Итальянский салат помидоры огурцы

Рецепт Салат из помидор и огурцов с маслом и итальянскими травами . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из помидор и огурцов с маслом и итальянскими травами

Помидор (томат), парниковый	200 г
Огурец парниковый	200 г
Льняное масло холодного отжима	5 г
Базилик, сушеный	2 г
Чабер, молотый	2 г
Розмарин, сушеный	2 г
Орегано, сушеный	2 г
Петрушка сушеная	2 г
Луковый порошок	2 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Салат из помидор и огурцов с маслом и итальянскими травами».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	30.8 кКал	1684 кКал	1.8%	5.8%	5468 г
Белки	1 г	76 г	1.3%	4.2%	7600 г
Жиры	1.4 г	56 г	2.5%	8.1%	4000 г
Углеводы	3.5 г	219 г	1.6%	5.2%	6257 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	24.4%	1333 г
Вода	91.2 г	2273 г	4%	13%	2492 г
Зола	1.261 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	44.2 мкг	900 мкг	4.9%	15.9%	2036 г
альфа Каротин	0.716 мкг	~
бета Каротин	0.26 мг	5 мг	5.2%	16.9%	1923 г
бета Криптоксантин	0.167 мкг	~
Ликопин	1.876 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	26.124 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.042 мг	1.5 мг	2.8%	9.1%	3571 г
Витамин В2, рибофлавин	0.046 мг	1.8 мг	2.6%	8.4%	3913 г
Витамин В4, холин	3.93 мг	500 мг	0.8%	2.6%	12723 г
Витамин В5, пантотеновая	0.136 мг	5 мг	2.7%	8.8%	3676 г
Витамин В6, пиридоксин	0.055 мг	2 мг	2.8%	9.1%	3636 г
Витамин В9, фолаты	7.15 мкг	400 мкг	1.8%	5.8%	5594 г
Витамин C, аскорбиновая	14.14 мг	90 мг	15.7%	51%	636 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.236 мг	15 мг	1.6%	5.2%	6356 г
бета Токоферол	0.007 мг	~
гамма Токоферол	0.471 мг	~
дельта Токоферол	0.024 мг	~
Витамин Н, биотин	0.43 мкг	50 мкг	0.9%	2.9%	11628 г
Витамин К, филлохинон	29.4 мкг	120 мкг	24.5%	79.5%	408 г
Витамин РР, НЭ	0.5006 мг	20 мг	2.5%	8.1%	3995 г
Ниацин	0.334 мг	~
Бетаин	0.134 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.24 мг	2500 мг	10.2%	33.1%	979 г
Кальций, Ca	55.58 мг	1000 мг	5.6%	18.2%	1799 г
Кремний, Si	28.162 мг	30 мг	93.9%	304.9%	107 г
Магний, Mg	16.77 мг	400 мг	4.2%	13.6%	2385 г
Натрий, Na	198.62 мг	1300 мг	15.3%	49.7%	655 г
Сера, S	9.69 мг	1000 мг	1%	3.2%	10320 г
Фосфор, P	38 мг	800 мг	4.8%	15.6%	2105 г
Хлор, Cl	324.06 мг	2300 мг	14.1%	45.8%	710 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	267.3 мкг	~
Бор, B	55.6 мкг	~
Ванадий, V	0.24 мкг	~
Железо, Fe	1.54 мг	18 мг	8.6%	27.9%	1169 г
Йод, I	1 мкг	150 мкг	0.7%	2.3%	15000 г
Кобальт, Co	3.413 мкг	10 мкг	34.1%	110.7%	293 г
Литий, Li	13.842 мкг	~
Марганец, Mn	0.2674 мг	2 мг	13.4%	43.5%	748 г
Медь, Cu	99.62 мкг	1000 мкг	10%	32.5%	1004 г
Молибден, Mo	4.344 мкг	70 мкг	6.2%	20.1%	1611 г
Никель, Ni	6.21 мкг	~
Рубидий, Rb	73 мкг	~
Селен, Se	0.55 мкг	55 мкг	1%	3.2%	10000 г
Фтор, F	10.18 мкг	4000 мкг	0.3%	1%	39293 г
Хром, Cr	3.2 мкг	50 мкг	6.4%	20.8%	1563 г
Цинк, Zn	0.3226 мг	12 мг	2.7%	8.8%	3720 г
Цирконий, Zr	2.29 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.3 г	~
Галактоза	0.003 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.029 г	~
Сахароза	0.042 г	~
Фруктоза	0.019 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.026 г	~
Валин	0.02 г	~
Гистидин*	0.007 г	~
Изолейцин	0.015 г	~
Лейцин	0.027 г	~
Лизин	0.02 г	~
Метионин	0.005 г	~
Треонин	0.012 г	~
Триптофан	0.005 г	~
Фенилаланин	0.018 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.017 г	~
Аспарагиновая кислота	0.038 г	~
Глицин	0.018 г	~
Глутаминовая кислота	0.045 г	~
Пролин	0.034 г	~
Серин	0.01 г	~
Тирозин	0.011 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	2.315 мг	~
Кампестерол	1.169 мг	~
Стигмастерол	0.358 мг	~
бета Ситостерол	2.458 мг	~
Жирные кислоты
Трансжиры	0.001 г	max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры	0.001 г	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.2 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.003 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.1 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.051 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
22:0 Бегеновая	0.004 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.248 г	min 16.8 г	1.5%	4.9%
16:1 Пальмитолеиновая	0.002 г	~
16:1 цис	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.244 г	~
18:1 цис	0.231 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.846 г	от 11.2 до 20.6 г	7.6%	24.7%
18:2 Линолевая	0.188 г	~
18:2 транс-изомер, не определён	0.001 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.176 г	~
18:3 Линоленовая	0.655 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.65 г	~
20:3 Эйкозатриеновая	0.001 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.7 г	от 0.9 до 3.7 г	77.8%	252.6%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	14%

Энергетическая ценность Салат из помидор и огурцов с маслом и итальянскими травами составляет 30,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Итальянский салат помидоры огурцы

Итальянский салат из огурцов и помидоров: всего два ингредиента превратят салат в потрясающее блюдо | 01.06.2023 | NVL

1 июня — NVL. Изумительный салат из огурцов и помидоров с уникальным вкусом, всего два ингредиента превращают обычное блюдо в настоящее чудо

1 июня — NVL. Изумительный салат из огурцов и помидоров с уникальным вкусом, всего два ингредиента превращают обычное блюдо в настоящее чудо Салат из огурцов и помидоров — это одно из тех блюд, которые навевают ассоциации с летом и радостью. Простой и в то же время восхитительно освежающий, этот салат является настоящим классикой на столе итальянских хозяек. Он подходит как для скромного семейного ужина, так и для веселого летнего застолья, где каждый гость может насладиться свежестью и вкусом сезонных овощей. Однако, если вы хотите добавить немного разнообразия в свой салат, есть несколько интересных способов приготовления, которые придают ему новые вкусовые нюансы, сохраняя при этом ту самую летнюю атмосферу, которую все так любят. Для начала, очистите два помидора и один огурец от кожуры и нарежьте их небольшими кубиками. Также мелко нарубите пучок петрушки и зеленого лука. Посолите и поперчите овощи по своему вкусу и щедро заправьте оливковым маслом. Но здесь наш салат приобретает свою уникальность. Секретными ингредиентами, которые придают этому салату неповторимый вкус и аромат, являются несколько листочков свежей мяты и пара капель лимонного сока. Измельчите мяту и добавьте ее в салат, хорошо перемешайте. Затем сбрызните блюдо свежим лимонным соком. Оставьте салат настояться в течение 15 минут, чтобы все ингредиенты хорошо пропитались ароматами и вкусами. После этого наступает момент истины — вы можете насладиться неповторимым вкусом этого салата. Он не сильно отличается от привычного блюда, но при этом позволяет вам немного разнообразить свое меню и насладиться уникальной комбинацией свежих овощей, ароматной мяты и освежающего лимонного сока.

Источник

Дом в Италии

Блог Галины Парусовой: недвижимость, инвестиции, риэлторские технологии, бизнес-книги, Италия, Эльба, достопримечательности, путешествие, отдых, рецепты

Баннер

Баннер

Рубрики

Последние записи

• Баклажаны, запеченные с перцем и луком
• Что делать, когда жарко
• Как добраться от аэропорта Таллина до станции Юлемисте
• Как приготовить дома салат из бара
• Как цветет хурма
• Расставание в аренде — маленькая боль
• Агротуризм Бакколено — находка для фотографа
• Финансовое наказание для арендодателя
• Гостиница «Витязь» в Ивангороде
• Отель эконом-класса почти в центре Таллина
• Идеальное борго Мурло
• Аэропорт, пропускающий 6 миллионов пассажиров в год
• Международный таллинский аэропорт
• Зимняя прогулка на полуостров Лакона на Эльбе
• Аренда студии может быть выгодной
• Минусы жизни на острове
• Любопытный попугай
• Как выбрать качественный фрезерный станок

Архивы

Баннер

Интересно

Итальянский салат из помидоров и огурцов

Итальянский салат — салат из помидоров и огурцов. Он часто появляется на столе многих людей, но два ингредиента, которые внесли в него итальянцы, придают этому блюду из Италии новый вкус.

— 6 крупных помидоров, зелёных или красных,

— 1 красная луковица — желательно сорт тропеа (сладкий лук)

— 6 столовых ложек оливкового масла,

— 6 столовых ложек свежевыжатого лимонного сока,

Приготовление итальянского салата:

Тщательно промойте приготовленные овощи и обсушите их. Нарежьте помидоры крупными дольками. Перец разрежьте на две части, хорошо очистите от семян, нарежьте на тонкие полоски. Огурцы разрежьте вдоль на две части, потом нарежьте крупными дольками, как помидоры и лук.

Сложите овощи в салатницу и тщательно перемешайте. А теперь последнее — добавьте по 6 столовых ложек высококачественного оливкого масла и свежевыжатого лимонного сока, соль и перец по вкусу. Листики мяты придадут вашему итальянскому салату из помидоров и огурцов новый вкус. Если вы готовите итальянский салат зимой, то вместо свежих листьев мяты можно добавить засушенные.

Галина Парусова Domitalia

Похожие записи:

Источник

Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой

Яркий сочный салат из свежих овощей с моцареллой. Салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой собрал в себе все краски и вкусы лета. При этом он достаточно легкий, но при этом содержит более трех ингредиентов.

Состав / ингредиенты

Пошаговое приготовление

Шаг 1:

Как сделать салат из свежих огурцов и помидоров с моцареллой? Овощи помойте, обсушите.

Шаг 2:

Редис нарежьте кружочками, посолите и оставьте на 10 минут.

Шаг 3:

Помидоры черри разрежьте пополам.

Шаг 4:

Огурцы нарежьте кружочками.

Шаг 5:

Болгарский перец очистите от семян и нарежьте небольшими брусочками.

Шаг 6:

Моцареллу нарежьте небольшими кусочками. Как заменять сыр вы узнаете прочитав статью в конце этого рецепта.

Шаг 7:

Укроп мелко порубите. Крупные листья салата порвите руками.

Шаг 8:

Соедините в салатнике овощи и зелень, посолите, заправьте оливковым маслом и перемешайте.

Помидоры выбирайте сочные, но плотные. Мягкие плоды плохо держат форму, в процессе нарезки и приготовления они расползутся в бесформенную массу и испортят внешний вид блюда.

Важно отдавать себе отчёт, что не существует в природе рецептов или продуктов, безусловно полезных всем людям или безоговорочно вредных для всех. Как и у лекарственных средств, так и в питании, существуют показания и противопоказания, дневные индивидуальные нормы потребления и для большинства людей все это очень персонализировано. При этом существует масса мифов “о правильном питании” (например: жирное — это плохо), которые искажают саму суть этого понятия и в таком, искаженном, виде распространяются в сети интернет и СМИ. Поэтому помните, что любой “ПП рецепт” будет иметь отношение к правильному питанию лишь условно, не стоит его воспринимать, как догму. И даже если автор рецепта, “специалист по здоровому питанию” или диетолог и фитнес-тренер называет что-либо полезным (ПП) или вредным, возможно, для вас лично это таковым не является.
Мнение администрации сайта о правильном питании может не совпадать с мнением автора ПП рецепта!

Как правильно заменять различные виды сыров в блюдах читайте в этой статье.

Для чего нужен этот код?

Источник