Кабачковый суп с помидорами

Суп-пюре из кабачка с томатами и сливками

Готовил пюре, а получился вкусный суп для всей семьи! Замечательный рецепт приготовления аппетитного супа-пюре из кабачка с болгарским перцем и помидорами, который обязательно многим понравится и приятно удивит своими вкусовыми качествами!

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Для приготовления вкуснейшего супа-пюре подготавливаем необходимые продукты.

Шаг 2:

Один килограмм кабачков нарезаем произвольно не очень мелким кубиком.

Шаг 3:

Выкладываем нарезанные кабачки в подходящую для приготовления супа кастрюлю, наливаем чуть больше половины кастрюли воды и ставим ее на включенную плиту варить кабачки.

Шаг 4:

Нарезаем произвольным кубиком один болгарский перец.

Шаг 5:

Нарезанный перец выкладываем в сковороду, предварительно добавив в нее по вкусу растительное масло.

Шаг 6:

Нарезаем полукольцами одну головку репчатого лука.

Шаг 7:

Добавляем нарезанный лук в сковороду к болгарскому перцу.

Шаг 8:

Произвольными дольками нарезаем два зубчика чеснока и отправляем его в сковороду.

Шаг 9:

Натираем на крупной терке одну морковь.

Шаг 10:

Выкладываем натертую морковь в сковороду.

Шаг 11:

Нарезаем произвольным кубиком триста граммов томатов и выкладываем в общую сковороду.

Шаг 12:

Мелко шинкуем пятьдесят граммов нарезанной зелени укропа с петрушкой.

Шаг 13:

Включаем плиту на среднюю температуру и ставим на нее сковороду с нарезанными овощами, которые обжариваем постоянно перемешивая.

Шаг 14:

Обжаренные овощи перекладываем из сковороды в кастрюлю к кабачкам и перемешав продолжаем готовить еще три минуты.

Шаг 15:

Выкладываем в кастрюлю нашинкованную ранее зелень петрушки с укропом.

Шаг 16:

Добавляем в кастрюлю двести граммов сливок и перемешиваем блендером все ингредиенты.

Шаг 17:

Приготовленный идеальный суп-пюре разливаем по тарелкам и подаем к столу.

Шаг 18:

Готовим вместе, готовим просто, готовим дома самые вкусные блюда из доступных продуктов по нашим рецептам! Приятного Всем аппетита, Дорогие друзья!

Вы знаете, что супы пюре изобрели во Франции и ели их только аристократы? Вот и я не знал. Однажды предложили попробовать фирменный супчик. Ничего феерического не ожидал, но как же я ошибся! Это не просто вкусно, это блюдо вызывает желание облизать тарелку Нежнейшая текстура овощей несколько вкусов, последовательно раскрывающихся во рту. Фейерверк вкуса! А готовить проще простого.

Для чего нужен этот код?

Источник

Суп с помидорами и кабачками

В жаркий день предлагаю приготовить легкий, вкусный суп с помидорами и кабачками. Супчик с приятным насыщенным томатным вкусом обязательно понравится любителям овощей. Если вам нравятся более сытные первые блюда, такой суп можно приготовить на мясном бульоне или с фрикадельками. Будет очень вкусно.

Ингредиенты

Процесс приготовления

Очищенные лук и морковь нарезать и обжарить на растительном масле, периодически помешивая, до прозрачности.

Картофель очистить, нарезать, добавить к моркови и луку. Влить примерно 0,5 литра горячей воды (или мясного бульона), посолить и варить 5 минут.

Затем добавить нарезанный кабачок (если кабачок молодой, кожуру можно не снимать) и варить еще 5 минут.

С помидоров снять кожицу и нарезать их кубиками.

Добавить помидоры в суп с кабачками. Картофель в этот момент должен быть полностью готов. Приправить суп черным перцем и паприкой. Готовить суп еще несколько минут до мягкости всех овощей.

В последнюю очередь всыпать мелко нарезанную петрушку. Снять готовый суп с огня и подавать.

Вкусный, легкий и полезный суп с помидорами и кабачками готов.

Приятного аппетита, радуйте своих близких!

Источник

Суп из кабачков — 56 домашних вкусных рецептов приготовления

Приготовленные из зрелых даров с грядки первые блюда отличаются нежным вкусом и тонким ароматом, вызывающим необыкновенный аппетит. Они подойдут для летних обедов и ужинов, когда хочется полакомиться легким и свежим кушаньем. На основе кабачкового пюре готовят кремообразные супчики. Они отличаются мягкой консистенцией и просто таят во рту. В их составе картофель, морковь, репчатый лук, которые отлично измельчаются с помощью блендера.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Морковь	33	1.3	0.1	6.9
Кабачки	23	0.6	0.3	5.2
Лук репчатый	41	1.4	0	10.4
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Картошка	80	2	0.4	18.1

Некоторые хозяйки добавляют кусочки яблок, сельдерей, лук порей и яйца. Сваренные на мясном бульоне супы-пюре невероятно вкусные и питательные. Особый аромат им придают мелко нарезанная зелень и чесночные сухарики. Кабачки добавляют и супчики с овощами классической нарезки. В кастрюлю их закладывают за 5 минут до готовности первого блюда. Рецепты супов из кабачков разнообразны и удивят любителей вкусно покушать необычными сочетаниями. Кушанья подают в теплом и в холодном виде вместе с белым хлебом, тостами со сливочным маслом, чесночными гренками, домашней сметаной.

Источник

Томатный суп пюре с кабачком

Этот диетический томатный крем-суп с кабачком готовится без добавления сливок или других жиров, его калорийность минимальна, как и время приготовления.

Сохраните себе этот рецепт в Телеграм или ВКонтакте

• Общ.\актив. время готовки: 30 минут \ 15 минут
• Рейтинг: 0 отзывов Оцените рецепт – будьте первым
• Количество порций: 6 порций
• Калорийность (100g): 15 ккал
• Стоимость: очень экономно

Распечатать

Как приготовить томатный крем суп с кабачком

Ингредиенты:

• Помидор – 300 г
• Кабачок – 1 шт. крупный
• Морковь – 1 шт. средняя
• Вода – 1 л
• Чеснок – 1 зуб.
• Соль – по вкусу

Приготовление:

— Помидоры очистить от кожицы и нарезать кубиками, морковь и кабачок нарезать произвольно, но не очень крупно. — Выложить нарезанные томаты, морковь и зубчик чеснока в кастрюлю и залить кипящей водой. — Дать супу закипеть, добавить кабачок и проварите еще 10 минут. — Измельчить все овощи при помощи блендера. — Посолить по вкусу в тарелке Приятного аппетита!

Вам могут понравиться эти рецепты?

Источник