Грудка яблоко яйцо огурец

Рецепт Грудка яблоко огурец яйцо . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Грудка яблоко огурец яйцо».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	108.8 кКал	1684 кКал	6.5%	6%	1548 г
Белки	11.4 г	76 г	15%	13.8%	667 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	10%	918 г
Углеводы	2 г	219 г	0.9%	0.8%	10950 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.4%	6667 г
Вода	79.8 г	2273 г	3.5%	3.2%	2848 г
Зола	0.693 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	111.8 мкг	900 мкг	12.4%	11.4%	805 г
Ретинол	0.105 мг	~
бета Каротин	0.034 мг	5 мг	0.7%	0.6%	14706 г
Витамин В1, тиамин	0.048 мг	1.5 мг	3.2%	2.9%	3125 г
Витамин В2, рибофлавин	0.198 мг	1.8 мг	11%	10.1%	909 г
Витамин В4, холин	118.68 мг	500 мг	23.7%	21.8%	421 г
Витамин В5, пантотеновая	0.86 мг	5 мг	17.2%	15.8%	581 г
Витамин В6, пиридоксин	0.168 мг	2 мг	8.4%	7.7%	1190 г
Витамин В9, фолаты	4.695 мкг	400 мкг	1.2%	1.1%	8520 г
Витамин В12, кобаламин	0.289 мкг	3 мкг	9.6%	8.8%	1038 г
Витамин C, аскорбиновая	2.59 мг	90 мг	2.9%	2.7%	3475 г
Витамин D, кальциферол	0.859 мкг	10 мкг	8.6%	7.9%	1164 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин Н, биотин	8.36 мкг	50 мкг	16.7%	15.3%	598 г
Витамин К, филлохинон	4.4 мкг	120 мкг	3.7%	3.4%	2727 г
Витамин РР, НЭ	2.7963 мг	20 мг	14%	12.9%	715 г
Ниацин	1.919 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	185.07 мг	2500 мг	7.4%	6.8%	1351 г
Кальций, Ca	35.97 мг	1000 мг	3.6%	3.3%	2780 г
Кремний, Si	13.284 мг	30 мг	44.3%	40.7%	226 г
Магний, Mg	27.49 мг	400 мг	6.9%	6.3%	1455 г
Натрий, Na	61.39 мг	1300 мг	4.7%	4.3%	2118 г
Сера, S	130.26 мг	1000 мг	13%	11.9%	768 г
Фосфор, P	120.9 мг	800 мг	15.1%	13.9%	662 г
Хлор, Cl	76.01 мг	2300 мг	3.3%	3%	3026 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	118.4 мкг	~
Бор, B	20.6 мкг	~
Ванадий, V	0.33 мкг	~
Железо, Fe	1.578 мг	18 мг	8.8%	8.1%	1141 г
Йод, I	9.58 мкг	150 мкг	6.4%	5.9%	1566 г
Кобальт, Co	6.078 мкг	10 мкг	60.8%	55.9%	165 г
Литий, Li	0.066 мкг	~
Марганец, Mn	0.0367 мг	2 мг	1.8%	1.7%	5450 г
Медь, Cu	71.64 мкг	1000 мкг	7.2%	6.6%	1396 г
Молибден, Mo	4.467 мкг	70 мкг	6.4%	5.9%	1567 г
Никель, Ni	1.405 мкг	~
Олово, Sn	1.07 мкг	~
Рубидий, Rb	5.2 мкг	~
Селен, Se	17.371 мкг	55 мкг	31.6%	29%	317 г
Стронций, Sr	1.68 мкг	~
Фтор, F	35.35 мкг	4000 мкг	0.9%	0.8%	11315 г
Хром, Cr	4.71 мкг	50 мкг	9.4%	8.6%	1062 г
Цинк, Zn	0.8163 мг	12 мг	6.8%	6.3%	1470 г
Цирконий, Zr	0.25 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.091 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.165 г	~
Сахароза	0.124 г	~
Фруктоза	0.454 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.007 г	~
Аргинин*	0.833 г	~
Валин	0.675 г	~
Гистидин*	0.514 г	~
Изолейцин	0.56 г	~
Лейцин	0.992 г	~
Лизин	1.113 г	~
Метионин	0.293 г	~
Метионин + Цистеин	0.531 г	~
Треонин	0.558 г	~
Триптофан	0.188 г	~
Фенилаланин	0.559 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.006 г	~
Заменимые аминокислоты	0.017 г	~
Аланин	0.652 г	~
Аспарагиновая кислота	1.044 г	~
Гидроксипролин	0.061 г	~
Глицин	0.43 г	~
Глутаминовая кислота	1.507 г	~
Пролин	0.448 г	~
Серин	0.654 г	~
Тирозин	0.447 г	~
Цистеин	0.237 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	228.23 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	2 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.018 г	~
15:0 Пентадекановая	0.004 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.91 г	~
17:0 Маргариновая	0.012 г	~
18:0 Стеариновая	0.367 г	~
20:0 Арахиновая	0.015 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.438 г	min 16.8 г	14.5%	13.3%
16:1 Пальмитолеиновая	0.186 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.007 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	1.754 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.016 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.588 г	от 11.2 до 20.6 г	5.3%	4.9%
18:2 Линолевая	0.481 г	~
18:3 Линоленовая	0.026 г	~
20:4 Арахидоновая	0.045 г	~
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	10.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.8 г	от 4.7 до 16.8 г	17%	15.6%

Энергетическая ценность Грудка яблоко огурец яйцо составляет 108,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Салат с куриным филе, огурцом, яблоком, сыром и яйцами

Салат – не просто закуска или небольшое угощение перед основным блюдом. При желании, он может стать полноценным кушаньем, заменяющим один приём пищи. Стоит только порцию сделать побольше да продукты взять покалорийнее. Салат с куриным филе, огурцом, яблоком, сыром и яйцами родился у меня спонтанно. Подумала, а почему бы и нет? И через час на столе стояло уложенное красивыми слоями кушанье. Единственный минус в том, что его из-за огурца и яблока «приговаривать» нужно сразу. Но он, в общем-то, и готовился для того, чтобы его съесть, а не хранить неделями в холодильнике.

Ингредиенты

• куриное филе – 1 шт.__NEWL__
• яйца – 2 шт.__NEWL__
• огурец – 1 шт.__NEWL__
• яблоко кислое – 1 шт.__NEWL__
• твёрдый сыр – 40-50 г__NEWL__
• майонез – для промазывания слоёв__NEWL__

При сборке салата солить ничего не будем. Солёность даст жирный майонез. Но если вы не можете жить без солёненького, бросьте пару щепоток в воду при варке филе или присыпьте солью огуречный слой.

Итак, дольше остальных ингредиентов готовится мясо, поэтому филе промываем, срезаем с него плёночку, кладём в кастрюлю, заливаем водой и ставим вариться. После закипания держим на небольшом огне 25 минут. Одновременно ставим отвариваться яйца (в другой кастрюле, разумеется). Их не перевариваем. Закипели, проварили 7-8 минут и быстренько снимаем.

Готовое филе достаём из бульона, даём остыть и начинаем собирать слои.

Поскольку мой салат – это салат-перевёртыш, поэтому сначала выкладываю натёртые на крупной тёрке яйца. Они должны оказаться сверху, когда я его выложу на тарелочку. Если у вас есть специальное кольцо для слоёных салатов, начинайте его делать как обычно с нижнего слоя (у вас он будет яблочным). Яйца промазываем майонезной сеточкой, как и все остальные слои, кроме яблочного.

Следом кладём натёртый на крупной тёрке сыр.

За ним измельчённый таким же образом свежий огурчик. Мякоть можно слегка отжать от сока, чтобы салат не стал водянистым.

Куриное филе режем на кусочки, которые дополнительно разбираем на волокна. Трамбуем 4-ым слоем.

Завершаем «салатный» бутерброд измельчёнными яблоками.

Аккуратно переворачиваем салатик на плоскую тарелочку и сверху посыпаем зеленью.

Блюдо готово! Приятного аппетита!

Источник

Рецепт: Салат праздничный — с копченой курицей и яблоком, огурцом (как в пицце мии)

Ингредиенты:
филе копченой курицы — 2 шт. ;
огурцы маринованные — 5 шт. ;
яйца куриные — 3 шт. ;
яблоко кисло-сладкое — 2 шт.

Салат «Праздничный» впервые попробовала в пиццерии «Пицца Мия». Внешне похож на банальный зимний салат или «Оливье», но совсем другой вкус, необычное сочетание маринованного огурца и кисло-сладкого яблока.

Порция Праздничного салата 120 гр в Пицце Мии стоит 80 рублей, конечно решила приготовить дома — и дешевле в 5 раз и вкуснее, и больше.

Для салата праздничный нужно всего 4 продукта, примерно в одинаковом объеме каждого + заправить майонезом.

Все режем одинаковыми кубиками, как на оливье, примерно по 1 см в диаметре кубики.

Режем яблоко кисло-сладкое, сочное.
У меня «Айдеред», можно «Годен» и т. п.

Маринованные огурчики тоже режем не крупными кубиками.

Также кубиками режем яйцо вареное

Куриное филе можно взять бедрышкки — более сочные.
Подойдёт и грудка.

Осталось заправить салат майонезом Провансаль. По вкусу можно поперчить черным перцем.

Всё перемешать и можно подавать к столу!

Салат очень сытный, с кисло-сладкой ноткой.

Подавать сразу после заправки, хранению не подлежит.

Источник

Салат с курицей, яблоками и огурцами

08.04.2019 01:17 1 тыс 0

Фото блюда

1 ч

3 порции

О рецепте

Салат с курицей, яблоками и огурцами прекрасный вариант быстрой закуски, которую можно подать как на повседневный, так и на праздничный стол. Куриное мясо и яйца отварите заранее. А сам салат нарежьте перед подачей.

Ингредиенты рецепта

В список покупок или

Как приготовить

1

2

3

4

5

6

Если вам понравился рецепт, в моем профиле вы найдете еще 350 рецептов. Вот один их моих последних: Картофель по-деревенски с чесноком в духовке.

Написать комментарий (0)

Вторые блюда Супы и бульоны Выпечка Салаты Закуски Соусы и заправки Десерты Разное Напитки Заготовки Гарниры

Абхазская Австралийская Австрийская Азербайджанская Азиатская Албанская Алжирская Американская Арабская Африканская Бельгийская Бразильская Бурятская Британская Венгерская Голландская Дагестанская Датская Еврейская Европейская Египетская Израильская Ингушская Индийская Армянская Башкирская Белорусская Индонезийская Ирландская Испанская Итальянская Кавказская Болгарская Восточная Вьетнамская Казахская Карельская Киргизская Китайская Корейская Греческая Грузинская Кубанская Кубинская Латышская Латиноамериканская Ливанская Литовская Малазийская Марокканская Мексиканская Молдавская Монгольская Немецкая Норвежская Перуанская Польская Португальская Прибалтийская Румынская Сербская Скандинавская Средиземноморская Русская Словацкая Таджикская Тайская Татарская Турецкая Туркменская Удмуртская Узбекская Украинская Филиппинская Финская Французская Хорватская Чехословацкая Чешская Чилийская Швейцарская Шведская Эстонская Японская Шотландская Чувашская Чеченская Канадская Сибирская Авторская

На праздничный стол Для детей На ужин На завтрак На обед Диетическое питание Для фуршета На барбекю На десерт На перекус На полдник На пост На природу Вегетарианское питание На стол Правильное питание на 8 марта На Масленицу Для беременных и кормящих На пикник На скорую руку На Свадьбу К чаю и кофе

Бланширование Варение, варка Взбивание Вымачивание Выпекание Вяление Горячее копчение Готовка в медленноварке Готовка на пару Гратинирование Жарение, жарка Желирование Замачивание Замораживание Запекание Засахаривание Измельчение Карбование Квашение Колерование Консервирование Лиирование Маринование Наполнение Обжигание (гриллирование) Отбивание Отцеживание Охлаждение Панировка Пассерование Печение Потрошение Прокаливание Просеивание Процеживание Размораживание Пюрирование Раскатывание Смешивание Распускание Соление Томление Тушение Сушение Фарширование Фламбирование Холодное копчение Замешивание

Аэрогриль Без техники Блендер Йогуртница Мультипекарь Мультирезка Пароварка Скороварка Вафельница Газовая плита Духовка Соковыжималка Сушка для фруктов Сэндвичница Электрический чайник Измельчитель Индукционная плита Капучинатор Электроблинница Электрокексница Электросковорода Электрошашлычница Яйцеварка Коптильня Электровафельница Медленноварка Микроволновая печь Миксер Вакууматор Автоклав Тандыр Мини-печь Мороженица Мультиварка Мясорубка Тостер Фритюрница Хлебопечка Электрическая плита Электрогриль Холодильник

Источник

Рецепт: Салат праздничный — с копченой курицей и яблоком, огурцом (как в пицце мии)

Ингредиенты:
филе копченой курицы — 2 шт. ;
огурцы маринованные — 5 шт. ;
яйца куриные — 3 шт. ;
яблоко кисло-сладкое — 2 шт.

Салат «Праздничный» впервые попробовала в пиццерии «Пицца Мия». Внешне похож на банальный зимний салат или «Оливье», но совсем другой вкус, необычное сочетание маринованного огурца и кисло-сладкого яблока.

Порция Праздничного салата 120 гр в Пицце Мии стоит 80 рублей, конечно решила приготовить дома — и дешевле в 5 раз и вкуснее, и больше.

Для салата праздничный нужно всего 4 продукта, примерно в одинаковом объеме каждого + заправить майонезом.

Все режем одинаковыми кубиками, как на оливье, примерно по 1 см в диаметре кубики.

Режем яблоко кисло-сладкое, сочное.
У меня «Айдеред», можно «Годен» и т. п.

Маринованные огурчики тоже режем не крупными кубиками.

Также кубиками режем яйцо вареное

Куриное филе можно взять бедрышкки — более сочные.
Подойдёт и грудка.

Осталось заправить салат майонезом Провансаль. По вкусу можно поперчить черным перцем.

Всё перемешать и можно подавать к столу!

Салат очень сытный, с кисло-сладкой ноткой.

Подавать сразу после заправки, хранению не подлежит.

Источник