Холодные закуски помидоры фаршированные салатом

Помидоры, фаршированные яичным салатом

Хочу поделиться рецептом, который подойдет для праздничной подачи — помидоры, фаршированные яичным салатом.

Ингредиенты

Помидоры — 8 шт. Яйца куриные — 4 шт. Стебли сельдерея — 2 шт. Майонез — 40 г Горчица — 1/2 ч.л. Петрушка — 4 веточки Лимонный сок — 1 ч.л. Соль — по вкусу Перец молотый — по вкусу

Фото готового блюда

Оценить рецепт

Процесс приготовления

Если вам нужен вариант вкусной закуски для подачи, то этот вариант подойдет идеально. Главное, найти небольшие помидоры одинакового размера, черри не подойдут, они будут слишком маленькими. Наполним помидоры салатом из куриных яиц, сельдерея и майонеза и подадим к столу на листьях салата. А чтобы помидоры стояли и не падали, есть один маленький секрет, о котором расскажу в самом рецепте.

Сейчас осень, самое время для продумывания меню к праздничному новогоднему столу. А может быть, у вас приближается какое-то семейное торжество и рецепт такой закуски вам будет очень кстати. Поэтому смотрим рецепт и сохраняем его себе.

А для помидоров, фаршированных яичным салатом, нам понадобятся продукты, указанные в списке. Яйца заранее отварим.

Стебли сельдерея моем, очищаем, разрезаем на две части, потом каждую часть разрезаем вдоль и нарезаем мелко.

Затем нарезаем мелко петрушку.

Смешиваем в миске майонез, горчицу, лимонный сок, немного соли и перец по вкусу.

Добавляем к майонезу нарезанный сельдерей и петрушку, перемешиваем.

Нарезаем мелким кубиком отваренные куриные яйца и добавляем в миску к ранее подготовленным ингредиентам. Все перемешиваем — яичный салат готов.

Теперь подготовим помидоры для фаршировки салатом. Если целый помидор не стоит устойчиво, когда вы ставите его на ровную поверхность, то просто срежьте немного ножом основание у помидора, но только очень тонкий слой, буквально в 1 мм, этого будет достаточно. Затем срежем верхушки и очень маленькой ложечкой уберем внутренность с семенами и соком, чтобы получились вот такие помидорные чашечки.

Теперь наполним помидоры приготовленным яичным салатом.

Готовые помидоры, фаршированные яичным салатом, ставим на тарелку с листьями салата и подаем к столу.

Для праздничного стола такая закуска будет очень уместна, советую попробовать!

Полезные подборки и рецепты .

Фотоотзывы по рецепту

Ваш фотоотзыв — это лучшая благодарность для автора. Кроме того, в фотоотчете Вы можете поделиться текстовым отзывом и идеями по рецепту с другими участниками проекта. Размещённый фотоотчет также будет доступен в Вашем профиле.

Есть вопросы — задавайте! Хотите дать дельный совет — обязательно дайте! И, конечно же, хвалите и ругайте рецепты, когда эмоции переполняют — МЫ ЖДЁМ ВАШИХ КОММЕНТАРИЕВ!

Полезные инструменты

• Добавить в книгу рецептов
• Распечатать рецепт
• Скачать в PDF с фото
• Скачать в PDF без фото
• Нашли ошибку в рецепте?

Источник

Фаршированные помидоры — 18 домашних вкусных рецептов приготовления

Хочется свежего разнообразия – приготовь фаршированные помидоры. Присмотрись к исключительно разнообразным рецептам с подробными фото, узнай время подготовки, пищевую ценность, прелесть вкуса и экономии. Насладись гармонией вкуса! Читай дальше.

Фаршированные помидоры – бесподобно яркая и безошибочно вкусная закуска.

Выбирай первоклассные проверенные рецепты фаршированных помидор на сайте незабываемо вкусного стиля 1000.menu. Возьми на заметку варианты с грибами, фаршем, всеми видами сыров и зеленью, печенью трески, креветками, мидиями, орехами. Фантазируй и создавай свои кулинарные шедевры из простых ингредиентов. Совершенству нет предела!

Рецепт фаршированных помидор настолько прост, насколько и бесконечно разнообразен по содержанию и оформлению. Этот тип блюда относится к той благодарной категории, когда нет сложных выматывающих процессов и наборы ингредиентов могут быть от самых дорогих до самых дешёвых. И при этом закуска все равно получится супер вкусной и нарядной. Для фаршировки лучше всего подойдут некрупные помидоры не очень сочных сортов. Их можно подавать как в сыром, так и приготовленном (например, запеченном) виде. Начинкой могут служить самые разнообразнейшие компоненты: от недорогих плавленых сыров и риса, до изысканных морепродуктов.

Пять самых часто используемых ингредиентов в рецептах фаршированных помидор:

Продукт	Калорий ккал в 100г	Белки г в 100г	Жиры г в 100г	Углеводы г в 100г
Помидоры	23	1.1	0.2	3.8
Петрушка	45	3.7	0.4	7.6
Твёрдый сыр	366	24.1	29.5	0.3
Укроп	38	2.5	0.5	6.3
Перец горошком	255	11	3.3	38.3

Интересный рецепт:
1. Приготовить начинку: сваренные яйца измельчить.
2. Меленько нарезать оливки, зелёный лучок и укроп.
3. Печень трески вытащить из баночки и размять вилкой.
4. Соединить с яйцами, зеленью и оливками.
5. Слегка подсолить (по вкусу), поперчить.
6. Заправить небольшим количеством масла из баночки консервы и соком лимона.
7. Некрупные помидоры вымыть и обсушить.
8. Аккуратно срезать верхушку плода.
9. Мякоть томата вынуть при помощи чайной ложки.
10. Нафаршировать помидоры начинкой. Украсить.

Пять самых быстрых рецептов фаршированных помидор:

Название блюда	Время приготовления	Калорий ккал в 100г	Рейтинг пользователей
Фаршированные творогом сметаной и сыром помидоры	15 мин	85	+5
Помидоры фаршированные грибами	20 мин	85	+76
Помидоры фаршированные сыром чесноком и яйцом	20 мин	116	+141
Помидоры фаршированные зеленью, плавленым сыром и чесноком	20 мин	127	+121
Помидоры фаршированные творогом и чесноком	20 мин	80	+99

Полезные советы:
• В начинку можно добавить каперсы. Они придадут дополнительную изысканность закуске.
• Срезанные верхушки помидор можно использовать как украшение в виде «крышечки» при подаче.

Источник