Хоть 100 банок закрою все улетают маринованные помидоры
Полный подвал заготовок, но сегодняшний рецепт лучший! Хоть сколько закрывай, зимой такие помидоры улетают в первую очередь! Невероятно вкусный рассол и помидорчики в нем, просто сказка! Сегодня делюсь с вами рецептом помидорного МАСКАРАДА
Ингредиенты:
✅помидоры, 750 г;
✅чеснок и морковь тертые по 1 ч.л;
✅петрушка;
✅горчица в зернах, 1 ч.л;
✅перец горошком, 6 шт;
✅уксус 9 %, 1 ст.л;
✅вода, 1 л;
✅соль, 1 ст.л;
✅сахар, 3 ст.л.
Приготовление:
Маринад готовьте, исходя из количества ингредиентов, которые я указала в рецепте: на 1 л воды идет ложка соли и три сахара, поэтому правильно рассчитывайте свои количества рассола.
Петрушку мелко режем, чеснок и морковь трем на терке. Помидоры промываем. Банки стерилизуем и укладываем в них томаты. Для рассола в воде разводим соль и сахар, доводим до кипения.
В банки добавляем семена горчицы и перец горошком, укладываем по ложке чеснока и моркови, вливаем по ложке уксуса. Заливаем маринад, закручиваем крышками и переворачиваем банки, укутываем до остывания.
Храним в подвале или в кладовке. Если у вас есть уксус 6 % можно добавлять и его, подходит яблочный или винный, обычный столовый.
Томаты будут очень вкусными, чеснок и морковь придают им пикантности и оригинальности.
Самые вкусные маринованные томаты, мой рецепт приготовления. Очень вкусный рассол и просто обалденные помидоры в результате!
НА БАНКУ:
1 литр — 2 ч.ложки соли и 2 ст.ложки с верхом сахара, уксусная кислота 70 % — 2/3 ч.л
1.5 литр — 3 ч.ложки соли и 3 ст.ложки с верхом сахара, уксусная кислота 1 ч.л
2 литра — 4 ч.ложки соли и 4 ст.ложки с верхом сахара, уксусная кислота 1,5 ч.л
3 литра — 6 ч.ложки соли и 6 ст.ложки с верхом сахара. Кислота уксусная 2 ч.ложки.
‼️ Если использовать уксус 9 % — на банку 1 литр — 20 гр(мл) на 1,5 — 30 гр на 3 литровую 60 гр
Источник
Хоть 100 банок закрою, все улетают. Маринованные помидоры — все просто и понятно
Это один из самых простых и вкусных рецептов маринованных томатов. Здесь все просто и понятно, никаких лишних продуктов.
Для приготовления вам потребуются такие ингредиенты:
- томаты;
- соль, 2 ч.л, сахар, 2 ст.л, уксусная кислота, 2/3 ч.л. – на 1 л;
- соль, 3 ч.л, сахар, 3 ст.л, уксусная кислота, 1 ч.л – на 1.5 л;
- соль, 4 ч.л, сахар, 4 ст.л, уксусная кислота, 1.5 ч.л – на 2 л;
- соль, 6 ч.л, сахар, 6 ст.л, уксусная кислота, 1 ст.л.
Процесс приготовления
Томаты выбираем плотные, не битые, не мятые, без повреждений гнилью.
В чистые банки раскладываем лист лавровый, дольки чеснока и острого перца по вкусу, перец горошек по 1 ч.л.
Укладываем плотно томаты в банки, еще кладем чеснок, всыпаем соль и сахар.
Совет: в зависимости от объема банок, правильно рассчитывайте количество всех ингредиентов.
Заливаем банки кипятком, накрываем крышкой и оставляем на 30 минут.
Взбалтываем банки и выливаем маринад в кастрюлю.
Доводим маринад до кипения, варим пару минут.
В каждую банку вливаем уксусную эссенцию, заливаем маринад, закручиваем крышку.
Переворачиваем банки, оставляем остывать.
Храним в подвале или в кладовке.
Томаты получаются с приятным кисло-сладким вкусом, они прекрасно подходят к отварной картошке, другим гарнирам.
Источник
🍅Хоть 100 БАНОК закрою, все улетают❗Маринованные ПОМИДОРЫ на зиму без уксуса и без стерилизации❗
🍅Хоть 100 БАНОК закрою, все улетают❗Маринованные ПОМИДОРЫ на зиму без уксуса и без стерилизации❗ ♥♥ Спасибо за Like и Подписку на мой канал ♥♥ КАНАЛ: https://www.youtube.com/c/ЕленаМудрен . 💜 НАПИШИТЕ МНЕ ВАШИ ВОПРОСЫ В КОММЕНТАРИИ 💜 ❗❗❗ ВЫ МОЖЕТЕ АКТИВИРОВАТЬ СУБТИТРЫ И ПЕРЕВОД НА СВОЕМ ЯЗЫКЕ⚠️ Щелкните текст [cc] в правом верхнем углу и три точки в правом верхнем углу видео, затем нажмите СУБТИТРЫ и выберете свой язык.Так вы сможете смотреть видео НА СВОЕМ ЯЗЫКЕ.⚠️ ✅ Если вам понравился рецепт, пишите комментарии,ставьте лайк и не забывайте подписаться, если еще не подписаны. Впереди много интересных рецептов! ⚠️ Нажимайте на колокольчик 🔔,чтобы получать уведомления! 🔔 ————————————————— ————————————————— 🥒Так вкусно «Хрустящие» огурцы я мариную не первый год. https://youtu.be/y7B6zYA6k-E КОНФИТЮР из кабачков с лимоном и апельсином! https://youtu.be/ijFUwFHambI 🍅Маринованные помидоры🍅 «В СНЕГУ» https://youtu.be/HhRHvRlpung 🔥🍅Острая АДЖИКА на зиму из кабачков. https://youtu.be/6S_HeXusDzg 🍅🌶️Аджика «КОБРА».🔥 Острее только меч самурая https://youtu.be/oyIwqS5FEz4 Как🥒🧄 сделать Малосольные огурцы. Мой любимый рецепт быстрых малосольных хрустящих огурчиков. https://youtu.be/8i9MUuS8M_0 🔥🌶️ САМЫЙ ВКУСНЫЙ РЕЦЕПТ Салата «КАБАЧКИ ПО — КОРЕЙСКИ» НА ЗИМУ. https://youtu.be/darvEepbYQI ✅РЕЦЕПТ. 📌Маринованные ПОМИДОРЫ на зиму без уксуса и без стерилизации❗ на 1 литровую банку. Помидоры — 0,5 кг +- Чеснок — 4 зуб. Укроп Хреновый лист Смородиновый лист — 3 шт. Душистый перец — 3 шт. Черный горошком перец — 8 шт. Соль — 0,5 ст.л Сахар — 2 ст.л Лимонная кислота — 0,5 ч.л. Укутайте теплым одеялом, перевернув вверх дном банки и до полного остывания. Отличных вам заготовок и вкусной зимы! ______________________________________________________________________ RECIPE. 📌Pickled TOMATOES for the winter without vinegar and without sterilization❗ per 1 liter jar. Tomatoes-0.5 kg +- Garlic — 4 teeth. Dill A shitty sheet Currant leaf — 3 pcs. Allspice — 3 pcs. Black pepper peas — 8 pcs. Salt-0.5 tbsp. l Sugar-2 tbsp. l Citric acid-0.5 tsp. ______________________________________________________________________ #маринованные_помидоры #помидоры_на_зиму, #помидоры_пальчики_оближешь, #помидоры_консервированные #вкусный_рецепт #простые_заготовки #простой_рецепт #как_приготовить_помидоры #быстрый_рецепт #помидоры_на_зиму #как_приготовить #семейный_рецепт #простой_рецепт_консервации #что_приготовить_на_зиму #готовим_вкусно #кулинария #Елена_Мудреная_Кулинария #что_приготовить_из_помидор #кулинария #заготовки_из_помидор_на_зиму #помидоры_на_закуску #рецепт_вкусных_помидор #заготовки_на_зиму_без_стерилизации #вкусно_просто_и_доступно #рецепты#консервации_без_уксуса
Источник