Грибные_места_юга_ленобласти

Белые грибы в Ленинградской области: лучшие места, сезон сбора

Конец лета, начало осени – пора сбора лесного урожая. Белые грибы в Ленинградской области начинают появляться уже с июля. Найти их можно в лесных чащах и борах. Перед походом на тихую охоту важно изучить места, где боровик особенно распространен.

Есть ли белые грибы в Ленинградской области

В 2019 году первые боровики появились в окрестностях Петербурга уже в июне, что не могло не порадовать любителей тихой охоты. Леса, расположенные вокруг северной столицы, издавна славятся обилием съедобных грибов.

Обычно пик плодоношения белых приходится на август-сентябрь. В лиственных лесах Ленинградской области наблюдают многочисленное их появление в настоящем сезоне.

Виды белых грибов в Ленинградской области

В лиственных и смешанных лесах окрестностей северной столицы встречается оригинальный боровик, белый гриб, и несколько его разновидностей. По внешнему виду их легко отличить друг от друга.

Боровик – белый гриб

Это крупный, массивный базидиомицет, диаметр шляпки которого может доходить до 30 см. В среднем ее размеры не превышают 10 см. Окрашена она в темно-коричневый или бордовый цвет. Форма выпуклая.

Ножка толстая, бочкообразная, мясистая, ее длина может доходить до 20 см. Мякоть плотная, сочная, мясистая, с характерным грибным запахом.

Белый гриб дубовый

Крупная шаровидная шляпка в диаметре вырастает до 25 см. Ее окрас может приобретать любой оттенок коричневого – от светлого до темного. В сухую погоду на поверхности шляпки появляется характерная сеточка.

Ножка булавовидная или цилиндрическая, покрыта сетью неглубоких трещин. Ее окрас светло-ореховый.

Белый гриб сосновый

Отличается от старшего собрата яркой буро-красной или темной, винного окраса шляпкой. Поверхность ее рыхлая, неровная.

Ножка толстая, мясистая, намного светлей шляпки. Кожица покрыта узором в виде сеточки красного цвета.

Белый гриб еловый

Отличается крупными размерами и темно-коричневой выпуклой шляпкой. Ее диаметр может превышать 25 см. Вес некоторых экземпляров доходит до 4 кг.

Ножка крупная и крепка, в форме бочонка. Ее окружность не менее 10 см. окрас кремово-коричневый, присутствует легкий, красноватый оттенок. Поверхность покрыта рисунком в виде сеточки.

Белый гриб березовый

Вид распространен в лесах Ленинградской области, народное его название – колосовик. Он является разновидностью белого. Шляпка в диаметре не превышает 15 см, форма ее плоская и распростертая. Цвет белый с легким бежевым или желтым оттенком.

Ножка растет в форме бочонка, длина не превышает 10 см. Ее цвет белый с легким коричневым оттенком, в верхней части можно наблюдать мелкую сеточку.

Когда собирать белые грибы в Ленинградской области

Небольшие шляпки молодых боровиков всех видов можно заметить уже в конце мая после первых обильных, грозовых дождей. Но это немногочисленные, единичные экземпляры. Обильное их плодоношение грибники наблюдают уже в конце июля. Но за настоящим урожаем белых грибов отправляются в лес в августе, в начале сентября. Именно этот период – пик их плодоношения.

Где растут белые грибы в Ленинградской области

Лиственные и смешанные леса северной столицы богаты боровиками всех мастей. Они предпочитают глинистые и песчаные рыхлые грунты с хорошим дренажом. Найти их можно под лиственными деревьями: дубами, березами, осинами, реже – под соснами. На карте наличие белых грибов в Ленинградской области отмечают в различных ее округах.

Районы произрастания боровиков:

• Волховский;
• Лужский;
• Людейнопольский район, поселок Алеховщина;
• Кировский;
• Ломоносовский;
• Тосненский;
• Новое Девяткино;
• Синявино;
• Выборгский район;
• Гатчина.

Боровик считается самой ценной находкой грибника. Разыскать его не составит труда, ориентируясь на предполагаемые места произрастания вида.

Правила сбора белых грибов в Ленинградской области

Рядом с боровиком могут произрастать желчный и сатанинский гриб – двойники, которых следует остерегаться. Последний схож по форме с белым, является его разновидностью. Распознать ядовитый вид можно по красному окрасу трубчатого слоя и ножки. В разрезе мякоть сатанинского гриба синеет.

Сатанинский гриб – один из опасных двойников белого

Желчный гриб (горчак) светло-коричневого цвета, его трубчатый слой сначала белый, позже становится серым. При повреждении мякоть розовеет.

Горчак отличается цветом и белым трубчатым слоем

Начинающим грибникам лучше взять с собой более опытного товарища, который научит отличать поганку от ценного экземпляра.

После дождя с грозой туманным утром отправляются на сбор лесного урожая. В период повышенной влажности боровики находят не под деревьями, а в просеках и на хорошо освещенных полянах.

В период засухи белый гриб прячется под раскидистой кроной дуба в густой траве

Первые заморозки не страшны боровику, он сохраняет аромат и приятный вкус.

Другие рекомендации по сбору боровиков в Ленинградской области:

1. Белые грибы начинают проклевываться в период созревания ржи.
2. Гриб в Ленинградской области часто растет по соседству со сморчками, при сборе ориентируются на эту особенность.
3. В лес приходят до восхода солнца – шляпки белых грибов хорошо заметны при первых солнечных лучах.
4. С собой хорошо взять длинную прочную палку, чтобы разгребать ей листву, не наклоняясь, лишний раз.
5. По лесу передвигаются не спеша, внимательно осматривая почву под ногами.
6. Особенно хорошо всматриваются в песчаный грунт и суглинки – это среда обитания боровика.
7. Белый гриб срезают у самой грибницы или выкручивают, срезу же очищают от листьев и земли.
8. В корзину плодовое тело кладут шляпкой вниз.
9. Экземпляры с длинной ножкой переворачивают на бок.
10. Собирают только зрелые экземпляры без червивости и гнильцы.

Сколько длится сезон белых грибов в Ленинградской области

Не всегда грибная пора может наступить в четко отведенное ей время. Все зависит от погодных условий в Ленинградской области. Если весна теплая и дождливая, сбор начинают с начала июня. Заканчивают сезон в конце сентября или в начале октября. В среднем грибной сезон в Ленинградской области длится 3-4 месяца.

Плодовое тело белого гриба летом растет от 6 до 9 дней, а осенью – от 9 до 15. В осенний период больше шансов собрать свежие, не перезревшие экземпляры.

Советы опытных грибников

Первая и главная рекомендация – брать только тот гриб, в котором есть 100% уверенность. Неизвестные виды, которые встречаются впервые, оставляют там, где они растут.

Идеальным для сбора и употребления в пищу является экземпляр, диаметр шляпки которого не превышает 4 см.

Молодые боровики

Начинающим любителям тихой охоты в Ленинградской области важно прислушаться к советам опытных грибников. Так сбор лесного урожая не доставит неприятностей, а в грибное лукошко попадут только ценные и вкусные экземпляры.

Заключение

Белые грибы в Ленинградской области распространены в лиственных, смешанных и хвойных лесах. Некоторые районы региона особенно богаты этим ценными представителями лесного царства. 2019 год отличился богатым ранним урожаем боровиков, собирать которые можно до наступления первых заморозков.

Источник

Белые – в Лосево, маслята – в Синявино. 8 самых грибных мест Ленобласти

Несмотря на то, что в конце августа в Петербурге стоит по-настоящему летняя погода, избавить себя от мысли о скором наступлении осени весьма непросто. Впрочем, далеко не у всех горожан осень вызывает тоскливые мысли. Речь, конечно, в первую очередь о любителях лесного собирательства, ведь сентябрь и октябрь — самые «грибные» месяцы в году. Теплое, но вместе с тем дождливое лето явно поспособствует серьезному урожаю, а значит, главное — найти в себе силы отправиться за город. Самые в этом деле искушенные мастера наверняка уже давно нашли свои тропы и изучили каждый куст и дерево на своем маршруте, а вот менее опытным грибникам наверняка будет любопытно узнать о самых популярных местах сбора лесного урожая.

Новое Девяткино

Наиболее очевидная и не требующая серьезных физических и материальных затрат локация. Попасть в муринские леса можно, пройдя пешком 10-15 минут от станции метро «Девяткино». Однако на этом преимущества места заканчиваются. «Против» же — сразу несколько аргументов. Во-первых, строящиеся вокруг леса жилые комплексы угнетают местную экологию и не способствуют росту грибов. Во-вторых, активную охоту за местными лесными прелестями ведут сами муринцы. И, наконец, в-третьих, лес в Новом Девяткино очень влажный, а потому найти там можно практически всегда лишь белые грибы.

Кингисепп

Пожалуй, еще один из наиболее простых маршрутов. Проще всего добраться до пригородного населенного пункта на маршрутке, начинающей движение прямо из центра города — от Лиговского проспекта. Уже сейчас в Кингисеппские леса можно отправляться за подосиновиками, подберезовиками, лисичками, а также белыми грибами.

Выборг

Одно из актуальнейших мест для петербуржцев, живущих на севере. Проще всего до Выборга добраться по одноименному шоссе на автомобиле, однако и тем, кто не обладает личным транспортом придется не многим сложнее: с Финляндского вокзала до города ходят как комфортабельные «Ласточки», так и простые электрички. Также добраться можно на маршрутке от станции метро «Гражданский проспект». Ввиду сухости выборгского леса он является одним из любимых мест у опытных грибников. В большом количестве здесь можно встретить как белые грибы, так и подосиновики с подберезовиками.

Сосново

Это место также уже очень давно отдельно отмечено на карте грибников: дело в том, что самого разного цвета и размера шляпки здесь можно обнаружить без преувеличения везде. Владельцы большого дачного участка вполне могут набивать полные лукошки, не выходя за его пределы. Однако в этом нет ничего странного и нелогичного: по сути, населенный пункт находится посреди леса. Ввиду того, что территория, которую занимает населенный пункт, весьма велика, найти и собрать там можно красные и желтые сыроежки, черные грузди, а также лисички. Также встречаются горькушки, подосиновики и белые грибы. Проще всего доехать до Сосново на электричке с Финляндского вокзала.

В Ленинградской области множество грибных мест. Фото: Pixabay / adege

Леса возле станции Мюллюпельто

Одинаково непросто выговорить название близлежащей станции и добраться до нее. Находится она на 15 километров южнее Приозерска и заключена между поселками Починок, Солнечное и Моторное. Доехать сюда, естественно, проще всего на автомобиле — дорога в два конца на общественном транспорте может занять большую часть дня (тем более — светового). Многие грибники считают, что лучший урожай собирается вдали от города. Данное место — лучшее подтверждение этого тезиса. В околокарельских лесах можно найти практически все виды грибов, растущих на территории Ленобласти. Здесь встречаются маслята, подберезовики, подосиновики, опята, моховики, а также белые грибы.

Лосево

Популярнейшее место среди грибников. Лес, расположившийся неподалеку от реки Вуокса также очень разнообразен. Здесь можно найти белые грибы, подосиновики и подберезовики. В сезон попадаются и лисички. Однако поторопиться стоит уже сейчас: в этом месте ведется охота с самого начала сезона. Доехать можно на автобусе от еще одной «грибной» точки — Сосново, а также на электричке от Финляндского вокзала и, естественно, на личном автотранспорте.

Синявино

Одно из главных мест сбора грибов среди жителей юга города. В Синявино, расположенном в сорока километрах к югу от Санкт-Петербурга, можно обнаружить маслят, лисичек и рыжиков. Самые опытные собиратели могут попробовать найти подгрузди и белые грибы. Они здесь представлены, но в небольшом количестве. Добираются сюда на автомобиле и на электричке южного направления.

Острова в районе поселка Кузнечное

Этот вариант, пожалуй, больше всего подойдет даже не грибникам, главная цель которых — набить ведра и лукошки собранным урожаем, а любителям активного отдыха. Во-первых, местные леса расположены на почтительном расстоянии от ж/д станции, поэтому отправиться туда можно только на автомобиле. с подвешенной на крыше лодкой! Особенность местности такова, что леса на ней разбросаны по большому количеству островов. Если вас не пугает сложность маршрута, усилия окупятся сполна. На большое количество лисичек и белых грибов претендуют только самые рискованные энтузиасты.

Источник