурой.

Привитое плодовое деревце нуждается в постоянной заботе. Обрезка — это необходимая процедура, в результате которой появляются сильные побеги. Летом укоротите боковые отростки, которые сформировались в этом сезоне, обрезать их следует на 10 см, а вот основной побег трогать не нужно.

Следующие несколько лет привитая ветка будет ежегодно плодоносить и радовать вас фруктами, даже если они вырастут размером с райское яблочко — это уже успех. Рост привоя замедляется своевременной обрезкой, его длина не должна быть слишком большой.

Виды прививок для плодовых деревьев (видео)

Посадить на загородном участке культуру с разными плодами — задача непростая даже для опытных садоводов. Возможно, эту затею удастся реализовать после многих попыток, и вы сможете собрать яблоки и груши с одного дерева.

Источник статьи: http://mieiedu.ru/kak-otlichit-yablonyu-ot-grushi-po-listyam-neskolko-sposobov-ponyat-chto-sazhency.html