Характеристика плодовых деревьев
В основном плодовые деревья представлены так называемыми древесными и кустовидно-древесными формами. У первых (яблоня, груша, рябина, ряд сортов вишни и сливы) надземная система состоит из ствола и отходящих от него ветвей различной величины, а у вторых (некоторые сорта вищни, сливы, черноплодная рябина, облепиха и др.) имеется несколько стволов примерно одинакового размера. Это и есть определяющее и вполне наглядное отличие рассматриваемых растительных форм.
А теперь ознакомимся с терминологией, касающейся их строения. У плодовых деревьев место перехода корней в ствол называют корневой шейкой. Часть ствола от корневой шейки до первой нижней ветви именуют штамбом, а выше, от первой нижней ветви до основания прироста последнего года, — лидером или центральным проводником. Верхушечный прирост последнего года на центральном проводнике — это побег продолжения. Центральный проводник и все боковые ветви составляют крону дерева.
По силе развития и занимаемому положению боковые ветви делят на скелетные, полускелетные и обрастающие.
Скелетные ветви — самые крупные. Они отходят непосредственно от ствола, образуя остов (скелет) дерева, и несут на себе ветви поменьше — полускелетные. Те и другие покрыты многочисленными мелкими ветками и веточками, получившими общее название обрастающих. Все они ежегодно растут, развиваются. О длине годового прироста можно судить по наружным годовым кольцам, мелким узким рубцам на поверхности коры, расположенным по окружности ветви на границе приростов двух смежных лет. Подсчитывая число мест с наружными годовыми кольцами на ветке, определяют ее возраст.
На обрастающих ветках размещаются ростовые и плодовые образования. У каждого плодового дерева они имеют свои характерные особенности, иногда и специальные названия.
Ростовые образования включают в себя: ростовые побеги — однолетние побеги, покрытые листьями; преждевременные — побеги, которые появляются из боковых почек побега в год его образования; жировые, или волчки, — сильно растущие побеги, появляющиеся из спящих почек на многолетних ветвях и стволе. Плодовые образования различаются по длине и форме. К ним относятся однолетние — плодовый прутик, кольчатка, копьецо и многолетние — плодушка, плодуха, букетная веточка, шпорец.
Почки плодовых деревьев бывают дви типов: вегетативные, или ростовые, и генеративные, или цветовые. Первые обеспечивают рост надземной системы и размещаются на концах и по бокам побегов и веток. Из вторых развиваются цветки, а позднее плоды. У яблони, груши, рябины они в основном находятся на концах плодовых образований, а у сливы, вишни и некоторых сортов яблони — также по бокам ростовых побегов. Цветочные почки крупнее ростовых и имеют округлую форму. Ростовые почки могут быть верхушечными (на концах побегов), пазушными (в пазухах листьев побегов), спящими (в пазухах листьев у основания побега), придаточными (на любой части дерева, в том числе и на корнях). У семечковых пород (яблоня, груша, рябина обыкновенная и черноплодная и др.) генеративные почки смешанного типа — они способны как цвести, так и давать побеги.
Коротко охарактеризуем основные плодовые деревья.
Яблоня — наиболее распространенная, всем знакомая жительница наших садов. Она хорошо приспосабливается к различным почвенным и климатическим условиям. Пожалуй, лишь низины, впадины и замкнутые котловины могут ограничить ее выращивание из-за повреждения цветков поздними заморозками.
Груша по зимостойкости уступает яблоне. Она более требовательна к местоположению, почве и и климатическим условиям. В частности, для нее непригодны участки, где уровень грунтовых вод ближе 1,5 м от поверхности почвы.
Рябина обыкновенная — рослое дерево, достигающее 10-метровой высоты. Она сравнительно светолюбива, а вот к почвам неприхотлива, хотя лучше всего чувствует себя на увлажненных (но не избыточно) участках и на грунтах среднего механического состава. Ее генеративные почки находятся на двулетних побегах и многолетних плодовых прутиках, копьецах и кольчатках. У молодых растений урожай созревает в основном на плодовых прутиках, с возрастом — на кольчатках, которые живут до 12 лет. Цветет рябина на 6-8 дней позднее яблони, так что под весенние заморозки ее цветки не попадают.
Черноплодная рябина (арония черноплодная) представляет собой сильно ветвящийся кустарник высотой до 3 м. Это светолюбивая, скороспелая и урожайная культура плодовых деревьев, по морозоустойчивости близка к малине и крыжовнику. Она положительно реагирует на увлажнение воздуха и почвы в период вегетации. При осеннем недостатке влаги морозоустойчивость ее стволов и корней снижается. Наиболее подходящим для нее структурные супесчаные и средние суглинистые почвы, осушенные торфяники с нейтральной кислотностью. Почки у черноплодной рябины формируются на кольчатках, копьецах, плодовых прутиках и на смешанных однолетних побегах. Цветки обоеполые. Собраны они в щитковидные соцветия, которые содержат в среднем по 20-30 цветков. Зрелые плоды массой 1-1,5 г имеют правильную округлую форму и черную окраску с сизоватым восковым налетом.
Облепиха — рослый многолетний кустарник или деревце высотой до 5 м. Это тоже светолюбивая культура. Она предпочитает легкие супесчаные почвы с рН 6,5-7 и на них очень отзывчива на применение органических удобрений. А вот чтобы возделывать облепиху на тяжелых глинистых грунтах, необходимо вносить в значительных количествах песок и торф для создания рыхлой структуры почвенного горизонта. И уже совсем противопоказаны ей заболоченные места, участки с близким стоянием грунтовых вод, западины и блюдца, где после дождей застаивается вода. Для нее нужны хорошо дренированные и в то же время достаточно увлажненные места.
Цветочные почки у облепихи в основном простые. Закладываются они только на приросте текущего года. После цветения и плодоношения побеги усыхают. Это двудомное растение, то есть одни его особи имеют только женские цветки, дающие плоды, а другие особи — только мужские цветки, дающие пыльцу для оплодотворения. Отличить женские растения от мужских можно лишь при вступлении их в пору плодоношения по цветочным почкам в период покоя. У мужских растений они крупные, округлые, покрытые несколькими чешуями бурой окраски. У женских особей цветочные почки мельче и забраны двумя чешуями. Мужские растения отличаются усиленным ростом и более толстыми однолетними побегами. Плоды облепихи обладают многими ценными свойствами, поэтому ее все шире возделывают на садовых участках.
Ирга — пока не такая уж частая гостья в наших садах, хотя интерес к ней в последние годы заметно возрастает. Эта древесно-кустарниковая порода культивируется как плодовое, декоративное и медоносное растение. Цветки в кистях обоеполые, не нуждаются в перекрестном опылении. Плоды до 12 мм в диаметре, сиреневато-черной, красновато-фиолетовой, реже кроваво-красной окраски с восковым налетом, со сладковатой мякотью. Созревают в конце июля — начале августа. Ирга выдерживает без повреждения морозы до 40 С, а ее цветки — до 7 С. Она неприхотлива к почвам, но не переносит заболоченные места, участки близкорасположенными грунтовыми водами или же где подпочва состоит из мергелей, известняков.
Вишня и слива (косточковые культуры плодовых деревьев) предпочитают хорошо прогреваемые почвы. Для них непригодны участки, расположенные в понижениях рельефа, в замкнутых котловинах, где на исходе зимы наблюдаются резкие перепады температур, а рано весной — частые заморозки. На участках с уровнем грунтовых вод ближе 1-1,5 м от поверхности косточковые сильно страдают от подмерзания, болеют камедетечением и сравнительно быстр погибают. Вишня и слива плохо растут на заболоченных и песчаных почвах. Малопригодны для них и тяжелые плотные глины. Делу очень вредит близко залегающий водонепроницаемый горизонт, образуемый тяжелой плотной глиной. Песчаная же подпочва непригодна из-за недостатка в ней влаги. Лучшей для этих культур является водопроницаемая суглинистая подпочва.
У сливы и вишни генеративные почки простые, способные цвести и образовывать плоды. На побегах умеренной силы роста они размещаются в средней части. На сильных побегах в пазухах листьев может сформироваться по 2-3 почки: одна ростовая, остальные цветочные. Эти почки называют групповыми. И в такой группе почек цветочные почки дают только плоды, а ростовая — побег. Однако между ростовыми и генеративными почвами нет принципиальных различий: при соответствующих условиях первые могут развиваться во вторые.
До сих пор мы говорили о надземной части плодовых деревьев, так сказать, об их вершках. А что же под поверхностью почвы? Там, скрытые от глаз, располагаются жизненно важные органы растений — их корневая система.
По характеру расположения в почве корни делят на горизонтальные и вертикальные. Горизонтальные корни, как можно догадаться из их названия, залегают параллельно поверхности почвы. Глубина их проникновения зависит главным образом от вида плодового дерева и силы роста подвоя. Так, у яблони, привитой на сеянцевый подвой, основная масса горизонтальных корней размещается на глубине до 75 см, а у привитой на карликовый подвой — на вдвое меньшую. У груши на сеянцевом подвое основная масса горизонтальных корней распространяется до глубины 50 см, у вишни она составляет 40, сливы — 30, черноплодной рябины — 35-40 см. В стороны от штамба горизонтальные корни выходят на 1,5-2 м за границу проекции кроны. Вертикальные же корни, как правило, идут строго вниз. Глубина их проникновения примерно в полтора раза больше высоты надземной части дерева.
По толщине корни принято делить на скелетные, полускелетные и обрастающие. Те из них, что толще карандаша, при повреждениях восстанавливаются (регенерируют) медленно, поэтому обрабатывая почву, задевать их крайне нежелательно. Обрастающие корни состоят из проводящих, переходных и всасывающих. Последние представляют собой небольшие белые отростки, которые поглощают из почвы питательные вещества и воду. Эти корешки недолговечны. В течение вегетационного сезона наблюдается два периода интенсивного их роста — весенний и осенний (начинается примерно через 2 недели после сьема урожая).
О корневой системе облепихи следует сказать отдельно. Вертикальных корней у нее нет, а вот горизонтальные хорошо развиты, залегают близко к поверхности почвы и далеко распространяются в стороны от растения. Корни светлой окраски, толстые, слаборазветвленные и непрочные. На узлах их ветвления имеются микоризные клубеньковые образования, которые могут достигать величины крупного грецкого ореха.
Лучше и проще всего размещать плодовые деревья и ягодные кустарники на участке правильными рядами, располагая их для более полного использования солнечного света с севера на юг. Рекомендуемые расстояния между рядами и между плодовыми деревьями и кустарниками приведены в таблице. От границы же соседнего участка обычно отступают на половину принятого расстояния между рядами плодовых деревьев.
Плодовые деревья и ягодные кустарники на участке можно размещать раздельно и смешанно. При раздельном способе под каждую культуру отводят отдельную площадь. Преимущество такого варианта заключается в том, что растения до конца своей жизни могут развиваться, не угнетая друг друга. Отдача каждого квадратного метра при подобной (чистой) посадке в значительной степени зависит от скороплодности плодового дерева или кустарника. Чем позднее культура вступает в плодоношение, тем непродуктивнее будет использоваться в этот период отведенный ей участок. Уплотнение деревьев в ряду ягодныuи кустарниками (смешанная посадка) существенно увеличивает продуктивность каждого квадратного метра-площади, компенсируя в первые годы нехватку плодов ягодами. Однако у смешанного размещения есть крупный недостаток — сложность борьбы с вредителями и болезнями. Так, в этом случае при обработке ядохимикатами плодовых деревьев ягодные кустарники, на которых созревает урожай, приходится накрывать пленкой, что связано с понятными неудобствами.
Размещая на участке плодовые деревья или ягодные культуры, обычно пользуются колышками. Вначале намечают ряды, а в них — точки посадки сильнорослых плодовых деревьев и только затем — места растений-уплотнителей. Работа значительно облегчается, если предварительно на бумаге вычертить в масштабе точный план размещения посадок с указанием культур и сортов.
Плодовые деревья или ягодные культуры в саду размещают в соответствии с распределением снежного покрова и биологических особенностей высаживаемых растений. Крупноплодные яблони, крыжовник, рябину, малину как менее зимостойкие высаживают в местах со стороны господствующих ветров. Смородина как зимостойкая культура может быть расположена в местах с меньшим снежным покровом. Вишне надо отводить места с умеренным снеговым покровом, т.к. она имеет склонность к подопреванию, но необходимо проявить заботу о том, чтобы все ветви были под снегом, для этого иногда их надо пригибать к земле. Вишня, красная смородина относительно засухоустойчивы, яблони также менее требовательны к воде, чем ягодники. В местах с наиболее благоприятным режимом влажности отводят площадку под землянику и малину, смородину и крыжовник.
Все сорта яблони, груши самобесплодные, перекрестноопыляемые. Они нуждаются в опылении другими сортами. Размещают деревья – опылители в саду так, чтобы способствовать быстрому переносу пыльцы. Для лучшего взаимоопыления полосы одного сорта чередуют с полосами деревьев — опылителей. Используют пасеку, 2 улья на 1 га.
Источник статьи: http://xn—-8sbedic3a7cnp9cxb.xn--p1ai/stati/2-uncategorised/16-kharakteristika-plodovykh-derevev
Плодовые деревья и кустарники для сада
Каждый владелец приусадебного участка мечтает вырастить великолепный сад, который по весне радовал бы глаз своим ярким обильным цветением, а летом и осенью дарил богатый урожай. Груши и яблоки, выращенные в собственном саду, гораздо вкусней и ароматней покупных. Чтобы добиться этого, необходимо очень серьезно подойти к вопросу посадки плодовых деревьев и кустарников.
Приобретая плодовые деревья и кустарники в интернет магазине плодовых деревьев и кустарников для садового участка, его владелец закладывает основу по-настоящему стратегическим насаждениям. Они на много лет вперед определяют и облик прилегающей к дому территории, и при должном уходе становятся основным источником урожая плодовых культур.
Плодовые деревья для сада
Алыча
Деревья растут от 3 до 11 метров высотой с довольно развитой корневой системой и пирамидальной формой кроны. Бывают одно или многоствольными. Древесина алычи красно-коричневого цвета, довольно твердая и прочная.В среднем алыча живет около 35-50 лет и характеризуется отличной урожайностью (20-40 килограмм плодов уже после 3-х лет после посадки).
Листья овальные и широкие. Цветки алычи розового или белого цвета, одиночные, примерным размером 20-30 миллиметров. Распускаются раньше или в одно время с листьями. Плоды массой от 7 до 60 грамм в зависимости дикое это дерево или культурное(плодовое). В зависимости от сорта алычи цвет плода может быть от фиолетового до ярко-оранжевого. Вкус от сильно сладкого до кислого.
Алыча быстро растет до 10 лет, а потом замедляет рост. На дереве быстро образуются волчки и прочие обрастающие веточки. По причине неглубокого залегания корней дерево вполне себе может соседствовать с неглубоким пролеганием грунтовых вод (до 1,6 метра). Алыча является светолюбивым плодовым деревом и не любит затененных мест. В последнее время появилось много морозостойких плодовых сортов, которые с легкостью переносят морозы до — 35 градусов.
Алыча широко применяется в декоративном садоводстве благодаря цветению (раннему пахучему и обильному). Алыча не привередлива к выбору почвы и может плодоносить там, где другие косточковые плодовые культуры это делать отказываются. Так же алыча мало поддается вредителям и болезням, что не может не радовать.
Вишня
Дерево начинает плодоносить на 3-4 год жизни. Если своевременно производить обработку от болезней и вредителей вишни, то на 6 год она приносит уже неплохие урожаи. Размножаю вишню из давних времен не только методом прививки, но и корневой порослью. Существует огромное количество сортов вишни и все они различаются по качеству плодов. Сорта вишни различают по срокам созревания.
К лучшим плодовым деревьям для сада вишню можно отнести за ее исключительную полезность. Она содержит витамин С в эффективных дозах, рибофлавин, фолиевую кислоту. Вишня содержит в себе железа больше, чем яблоки. А содержание витамина В2 и В9 препятствует развитию такого заболевания как малокровие.
Вишни употребляют как в свежем, так и в замороженном виде. Из них можно приготовить великолепные соки, изумительные компоты, варения, джемы, вина, сидры, кондитерские изделия и сухофрукты.
Груша
Крона груши имеет округлую или пирамидальную форму, склонную к зарастанию и загущению. Поэтому нужно подходить с особой тщательностью к обрезке дерева. Высота плодового дерева колеблется в зависимости от сорта от 5 до 20 метров. В ширину диаметр ствола может доходить до 5 метров.
Период цветения груши начинается в конце апреля-мае. Цветки белого цвета, размером 2,5-3 сантиметра. Плод груши продолговатой формы, к началу завязи сужается, но существуют сорта круглой формы.
Плодоносить груша начинает на 6-7 год после посадки. И плодоносит 70-100 лет. Корни груши малоразветвленные, углубляются в почву на 40-80 сантиметров. По сравнению с яблоней груша менее зимостойкая культура, но существуют сорта способные выдержать до -35 мороза.
Слива
Относится к роду косточковых плодовых растений. Распространены около 30 видов сливы, но в России популярны 3-5 видов. Самая распространенная это слива домашняя. В высоту слива домашняя вырастает обычно до 6-12 метров. В зависимости от сорта продолжительность жизни плодового дерева может составлять 20-30 лет. Плодоносить слива начинает на 2-3 год после высадки.
Корневая система поверхностная и не залегает глубоко(30-40 сантиметров). Почки сливы дают 2-3 цветка. Пустых(спящих) почек у сливы практически не образуется. Цвести слива начинает в середине мая и цветет 1-2 недели, что часто совмещается с весенним похолоданием. Цветки белого цвета, примерным диаметром 2 сантиметра.
Слива довольно капризное дерево по ряду причин:
- Недостаточная зимостойкость (очень страдает в регионах с резким перепадом температур)
- Много сортов перекрестно-опыляемых. Для хорошего урожая в саду необходимы определенные сорта опылители.
- Плохо переносит засуху
- Подвержена напастьям вредителей и болезней.
Яблоня
В России самая популярная это домашняя яблоня или культурная. В зависимости от сорта яблоня домашняя делится:
- малорослая (до 3 метров)
- среднерослая (до 6-и метров)
- сильнорослая (до 14-и метров)
Для сильнорослых плодовых деревьев ежегодный прирост составляет до 40 сантиметров, а для малорослых до 20 сантиметров. Формы крон яблонь очень разнообразны: от широкопирамидальной до плакучей.
Плоды яблони так же разнообразны: от шаровидной до цилиндрической формы. Цвести начинает в конце апреля-начале мая. Когда начинается сильное цветение, то только 10-15% цветков яблони завязываются, остальные отпадают.
Яблоню размножают прививкой. Плодоносить дерево начинает на 2-7 год после посадки. И плодоносит 20-30 лет. Яблоню отличает высокий процент урожайности из всех плодовых деревьев. Для человека яблоко ценный продукт. В нем содержится 11-13% сахаров (фруктоза, сахароза и глюкоза), а так же яблочная и лимонная кислота. В некотором количестве содержатся витамины В, Р, С и другие биологически активные вещества.
Черешня
Дерево растет высотой до 10 метров. В очень редких случаях до 20 метров. Черешня выглядит очень декоративно и великолепно благодаря различной палитре оттенков листьев и мощной кроне. К несомненным плюсам черешни можно отнести ее не склонность к заболеваниям. И в отличие от вишни не привлекает к себе вредителей. Исключение составляют засушливые годы. Ну и конечно же ягоды черешни намного вкуснее и полезнее нежели у вишни.
Плоды сладкие шарообразной формы до 2 сантиметров в диаметре. Цвести черешня начинает в начале апреля и плодоносит с конца мая. При посадке плодового дерева место нужно выбирать так, что бы максимально защитить ее от северных от северных ветров, даже если у Вас зимостойкий сорт. Не стоит садить черешню в тенистых местах-она очень любит свет.
Что касается почвы, то не подойдут торфянистые, глинистые и песчаные почвы. Оптимально среднесуглинистая или супесчаная с высоким содержанием плодородных веществ. Черешня не терпит застоя воды, поэтому нежелательно высаживать на участках с близким пролеганием грунтовых вод.
Абрикос
Дерево достигает высоты от 3 до 15 метров при диаметре ствола 25-40 сантиметров. Форма кроны абрикоса обратно пирамидальная. Абрикос начинает цвести в конце апреля, до того как раскроются листья. Цветки с белыми или розоватыми лепестками в диаметре составляют около 3-х сантиметров.
Плоды абрикоса созревают в августе. Плоды мясистые сочные, округлой или яйцевидной формы диаметром около 5 сантиметров с бархатистой кожицей. Наиболее интенсивно абрикос растет в первые 5 лет жизни. И в год прирост составляет 70 сантиметров. В плодоношение дерево вступает в 4-7 летнем возрасте и продолжается до 35-40 лет.
Несмотря на то, что абрикос предпочитает произрастать в южных странах, наши селекционеры вывели много крупноплодовых и морозостойких сортов. Лучшие сорта абрикосов, предназначенных для центрального региона РФ:
- раннего созревания (конец июля: Айсберг, Алеша, Лель, Царский)
- среднего срока созревания (первая половина августа: Водолей и Графиня)
- позднего срока созревания (вторая половина августа: Монастырский, Фаворит).
Айва — древняя плодовая культура. Небольшое деревце похожее на кустарник, высотой примерно 2,5-3 метра. Диаметр ствола 50 см. Листья крупные овальные темно-зеленого цвета. Цветки айвы так же крупные белого или розового цвета. Цветение начинается в конце мая. Плодоносить начинает на 3-4 год жизни. Плоды грушевидной формы темно-желтого цвета обладают приятным ароматом. Созревают в конце сентября.
Айва теплолюбивое и светолюбивое плодовое дерево, поэтому для средней полосы России не очень подходит. Приживается в основном в Южных региона с морозами до -15. Но некоторые сорта айвы способны выдерживать до -35. Требует хорошего полива, тогда хорошо плодоносит и плоды не мельчают. К недостаткам так же можно отнести низкую сопротивляемость болезням и вредителям. Размножают Айвы черенками, порослью, отводками и методом прививки.
Плодовые кустарники для сада
Невозможно представить приусадебный участок без плодовых кустарников. Они не только украшают территорию, но и приносят неплохой урожай вкусных и полезных ягод. При благоустройстве придомовой территории можно убить сразу двух зайцев: украсить участок и получить урожай полезных ягод. Главное, подобрать подходящие для этой цели садовые кустарники, разнообразие которых на сегодняшний день достаточно велико. Большой ассортимент представлен в интернет магазине плодовых деревьев и кустарников.
Малина
Одним из традиционных многолетних кустарников, который можно встретить практически на любом приусадебном участке, является малина. Благодаря изумительному вкусу и целебным свойствам её начали культивировать еще несколько веков назад. Кусты малины вырастают до 2 м в высоту, хорошо ветвятся, некоторые сорта требуют подпорки или подвязывания. Растение морозоустойчиво, любит солнечные безветренные места, требовательно к влажности и составу грунта. Садоводы отдают предпочтение крупноплодным и ремонтантным сортам, способным давать урожай два раза за сезон. Вес ягод может достигать 12 г, цвет помимо классического красного бывает жёлтым, белым или чёрным.
Садовая ежевика
Так похожая на черную малину, ежевика год от года вызывает всё больший интерес у огородников. Кустарник отличается простотой в выращивании, богатым урожаем и крупными плодами. Многие сорта унаследовали от дикой ежевики стелющееся строение побегов, поэтому выращивают эту культуру на шпалерах. Куст может достигать 2,5 м в высоту и требует обрезки. Сорта без шипов иностранного происхождения легко отличить по названию — в нём присутствует слово Thornless. У садовой ежевики длительный вегетационный период, она зацветает позже малины (в середине июня), а разгар плодоношения приходится на август. Ремонтантные сорта дают урожай дважды. Ежевичный куст менее морозостоек, нежели малиновый, предельная температура для него — до –15°С. При покупке уточняют информацию о необходимости укрытия на зиму.
Смородина
Смородина — привычный кустарник для любого огорода. В зависимости от вида куст может достигать в высоту 1–5 м. Ягоды по мере созревания приобретают чёрный, красный или белый полупрозрачный цвет. Плоды смородины — кладезь полезных микроэлементов и витаминов, однако эту культуру высаживают не только ради урожая. Существуют виды с багряной, рыжей и карминовой окраской листвы, их используют в саду в качестве декоративных. Наиболее распространенными считаются следующие виды:
Крыжовник
Крыжовник ― это не очень большой кустарник, высота которого не превышает 1,2 м. Отслаивающаяся кора окрашена в коричневато-серый цвет. У растения имеются колючки листового происхождения. На поверхности молоденьких побегов цилиндрической формы имеются тоненькие иголки ― это шипы. Черешковые тусклые листовые пластины являются короткоопушенными, они имеют сердцевидно-яйцевидную либо округлую форму и длину около 60 мм. Листья трех-пятилопастные, по кромке располагаются тупые зубцы. Пазушные бледно-красные либо светло-зеленые цветки раскрываются в мае.
Плоды представляют собой ягоды шаровидной либо овальной формы, в длину достигающие 1,2 см (у некоторых сортов длина ягод около 4 см), их поверхность может быть голой либо на ней располагаются грубые щетинки, имеется хорошо различимое жилкование. Они могут быть окрашены в белый, зеленый, желтый либо красный цвет, их созревание наблюдается с июня по август. Плоды такого кустарника очень вкусные и полезные, в их состав входят соли металлов, витамины, органические кислоты и дубильные вещества. Это растение является ранним медоносом, оно способствует привлечению на садовый участок большого количества насекомых-опылителей. Крыжовник является самоплодным, поэтому при желании в саду можно посадить всего 1 кустик, и он будет давать урожай.
Йошта
Йошта — гибрид, полученный селекционерами путем скрещивания крыжовника и чёрной смородины. Высота куста может достигать 2 м. В отличие от прародителя, йошта не имеет острых шипов и менее подвержена болезням и вредителям. По весне многочисленные побеги покрываются мелкими золотистыми цветами, ягоды имеют кисло-сладкий вкус, соразмерны вишне, цвет — чёрно-фиолетовый. Растение дает хороший урожай на плодородных легких суглинках, любит регулярный частый полив, благодарно отзывается на подкормки.
Лимонник
Лимонник китайский (маньчжурский) — многолетнее вьющееся растение, нуждающееся в прочной опоре. Лиана может достигать длины 15 м. Цветёт с начала мая до середины июня белыми или розоватыми цветками с приятным тонким ароматом. На кистях в форме колоска со временем образуются мелкие красные ягодки с достаточно специфическим горьковатым вкусом, в котором можно уловить солёные и хвойные ноты. В плодах, листьях и стеблях лимонника содержится большое количество полезных для человека химических соединений.
Садовая жимолость
Перечисляя многолетние плодовые кустарники для сада и огорода, нельзя не упомянуть о жимолости съедобной. Для садового участка подходят два вида: алтайская и камчатская. Обе культуры представляют собой плодовые кустарники-многолетники, отличающиеся высокой зимостойкостью и ранним сроком созревания. Куст жимолости — прямостоячий или раскидистый, с густыми ветвями. Ягоды продолговатые, темно-синие с сизым налетом. Это раннецветущие теневыносливые растения, подходящие для выращивания как в условиях средней полосы России, так и в более суровом климате, выдерживают морозы до –50°С.
Голубика
Садовая голубика — достаточно неприхотливый плодовый кустарник, вырастающий до 2,5 м в высоту и в ширину. Кусты — густоветвистые, со временем формирующие сплошные заросли. Цветёт голубика с конца мая по начало июня розовато-белыми цветами, собранными в грозди. Ягоды — синие с голубоватым налетом. Среди кустов и деревьев для сада голубика является долгожителем, на одном месте куст может расти от 60 до 100 лет.
Барбарис
Подбирая плодовые кустарники многолетники для дачи, стоит обратить внимание на барбарис. Это эффектное декоративное растение будет украшать участок всё лето, его целесообразно сажать в качестве живой изгороди. Небольшие продолговатые листочки барбариса могут быть зелёных, красных, жёлтых, бордовых и фиолетовых оттенков. По весне куст усыпан желтоватыми цветочками, на месте которых в скором времени формируются красные грушевидные ягодки, обладающие кисловатым привкусом. Плоды барбариса используют в медицинских целях и в кулинарии. Из них варят ароматные компоты, кисели, варенье.
Ближайшим родственником сливы домашней, столь привычной для наших огородов, является тёрн. Это колючий кустарник или низкорослое дерево (1,5–4 м высотой), с плотными сине-фиолетовыми плодами с сизым налетом. На вкус ягоды тёрна терпкие и специфические, размером не превышают 1,5 см, мякоть от косточки отделяется с трудом. Цветение терновника приходится на апрель-май, в эту пору ветви сплошь покрываются розоватыми цветами. Плоды созревают с приходом осени.
Рябина
Красная, или обыкновенная, рябина — плодовое дерево, вырастающее до 12 м высотой. Благодаря красивым сложным листьям, приобретающим к осени яркую оранжево-красную окраску, рябину часто используют в качестве декоративного растения для озеленения улиц и дачных участков. Сочные коралловые плоды рябины издавна используют для приготовления лекарственных средств и в кулинарии. Гроздья не осыпаются вплоть до зимы, что привлекает в сад многие виды птиц. Уход за рябиной минимален, дерево отличается неприхотливостью, засухоустойчивостью, морозостойкостью. Помимо обыкновенной в ландшафтном дизайне часто используют мелколистную и детпромежуточную рябину.
Рябина черноплодная
Аронию, или черноплодную рябину, раньше высаживали в садах лишь с декоративной целью, однако были доказаны многие лекарственные свойства её плодов, недаром в переводе её название звучит как «помощь, польза». Растение представляет собой мощный кустарник высотой не более 3 м и диаметром до 2,5 м. Цветёт в мае-июне 8–10 дней белыми соцветиями-щитками. Ягоды сизо-чёрные, с терпким вяжущим кислым вкусом. Растение не боится морозов, засухи, близкого залегания грунтовых вод.
Калина
Если есть желание посадить на участке не только красиво цветущие, но и полезные плодово-ягодные кустарники, нужно обратить внимание на калину красную. Весной этот относительно невысокий куст (1,5–4 м) усыпан белоснежными или розоватыми соцветиями-зонтиками. Позже на месте цветков созревают кораллово-красные ягоды-костянки диаметром до 1 см, вкус их достаточно специфический, горьковатый, вяжущий. Плоды калины с давних пор используют в медицине, в частности при острых респираторных заболеваниях, диабете, неврозах, гипертонии.
Облепиха
Кустарник получил свое название за обильное плодоношение, в период которого ветви облепихи сплошь покрыты мелкими чуть вытянутыми ягодками насыщенного янтарного оттенка. Растение представляет собой высокорослый кустарник или небольшое деревце с корявыми изогнутыми ветвями, покрытыми острыми шипами. Листва — мелкая, серебристо-оливковая, густая. Облепиха считается морозоустойчивой культурой, но может пострадать от резкого перепада температур. Хорошо растёт на плодородных рыхлых почвах, особенно на торфяниках, любит близость грунтовых вод.
Ирга — листопадный кустарник или дерево высотой до 8 м. Цветёт кистеобразными белыми соцветиями, на смену которым вырастают мелкие яблочки до 1 см в диаметре. Уже к концу июня ягоды вызревают и становятся пригодными в пищу. Иргу называют «королевой задворков», настолько она непритязательна: хорошо выдерживает и жару, и мороз, может расти в глубокой тени и на солнцепеке. Наиболее распространёнными разновидностями ирги являются:
Боярышник
Боярышник — декоративный кустарник высотой до 3 м, с шаровидной формой кроны и колючими побегами. Цветёт в конце весны белыми или розоватыми соцветиями-щитками. Селекционерами выведены махровые формы насыщенного розового и даже красного цвета. Плоды представляют собой мелкие съедобные яблочки тёплого красного цвета. Боярышник хорош и в одиночных, и в групповых посадках, а также в качестве живой изгороди. Особенно эффектно кусты выглядят в осеннюю пору, когда листва приобретает жёлтые, красные и бордовые тона. Плоды боярышника используют для приготовления компотов, варенья, джемов. О лекарственных свойствах ягод знали еще в древности. Боярышник применяют при сердечно-сосудистых заболеваниях, одышке, бессоннице, головокружениях.
Источник статьи: http://cvet-dom.ru/frukty/plodovye-derevya-i-kustarniki-dlya-sad