Хвойные_леса_ставропольского_края

Грибные места Ставропольского края: ищем самые лучшие

Отправляться на грибную «экскурсию» в Ставрополье можно по традиции с мая по октябрь. Опытные «охотники» уже загодя начинают проверять известные грибные полянки, рассчитывая принести домой достойный «улов». И хотя регион не славится обилием лесов, но грибы растут здесь не только в тени деревьев, но и в полях, и в балках, и в горах.

Урожайным бывает не каждый год. Точно так же, как и в других местах, наличие грибов зависит от количества дождей и колебаний температуры. Подбирать для себя «грибной тур» лучше всего, ориентируясь по карте. Для удобства мы распределили основные места сбора грибов в Ставропольском крае по частям света.

Север – на грибы беден

В северной части края обилия грибов вы практически не найдете. Знойные степи Ставрополья не оставляют большинству грибов шансов.

Из грибного набора здесь можно отыскать:

Поэтому сразу двигайтесь в сторону центра и ближе к западу. Именно там и притаилось все грибное многообразие.

Запад и центр Ставрополья – грибной оплот региона

Мамайский лес

Также в народе локация имеет название Мамайская лесная дача.

Лес расположен вблизи столицы региона – города Ставрополь. Лесной массив постоянно принимает на себя удары, и уже не раз подвергался массовой вырубке. Но благодаря чаяниям небезразличных горожан лес пока удалось сохранить.

Грибы здесь водятся в изобилии:

Татарский лес или иначе Грушевая балка

Заповедный лесной массив, являющийся достоянием края и наследием всей России.

Здесь чудом дожили до наших дней природные и исторические артефакты, объединенные в этно-комплекс «Татарское городище». Сам лес находится на склоне Ставропольской возвышенности и испещрен ручьями и балками.

Грибники обнаружат здесь:

Русский лес

Большой национальный заказник и подлинный реликварий России.

Здесь пока еще удается сохранить редкие и занесенные в Красную книгу виды дикого царства. Что касается грибов, то здесь произрастают грабовики, моховики, лисички, сыроежки, лесные шампиньоны, белые грибы, маслята.

Из редких грибов тут были замечены трюфели, что породило целую «волну» грибных «сталкеров».

Таманский лес

Расположен непосредственно в самом Ставрополе.

В «меню» имеются следующие виды: опята, рядовки, рыжики. Этот лес является наиболее доступным для горожан.

Чумацкий лес Андроповского района

Порадует путника лисичками, синими ножками, опятами, шампиньонами, сыроежками.

Грачевский район

«Лесной терем» этой части края зарос в основном хвойными, в которых притаились рыжики и опята – хозяюшке на засол.

Леса Кочубеевского района

Тут королевство поймы, так что сюда отправляйтесь искать исключительно подсливники и синеножки.

Восток – дело грибное?

В противовес центральному и западному направлению региона, восток Ставрополья не так богат на грибные угодья.

Здесь знойная степь плавно переходит в полупустыню.

Однако старожилы знают, что в лесах Левокумского района можно найти ценные боровики, а так же синеножки, вешенки и характерные для всего региона шампиньоны.

Последние, кстати, можно обильно собирать в осенний период прямо в полях соседнего, Нефтекумского района.

Юг края: грибочками полакомятся все!

Минеральные воды Кавказа всегда славились шикарным грибным разнообразием. Именно сюда на «тихую охоту» стекаются все местные и заезжие грибники края, да и не только. В кузовок здесь можно в обилии собрать: лисички, подберезовики, опята, подосиновики, белые, дубовики, сморчки, грузди, сыроежки.

Все это благородие вобрал в себя крупнейший государственный природный заказник «Бештаугорский», представленный поросшими горными склонами, сочными лесными массивами, луговыми степями, лесостепями, балками.

Ну и, конечно же, обособим гордость края – Ставропольскую возвышенность, где всегда в изобилии можно собрать дождевики, опята, шампиньоны.

Подводим итоги

Наибольшее грибное разнообразие Ставропольского края можно встретить в его центральной части, на западе и юге. Стежки-дорожки региона постоянно привечают любителей грибных деликатесов, особенно с июля по октябрь, именно в эти сроки созревают главные «сокровища».

А особый микроклимат Ставрополья позволяет произрастать грибам даже в сезон засухи, поэтому с пустыми корзинами отсюда не уезжает никто – это аксиома.

Видео — тихая охота в Ставрополье

Источник

Сосновый сбор

На Ставрополье, как и по всей России, запрещено рубить хвойные деревья без разрешительных документов. Нарушителей ждет штраф или колония. Питомников, где выращивают новогодние деревья на продажу, в крае нет. Сосны и ели везут на ставропольские базары из Липецкой, Рязанской, Тамбовской, Саратовской областей. Но в некоторых пятигорских школах и детсадах на утренниках будут стоять сосны из местного Бештаугорского лесхоза. На заготовку новогодних деревьев вместе с сотрудниками хозяйства отправились наши корреспонденты.

Лесная прополка

Мотор «Нивы» глухо рычит в непролазной грязи, комья размокшей земли летят в лобовое стекло, машина опасно переваливается с боку на бок. По бездорожью мы приближаемся к одному из немногих молодых хвойных лесов в окрестностях Пятигорска на границе с Кабардино-Балкарией. Пока деревья в нем невысоки, но через пару десятков лет здесь будет сосновый бор. Лес относится к Бештаугорскому лесхозу, его специально высадили, чтобы у города был зеленый пояс. Близ сосен слышно такое же рычание мотора — сегодня там работают с бензопилой.

На Северном Кавказе сейчас нет государственных питомников, в которых бы выращивали новогодние деревья для продажи. Об этом заявили в комитете по лесному хозяйству Дагестана, управлении лесами Карачаево-Черкесии, министерстве природных ресурсов Ставропольского края. В Кабардино-Балкарии выращивают сосны и голубые ели, но не для продажи, а для сохранения лесного фонда, рассказали в республиканском лесничестве. В Осетии питомник заложили в этом году. Купить в нем можно будет только лишние деревья.

Учет частных хозяйств, выращивающих хвойные культуры на продажу, «лесные» ведомства не ведут.

— Мы убираем лишние сосны. Как правило, это самые хилые и отставшие в росте. Те, у кого веточки поломаны, крона похуже развита, есть признаки поражения, — объясняет наличие пилы директор лесхоза Федор Мустивый.

Процесс этот называют рубкой осветления. Для нормального роста дереву нужно много света и пространства — как минимум, пара метров. Если не рубить некрасивых соседей, все сосны вырастут хилыми и со временем пропадут.

Сотрудники лесхоза рассказывают, раньше у них были и специальные новогодние плантации, но работать с ними нерентабельно: надо выставлять охрану и следить, чтобы со срубленными деревьями не случился пожар — сухая хвоя вспыхивает как спичка.

Охранять приходится и небольшой подрастающий лес.

— Однажды я вора засек, — рассказал инженер-технолог Бештаугорского лесхоза. — Была снежная зима, не то что сейчас. Смотрю — на снегу следы. Отпечатки ног и как будто что-то тащили. Привели они в соседнее село, прямо к дому. Ну, я спросил, брали ли дерево. Оказалось, местный алкоголик сходил в лес за «елочкой».

Бензопила справляется с молодым стволом за десять секунд. Еще три минуты нужно, чтобы вытащить деревце из рядов сосняка. Лишние сосны вывозят на тракторе и складывают штабелем у сторожки. Лесники говорят, эти деревья украсят утренники в пятигорских детских садах и школах. Лишние сосны лесхоз продает, подгадывая «прополку» под Новый год. Но покупают мало — среди отбракованных деревьев трудно найти красивое.

Правила отбора шишек

Все взрослые сосны, какие встречаются в лесах Кавминвод, — неместные, саженцами их сюда завозили специально из средней полосы России, Крыма или Краснодарского края. Больше всего — на склоне Машука со стороны места дуэли Лермонтова. Там их начали сажать только в конце 50-х годов прошлого века.

— Мы единственный на Кавминводах лесхоз, в котором выращивают сеянцы крымской сосны. Ее еще называют сосна Палласа. Она пышнее и красивее, чем сосна обыкновенная, и ее очень сложно вырастить из семени, — рассказывает Федор Мустивый.

Сосна Палласа живет 500−600 лет. В России она занесена в Красную книгу.

В Бештаугорском лесхозе эти сосны выращивают из семян. Такой подход встречается довольно редко — чаще используют уже готовые саженцы. У лесничества есть семеноводческая плантация, они поставляют саженцы крымской сосны в другие лесхозы Северного Кавказа и дают посадочный материал для горзеленстроя Кавминвод. Вырастить у себя дешевле, чем везти саженцы издалека.

Мы отправились в красивейший национальный парк в Северной Осетии, чтобы узнать, как кормить туров, расставлять фотоловушки на кабанов и других диких зверей и почему жизнь в горах — это не скучно

Поэтому приходится собирать шишки самим. Причем их нельзя просто поднимать с земли, обязательно надо обрывать с веток. Если шишка созрела и упала, значит, семена уже высыпались. Нужно успеть, пока она не раскрылась.

В сосновый бор за шишками идут в конце декабря и начале января. Лезут за ними на подъемнике. Потом высушивают, выбирают семечки, чтобы высеять весной.

Хвойная рассада капризна и часто болеет. Поэтому в первый год ее поливают специальными подкормками.

За два-три года сеянец (так называют совсем юное деревце) вырастает до пятнадцати сантиметров. Теперь он готов к пересадке на место, в котором будет расти всю жизнь. Только через восемь-десять лет сосны достигают полутораметровой высоты.

— Это очень тяжелая и кропотливая работа. При этом у нас нет коммерческих целей, мы бюджетное учреждение, — объясняет директор лесхоза.

Зри в ствол!

Хвойные деревья, которые продаются на новогодних базарах Северного Кавказа, как правило, приезжают издалека. Привезти сосну или ель из Липецкой, Рязанской, Тамбовской или Саратовской области дешевле, чем вырастить на месте.

— Предприниматели покупают деревья за бесценок, а здесь реализуют в 10−15 раз дороже. Накручивают цену. Мы свои хвойные для продажи губить не станем, — рассказал Федор Мустивый.

По его словам, опытный лесник сразу отличит сосну легальную от браконьерской. Подсказка — смотрите на спил ствола. Если он ровный, значит, работали бензопилой — это признак законного дерева. А вот если срез с зазубринами, скорее всего, сосну вытаскивали из леса тайно и, чтобы не привлекать внимание лишним шумом, рубили топором.

Если покупаете сосну на рынке, надо спросить у продавца сертификаты на растения. В них должно быть указано, откуда дерево привезено.

— Раньше у нас попадались браконьеры. Под Новый год утаскивали молодые сосны. В последнее время воровства нет. Или народ сознательнее стал, или новогодний рынок перенасытился. Раньше вокруг елочных базаров ажиотажа было гораздо больше. Я 35 лет работаю и помню: были времена, когда к нам приходили и просили сосны. Сейчас многие переходят на искусственные деревья, — говорит директор лесхоза.

Купить лицензию на вырубку одного новогоднего дерева у пятигорских лесников нельзя. Мустивый объясняет:

— Лицензии на самостоятельную рубку мы не выдаем. Можем предложить только те деревья, которые мы сами убрали — как на сегодняшней рубке. Среди них попадаются неплохие. В основном у нас берут сосну. Иногда — ель, но ее обычно забирают вместе с комом земли. На Новый год ставят в горшке, а потом сажают во дворе дома. Мы не даем напрасно губить деревья. Но когда пересаживают ель или сосну — нет разницы, где она будет расти, главное, она останется живой.

Как срубить елочку и не сесть

Чтобы срубить елку самому, нужно обратиться к ее собственнику.

— Есть специальные участки, питомники, где растут товарные елки, сосны. Лицензию на вырубку приобретают у собственника. Это может быть и лесхоз, — рассказал порталу «Это Кавказ» юрист Виталий Зубенко.

Если же вы хотите срубить дерево в лесу, надо прийти с заявлением в лесничество, заключить с ним договор купли-продажи лесных насаждений для собственных нужд. Лесники должны: а) дать добро на рубку, б) указать, в каком именно месте можно срубить дерево, чтобы природе не был нанесен ущерб. Документом, подтверждающим, что вы не браконьер, станет договор купли-продажи.

Источник