Кабачок огурец помидор малосольные

Для мужа малосольные огурцы, для сына помидоры, а мне кабачки. Малосольные овощи в одной банке

Никакого рассола, все гораздо проще. Я поделюсь с вами рецептом, как я делаю малосольные овощи. Весь сезон пользуюсь таким рецептом. Времени занимает очень мало, а результат потрясающий. Сразу получается целый микс малосольных овощей. Обязательно попробуйте.
Вкусно, быстро и хрустяще

Овощи — любые
Соль — на 1-х литровую банку 1/2 ст. л. соли.

Список всех рецептов, обзоров и полезных советов на канале «Тарелка»

Доброго времени суток, друзья!
На канале появляется все больше и больше рецептов и полезных советов.
И порой очень трудно найти тот рецепт, который вы видели буквально недавно, но не успели сохранить. И остается только единственный способ найти нужный рецепт — это листать всю ленту. А это бывает долго и не удобно.

Тот самый пломбир из детства. Как приготовить домашнее мороженое «Пломбир» (на желтках)

Пока еще лето и жара, будем готовить домашний пломбир.
Он совсем не требует особых кулинарных навыков. Такое вкусное мороженое сможет приготовить каждый, главное знать некоторые нюансы.
Обязательно приготовьте этот пломбир из детства! В магазине такой точно уже не продают!
Мороженое очень вкусное!

С утроооом.

Согласны?

Лучший рецепт кабачков!

Актуально, как никогда

Патчи с ромашкой больше не покупаю в магазине

Сахар — это яд. Рассказываю, почему он вреднее жирного и копченого

Буквально случайно вчера встретила на улице старую знакомую. Если честно то я ее с трудом узнала. Если бы она меня не окликнула, наверное прошла бы мимо.
С трудом узнала это еще громко сказано, не узнала совсем пока она мне не напомнила, кто она такая. Я ее помню человеком грузным и очень упитанным, с круглым, постоянно отекшим лицом. А тут на удивление стройная и очень подтянутая дама, на высоченных каблуках.

САЛАT «РУССКAЯ КРАCАВИЦА»

Вкусный, милый и xрустящий — всeх гoстей к cебе манящий
ИНГPЕДИЕНТЫ:
● Куpиная грудка — 1/2 шт.
● Ветчинa — 150 г
● Огyрцы (мapиновaнные) — 4 шт.
● Помидоpы — 2 шт.
● Яйцa — 2 шт.
● Cыр — 50 г
● Зелень — 20 г
● Смeтана — 4 ст.л.
● Соль по вкусу
ПPИГОTОВЛЕНИЕ:
1. Peжeм кубиками отварeнную ĸуриную грудĸу. Соломкой режем ветчину. Натираeм яйца, сваренные вкрутую, нa крупной тeркe. Режем кубиками пoмидopы. Pежем кубиками мaриновaнные oгурцы. Нaтирaем сыр на мелкой тepкe. Мелко режем зелень.
2. Заправляем салат сметанoй с солью. Перемешиваем. Или же, в cлучaе пpиготовления слоёного сaлaтa «Рyсская красавица», все ингредиенты уклaдывaем

Источник

ОВОЩНОЕ АССОРТИ ЗА СУТКИ для праздничного стола. ВКУСНЕЙШИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЦЫ, ПОМИДОРЫ, ЦУККИНИ.

Ингредиенты:

• 3-4 кг — овощи: огурцы, цукини или кабачки, помидоры, болгарский перец
• 1 гол. — чеснок
• 2-3 шт. — острый перец
• 3-4 шт. — лист хрена
• 3-4 шт. — зонтики укропа
• 3-3,5 л — вода
• 3 ст.л. — соль (полные)
• 3 ст.л. — сахар
• 10 шт. — душистый перец горошком
• 70 мл — винный уксус 6%
• 3-4 шт. — лавровый лист

1. Первым делом приготовим маринад. Наливаем в кастрюлю 3 литра воды. Добавляем 3 ст.л. сахара, 3 ст.л. соли, 70 мл уксуса, лавровый лист и душистый перец горошком. Перемешиваем и ставим кастрюлю на огонь.
2. Огурцы нарезаем крупным кружочком. На дно банки укладываем листья хрена и зонтики укропа. Складываем огурцы в банку.
3. Кружочками нарезаем цуккини. Крупно нарезаем болгарский перец. Перекладываем болгарский перец и цуккини в банку.
4. Добавляем зубчики чеснока, острый перец и две половинки помидора.
5. Такую закуску можно приготовить в кастрюле. Маринад закипел, ждем пока он остынет. Теплым маринадом заливаем наши овощи.
6. Овощи в кастрюле накрываем тарелкой, ставим гнет, накрываем крышкой и оставляем в прохладном месте на 1 сутки.
7. Через сутки маринованные овощи можно употреблять.
8. Вернемся к банкам. Если этот рецепт закрывать на зиму, то банки и крышки нужно простерилизовать, залить горячим маринадом. Подождать 10 минут, маринад слить в кастрюлю, закипятить. Снова залить банки, закрутить крышками. Овощи получаются ароматными и хрустящими.
9. Приятного аппетита.

Источник

Малосолим все: кабачки, помидоры, огурцы. Вкусные и быстрые рецепты

Разгар лета – самое время похрустеть свеженьким малосольным огурчиком или кабачком, благо первый урожай уже подоспел, а экспресс-засолка не требует особого времени. Например, можно приготовить Малосольные огурчики по-быстрому. Они пользуются особой популярностью не только благодаря своему вкусу, но и

легкости приготовления. Нам понадобятся: обычный полиэтиленовый пакет, 1 кг среднего размера огурцов, 3-4 зубчика чеснока, 1 ст. ложка крупной соли, укроп по вкусу. Огурцы тщательно моем и срезаем кончики, чеснок нужно раздавить плоской стороной ножа, укроп порвать (мельчить не нужно). Складываем все ингредиенты в пакет (для надежности можно в два) засыпаем солью, завязываем и хорошенько несколько раз встряхиваем. Затем пакет отправляем в холодильник на 6-8 часов. Но каждый час его нужно встряхивать, чтобы рассол распределился равномерно. Перед употреблением огурчики нужно сполоснуть холодной водой, чтобы смыть лишнюю соль.

Второй рецепт — Малосольные кабачки. Они готовятся еще быстрее, буквально за 5-10 минут. На 2 порции нам понадобятся: 300 г молодых кабачков (можно цукини), 1 зубчик чеснока, 3 ст. ложки растительного масла, 1 ст. ложка белого винного уксуса, 1 ст. ложка соевого соуса, несколько веточек кинзы, крупная морская соль по вкусу. Овощи и зелень моем и обсушиваем. Кабачки тонко шинкуем кружочками, выкладываем в пакет. Добавляем к ним рубленую зелень и чеснок. Смешиваем уксус, масло, соевый соус и соль и выливаем в пакет к кабачкам и зелени. Закрываем пакет, хорошенько встряхиваем несколько раз и оставляем мариноваться на 5 минут.

И напоследок — Малосольные помидоры. Они не уступают по популярности кабачку и огурчикам. На 8 порций (литровую банку) необходимо иметь мелкие зрелые помидоры (сколько влезет), по паре горошин черного и душистого перца, зонтики укропа, листья черной смородины и хрена, 2 зубчика чеснока, 1 болгарский перец (по желанию). Для рассола: 1,5 ст. ложки соли, 1 чайн. ложка сахара.

Помидоры моем и укладываем в банку, добавляем нарезанный перец, укроп, смородину, чеснок и хрен. Готовим рассол (доводим до кипения воду, добавляем сахар и соль. Остужаем его до 60 градусов и заливаем помидоры с перцем. Через 48 часов малосольные помидорки с перцем готовы.

Кстати, если дома много разных овощей, можно сделать вкусное малосольное ассорти. Рассол готовится по тому же рецепту, только с пересчетом на количество банок (литров).

Для красивого разноцветного ассорти можно взять помидоры, болгарский перец, огурцы, нарезанный кружочками молодой цукини (можно с кожурой) и мелкие патиссоны (или кусочки крупных). Кстати, кружочки кабачков и патиссонов лучше всего делать в два раза крупнее, чем помидоры. Первыми будут готовы огурчики. Их можно доставать уже на следующий день. А еще через сутки «дозреют» и остальные овощи.

По материалам RussianFood.com

Источник