Оригинальные идеи для подачи соленых квашеных огурцов на стол
Краткое описание: Соленые квашеные огурцы – одно из самых популярных блюд в нашей стране. Они подходят как основное блюдо, так и в качестве закуски. Но как сделать так, чтобы это блюдо выглядело не только вкусно, но и оригинально на столе? В этой статье мы поделимся с вами несколькими способами, как подать соленые квашеные огурцы на стол.
Соленые квашеные огурцы – блюдо, которое привыкли видеть на наших столах всегда. Но что, если сделать их подачу более оригинальной и интересной? Предлагаем несколько идей, которые помогут вам подать эту закуску на стол красиво и стильно.
1. Разложить огурцы по кругу на тарелке, украсив зеленью. Этот вариант подачи подойдет на праздничный стол или для ужина с гостями. Удобно для того, чтобы каждый сам мог взять огурцы, не затрагивая другие закуски.
2. Подать соленые квашеные огурцы в маленьких стеклянных баночках. Это решение подойдет для интимного ужина или романтического свидания. Странным образом, но огурцы в стеклянных баночках смотрятся очень стильно и оригинально.
3. Использовать хрустальный поднос для сервировки огурцов. Такой подход подойдет на свадьбу, новогодний стол или праздничный банкет в честь дня рождения. Оригинальная подача станет необычным дополнением к классическим блюдам на столе.
4. Добавить к соленому квашеному огурцу кусочек сыра или грибы. Это повысит вкусовые качества закуски и добавит ему новые, интересные оттенки. Такой способ подачи очень популярен во многих ресторанах, и вы можете легко повторить его дома.
5. Сделать огурцы на острых зубочистках или шпажках. Этот метод идеально подойдет для вечеринки или банкета, где гости готовы попробовать что-то новое. Острые зубочистки или шпажки передают стиль и элегантность этих закусок.
6. Использовать огурцы как «утюги» для канапе. Возьмите тонкий ломтик хлеба, на него положите немного тартара или другой начинки для канапе, и сверху уложите половину огурца. Этот способ подачи выглядит довольно элегантно и будет отлично смотреться на праздничном столе.
7. Использовать бокалы для подачи закуски. Выложите огурцы в бокалы, добавьте зелень и специи, например, кунжут или красный перец. Такой способ подачи подходит на торжественный ужин или свадебный банкет, потому что он выглядит очень элегантно и красиво.
В этой статье, мы предложили вам несколько идей для обновления старого и всем привычного блюда – соленых квашеных огурцов. Сочетания с овощами, специями и другими ингредиентами помогут сделать их подачу на стол более оригинальной и интересной. Попробуйте приготовить огурцы по-новому и удивите своих гостей.
Источник
Как подавать на стол солёные огурцы? Красиво порезать (как?) или целиком?
Если порезать, то как именно можно красиво нарезать солёные огурцы?
Как по мне, то лучше соленые огурчики подавать в компании с другими соленостями, например, с солеными помидорами, капустой, перцем, маринованными грибочками и т.д. Украсить блюдо можно листьями салата, нарезанной зеленью петрушки и укропа.
Вот несколько вариаций общего блюда с засолкой:
На общем блюде можно сделать и овощные украшения, например, цветок из маринованной капусты:
Оригинально на праздничном столе будет смотреться закуска — ролл с соленым огурцом. Для этого необходимо взять кружок ветчины, намазать его плавленным сыром, а затем положить огурчик и все скрутить в рулет, потом просто его нужно нарезать кружками.
Ну и для особых умелиц — можно из соленого огурца наделать розочек и всю такую «клумбу» подать на стол.
Мне понравились такие варианты. Сделать из огурца и помидора цветок. В примере малосольные огурчики.
Разрезаем помидор пополам, а дальше треугольничками чтобы получилось что-то наподобие цветка. Огурцы режем обычными кругляшками и складываем их на тарелке уже в форме листьев. По бокам добавляем зелени.
Еще можно так свернуть соленый огурец цветком.
Здесь режем огурчик тонкими пластинками и складываем сначала цветком серединку. Для закрепления используйте зубочистки если не будет держаться. Остальные части огурца сворачиваем вокруг цветка, они будут символизировать листья. Украшаем петрушкой.
Можно нарезать огурчики тонкими дольками и уложить их в форме грозди.
Вот еще простая и красивая подача простого соленого огурца.
Соленые или малосольные огурцы — это незаменимое блюдо любого застолья.
Но просто так их порезать и подать на праздничный стол, тем более новогодний, не хочется.
Предлагаю следующие идеи, как подать огурцы на праздничный стол:
прежде всего давайте разберемся, как, с помощью чего можно порезать огурцы.
во-первых, с помощью формочки:
во-вторых, с помощью специального фигурного ножа
или специального ножа, с помощью которого можно нарезать тонкие кусочки:
из последних можно сделать настоящие шедевры:
далее вы можете выложить на тарелку либо одни огурцы, либо совместно с другими овощами:
Соленые огурчики можно подать на стол целыми вместе с другими соленостями, ели они небольшие по размеру, уложить их на блюдо можно очень просто, вот так:
Чтобы придать красивую форму соленым (или свежим огурцам), можно вырезать в них бороздки и нарезать кольцами:
А еще соленые огурчики красиво будут смотреться на канапе:
Но в преддверии Нового года можно научиться делать из соленых огурчиков красивую новогоднюю елку.
Елочку из огурцов смастерим, сделав основу из зеленого яблока, воткнув в яблоко деревянную шпажку и нанизав на шпажку нарезанные наискосок ломтики огурца.
Такой способ подачи соленых огурцов нв новогодний стол мне кажется очень красивым.
Некоторые хозяйки стремятся сделать красивые нарезки из солёных огурчиков, отдельно или с другими овощами, но мне, к примеру, больше нравится хрустеть целым огурцом, так вкуснее кажется. А варианты овощных нарезок можно увидеть вот на этих фотографиях, возможно, что кому — то пригодится.
Редкий праздничный стол обходится без соленых огурчиков. И умом понимая, что они в любом виде вкусные, все равно хочется придать им эстетики. Признаюсь, много лет назад я и не помышляла, что их можно нарезать и подать как-то, кроме как кольцами и дольками. Сейчас же нарезка продуктов к столу — целое искусство. И попробовать себя в нем может любая хозяйка.
И все таки, традиционная нарезка более популярна, так как огурцы соленые и пропитаны рассолом, в процессе могут потерять свой сок. Поэтому особых узорчатых фигурок я стараюсь из них не делать, для этого лучше взять свежие.
Тарелку с консервированными можно оформить так
Или включить в огуречную композицию даже целый
Кольцами можно украсить канапе
В следующем варианте огурцы нарезать пластинками вдоль и свернуть в рулетики. Правда, подойдут твердые овощи
И, конечно, корнишоны! Они и так красивы, поэтому их лучше подавать целиком, можно самостоятельно
Или так, в соседстве с другими овощами
Источник