Индейка тушеная с помидорами в мультиварке

Индейка с помидорами в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я поделюсь рецептом приготовления вкусной индейки с помидорами в мультиварке. По данному рецепту можно приготовить просто великолепное мясо. Для приготовления используется программа «Выпечка». В ней продукты хорошо пропариваются и подрумяниваются.

Для приготовления можно использовать филе грудки индейки или бедра, голени. Свежие помидоры придают блюду сочность. Томаты необходимо нарезать небольшими кусочками. Еще для приготовления понадобится сметана и небольшое количество репчатого лука. Этот овощ можно порезать полукольцами. Мясо следует смешивать со сметаной и луком. Можно добавить небольшое количество соли и специй.

Подготовленную массу следует выкладывать в чашу мультиварки. Сверху нужно раскладывать свежие помидоры и тертый сыр. Готовится индюшка ориентировочно 1 час. Еще можно увеличить время примерно на 15-20 минут, которое понадобится для прогревания продуктов. Обязательно нужно добавлять немного воды, чтобы мясо хорошо пропарилось под воздействием высоких температур.

Получается восхитительная индейка с помидорами и сыром. Она румяная, так как готовилась в программе «Выпечка». Подавать можно к обеду или ужину. В качестве гарнира хорошо подходят блюда из картофеля. Еще можно дополнить салатом из свежих овощей.

Ингредиенты:

1. Индейка – 400 г.
2. Репчатый лук – 1 шт.
3. Помидор – 1 шт.
4. Вода – 1 ст.
5. Сметана – 4 ст.л.
6. Сыр твердый – 50 г.
7. Соль поваренная – по вкусу.
8. Специи – по вкусу.

Как приготовить индейку с помидорами в мультиварке

Филе индейки без кожи промыть водой, нарезать маленькими кусочками.

Репчатый лук очистить, снять шелуху. Порезать луковицы полукольцами.

Свежий помидор промыть водой, нарезать тонкими кусочками.

Мясо сложить в глубокую посуду, добавить сметану и репчатый лук. Перемешать продукты. Насыпать небольшое количество соли и специй, допустим, можно обойтись черным перцем.

Продукты выложить в мультиварку. Добавить немного воды.

Сверху разложить подготовленные помидоры.

Сыр натереть с помощью крупной терки. Рассыпать по помидорам. Закрыть крышку, выбрать программу «Выпечка» на 1 час 20 минут. Если вдруг вода быстро испарится, и начнут гореть продукты, то следует налить немного воды.

Индейка с помидорами получается очень аппетитная. Мясо просто восхитительное по вкусу. Оно отлично подходит к рису и картофелю. Приятного аппетита!

Источник

Индейка в томатном соусе в мультиварке

Здравствуйте! Сегодня я расскажу, как готовится индейка в томатном соусе в мультиварке. Диетическое мясо можно использовать для приготовления многих блюд. Индюшка хорошо подходит для тушения и запекания.

Томатный соус следует готовить с добавлением небольшого количества муки. При желании можно взять крахмал. А так же томат хорошо сочетается со сметаной или сливками. Добавлять соус рекомендуется после обжаривания овощей и мяса.

Репчатый лук необходимо нарезать четвертинками, либо маленькими кубиками. А для измельчения морковки понадобится крупная терка. Жарить овощи удобно на растительном масле, для этого потребуется около 5 минут. Еще при желании можно к овощам добавлять сладкий перец. Для острого вкуса можно добавить перец чили. Интересный привкус и аромат придает горчица.

Филе индейки для тушения можно порезать средними кусочками. В томатном соусе мясо готовится в программе «Тушение». На приготовление индейки будет достаточно одного часа.

А подавать ароматную индейку с томатным соусом можно с гарниром из риса, макарон, картофеля. Получается аппетитное и очень вкусное мясо, подходит даже для праздничного стола.

Ингредиенты:

1. Индейка – 500 г.
2. Лук репчатый – 60 г.
3. Морковь – 0,5 шт.
4. Масло растительное – 3 ст.л.
5. Мука пшеничная – 1 ч.л.
6. Вода – 70 мл.
7. Томатный соус – 60 мл.
8. Приправа – по вкусу.
9. Соль – по вкусу.

Как приготовить индейку в томатном соусе в мультиварке

Необходимые овощи очистить от шкурки, хорошо промыть водой. Луковицу покрошить на средние кусочки.

Морковь лучше потереть на крупной терке, в таком виде она хорошо подходит для обжаривания.

Подключить технику, налить в кастрюлю растительное масло. Выбрать функцию «Жарка», в течение 5-6 минут обжарить овощи.

Филе индейки ополоснуть водой, порезать ножом на небольшие по размеру кусочки. Добавить мясо к овощам, готовим под крышкой в течение 10 минут.

Затем к мясу добавить лавровый лист, соль и приправу. Перемешать продукты.

В отдельной емкости соединить томатный соус, холодную воду, муку и соль. Размешать продукты до получения однородной консистенции.

К мясу добавить томатный соус, перемешать. Активировать программу «Тушение» на 1 час.

Ароматную индейку в томатном соусе подать к столу с картошкой или макаронами. Так как с мясом присутствует небольшое количество подливы, то это блюдо отлично подходит и к обычному отварному рису. Приятного аппетита!

Источник

Индейка с овощами в мультиварке

Приготовить индейку с овощами в мультиварке очень просто. По рецепту нужно взять свежее филе или срезать мякоть с бедра индейки. Если нет возможности купить свежую птицу, подойдет замороженная. Индейка, тушеная с овощами в мультиварке, получается нежной и сочной. Полезное диетическое мясо можно включать в детский рацион питания. Благодаря автоматическому режиму готовки в мультиварке, освобождается много свободного времени.

Автор: Анна Синицына ,
кулинарный редактор Food.ru

Пищевая ценность на 100 г. Калорийность рассчитана для сырых продуктов.

Оцениваем трудоемкость рецептов, чтобы вы могли рассчитать свое время и силы.

Уровни 1–2: очень простые и простые блюда.

Уровень 3: готовится понятно, но нужен опыт, с первого раза может не получиться.

Для уровней 4 и 5 понадобятся особая техника, сноровка и время.

Оцениваем, насколько острым получится блюдо, в которое по рецепту добавляются перец или специи.

1 — еду поперчили совсем чуть-чуть.

2 — перец ощущается, но у блюда нет острого послевкусия.

3 — появляется небольшое «острое» послевкусие.

4 — перец ярко чувствуется, но блюдо все еще можно есть, не запивая.

Под цифрой 5 очень острая еда, не каждый такое съест!

Здесь мы обращаем ваше внимание на то, есть ли в блюде распространенные и опасные аллергены. Перед тем как готовить, убедитесь, что у вас нет индивидуальной непереносимости других продуктов из списка ингредиентов.

Продукты для рецепта

Порции

Для блюда

Для подачи

Пошаговый фоторецепт

подготовиться

Удобно разложите все ингредиенты. Помойте филе индейки и промокните его бумажным полотенцем. Помойте овощи и зелень. Лук, картофель и морковь очистите от кожуры. Подготовьте филе индейки и овощи. Нарежьте мясо кубиками 2х2 см. Лук порежьте кубиками. Морковь натрите на крупной терке. Картофель нарежьте крупными кусочками. Помидоры порежьте кубиками. Потребуется мультиварка.

Шаг 1

Приготовьте блюдо в мультиварке. На дно мультиварки налейте растительное масло, всыпьте лук и морковь, включите режим жарки на 10 минут. Крышку не закрывайте, время от времени помешивайте овощи. Добавьте к луку и моркови филе птицы и обжарьте, пока мясо не станет белым. Заложите в чашу мультиварки картофель, соль и горошины черного перца. Влейте стакан воды. Включите режим тушения на 40 минут. За 10 минут до окончания добавьте подготовленные помидоры и лавровый лист. Когда блюдо будет готово, дайте ему настояться 20 минут.

произвести впечатление

Для подачи ароматной индейки с овощами подготовьте сметанный соус. Измельчите чеснок, смешайте со сметаной, посолите. Измельчите петрушку и укроп. Посыпьте зеленью блюдо.

Источник

Тушеная индейка в мультиварке

Индейка в тушеном виде получается нежной и мягкой. Можно использовать традиционные овощи для зажарки, то есть лук и морковь, а также сельдерей, сладкий перец, помидоры. Соус можно приготовить на основе сметаны, томат-пасты, томатного соуса или пюре. Если хочется получить более густую подливку — добавить немного пшеничной муки, ведь она является отличным загустителем. Основой соуса может являться вода, мясной или овощной бульон.

Ингредиенты

Охлажденное или размороженное мясо индейки помойте и обсушите салфетками. Все лишнее нужно обрезать. Это могут быть всевозможные пленки, жилки или кусочки жира. Иногда попадаются и хрящики – их тоже нужно срезать.

Лук-репку и морковь очистить и помыть проточной водой.

Луковицу нарубить мелким кубиком. Морковь можно или нарезать, или натереть на терке.

В чашу мультиварки налить рафинированное масло и разогревать его в течение минуты на режиме «Жарка». Затем нужно отправить обжариваться овощи минут на 5. Чтобы зажарка не подгорела, ее нужно пару раз перемешать.

Охлажденное мясо нарезать небольшими кусочками произвольной формы – квадратной или прямоугольной.

Далее отправить в чашу мультиварки кусочки индейки и обжарить их пару минут на том же режиме.

Теперь подсолить овощи с мясом. А чтобы вкус индейки и соуса получился более ярким, нужно обязательно использовать специи. Идеально подойдет молотый кориандр, смесь молотых перцев, сушеная аджика, паприка, пажитник. Можно добавить и сушеные травы, такие как тимьян, орегано, базилик – пару щепоток.

В стакане смешайте томат-пасту с водой. На этом этапе можно добавить в соус сметану, а также пшеничную муку. Подливу подсолить.

Перелив заготовку для соуса в чашу мультиварки, нужно все перемешать, после плотно закрыть крышку и готовить мясо на режиме «Тушение» в течение 25 минут.

После сигнала таймера индейка будет готова. Можно подавать ее сразу же вместе с гарниром, к примеру с рисом или гречневой кашей. Свежая зелень будет вполне уместна в качестве украшения. Еще можно подать свежие овощи или соленья.

Источник