Салат «Изумрудный»
Куриное филе отварить до готовности. Огурец и укроп промыть. Чеснок очистить.
В миску мелко нашинковать мясо и укроп.
Добавить соломкой нарезанный огурец и прессованный чеснок.
Яйцо взбить в миске, немного посолить.
Испечь на разогретой сковороде (смазать растительным маслом) 2 блинчика, остудить.
Добавить в миску блинчики нарезанные соломкой, кукурузу и майонез.
Перемешать салат, посолить по вкусу.
Салат «Изумрудный» готов. Выложить в салатницу и подавать к праздничному столу.
Приятного аппетита! Счастливого Нового года!
Салат «Изумрудный», салаты, рецепты с фото, рецепт, рецепт салата с курицей, рецепты салатов, салаты, рецепты салатов с фото, новогодние салаты, рецепты новогодних салатов с фото, рецепты 2017, салаты на новый год, новогодние блюда с фото, салат с курицей, салат с курицей с фото, Пошаговый рецепт с фото приготовления салата «Изумрудный» с курицей и свежим огурцом Салаты на Новый год европейская, русская
Источник
Салат «Изумрудный» с огурцом
Салат «Изумрудный» с огурцом имеет интересный, необычный вкус. Мне и моим близким он очень нравится! Мы его очень любим и готовим на все праздники. Ещё сам по себе салат очень красивый — красиво украшен. Готовится он не сложно и довольно быстро. Грибы для его приготовления можно брать любые, какие у вас есть. Ветчину можно заменить, например, куриным филе или колбасой.
Для салата нам понадобится:
- Ветчина (или вареная колбаса) 250 г
- Сыр твёрдый или полутвёрдый 150 г
- Лук репчат. 1 шт.
- Грибы любые (белые, подосиновики, шампиньоны и др.) 150 г
- Яйца куриные 4 шт.
- Огурец свежий (для украшения) 1 шт.
- Майонез или сметана — по вкусу
- Соль, перец — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность (калорийность):
Готовое блюдо: 100 г содержат | Калории: 170 kcal | Углеводы: 2 г | Белки: 9 г | Жиры: 14 г | Калий: 178 мг | Сахар: 1 г | Витамин C: 6 мг | Кальций: 87 мг
Салат «Изумрудный» с огурцом — рецепт с фото пошагово
Пожарить лук с грибами на сковороде в небольшом количестве растительного масла до готовности шампиньонов, примерно 3-7 минут.
Твердый (пармезан или др.) или полутвердый (гауда, тильзитер, российский) сыр тоже натереть на терке.
Все ингредиенты, кроме свежего огурца, смешать в салатнице, посолить, поперчить, заправить сметаной или майонезом и хорошенько всё перемешать. Огурец нарезать тонкими кружочками и украсить ими салат (как на фото). Вы можете украсить салат огурцами как вам больше нравится. Салат «Изумрудный» с огурцом готов. Приятного аппетита!
Источник
Салат “Изумрудный” с колбасой, кукурузой и огурцом
Это рецепт с фото легкого и очень нежного салата из колбасы, кукурузы, яиц и свежего огурца. Такой простой салат можно подать и на новогодние праздники, и просто на ужин. В отличие от тяжелых блюд и закусок, которые мы привыкли видеть на праздничном столе, «Изумрудный» подарит вам легкость. Салат «Изумрудный» не останется незамеченным, его разберут со стола в первую очередь.
Ингредиенты для салата:
- колбаса – 200 г;
- кукуруза (консервир.) – 100 г;
- огурец свежий – 1 шт.;
- яйцо – 1 шт.;
- майонез или сметана – 2-3 ст.л.;
- чеснок – 1 шт.;
- зелень укропа;
- соль.
Как приготовить салат “Изумрудный” с колбасой
Огурец и зелень промываем под проточной водой. Мелко рубим ножом укроп. Огурцу срезаем носики и измельчаем плод тонкой соломкой.
С чеснока снимаем шелуху и пропускаем его через пресс. Колбасу шинкуем соломкой.
Куриное яйцо взбиваем с небольшим количеством соли.
Разогреваем сковородку с рафинированным растительным маслом. Из взбитого яйца поджариваем два тонких блина.
После остывания, а остынут они быстро, измельчаем эти яичные блинчики тонкой соломкой.
Все продукты смешиваем в одной миске или салатнике. Банку с кукурузой открываем, сливаем рассол, а 100 г консервированной кукурузы добавляем в салат.
Салат заправляем майонезом и размешиваем.
Перед тем, как подавать салат на стол, убедитесь, что в нем хватит соли. Если нет, то слегка подсаливаем.
Салат можно украсить по вашему вкусу, но он и без этого выглядит свежо, ярко и совсем нескучно. Как видите, данная закуска очень быстра и проста в приготовлении.
Источник