Кабачок помидор сыр в микроволновке

Рецепт кабачков, запеченных с помидорами и сыром

Кабачки с помидорами и сыром в микроволновке – полезное для здоровья блюдо, обладающее потрясающим вкусом. В летнее время года в рационе должно быть как можно больше овощей и фруктов, благодаря которым можно укрепить иммунитет и обезопасить себя и своих близких от разных заболеваний. Поэтому, когда природа одаривает богатым урожаем, готовьте много и часто.

Кабачки и помидоры – гармоничный тандем из овощей, вкусовые качества которых отлично дополняют друг друга. Нежные кабачки, насквозь пропитанные натуральным томатным соком и украшенные сырной шапочкой, — отличная горячая закуска, которую можно подать и на званый ужин или к праздничному столу, равно как и для домашней трапезы.

Кабачок – универсальный овощ, который можно добавлять в жидкое тесто, предназначенное для приготовления сладких или овощных оладий. Начиненные мясным фаршем кабачки – прекрасное блюдо, которое легко приготовить в микроволновке, взяв за основу рецепт фаршированного перца. Если запас кабачков не иссяк, то можно сделать вкусные консервированные овощи.

Проводить кулинарные эксперименты можно бесконечно. Начните с простого – кабачки с помидорами и сыром в микроволновке.

В теплое время года отличной альтернативой излучающей горячий воздух духовки является микроволновка. К тому же, в результате термической обработки микроволнами продукты не теряют запас витаминов и микроэлементов.

Удивительно, но из скромного набора продуктов можно приготовить вкуснятину и пример тому кабачки, запеченные с помидорами и сыром, сделать которые можно без особых хлопот.

Ингредиенты, чтобы приготовить кабачки в микроволновке с сыром

• 2 шт. кабачков среднего размера;
• 2 шт. маленьких сочных помидор или 1 большой томат;
• 100 г. российского сыра 48% жирности;
• 50 г. майонеза 30% жирности;
• 20 г. зерновой горчицы;
• соль;
• молотый черный перец.

Как приготовить запеченные кабачки с помидорами и сыром

Очистите кабачки от кожуры (если плод молоденький, то можно и оставить, но тщательно вымыть) и порежьте небольшими кружочками толщиной 0,5 см.

Положите в емкость для запекания в СВЧ-печи. Посолите и поперчите. Смажьте овощи майонезом или сметаной.

Порежьте помидоры тонкими пластинками. Положите на кусочки кабачков.

На каждый кусочек помидора поместите половину чайной ложки горчицы.

Положите оставшиеся кусочки кабачков на овощные «бутерброды».

Натрите сыр на мелкой терке и посыпьте закуску. Кстати, вкус сыра (молочный, острый, с добавками) скажется на вкусе конечного продукта, так что можете экспериментировать.

Поставьте запекаться в микроволновку на 20 минут, установив режим максимальной мощности (800 Вт).

Пикантной изюминкой такой необычной закуски может стать чеснок, кинза, розмарин или острый красный перец. Смело добавляйте в процессе приготовления этого блюда любимые специи и пряности, которые отлично могут дополнить нежный вкус оригинальной закуски.

Хотите сытнее? Добавьте ветчину

Источник

Кабачки в микроволновке

Период созревания таких овощей, как кабачки и цуккини выпадает на лето, но в жаркую погоду стоять у плиты или духовки становится невозможно. Современные кухонные приборы позволяют хозяйкам сделать процесс готовки максимально комфортным. С помощью печи СВЧ можно быстро и с комфортном приготовить вкусные, диетические кабачки.

Как приготовить кабачки в микроволновке

Молодой овощ содержит в себе массу ценных веществ, включая минералы и витамины. Кабачковые блюда, приготовленные с помощью микроволновки, могут кушать не только любители овощных запеканок, но и те, кто в стремлении похудеть придерживается диетического питания. Существует несколько вариантов, как готовить кабачки в СВЧ-печи: их можно тушить, порезав колечками или запекать лодочки, фаршированные мясом или картофелем, делать воздушные муссы.

Какой бы способ вы не выбрали, блюдо получится очень вкусным, мягким и нежным, но главным его преимуществом будет минимальное использование масла – продуктов, которые делают овощ калорийным и повышают уровень холестерина в крови. Во время жарки в мякоть плода впитывается большое количество жира, вследствие чего число калорий в продукте вырастает примерно в 10 раз. С помощью микроволновки овощ остается диетическим, однако, чтобы сделать блюдо вкусным, нужно учесть ряд правил:

• кабачки/цуккини должны быть свежими, молодыми;
• печь включают на большую мощность;
• если блюдо готовят с мясом, стоит выбирать качественное и свежее, иначе вкус плодов будет испорчен;
• чтобы овощи (включая картофель, томаты, пр.) не лопались в процессе готовки, их стоит в нескольких местах уколоть зубочисткой/вилкой;
• овощные ломтики должны быть одинаковыми по размеру, чтобы они пропекались равномерно;
• добавлять специи, соль лучше по окончании готовки;
• крупные кусочки стоит перевернуть в середине запекания.

Приготовление кабачка на скорую руку

На готовку этой вкусной закуски уходит совсем немного времени. Для этого понадобятся такие ингредиенты:

• сметано-майонезный соус 1:1 – 4 ст. л.;
• кабачки молодые – 2 шт.;
• масло подсолнечное – 1 ст. л.;
• специи, соль.

Как быстро готовят кабачки в микроволновке:

1. Сначала кабачки чистят, удаляют семена и промывают под проточной водой.
2. После плоды стоит нарезать тонкими кружочками и выложить на блюдо, смазанное растительным маслом. Предварительно каждый кусочек обмакивают в сметано-майонезном соусе.
3. Сверху присыпьте блюдо солью, приправами. Лучше выкладывать кружочки одним слоем на тарелку – так продукт быстрее пропечется.
4. Включите микроволновку на большую мощность, установив таймер на 10 минут. Подавайте кабачковое блюдо с кетчупом либо томатным соусом.

Как запечь кабачки с сыром

• сыр твердый – до 200 г;
• сметана (жирность 15%) – 2 ст. л.;
• кабачок среднего размера – 2 шт.;
• чесночные зубки – 2-3 шт.;
• черный перец молотый, соль.

Как сделать быстрое кабачковое блюдо:

1. Как и любой другой овощ, кабачки/цуккини сначала следует очищать от грязи, семян, кончиков.
2. Далее плоды нарезаются кольцами толщиной до 5 мм (чем тоньше, тем быстрее они будут готовы).
3. Сыр трут на терке, очищенный чеснок выдавливают с помощью пресса.
4. На стеклянный поднос необходимо застелить пергамент, поверх выложить приправленные солью, перцем, чесноком кусочки плодов.
5. Каждый кабачковый кружочек следует смазать сметаной, присыпать сыром.
6. Микроволновку включают максимум на 15 минут при средней мощности (450-500 Вт).
7. Готовая закуска посыпается свежей рубленной зеленью.

Вкусная запеканка из кабачков

Такая еда идеально подходит для завтрака или дневного перекуса, поскольку для ее приготовления необходимо всего 10-20 минут и минимум усилий. Для этого понадобятся следующие компоненты:

• молодые среднего размера кабачки/цуккини – 2 шт.;
• яйца куриные – 2 шт.;
• зелень – 1 пучок;
• майонез – 3 ст. л.;
• сметана нежирная – 3 ст. л.;
• чеснок – 2 зубка;
• мука 3 ст. л.

1. Первым делом измельчают кабачки с помощью блендера. В полученную кашицу добавляют сырые яйца, рубленную зелень, сметану, майонез.
2. В тщательно перемешанную смесь следует добавить соль, муку, продавленный чеснок, специи.
3. Далее смазывают маслом форму для запекания, после чего в нее перекладывают приготовленные ингредиенты.
4. Готовят запеканку 20-25 минут при большой мощности СВЧ-печи.
5. Готовый горячий продукт посыпается сыром, а спустя 5 минут его подают на стол.

Как готовить кабачок с фаршем

Существуют разные рецепты из кабачков и фарша, однако не все они одинаково полезны и просты. Некоторые предпочитают запекать плоды вместе с картофелем, тем самым делая блюдо тяжелым для переваривания. Предложенный ниже вариант приготовления отличается нежностью, прекрасным вкусом и невысоким содержанием калорий. Понадобится:

• помидор;
• тертый твердый сыр – 3 ст. л.;
• молодые средние кабачки – 2 шт.;
• фарш любой – 0,5 кг;
• приправы (по желанию).

Как готовят блюда из кабачков и фарша:

1. Необходимо разрезать плоды на несколько крупных кусочков, в середине каждого из которых сформировать глубокую выемку, вырезав серединку (должны получится бочонки), как показано на фото.
2. Каждую часть натирают специями.
3. Вырезанную кабачковую сердцевину измельчают и добавляют к фаршу, после этой начинкой заполняют бочонки.
4. Помидор нарезают колечками, которые служат крышками для блюда.
5. Готовые фаршированные кусочки складывают в форму для запекания, присыпают сыром, помещают в микроволновку на 20 минут при максимальной мощности.

Видео: рецепты блюд с кабачками

С помощью микроволновки можно готовить не только мясные или рыбные, но также вкусные овощные продукты. Прекрасно получается блюдо из кабачков и картошки, помидоров, цветной капусты, баклажанов и других плодов. Преимущество данного метода готовки заключается в низкой калорийности, поскольку необходимости использовать много масла при этом нет. Посмотрев видео, вы узнаете о секретах приготовления простой, диетической, но очень вкусной пищи из кабачков.

Рецепт вкусного блюда из кабачков в микроволновке

Запеканка из кабачков в микроволновке

Простое блюдо из кабачков и баклажанов

Нашли в тексте ошибку? Выделите её, нажмите Ctrl + Enter и мы всё исправим!

Источник

Кабачки, запеченные в микроволновке

Делюсь быстрым и простым рецептом кабачков, запеченных в микроволновке. Блюдо почти диетическое: минимум жира, фарш обжаривать не будем. Это нежное и тающее во рту блюдо быстрого приготовления!

Описание приготовления:

Этот рецепт приготовления кабачков, запеченных в микроволновке, вам обязательно понравится! Готовится быстро и, что немаловажно, без капли лишнего жира! Рекомендую приготовить!

Состав / Ингредиенты:

• Кабачки 2 Штуки
• Помидор 1 Штука
• Фарш 500 Грамм
• Сыр твердый 50 Грамм
• Специи По вкусу

Как приготовить «Кабачки, запеченные в микроволновке»

1. Нарезаем кабачки большими кусками. Затем из каждого вырезаем серединку, чтобы получились бочонки. Натираем каждый кусочек специями, а обрезки отправляем к фаршу.

2. Фарш перемешаем с кусочками кабачков и специями, наполняем им «бочонки». Выкладываем их в глубокую форму, пригодную для использования в микроволновке.

3. Поверх каждого кабачка выкладываем кружочек помидора, и посыпаем тертым сыром. Запекаем на полной мощности 20 минут. Затем, если не пропеклись, ждем 5 минут, и снова включаем на 5-10 минут.

Источник