Как обеспечить себя огородом

Почему в этом случае всё росло и не нуждалось в участии садовода? Потому что создана мини-система способная сама себя обеспечивать всем необходимым. Взять, к примеру, влагообеспечение. Часть лета была очень жаркая, но грядка, ни разу не поливалась (кроме посадки, разумеется). Судя по урожаю, воды было вполне достаточно.

Единственно, что мне не понравилось, так это то, что рассада переросла. В этом сезоне буду сажать попозже.

Хочу это проиллюстрировать фотографиями. В этом году мне удалось сравнить рост одного вида растений. Причём оба взошли накануне «сезона» жары.

Первый рос на камне, его брат-близнец в комфортных условиях: с восточной стороны того же камня.

Первое растение довольствовалась только утренней росой. Днём его нещадно палило солнце. Второе нежилось в первых лучах солнца, пряталось за камнем от дневного зноя. Утром умывалось росой и из-под камня брало влагу в изобилии. Но взгляните на них. Внешне они мало чем отличаются. Прямо как на картинках из серии найди 10 отличий.

Получается, что даже в такую жару, если создать условия, влаги для некоторых растений вполне хватает.

На заднем плане растут петунии. Они тоже ни разу не поливались. Хотя и цветение было не таким обильным, но они стойко пережили жару. Проблема, я думаю, в сильных ветрах. Когда мы устраним ветер, эти погрешности исчезнут сами собой. Недостаток влаги в первую очередь.

1. в сроках высадки (9 мая и первые числа июня),

2. в мае мы сажали в один ряд, на июньской грядке в два ряда.

Огород в эпоху экономического кризиса: что посадить на участке, чтобы выжить

Вспышка короновируса и экономические потрясения во всем мире заставляют людей надеяться только на себя, особенно в таких важных вопросах, как обеспечение семьи продовольствием. Ряд экономистов считает, что к зиме мы можем оказаться в ситуации, сравнимой с 1998 годом. И в этом сезоне дачно-огородная жизнь принимает апокалиптический уклон: люди стараются создавать такие огороды, которые в экстренном случае помогут выжить только на собственноручно выращенных продуктах и довольно долго продержаться на плаву, если вдруг не будет возможности покупать продукты в супермаркете. Объясняем, как посадить такой огород.

1 . Как создать собственную продовольственную стратегию?

«В любой кризисной ситуации распахивай газоны и засаживай картошкой» — это знание записано в генах российских дачников золотыми буквами. Картошка, и правда, не даст умереть с голоду, но не менее важно, чтобы питание было разнообразным и полноценным. В антикризисном огороде упор делается на питательных культурах, богатых витаминами и минералами, которые легко переработать или сохранить в свежем виде. Свекла, морковь, фасоль и горох дадут «хорошие» углеводы; зелень – железо (тут еще пригодятся яблоки из сада), огурцы, капуста и спаржа – фолиевую кислоту. Тыкву, чеснок и лук можно хранить весь год даже в квартире, морковь и свекла тоже отлично хранятся. Для заготовок будут нужны томаты, огурцы, морковь, лук, свекла; моченые яблоки, которые укрепляют иммунитет, предпочтительнее калорийного и бесполезного варенья. Все ягоды, плоды и овощи, которые можно засушить, тоже нужно внести в список антикризисных культур.

2 . Какие культуры сажать на антикризисном огороде?

Закладывая огород, упор нужно делать на культуры, которые хорошо растут именно в данном регионе и на данном типе почв, и учитывать сроки вегетации для данной местности. Не надо стремиться к гигантизму: пусть это будут 10 кустов, каждый из которых даст отличный урожай, а не 50 кустов, которые напрасно выжмут из дачника все соки. Очень рекомендуется учитывать особенности огорода – если большую часть дня он в тени, то сажать больше теневыносливых культур, если на открытом солнце, подумать, как притенить огурцы и капусту; насколько легко организовать полив и т.п. Настоятельно рекомендуется не делать грядки шире 45 см. На совсем маленьких участках и даже на балконах растения можно выращивать в контейнерах.

3 . Сколько чего сажать и на какой площади?

По разным подсчетам, взрослому человеку в год нужно минимум 80 кг картофеля, 130-150 кг разных овощей и около 30 кг бахчевых. Участники нашего портала придерживаются примерно таких цифр (на одного человека).

Как обеспечить себя едой на 40 сотках?

У каждого человека есть свое видение, как должен выглядеть самодостаточный участок и очень маловероятно, что есть два участка, которые следуют одному и тому же плану развития. Некоторые люди боятся коров, другие не любят коз. Одни считают, что нельзя приносить в жертву животных, другие ищут возможность обеспечить свою семью натуральными продуктами.

Я думаю, животные нужны в хозяйстве, хотя бы потому, что они прекрасно удобряют почву и увеличивают биоразнообразие на участке. Хорошо иметь корову которая обеспечивает семью натуральным молоком и козу, которая будет давать молоко, когда у коровы его нет.

Известный английский эколог Джон Сеймур, пионер самодостачного движения. В 1976 году написал книгу Complete Book of Self-Sufficiency, которая стала руководством для начинающих и мечтающих дауншифтеров. И она стала классикой и бестселлером.

В своей книге Джон рассказывает, как сделать самодостаточную ферму на 40 сотках земли и обеспечить свою семью всем необходимым.

Участок он предлагает разбить на 2 части. Первую отвести под выращивание трав, выпас животных, заготовку сена на зиму, а вторую под огород.

Конечно на 40 сотка нельзя полноценно обеспечивать всех животных едой, скорее это площадь для выращивания кормов, травы и клевера.

А главное — это площадь, где земля отдыхает несколько лет от интенсивного выращивания и является частью севооборота на протяжении трех-четырех лет.

Участок Джон предлагает разбить на 4 зоны, в которых строго соблюдается севооборот:

1 участок — трава на 4 года

2 участок — картофель

3 учаток — овощи (зеленые бобы и горох).

4 участок — корнеплоды (морковь, свекла и т.д.).

И снова трава на 4 года

Таким образом вы получите самодостаточный участок, который всегда будет давать хороший урожай. У вас будет достаточное количество компоста и мульчи для грядок.

Многие люди считают, что отводить так много места под траву не совсем рационально и это не имеет смысла, если в доме нет, ни козы, ни коровы. Но Джон утверждает, что именно такой сеовооборот обеспечивает высокую продуктивность почвы.

Очень полезно в хозяйстве иметь небольшой переносной курятник, который будет мигрировать по участку и удобрять почву. Не нужно иметь много птиц, хватит и 5-10 кур, для того, чтобы обеспечить дом достаточным количеством яиц. Но, даже если вы вегетарианец и не едите яйца, кур можно держать просто для увеличения продуктивности вашего участка. Также, по утверждению Монтессори, куры благотворно влияют на развитие детей.

Если же вы полностью отказываетесь от животных на своем участке, то можете выращивать рожь или пшеницу, это прекрасные сидераты и если их включить в севооборот, можно собирать хорошие урожаи.

Как полностью обеспечить себя огородом

Огород без хлопот для пожилых и ленивых: не копать, не полоть, и не поливать

Приобретая 6, а то и 12 соток народ иногда даже не подозревает, как именно будет возделывать земли. Для одних это хобби и наслаждение, для других тяжкое бремя, однако всем понятно, что это труд. По молодости перекапывание, поливы и прополки даются не сложно, но с годами это уже становится обременительным.

Как организовать огород без хлопот для пожилых и разумно ленивых, ни копать, ни полоть, и ни поливать, но при этом собирать урожай вкусных и чистых овощей и ягод.

Почему огород ленивый?

Напрасно огород приспособленный под разумные технологии называют ленивым. Существует мнение, что прогрессом двигают лентяи. А может быть просто рационалисты. Зачем проводить те операции, без которых можно обойтись? Многим не понятно как обойтись без:

• перекапывания;
• окучивания;
• ежедневных поливов;
• прополок;
• обработок химическими веществами.

А ведь агротехническая наука и биотехнологии уже дошли до того уровня знаний, опыта и практики, когда без многих операций можно обойтись.

Почему копать вредно, или умные грядки

Конечно же не вредно. Грунт нужно взрыхлить, а для некоторых культур (в основном свёклы, моркови) нужна глубокая вспашка или перекопка. Но. Зачем копать там, где копать не нужно?

Умный огород предполагает высокие грядки . Создать и следует так, чтобы был удобный доступ к каждому растению со все сторон.

• нет опасности размывания грунта;
• влага не уходит за пределы произрастания растений;
• проходы остаются без грязи;
• есть возможность создания временных укрытий;
• не распространяются сорняки;

Копать не будем, или как создать умную грядку

Умная грядка предполагает ограничители. Именно они не позволят выходить ей за пределы и не выпустят поливочную воду.

В качестве материала для бортов можно использовать:

• доски (б/у и отходы);
• старый использованный шифер;
• камни и кирпичи;
• пластиковые разрезанные на части контейнеры, бутылки;
• лозу;
• металл.

Читайте также: Идеи оформления грядок на даче своими руками с подручных материалов и вторсырья

Грунт — основа урожайности

Организованная грядка должна быть супер плодородной. При этом с единицы её площади можно будет взять в разы больше продукта чем с гектаров необработанного поля. Однако нельзя вырастить растение без перекапывания да ещё и на пресны грунтах, которые сбиваются в тугой пласт. Грунт должен быть рыхлый и жирный.

Создать плодородие возможно при помощи:

И первым и вторым нужна органика и влага.

В качестве органики на приусадебном участке используют:

• растительные отходы;
• кухонные растительные отходы;
• растительные сорняки до образования семян;
• перегной крупного рогатого скота, лошадей, коз, кроликов, кур.

Читайте также: Какие удобрения вносить осенью под перекопку?

Дождевой червь вместо лопаты

Опытные овощеводы давно заметили, что те грунты, где обитает много дождевых червей лёгкие , пушистые, жирные и очень плодородные.

В процессе своей жизнедеятельности черви перерабатывают органические отходы, пропускают их через свой организм производя гумус.

Мигрируя в поисках пищи, они продвигаются в верхних слоях грунта, делая его рыхлым , водопроницаемым и воздухопроницаемым.

Следует учесть, что для жизнедеятельности червя грунты постоянно должны содержать органику и постоянно находились во влажном состоянии. После «работы» червя грунты будут структурированы, и перекапывать их не нужно и даже вредно.

Дождевой червь обслужит себя сам . Он хорошо размножается, но не так как калифорнийский. Если грядок много, то овощеводы закупают «рассаду» калифорнийского червя и подсаживают в грядки.

Как не полоть грядки

Прополка — это метод, который преследует две цели:

1. Рыхление грунта;
2. Уборка сорняков.

С рыхлением мы уже разобрались, эту процедуру отдадим дождевым червям.

С уборкой сорняков дело обстоит иначе. В традиционном понимании этого процесса обычно подразумевается механическая уборка сорняков методом прополки. Как правило, сорняки растут на свободном от сельскохозяйственных культур месте . Однако если по- разумному продумать посевы и посадки, то свободного места не окажется.

В первый период, когда капуста, к примеру, высажена в рассаде, место будет, но быстрорастущая культура развернёт лист, сомкнёт пространство, и сорняки не смогут побиться .

Соседство на грядках

Все растения влияют друг на друга. Идёт постоянная борьба за:

• солнечный свет;
• живительную влагу;
• питательные вещества.

Влияют растения и своими выделениями. Не все растения могут спокойно переносить фитонциды лука и чеснока, хрена, сельдерея и даже томатов.

Не все растения могут одинаково соседствовать и в том плане, что у них разные потребности в кислотности грунтов. Однако наука о совместном проживании уже давно определила наиболее хорошие пары.

Постоянный рост

Одним из правил плодородной умной грядки является постоянная занятость. С ранней весны д поздней осени грядка должна быть занята культурами.

Начиная с весны, это может быть редис и шпинат. К тому, посеянные рядами культуры позволят быстро освободить место под следующую. Редис уходит за месяц, а шпинат остаётся ещё на 20-30 дней, но на месте редиса уже можно высаживать ранние томаты. К тому времени, когда уйдёт шпинат, томаты уже подымятся и на место шпината можно посеять базилик или укроп.

Как только гряда окажется убранной не оставляйте её пустовать , немедленно высевайте сидераты, они:

• оздоровят почву;
• уничтожат вредителей;
• обезвредят возбудителей болезни;
• в дальнейшем послужат органикой.

Читайте также: Когда сеять и когда закапывать (запахивать) сидераты?

С весенними оттепелями микрофлора вновь пойдёт в развитие и будет достаточно легко взрыхлить, для того, чтобы высеять или посадить овощные культуры.

Мульчирование участка

Придумав организовать огород без хлопот, ни копать, ни полоть, и ни поливать вы конечно же понимаете, что все эти операции кто-то должен делать за вас.

Если с прополкой и рыхлением мы разобрались, то без влаги, ни первое, ни второе работать не будет. Дождевая вода, талая снеговая ценный продукт и её нужно бережно собрать в любые достойные резервуары для того, чтобы использовать после.

Чтобы уберечь влагу от выпотевания используется мульчирование грунта . Технология использования материалов отработана уже не одним поколением овощеводов и хорошо себя зарекомендовала.

Мульчирование имеет ряд преимуществ:

• препятствие испарению воды;
• защита корневой системы от перепадов температур (перегрев, перемерзание);
• при использовании органической мульчи она становится пищей для микроорганизмов;
• мульча не позволяет выветриваться грунтам и вымываться минеральным веществам;
• предотвращает попаданию грунтов на листовой аппарат во время дождя;
• мульча не даёт возможности росту сорняков;
• мульча в некоторой степени защищает растения от посягательств тех паразитов, которые уходят на зимовку в грунт;
• улучшает эстетический вид грядок и сада;
• предотвращает низко растущие растения (огурец, клубника, кабачок) от поверхностного загрязнения грунтами.

Подбирая мульчу следует рассмотреть все её варианты, а она бывает:

Органическое мульчирование

В качестве органических мульчирующих материалов можно использовать:

• солому;
• сено;
• измельчённую зелень;
• крупные опилки;
• стружку и щепу;
• хвою сосновых пород деревьев;
• древесную кору.

Неорганическое мульчирование

В качестве мульчирования неорганической природы можно использовать:

• камень;
• гравий;
• синтетические материалы (плёнку).

Для мульчирования цветников неорганической мульчей в виде камня, следует предпринять меры защиты от прорастания сорняков. К примеру, под камень укладывают чёрную плёнку, которая воспрепятствует прорастанию сорняков, в противном случае через некоторое время всё нужно будет убирать и перекапывать.

Опытные огородники уже научились умело комбинировать органическую и неорганическую мульчу и достигать не только эффекта удержания влаги, но и эстетического.

Читайте также: Укрывной материал для грядок: как выбрать, что лучше? Советы садоводов

Если огород мал, или узкие междурядья

Казалось бы, хорошо продумывать грядки, если земли хватает. А как быть тем, у кого 6 соток вместе с домом, строениями, гаражом и зоной отдыха?

А ведь всё можно устроить. Достаточно организовать узкие междурядья , которые не нужно рыхлить и обрабатывать, а места они много не займут.

Кроме того, междурядья можно сделать одно , а гряды организовать с обеих сторон от прохода. Таким образом будет и удобно, экономно, функционально.

Полив участка

Реалии погоды таковы, что не все регионы могут похвастать умеренными осадками. Для некоторых регионов дождь уже перешел в категорию редкости.

Поскольку без влаги, как бы мы ни пытались её уберечь ничего не будет расти необходимо позаботиться о поливах.

Где взять влагу, если дождей нет месяцами. Ответ один — с водопроводного крана. Если отлажена система, и эксплуатация водоисточника не так дорого обходится, то поливы могут быть хоть фонтаном, хоть дождеванием. В том случае, если каждая капля воды на вес золота, о дождевании речи идти не может — нужен капельный полив. Именно так оборудовав огород без хлопот, пособие для разумно ленивых полностью вступит в работу.

Варианты капельного полива могут быть:

• приспособленные (пластиковые бутылки);
• стационарные профессиональные установки.

Система капельного полива входит на наши огороды огромными шагами. Попробовав её в действии огородники и овощеводы немедленно определили её преимущества:

1. Вода подаётся экономно, что уменьшает её количество в разы;
2. Нет надобности тратить время и силы на поливы.

Капельный полив организовать на своём огороде своими руками не сложно. На сегодняшний момент существует очень большое количество информации по организации этого дела. Более того, магазины, продающие всё для полива, предоставляют услуги по монтажу оборудования.

Читайте подробней как сделать капельный полив на даче своими руками

Первоначально это кажется дорогим удовольствием, но:

1. Можно не оборудовать в одночасье все гряды и весь огород, а делать это постепенно;
2. Единожды вложенные средства на приобретение оборудования будут служить из года в год.

Подбор растительных пар

Как бы хорошо ни были продуманы грядки, если в них высажены растения, которые угнетают друг друга успехов не видать.

Для высаживания необходимо чётко придерживаться следующих совместимостей:

• Посеяв кукурузу рядом можно высеять огурцы, кабачки, тыкву. Кукуруза будет и опорой и защитой от палящего солнца;
• Хорошая пара — кукуруза и вьющееся фасоль, кормовые бобы, горох, она будет обвивать быстро растущую кукурузу, и продуцировать азот для подкормки кукурузы;
• Редис, шпинат. Вместе отдадут урожай вместе уйдут с «арены»;
• Морковь, лук. Эта пара универсальна, они защитят друг друга от паразитов и прекрасно освоят каждый сантиметр питательных грунтов;
• Томаты, базилик. Эти две культуры хорошо сочетаются не только в тарелке, но и на грядке. Когда рассада томата высажена и установлены опоры между кустами запросто можно высевать базилик. Он прикроет грунт от высыхания и займёт нижние позиции под томатными кустами.

Каждый опытный огородник может приводить множество примеров, но только вам решать какая культура должна быть на грядке, а от какой можно отказаться.

Если рассматривать пары одного вида растений, то это не приведёт к желаемому результату. Дело в том, что у растений одного вида:

• одинаковые вредители;
• они потребляют минеральные вещества одного типа;
• имеют общих возбудителей болезни.

Севооборот — обязательное условие урожайности

Выбирая предшественник чтобы организовать огород без особых хлопот, следует также учесть предшествующие культуры.

Агротехнические условия любой культуры предусматривают самое целесообразное время возврата на прежнее место не ранее чем через четыре года. За это время предполагается что:

1. Паразиты-вредители, облюбовавшие растение вынуждены будут покинуть территорию вовсе либо значительно уменьшить свою популяцию;
2. Возбудители болезней, не найдя «питательных» веществ прекратить существование;
3. Вещества, которые выделяет каждое растение корневой системой, должны разложиться и обезвредиться;
4. Минеральный состав грунтов должен восстановиться.

Однако в условиях маленького огорода, где к примеру любят томаты, перец, картофель, а все эти культуры принадлежат к паслёновым, осуществить мероприятие по севообороту сложно.

В этом случае поступают таким образом:

1. Обязательно используют сидераты;
2. Применяют культуры короткого плодоношения как предшественник (редис или шпинат перед посадкой томата);
3. По возможности пытаются отказаться от возделывания на один сезон, и засеять многолетними бобовыми травами (клевер, люцерна);

Идеальным условием для севооборота является разделение огорода на четыре части и ежегодно передвигать каждую из них на один шаг. Такая «уловка» не обременительна, легка в планировании и запоминании чередования. План севооборота можно составить заблаговременно в зависимости от количества и разновидности культур, а далее неуклонно ему следовать.

Приняв во внимание все особенности по организации разумного огорода, без труда за один сезон можно организовать его основу. В следующем сезоне работы можно подкорректировать, а далее пожинать плоды своих трудов.