Хранение_и_транспортировка_малины

Таможенное оформление малины

Россия является крупным мировым производителем малины. Объемы отечественного производства находятся на уровне 125 тысяч тонн в год. Импорт ягоды в последние годы сокращался, но спрос на них остаётся высоким, поэтому ввоз малины из-за рубежа актуален.

Поставщики малины на российский рынок

Массово отечественный урожай попадает на прилавки с середины июля до середины августа. Немного раньше можно встретить в магазинах и на рынках ягоду, которая привезена из южных регионов РФ. В остальное время продаётся привозная малина. Её стоимость составляет не менее 1500 руб. за килограмм, но на это есть свои причины, ведь свежие ягоды хранятся не более 2 дней. Более длительный срок хранения обеспечивает химическая обработка, правильная упаковка и оперативная транспортировка от места сбора к месту потребления. И этот путь бывает весьма длинным.

Часть отечественного урожая малины собирается в частных хозяйствах, но посчитать объемы продукции, выращиваемые таким образом очень сложно. А если говорить о коммерческом производстве, то это примерно 5% от общего объема рынка.

Значительная часть ягод импортируется в Россию из Мексики. В сезон, помимо отечественного урожая, на рынок попадает белорусская продукция.

Крупными мировыми производителями малины являются:

• Польша;
• Украина;
• Мексика;
• Сербия;
• США;
• Великобритания;
• Азербайджан;
• Канада;
• Испания.

Однако не из всех стран возможен импорт ягод в РФ, поскольку часть из них входит в санкционный список и в отношении импорта плодово-ягодной продукции наложен запрет. Так, например, крупнейшие производители – Польша и Сербия – не имеют права импортировать малину для реализации на российском рынке. Впрочем, наверняка некоторые объемы польской и сербской продукции легализуются через Беларусь.

Особенности таможенного оформления

Таможенное оформление малины проходит в стандартном порядке, характерном для растаможки растительной продукции. Согласно регламенту, процесс таможенного оформления включает следующие процедуры:

• подачу пакета документов, включая декларацию;
• классификация товаров по ТН ВЭД;
• расчет таможенных платежей на основе фиксированных базовых налоговых ставок;
• определение таможенной стоимости.

Все эти действия входят в обязанности декларанта, и он должен выполнять их самостоятельно. Вследствие юридической неподготовленности можно допустить ошибки на том или ином этапе, что негативно скажется на продолжительности растаможки и общих финансовых затратах. Именно поэтому СБ Карго рекомендует обращаться к таможенному представителю, который возьмет на себя подготовку документов и все сопутствующие процедуры. Это поможет избежать проблем на подготовительном этапе и в дальнейшем.

После подачи документов и прибытия груза на таможенный пост товар размещают на складе временного хранения с соблюдением необходимых условий температуры и влажности. Там груз хранится до выдачи декларации.

• документальный и валютный контроль;
• осмотр груза, транспорта;
• таможенный досмотр;
• выдача декларации с пометкой «Выпуск разрешен».

У декларанта нередко вызывает вопросы этап определения классификационного кода и расчет таможенных платежей и таможенной стоимости. Малина относится к группе 08 – фрукты. Её индивидуальный код 0810201000. Согласно коду, базовая ставка составляет 5%, НДС – 20%.

Сумма таможенной пошлины рассчитывается от таможенной стоимости, в которую включают не только расходы по контракту, но и стоимость перевозки, услуг брокера, страховки. НДС определяют от суммы таможенной стоимости и пошлины.

Пакет документов при растаможке малины включает:

• внешнеэкономический контракт;
• декларацию в электронном или бумажном виде (электронный вариант подается заранее, что ускоряет процесс);
• товарно-транспортную накладную;
• сертификат и декларацию соответствия;
• инвойс или счёт-фактуру;
• чеки и квитанции, подтверждающие стоимость товара и дополнительные расходы;
• фитосанитарный сертификат;
• подтверждение уплаты таможенных платежей;
• сертификат происхождения (опционально).

Неопытный декларант чаще всего допускает ошибки, не проверив правильность написания наименований организаций, адресов, не позаботившись о наличии дубликатов документов на международном языке.

Сертификат происхождения на малину необходим для получения преференций по таможенным платежам. Преференции предоставляются государствам СНГ и Сербии, если импортер прикладывает к пакету документов сертификат. Документ оформляется по форме СТ-1 для стран СНГ или СТ-2 для Сербии. Для его получения необходимо подать:

• электронную заявку;
• представить сканированную копию контракта;
• информационное письмо от производителя;
• накладную;
• инвойс;
• декларацию, свидетельствующую о выпуске груза.

Особое значение при растаможке ягод, овощей и фруктов имеет фитосанитарный контроль. Это процедура, которая направлена на контроль качества продукции растительного происхождения с целью предупреждения вреда, который ввозимые объекты могут нанести российской флоре. Такой груз, как малина, регистрируется на таможенном пункте с фитосанитарной станцией, где может быть проведена дополнительная проверка даже при наличии фитосанитарного сертификата. Оригинал документа предъявляется контролирующему органу. Без прохождения фитосанитарного контроля растаможка продукции не возможна.

Обратите внимание! Поскольку малина – скоропортящийся груз, все процедуры выполняются в максимально сжатые сроки. По регламенту время, отведенное на таможенный контроль, не может быть более 24 часов.

Сертификация малины

Все пищевые продукты – свежие и обработанные – проверяются по ТР ТС 021/2011 «О безопасности пищевой продукции», 022/2011 «Пищевая продукция в части ее маркировки», причём консервированная или еще каким-либо образом переработанная растительная продукция проходит дополнительную проверку по ТР ТС 29/2012 «Требования безопасности пищевых добавок, ароматизаторов и технологических вспомогательных средств». Декларирование соответствия импорта обязательно для всех стран-участниц Таможенного союза: Беларуси, Киргизии, Казахстана, России и Армении.

Чтобы получить декларацию соответствия, необходимо:

• подать заявку;
• указать ГОСТ и ТУ, по которому выполняется проверка;
• предоставить договор с поставщиком;
• образцы для лабораторных исследований;
• организационные документы фирмы и перечень товара.

Выданный документ действует не более 5 лет, после чего оформляется заново. В нём указывается:

• наименование импортера и производителя;
• адреса компаний;
• наименование товара;
• код товарной номенклатуры ВЭД;
• ТР ТС, по которым проверялся продукт;
• номер протокола лабораторных испытаний;
• номер, срок действия, дата выдачи схемы декларирования.

Для российского рынка импортер может оформить сертификат соответствия, который действует до 3 лет и подтверждает соответствие товара нормам ГОСТ. Прошедшая проверку продукция маркируется знаком РСТ. Для малины действует ГОСТ 32915-2016 «Малина и ежевика свежая. Технические условия».

Что касается регламента маркировки пищевой продукции, то, согласно нормам, каждый товар должен быть промаркирован с указанием:

• наименования;
• даты изготовления;
• условий хранения;
• веса;
• срока годности;
• производителя и импортера;
• адресов этих организаций
• и нанесением знака EAC.

Документы, подаваемые для оформления добровольного сертификата, те же, что и для получения обязательной декларации соответствия.

Перевозка

Малина – капризная ягода и долго не хранится. Из-за границы её чаще всего привозят самолётом. Она расфасовывается в гофрокартонные ящики по одному килограмму, а затем в ящики-поддоны из пластмассы. Также для упаковки применяют полипропиленовые ящики, достаточно плотные. Такая упаковка выдерживает механическую нагрузку и помогает сохранить товарный вид ягод во время перевозки и сопутствующей тряске.

Транспортировка выполняется при температуре от +2 до +5 градусов, достаточной вентиляции и при отсутствии посторонних запахов. Если малина перевозится автомобилем, то используют рефрижератор. Обязательно соблюдаются техническо-санитарные нормы. Транспортное средство должно быть обязательно обеззараженным, чистым и сухим. Перед перевозкой ягоды перебираются, чтобы среди не было грязных, гнилых и перезрелых.

Услуги СБ Карго

Таможенное оформление скоропортящейся растительной продукции, в частности малины – рискованное занятие для неподготовленного декларанта, которое чревато финансовыми потерями и порчей товара. СБ Карго советует обратиться за помощью к таможенному представителю, чтобы избежать дополнительных расходов, задержек, конфискации груза. Наша компания предоставляет следующие услуги:

1. Подбор транспорта и маршрута перевозки.
2. Отправка декларации в электронном виде.
3. Расчет и оптимизация таможенной стоимости.
4. Расчет пошлин и налогов, их уплата от лица заказчика.
5. Контроль правильности размещения груза на таможенном складе.
6. Оформление разрешительных документов.
7. Решение проблемных вопросов при таможенном оформлении и другое.

Услуги предоставляются на основе договора. Если у вас остались вопросы, вы можете задавать их по телефону +7(499)643-43-06. Ждем ваших заявок на почту (указанную ниже) или сайт.

Мы работаем только с юридическими лицами, являющимися получателями, отправителями, собственниками грузов, а также готовой коммерческой документацией на товар.

Расчет таможенных платежей, классификация кода ТНВЭД ЕАЭС осуществляется на платной основе, в рамках проведения персональной консультации. Нам необходимо предоставить внешнеторговый договор с поставщиком, инвойс, упаковочный лист на готовую к отгрузке товарную партию.

Подробнее об особенностях таможенного оформления различных категорий товаров вы можете узнать в разделе «Полезная информация», воспользовавшись поиском.

Самостоятельно рассчитать таможенные платежи вы можете с помощью нашего калькулятора.

Источник

Сбор малины. Хранение малины

В средней полосе России малина созревает во второй половине июля. Урожай спеет постепенно, и время созревания ягод зависит от погодных условий. Чем теплее и суше погода, тем быстрее оно происходит. Соответственно в прохладную и влажную погоду созревание наступает медленнее. Первый сбор ягод малины обычно незначительный. Большой урожай собирается на втором этапе, когда происходит созревание основной массы ягод. На последнем этапе плодоношения уровень урожая снова падает, поскольку остаются только мелкие ягоды на средних и нижних ветвях.

Сбор ягод нужно осуществлять в сухую и солнечную погоду. Не рекомендуется проводить сбор рано утром, когда на ягодах присутствует роса. После дождя сбор ягод откладывают до того момента, пока ягоды не высохнут. Сбор после дождя допускается только в том случае, если идут затяжные дожди. Но в этом случае плоды малины сразу пускают на переработку. Ягоды собирают на этапе съемной зрелости. Съемной зрелостью малины считается период, когда плоды приобрели свойственную им окраску. Если ягоды предназначают для транспортировки, то их снимают, не дожидаясь полной зрелости. Малину, достигшую полной зрелости, собирают, если намереваются использовать ее для немедленного употребления в пищу.

Ягоды малины снимают с куста с частью плодоножки. Отделяют плодоножку отщипыванием двумя пальцами. У некоторых сортов ягоды расположены кучно или плодоножка слишком короткая. В этом случае их можно срезать маленькими ножницами или отрывать без плодоножки.

При сборе ягод малины нужно стараться не касаться самих ягод. Кожица у них очень тонкая и нежная и при малейшем неаккуратном обращении может легко помяться. Чтобы этого не произошло, необходимо применять определенную технику сбора ягод малины.

Левой рукой взять побег и поддерживая его поместить правую руку ладонью вверх под ягоды. Затем двумя пальцами правой руки (большим и указательным) захватить плодоножку и отщипнуть ягоду. Упавшие на ладонь ягоды аккуратно переложить в подготовленную тару. На ладони таким образом можно удерживать не более 5—6 ягод.

Ягоды в тару нужно укладывать очень осторожно, стараясь не повредить. При сборе надо стараться оставить плодоножку длиной около 6—8 мм. Если имеются поврежденные ягоды или плоды, собранные без плодоножки, их необходимо класть в отдельную тару.

Лучше всего собирать малину в драночные корзины и кузовки вместимостью 2—3 кг. Если при транспортировке ягод корзины и кузовки будут ставиться друг на друга, то не следует доверху заполнять их ягодой. Также не допускается пересыпка малины из одной тары в другую.

Для временного хранения малины подойдет холодное, хорошо проветриваемое помещение. Если же планируется заморозка ягод для их дальнейшей переработки в кулинарных целях, то обязательно сухие плоды рассыпают на поддоне в один слой и помещают в морозильную камеру. После того как ягоды замерзнут, их можно переложить в полиэтиленовые пакеты и оставить в морозилке.

Источник