Гриль мангал josper hjx 25m

ПЕЧЬ JOSPER HJX25M

ПЕЧЬ JOSPER HJX25M предназначена для температурной обработки различных продуктов на чунной гриль решетке при использовании древесного угля в требовательном сегменте HORECA, в стейк хаусах, брассери, тапас-барах, бистро-кафе, ресторанах традиционной и высокой кухни.

Печь JOSPER (Испания) HJX-25 М представляет собой закрытый мангал на древесном угле, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом «русской» или любой другой закрытой печки на древесном топливе.

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения.

Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).

Печь HJX-25 М изготовлена методом высокоточного чугунного литья. Внутренняя теплоизоляция позволит ощутимо сэкономить расход угля, и избавит от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации.

Для точной регулировки интенсивности горения печи снабжены системой регулируемого поддува, представленной шибером, стандартно установленным на дымоходе печи и регулируемым колосником, расположенным под решеткой на которой происходит сгорание угля.

Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр.

В днище каждой печи располагается воздухозаборник, а в верхней части — отверстие для выпуска дыма и продуктов горения, помимо этого предусмотрен сборник золы (зольник).

• Универсальность: при использовании посуды для гриля, в печи можно приготовить практически любое блюдо;
• Высокое качество: исключительная текстура и сочность блюд;
• Скорость приготовления блюд до 35% выше чем на открытом гриле;
• Экономия угля до 35% в сравнении с открытым мангалом;
• Контроль температуры посредством системы тяг (заслонок);
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

• Заслонка дымохода
• Гриль-решетка 1 шт.
• Решетка для угля («колосник»)
• Щипцы Josper
• Щетка металлическая для чистки
• Кочерга
• Нижняя заслонка с рукояткой
• Зольный ящик

• Гриль-решетка
• Пламегаситель
• Колпак
• Посуда
• Стол-подставка нижняя

Варианты комплектации печей Josper серии 25:

Источник статьи: http://barmagic.ru/magazin/product/904959406

Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M BC

• 
• 
• 

Производительность	60 кг/ч
Время розжига	30 мин.
Время автономной работы	9 ч
Температурный режим	от 300 до 350 °С
Ширина	645 мм
Глубина	725 мм
Высота	1345 мм
Вес (с упаковкой)	173 кг
Страна-производитель	Испания

Печь на твердом топливе Josper HJX 25-M BC предназначена для приготовления широкого спектра блюд на древесном угле в частных домах и на предприятиях общественного питания. Модель оснащена аналоговым термометром и верхней полкой. Корпус изготовлен из нержавеющей стали со слоем теплоизоляционного материала между внутренней камерой и внешней обшивкой, дверь покрыта термостойким керамическим напылением.

• Заслонка дымохода
• 1 гриль-решетка
• Решетка для угля («колосник»)
• Нижняя заслонка с рукояткой
• Щипцы
• Металлическая щетка для чистки
• Кочерга
• Ящик для золы

• Количество посадочных мест: 70
• Контроль температуры осуществляется посредством системы 2 заслонок: 1 находится перед колосниками, 2 — над дымовыходящим отверстием печи
• Равномерное распределение тепла для идеального приготовления блюд
• Скорость приготовления блюд до 35% выше, чем на открытом гриле
• Экономия угля до 40%
• Безопасность при работе благодаря отсутствию открытого пламени

• Производительность вытяжки: 2800 м 3 /час
• Расход угля: от 10 до 12 кг/сутки
• Размер решетки: 500х510 мм
• Максимальный поток дыма: 7 г/сек.
• Диаметр вытяжного канала: 300 мм
• Расстояние до другого кухонного оборудования: 102 мм
• Рекомендуемая высота установки от пола: 559 мм
• Вместимость гастроемкостей (1 решетка): 2х GN 1/2 + 1х GN 1/3
• Мощность: 3 кВт
• Габариты в упаковке: 760х750х1064 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Фирменный уголь Josper из различных пород деревьев
• Гриль-решетка
• Корзина (решетка двойная) для приготовления продуктов небольших размеров
• Решетка для рыбы с запорным колечком, которое не позволит раскрыться при переворачивании и закладке / выгрузке
• Пламегаситель для гашения языков пламени при розжиге и нейтрализации большей части возникающих искр
• Колпак пламегасителя (рассеиватель) нужен для понижения температуры выходящего дыма путем его рассеивания и смешивания с окружающим воздухом, а также для повышения эффективности искрогасителя и равномерного плавного поступления дыма в вытяжной зонт (без завихрений)
• Посуда
• Подставка для блюд
• Стол-подставка

Источник статьи: http://entero.ru/item/19585

Гриль печь JOSPER HJX 25M

Гриль печь JOSPER HJX 25M

• 
• 
• 

8 причин доверять нам:

• Только качественные и известные бренды
• На все оборудование имеются сертификаты
• Мы несем полную ответственность за гарантию
• Вернем деньги или обменяем товар без лишних вопросов
• Собственная сервисная служба и склад запчастей
• Штатный технолог и проектировщик помогут сделать правильный выбор
• Штатные курьеры и собственный грузовой транспорт в Москве, Санкт-Петербурге, Самаре и Тольятти
• В регионы России отправляем только надежными транспортными компаниями, груз страхуется обязательно

В отличии от многих интернет магазинов, компания Ресторан Сервис имеет собственный сервисный центр и склад запчастей. Это позволяет нам оперативно решать гарантийные, и не только, проблемы.

Большой опыт, постоянная практика, обучение и сертификация на заводах – это основа нашего профессионализма.

В нашей команде приживаются только любящие наше общее дело люди.

Подробней о сервисном центре

Мы не являемся интернет магазином в обычном понимании. В первую очередь мы Инжиниринговая компания.
Наш штат состоит из технологов пищевой промышленности, проектировщиков и инженеров различных специализаций.

Основная деятельность — проектирование и комплексное оснащение объектов общепита.

А интернет магазин, как структурное подразделение, развиваем по всем правилам и стандартам электронной торговли.

Описание и технические характеристики

Гриль мангал JOSPER HJX 25М производства JOSPER (Испания) – это закрытый мангал, высокого качества и особой конструкции, гармонично сочетающий в себе функции гриля и печи.

Данная модель, в настольном исполнении, рассчитана на заведения общественного питания, вместимостью до 70 посадочных мест.

Гриль работает на основании системы регулируемой тяги. В качестве топлива используется древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Благодаря внутренней теплоизоляции, данный гриль помогает существенно экономить расход угля, по сравнению с открытым. Для регулировки интенсивности горения служат шибер, установленный на дымоходе, и регулируемый чугунный колосник, расположенный под решеткой, на которой происходит сгорание углей.

Время розжига: около 30 мин.
Расход угля в день: в среднем 10-12 кг.
Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 часов.
Производительность в час: в среднем 60 кг.
Температура приготовления пищи: от 250ºC до 350ºC.
Мощность: 3 кВт.
Размер решетки: 500х510 мм.
Мощность вытяжки: 2800 м3/час.
Максимальный поток дыма: 7 г / сек.

Приготовление пищи осуществляется в закрытой печи на решетках (размер 500х510мм), при этом высокая рабочая температура позволяет тушить и жарить, избегая переваривания продукта. Литые направляющие позволяют регулировать положение готовящегося продукта относительно огня. Наличие легкой и прочной передней дверцы, помогает повару избежать прямого контакта с огнем. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. Печь оснащена выдвижным накопителем пепла.

Гриль прост в обращении и безопасен для эксплуатации в закрытых помещениях.

В комплект Гриль мангал JOSPER HJX 25М входят:
Заслонка дымохода
Решетка для угля («колосник»)
Щипцы Josper
Щетка металлическая для чистки
Кочерга
Нижняя заслонка с рукояткой
Зольный ящик

Источник статьи: http://restoran-service.ru/catalog/pechi_tipa_josper/gril_pech_josper_hjx_25m/

Гриль-печь JOSPER HJX-25M

Описание товара

Гриль-печь JOSPER HJX-25M представляет собой закрытый мангал на древесном угле, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом «русской» или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов, имеющих до 70 посадочных мест. В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения. Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток).

Дополнительные характеристики:

Время розжига: около 30 мин.

Расход угля марки Josper в день: 10-12 кг. (в среднем)

Автономная работа при 1 загрузке угля: 9 часов

Производительность в час: 60 кг (в среднем)

Температура приготовления пищи: от 250 º C до 350 º C

Мощность вытяжки: 2800 м3/час

Максимальный поток дыма: 7 г / сек.

В комплект входят:

• Заслонка дымохода
• 1 гриль-решетка
• Решетка для угля («колосник»)
• Нижняя заслонка с рукояткой
• Щипцы
• Металлическая щетка для чистки
• Кочерга
• Ящик для золы

Особенности:

Печь HJX-25 М изготовлена методом высокоточного чугунного литья. Внутренняя теплоизоляция позволит ощутимо сэкономить расход угля, и избавит от излишнего жара вокруг печи во время ее эксплуатации. Для точной регулировки интенсивности горения печи снабжены системой регулируемого поддува, представленной шибером, стандартно установленным на дымоходе печи и регулируемым колосником, расположенным под решеткой на которой происходит сгорание угля. Для измерения температуры на дверце установлен аналоговый термометр. В днище каждой печи располагается воздухозаборник, а в верхней части — отверстие для выпуска дыма и продуктов горения, помимо этого предусмотрен сборник золы (зольник). Опционально можно заказать искрогаситель и колпак для искрогасителя.

Поставляя грили мангалы на углях для кухни, ресторанов, кафе, столовых и любых предприятий общественного питания, интернет-магазин «Ресторан Комплект» создает все условия для удобства клиентов. Купив Гриль-печь JOSPER HJX-25M, вы получаете качественный продукт по оптимальной цене 717 229 руб. с возможностью доставки оборудования по всей территории России, в том числе Москва и Московская область, бесплатную консультацию от наших специалистов.

Транспортные расходы и время ожидания клиента сведены к минимуму! Забрать товар можно самовывозом с собственных складов компании или со склада регионального дилера без ожидания доставки из Москвы и оплаты перевозки.

Источник статьи: http://r-komplekt.ru/catalog/grili_mangaly_na_uglyakh/gril_pech_josper_hjx_25m/

Гриль-печь JOSPER HJX-25M

Добавить к сравнению

Гриль-печь JOSPER HJX-25M, угольная печь настольная на 70 порций, одна гриль-решётка 500х510 мм в комплекте, габариты 640x700x805 мм, вес 175 кг

Печь на углях, производства JOSPER (Испания)? модель HJX-25 М — настольная, представляет собой закрытый мангал на древесном угле, работающий на основе системы регулируемой тяги, и по своей сути являются аналогом «русской» или любой другой закрытой печки на древесном топливе. Печь предназначена для установки, как на кухне, так и в зале кафе или ресторанов, имеющих до 70 посадочных мест.

В качестве топлива рекомендуется использовать чистый древесный уголь или чистый уголь растительного происхождения

Приготовление пищи осуществляется на решетках размером 500х510 мм (допускается одновременное использование не более двух решеток)

В стандартное оснащение печей входит: 1 емкость для золы, 1 щипцы, 1 щетка с металлической щетиной, кочерга

Испанская компания Josper S.A. (Хоспер) — мировой лидер по производству закрытых грилей-печей на древесном топливе. Печи Хоспер идеально подходит для обслуживания ресторана от 20 до 100 посадочных мест.

Грили Хоспер представляют собой закрытые грили-мангалы или грили-печи, работающие на основании системы регулируемой тяги. Наибольшей популярностью пользуются передвижные угольные грили, оснащенные тумбой для хранения дров, зольником, верхней закрытой полкой для хранения продуктов в разогретом состоянии и вытяжным зонтом на жестких тягах.

Применение Грилей-печей от Josper позволяют существенно сократить расход древесного угля. Экономия по сравнению с традиционными барбекю и мангалами на открытом воздухе достигает 25 процентов — как правило, оборудование окупается уже в течение первого года эксплуатации. Конструкция угольных грилей имеет гарантию на эксплуатацию в течение 15-20 лет без специального обслуживания.

Доставка по России Гарантия и Сервис Выбор профессионалов

* актуальные остатки уточняйте у менеджеров.

Источник статьи: http://www.biztechnology.ru/grili-reshetki/gril-pech-josper-hjx-25m.html