Химический_состав_молочного_гриба

Кефир с молочного гриба — состав

ХИМИЧЕСКИЙ СОСТАВ КЕФИРА ПОЛУЧЕННОГО С ПОМОЩЬЮ ТИБЕТСКОГО МОЛОЧНОГО ГРИБА

В 100 граммах кефира, полученного путем сквашивания обычного
молока тибетским кефирным (молочным) грибом, содержатся:
Витамин А — от 0,04 до 0,12 мг (суточная потребность человека
составляет около 1,5–2 мг);
Витамин В1 (тиамин) — около 0,1 мг (суточная потребность
человека составляет около 1,4 мг);
Витамин В2 (рибофлавин) — от 0,15 до 0,3 мг (суточная
потребность человека составляет около 1,5 мг);
Каротиноиды, преобразующихся в организме в витамин А,— от 0,02
до 0,06 мг;
Ниацин (РР) — около 1 мг (суточная потребность человека
составляет около 18 мг);
Витамин В6 (пиридоксин) — до 0,1 мг (суточная потребность
человека составляет около 2 мг);
Витамин В12 (кобаламин) — около 0,5 мг (суточная потребность
человека составляет около 3 мг);
Кальций — 120 мг (суточная потребность человека составляет
около 800 мг);
Железо — около 0,1–0,2 мг (суточная потребность человека
составляет от 0,5 до 2 мг); стоит отметить, что чем выше жирность
этого кефира, тем выше и содержание железа в нем;
Йод — около 0,006 мг (суточная потребность человека составляет
около 0,2 мг);
Цинк — около 0,4 мг (суточная потребность человека составляет
около 15 мг); стоит также отметить, что этот кефир стимулирует
усвоение цинка, уже имеющегося в организме;
Фолиевая кислота — на 20% больше чем в молоке; необходимо
обратить внимание на то, что чем жирнее кефир, тем больше в нем
фолиевой кислоты;
молочные бактерии (лактобактерии)
дрожжеподобные микроорганизмы (не путать с пищевыми дрожжами. Современными исследованиями установлено, что пищевые дрожжи, добавляемые в хлебобулочные и кондитерские изделия, способствуют развитию раковых клеток и подавляют здоровые клетки организма);
спирт
А также многие полезные для человеческого организма ферменты,
кислоты (в т. ч. углекислота), легко усваиваемые белки, полисахариды,
а также витамин D.

Заказать молочный гриб с доставкой по Украине можно по тел: +38 066 3242122 Оксана
или +38 066 3521224 Анна
или по эл. почте: pbicbanna@mail.ru.
Стоимость с доставкой по Украине — 60грн/спичечный коробок(2 столовые ложки). В Александрии и Феодосии отдадим бесплатно в хорошие руки 🙂

Источник: книги О. Романовой «Лечебные грибы для вашего здоровья. Чайный гриб, тибетский молочный гриб, индийский морской рис» и М.Полевой «Все о лечебных грибах».

Молочный гриб

Тибетский гриб — уход за волосами

Уход за волосами От выпадения волос Тщательно по утрам и вечерам массируйте голову массажной деревянной расческой. Утром сбрызгивайте из пульверизатора волосы смесью воды и сыворотки тибетского гриба (в соотношении 1 …

Рецепты молочного гриба для масок кожи

Рецепты масок для лица Пилинг для сухой кожи 5 ст. ложки овсяных хлопьев, 5 ст. ложки простокваши тибетского гриба 1 ст. ложку крупной морской соли без красителей. 1 ст. ложку …

Молочный гриб для похудения

Совет по похуданию (Помните о том, что все диеты следует применять с осторожностью! Перед тем, как «сесть» на любую диету, обязательно проконсультируйтесь с врачом) Для того чтобы похудеть, следует пить …

Источник

Калорийность Молочный гриб . Химический состав и пищевая ценность.

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	43 кКал	1684 кКал	2.6%	6%	3916 г
Белки	3 г	76 г	3.9%	9.1%	2533 г
Жиры	4.2 г	56 г	7.5%	17.4%	1333 г
Вода	88 г	2273 г	3.9%	9.1%	2583 г
Витамины
Витамин А, РЭ	5.6 мкг	900 мкг	0.6%	1.4%	16071 г
бета Каротин	0.2 мг	5 мг	4%	9.3%	2500 г
Витамин В1, тиамин	6.7 мг	1.5 мг	446.7%	1038.8%	22 г
Витамин В2, рибофлавин	8.3 мг	1.8 мг	461.1%	1072.3%	22 г
Витамин В4, холин	8.6 мг	500 мг	1.7%	4%	5814 г
Витамин В6, пиридоксин	5 мг	2 мг	250%	581.4%	40 г
Витамин В12, кобаламин	12 мкг	3 мкг	400%	930.2%	25 г
Витамин C, аскорбиновая	0.8 мг	90 мг	0.9%	2.1%	11250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.5 мг	15 мг	3.3%	7.7%	3000 г
Витамин Н, биотин	7 мкг	50 мкг	14%	32.6%	714 г
Витамин РР, НЭ	5 мг	20 мг	25%	58.1%	400 г
Макроэлементы
Калий, K	5.8 мг	2500 мг	0.2%	0.5%	43103 г
Кальций, Ca	12 мг	1000 мг	1.2%	2.8%	8333 г
Магний, Mg	3.5 мг	400 мг	0.9%	2.1%	11429 г
Натрий, Na	3.8 мг	1300 мг	0.3%	0.7%	34211 г
Фосфор, P	12 мг	800 мг	1.5%	3.5%	6667 г
Хлор, Cl	4.8 мг	2300 мг	0.2%	0.5%	47917 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.6 мг	18 мг	3.3%	7.7%	3000 г
Йод, I	4 мкг	150 мкг	2.7%	6.3%	3750 г
Кобальт, Co	10 мкг	10 мкг	100%	232.6%	100 г
Марганец, Mn	0.3 мг	2 мг	15%	34.9%	667 г
Медь, Cu	1 мкг	1000 мкг	0.1%	0.2%	100000 г
Молибден, Mo	7.1 мкг	70 мкг	10.1%	23.5%	986 г
Селен, Se	3.6 мкг	55 мкг	6.5%	15.1%	1528 г
Фтор, F	0.5 мкг	4000 мкг	800000 г
Хром, Cr	4 мкг	50 мкг	8%	18.6%	1250 г
Цинк, Zn	3.3 мг	12 мг	27.5%	64%	364 г

Энергетическая ценность Молочный гриб составляет 43 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор продукта

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Полезные свойства МОЛОЧНЫЙ ГРИБ

Молочный гриб богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 — 446,7 %, витамином B2 — 461,1 %, витамином B6 — 250 %, витамином B12 — 400 %, витамином H — 14 %, витамином PP — 25 %, кобальтом — 100 %, марганцем — 15 %, цинком — 27,5 %

Чем полезен Молочный гриб

• Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
• Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
• Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
• Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
• Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
• Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
• Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
• Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
• Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

• Конфеты Марсианка Тирамису
• Шакшука с сосисками ( Н )
• Курага Турция
• Курага Турция
• Салат из печени трески
• Ягодный микс ( Н )
• Шоколад тёмный Люкс (Бабаевский Конд.Концерн) — 550 кк
• «Пломбир с шоколадной крошкой» коровка из Кореновки
• Тыквенное желе
• НУТР Печенье из камута с какао (Pensa Bio)
• Ржаной хлеб 8 злаков 12.03.21
• Тушёная капуста +
• Творог 5,5%
• Томатный суп ( Н )
• Котлета из курицы с картофелем (котлета)
• Печенье из камута с какао (Pensa Bio)
• Грибной суп пюре
• Греча с шампиньонами
• Фасоль красная консервированная «Вкусвилл»
• Куриное филе с моцареллой и томатами ( Н )
• Тефтели
• Подлива
• БИГОС С ШАМПИНЬОНАМИ БАКЛАЖАНАМИ СОЕЙ 12.03.2021
• Салат с фасолью
• Свекла с чесноком и орехами
• Кокосовое молоко
• Хек тушеный с морковью и луком
• Лосось на гриле ( Н )
• Марципан Эспрессо
• Синтай тушеный
• Тушëная капуста (копия)
• Рис бурый приготовленный на пару
• А-ля чизбургер
• Марципан Классический
• Курага королевская
• Греческий салат
• Запеканка
• Стрипсы 5 шт.
• Best Doctor МАГНИЙ
• Овощи3 тушеные
• Марципан Фисташки
• Бульмени с говядиной и свининой
• Заварные блины
• кефир 0,5%
• Салат «Тбилиси»
• кефир 2% Saules piens
• Салат з пекинською кап , огірком, перцем
• творог смилтене 0,5%
• Цветная капуста запечённая
• Творожная масса 6%
• кетчуп Spilva tomātu mērce
• Люля-кебаб из курицы
• Салат Овощной Микс ( Н )
• Бурый рис Valdo сырой
• Салат овощной с тунцом
• Перловка Valdo сырая
• Ежики
• Творожная запеканка
• Винегрет с селедкой
• ! Котлеты рубленые куриные
• горчица Kühne зернистая Ротиссер
• Котлеты из рубленого куриного филе с сыром
• Блины
• Салат из овощей
• Хинкали с бараниной, тархуном и гранатом
• Заварные блины
• Майонез «Провансаль» Ряба
• Хинкали с вишней
• Куриное филе по-китайски
• Шарлотка
• Бурый рис вареный Valdo
• Машхурда ( Н )
• Активиа биойогурт
• Бириани-индийский овощной плов
• Колбаса молочная
• Адель
• Шаверма
• Цельнозерновые макароны «Вкусвилл»
• Суп пюре куриный приготовленный Худеем за неделю
• Свёкла
• Картофель «Миррес» приготовленный Худеем за неделю
• Шпинатний сир
• Паштет печеночный
• Творожные оадушки
• Маслины «ITLV super» без косточки
• Индейка с овощами
• Изолят
• Сет болл-долма ( Н )
• Блины
• Индейка тушёная с овощами
• Сердечки куринные
• Форель слабосолёная дивный берег
• Икра сельди в масле
• Лосось со сливками и шпинатом
• Витамины для костной ткани
• Котлеты
• Салат свёкла с чесноком Лента
• Блины из цельнозерновой муки
• Салат морковь с чесноком Лента
• Манная крупа Моя цена

Метки: Молочный гриб калорийность 43 кКал, химический состав, питательная ценность, витамины, минералы, чем полезен Молочный гриб, калории, нутриенты, полезные свойства Молочный гриб

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Источник