Как называются американские огурцы

Огурцы в Америке: почему их невозможно есть?

Без такого овоща, как огурец, невозможно представить ни одно русское застолье. Мы очень любим и употребляем огурчики в абсолютно разных видах: свежими, солеными, малосольными. Но как относятся к этому овощу в Америке и почему там его есть невозможно, мы решили выяснить.

Недавно русскоязычная блогерша под именем Лера, которая проживает в США и активно рассказывает о жизни там, в своем TikTok показала, как на самом деле выглядят огурцы в Штатах. Пользовательница сети TikTok под ником @americanprincessss отправилась в ближайший супермаркет, чтобы показать реальный размер местных огурчиков, и заодно отметила сразу несколько пунктов, по которым они проигрывают российским.

Размер

Как показала Лера, размер овоща оказался действительно внушительным. Для сравнения блогерша даже приложила его к голове, и огурец, который больше напоминает цукини, оказался гораздо больше. Тиктокерша также отметила, что это она взяла с прилавка еще не самый большой овощ.

Вкус

Вкусовую составляющую плода блогерша тоже смело подметила, сообщив, что это «вода в кожуре». Справедливости ради нужно отметить, что такие огурцы (правда, не таких размеров) тоже можно увидеть на прилавках российских магазинов, но и вкусные тепличные овощи у нас можно купить. В Америке же с этим не все так хорошо. Вкусных огурчиков там практически не найти. Возможно, это связано с тем, что американцы не такие большие любители свежих огурцов, предпочитая им маринованные.

Многие в комментариях под видео согласились с Лерой, что некоторые овощи за океаном совсем безвкусные и водянистые. Поэтому многим русским за «вкусняшками» приходится ходить в русские магазины или ждать очередное поездки в Россию к родственникам и отъедаться вкусными овощами тут.

Регистрационный номер ЭЛ № ФС 77 — 83683

Зарегистрировано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) 12.08.2022 18+

Учредитель: Общество с ограниченной ответственностью «Шкулёв Диджитал Технологии»

Главный редактор Юлия Серикова

Контактные данные для государственных органов (в том числе, для Роскомнадзора): Эл. почта: wday.ru_legal@sholding.ru телефон: +7(495) 633-5-633

Copyright (с) ООО «Шкулёв Диджитал Технологии», 2023. Любое воспроизведение материалов сайта без разрешения редакции воспрещается.

Источник

Мелотрия шершавая — огуречные мини-арбузы

Американский огурец, мышиный арбуз, мышиная дыня, кислый корнишон, огурец колибри – все это названия одного растения. По-научному небольшой огурец, окрашенный, подобно арбузу, называется мелотрия шершавая.

Мелотрия – это многолетняя травянистая лиана, хотя очень часто ее выращивают, как однолетник. Культивируют это растение, как декоративное, но изредка все же отдают должное и плодам мелотрии – небольшим овальным огурцам зелено-салатового окраса.

Огуречные лианы

Мелотрия относится к лиановым растениям, поэтому может удивить любого садовода длиной своих плетей. Порой они достигают 3 метров! Растение быстро вьется, поэтому очень важно обеспечить ему опору высотой не менее 2 метра.

Это растение часто используют в вертикальном озеленении – для украшения беседок, навесов, заборов. Дело в том, что оно отлично вьется и быстро разрастается, цепляясь шершавыми усиками за опоры.

Листья и цветы

Листьев у мелотрии много, а на каждом переплетении растение дает многочисленные плоды. И листья, и цветы американского огурца схожи с листьями и цветами огурца обыкновенного. Однако есть маленькая особенность: мужские цветки собраны в небольшие кисти, а женские цветут по одному.

Экзотические огурцы

Плоды мелотрии очень оригинальны: они совсем маленькие (1,5-2, максимум – 4 см), окрашены в светло-зеленый цвет и расцветку арбузов. Плоды появляются на огуречной лиане до холодов.

Мини-огурчики на вкус напоминают своих «больших» родственников. Их кожица достаточно жесткая и кисловатая (отсюда и название «кислый корнишон»). Лучше всего употреблять плоды мелотрии сырыми в салатах. Однако можно их и солить, и мариновать.

Очень важно срывать мини-огурцы до того, как они перезреют, иначе есть риск натолкнуться на большое количество семян. Переспевают плоды очень быстро, поэтому не стоит медлить – отправляйте огуречные арбузики в тарелку!

Огуречный «бонус»

Корневая система мелотрии достаточно развита – ее также можно употреблять в пищу. По вкусу корни напоминают батат, поэтому уместно использовать их для приготовления салатов. Однако стоит помнить, что корни мелотрии хранятся очень плохо, поэтому их нужно приготовить и съесть сразу же после выкапывания.

Как выращивать мелотрию

Лучше всего подойдет земля, на которой росли помидоры, лук, бобовые культуры и сидераты. Однозначно нельзя садить мелотрию в грунт после тыквы и ее сородичей.

Садят растение так: в открытый грунт высеивают семена на глубину 1-2 см (глубже не нужно, ведь семена очень мелкие). Первые всходы появляются уже через неделю. Лучше всего мелотрия шершавая растет на солнечном месте, но может расти и в небольшой тени.

Почва для мини-огурцов должна быть легкая и плодородная. Температура воздуха – 25-30 градусов (холодные зимы мелотрия переносит плохо, поэтом ее и выращивают, как однолетнее растение).

Поливать растение стоит раз в 2-3 дня (по 6-12 литров воды за один раз).

Мелотрия очень устойчива к болезням и садовым вредителям: лишь иногда может поражаться мучнистой росой.

Источник

Какой штат известен маринованными огурцами?

Задолго до Мичиган стал автомобильной столицей Америки, он был лидером другой, возможно, более скромной экономики: огуречного рассола. В отличие от автомобильной промышленности, производство солений в Мичигане неуклонно росло на протяжении многих лет. Штат занимает первое место в США по производству огурцов для засолки.

Впоследствии, что является маринованной столицей мира? Эта группа теперь называет Вашингтон, округ Колумбия, своим домом; однако, находясь в Сент-Чарльзе, тогдашний президент группы Билл «Укроп» Мур неофициально назвал Сент-Чарльз «мировой столицей огурцов». »

Тогда как называется индийский огурец?

Ачаар — это общий термин для маринада, популярной приправы в индийской кухне.

Кроме того, какая страна ест больше всего солений? Германия, Индия и Нидерланды претендуют на тройку лидеров. Тем не менее, США потребляют много солений. Фактически, американцы съедают более 9 фунтов солений в год (на человека!).

В Италии есть соленья? Giardiniera — или смешанные маринованные овощи — обычно называют в Италии просто sottaceti, что буквально означает «под уксусом». » Они часто входят в стандартную итальянскую закуску «антипасто мисто», а также очень хорошо сочетаются с вареным мясом в зимние месяцы.

Кто первым открыл огурцы?

Соленья появились более 4,000 лет назад, когда древние жители Месопотамии начали вымачивать огурцы в кислом рассоле, чтобы сохранить их. С тех пор они стали одним из основных продуктов в культурах по всему миру, славясь своей сердечностью, пользой для здоровья и восхитительным вкусом.

Где производятся соленья Heinz?

HJ Heinz Pickle Factory – Digital Holland, Мичиган.

Откуда берутся огурцы Маунт Олив?

На протяжении всех 90 лет завод Mt Olive Pickle располагался в маленьком городке Маунт-Олив, штат Северная Каролина, на востоке Северной Каролины. Сегодня большая часть свежих огурцов и перцев, которые мы используем в наших продуктах, закупается в Соединенных Штатах (и треть из них поступает из Северной Каролины).

Кто изобрел огурец?

Соленья появились более 4,000 лет назад, когда древние жители Месопотамии начали вымачивать огурцы в кислом рассоле, чтобы сохранить их. С тех пор они стали одним из основных продуктов в культурах по всему миру, славясь своей сердечностью, пользой для здоровья и восхитительным вкусом.

Какое масло лучше для маринада?

Масло: традиционно кокосовое масло использовалось для всех солений в Керале. Сегодня имеющиеся на рынке соленья изготавливаются из некачественного растительного масла. Масло является ключевым ингредиентом любого рассола, так как оно обеспечивает срок годности приправы.

Почему горчичное масло используется в соленьях?

Горчичное масло обладает мощными противомикробными, антибактериальными и противогрибковыми свойствами. Это предотвращает образование плесени или рост бактерий в соленьях. Обычно пища портится из-за роста грибка, бактерий и вредоносных микроорганизмов.

Почему они называют это хлебом с маслом и маринованными огурцами?

Происхождение солений для хлеба с маслом приписывается Омару и Коре Фаннинг, фермерам, выращивающим огурцы, которые начали продавать кисло-сладкие соленья в 1920-х годах под названием «Соленья для хлеба и масла Фаннинга». Считается, что название появилось в результате обмена их на такие основные продукты, как хлеб и масло.

Какие огурцы самые хрустящие?

Самые хрустящие соленья: кошерные соленья с укропом в Милуоки

В этом тесте наши кулинары обнаружили, что кошерные огурцы с укропом от Milwaukee были самыми хрустящими и хрустящими.

Что такое итальянские огурцы с укропом?

Ингредиенты: огурцы, рассол (вода, дистиллированный белый уксус, соль), чеснок, свежий укроп, виноградные листья. Отличная низкокалорийная закуска, которая удовлетворит вашу тягу к соленому и хрустящему! Идеально подходит в качестве гарнира к вашему любимому бутерброду или в салате из тунца.

Готовят ли итальянцы с укропом?

Укроп используется для ароматизации многих итальянских блюд, таких как смешанные салаты мистиканца, овощи на гриле, мясо и, в частности, карпаччо из копченого тунца. Anice [AH nee chey] Анис используется во многих итальянских рецептах.

Что вы делаете с Giardiniera?

Giardiniera — это универсальная приправа, которую можно использовать для самых разных блюд, таких как колбаса, брускетта, гамбургеры, салат с макаронами, яйца (омлеты), хот-доги, салат с тунцом, бутерброды и многое другое. В США нередко используют giardiniera для пасты или, в районе Чикаго, для пиццы.

Что Библия говорит о соленьях?

Соленые огурцы как минимум дважды упоминаются в Библии (Числа 11:5 и Исаия 1:8), были известны древним египтянам (Клеопатра приписывала маринованным огурцам часть своей красоты), а Аристотель восхвалял целебные свойства маринованных огурцов.

Почему люди жаждут солений?

Некоторые другие распространенные причины тяги к маринадам включают обезвоживание, дисбаланс электролитов или болезнь Аддисона. Беременным женщинам часто нужны соленые огурцы, потому что тошнота и утреннее недомогание также могут вызвать обезвоживание.

Почему его называют огурцом?

Слово «рассол» происходит от голландского слова «pekel», означающего «что-то пикантное», и первоначально относилось к пряному соленому уксусу, который использовался в качестве консерванта. В семнадцатом веке такое название получили консервированные овощи, такие как огурцы или корнишоны.

Heinz все еще делает маринованные огурцы?

Эти Geniune Whole Dills со всем хрустом рассола Heinz наполнены терпким вкусом укропа. Нарежьте их ломтиками или чипсами, чтобы сочетать с вашим любимым сэндвичем, перед ними невозможно устоять, чтобы перекусить прямо из банки! 101 способ заставить вас улыбнуться.

Когда Хайнц начал делать соленья?

Heinz представила первый сладкий маринад в 1876 году. Согласно MSN, одним из первых маринованных продуктов был огурец со специями, который продавался в пищевых бутылках бочкового типа.

Хайнц делал соленья?

Heinz Original Whole Dill Pickles — это хрустящие маринованные огурцы, пропитанные уксусом, которые придают пикантный вкус. Добавленные экстракты чеснока придают огурцам мягкий аромат и пряность, что позволяет смаковать каждый кусочек. Простое добавление рассола может творить чудеса с вашими любимыми блюдами.

Как часто Иисус ходил на Елеонскую гору?

За неделю до креста Иисус трижды посетил Елеонскую гору. В первом случае Он спустился с Елеонской горы и въехал в Иерусалим на осле, как и было предсказано Пророком Захарией. Второй раз Его можно было найти в Гефсиманском саду со Своими учениками.

Сколько стоят огурцы Маунт Олив?

Годовой доход Mount Olive Pickle составляет более 500 миллионов долларов (см. точные данные о доходах) и насчитывает более 1,000 сотрудников. Она классифицируется как работающая в отрасли Производство фруктов и овощей и специализированных пищевых продуктов.

Соленья Mt Olive хороши?

Эти соленья великолепны; получил галлон их за 4.29 доллара в местном магазине. Они хрустящие и имеют вкус, который вы ожидаете от кошерного укропа. Если вы хотите усилить вкус, добавьте в банку немного свежего чеснока, свежего укропа и немного перца.

Источник