Грибные_места_светлогорского_района

Сезон сбора грибов в Калининградской области

В зависимости от региона, сезон сбора грибов может длиться с апреля по ноябрь. Самый урожайный период — осень, но количество грибов может зависеть от погодных условий: температуры, влажности. В сухой год грибов, обычно, немного.

Чат только создан и мы надеемся, что наши посетители смогут помочь информацией!

Карта грибных мест в Калининградской области в 2023 году

Ссылка на карту (картинка):

Центральная часть области и окрестности Калининграда:
— лес в районе городского кладбища (за пос. А. Космодемьянского),
— Люблинский лес (район Люблино, Логвино, Черепаново, Переславское),
— Константиновский лес (ж/д станция Рябиновка).

Западная часть Калининградской области, направление на Балтийск и Янтарный:
— Шиповка, Взморье, Волочаевское, Ижевское,
— Балтийский лес,
— Балтийская коса,
— Кумачёво, Круглово.

Юго-западная и южная часть области, направление на Мамоново, Багратионовск:
— Ушаково,
— Пятидорожное,
— Ладушкинский лес (Ладушкино, Сосновка, Новомосковское),
— ж/д станция Сосновый бор,
— «Чертов мост» на «берлинке» (лес Звонкий),
— Стрельня,
— Медовое, Корнево, Корневский лес, Домново, Ильюшино, Пограничное.

Южная и юго-восточная часть области, район Правдинского полигона:
— Комсомольск, Озерки, Знаменск,
— Семеново, Семеновский, Озерский, Гвардейский, Знаменский леса,
— Грибки, Армейское, Тумановка, Сосновка, Марийское, Чехово, Тишино, Дружба,
— Каштановка, Крестьянский лес.

Восточная часть области, направление на Черняховск, Гусев:
— Зорино, Пушкарево, Пушкаревский лес,
— Жаворонково, Междуречье,
— Гремячье, Пастухово, Пастуховский лес, Перелесное, Зеленый Бор,
— Красный лес, Краснолесье, озеро Виштынец.

Северо-восточная часть области, направление на Советск, Славск:
— Краснознаменск,
— Новодеревенский лес, Большие Горки,
— Большаковский лес.

Север Калининградской области, направление на Полесск, Зеленоградск, Светлогорск:
— Большое Моховое болото,
— Полесский лес,
— Сосновка, Громово, Залесье, Солдатово, Красный Бор, Красное,
— Куршская коса.

Группы/форумы грибников:

Статьи с описанием мест:

Источник

Виды грибов в Гомельской области

Древние римляне считали грибы пищей богов. Их готовили и подавали в знатных домах только на праздники. Для жителей Гомельской области, грибы представляют неотъемлемую часть рациона, которую может позволить себе каждый. В лесных массивах Белоруссии их собирают с весны до поздней осени, а некоторые виды встречаются и зимой.

Виды грибов в Гомельской области

Основные характеристики

Все лесные грибы, а их в регионе более 200, делятся на 4 основных категории: съедобные, несъедобные, ядовитые и условно-съедобные. Съедобные грибы данного района насчитывают 20-30 видов и употребляются в пищу в самых разных грибных блюдах.

1-я вкусовая категория: к ней относятся съедобные сыроежки, шампиньоны и белые, они не нуждаются в термической обработке и сырыми используются для салатов и других блюд. Их вкус и полезные свойства сохраняются после заморозки или сушки.

2-я вкусовой категория: в нее включены подберезовики, подосиновики, менее ароматные рыжики и маслята и т.п. Они обладают ярким вкусом, из них готовят гарниры и аперитивы, иногда используют для засолки.

3-я категория: моховики, опята и сморчки имеют слабый аромат и средний вкус, именно поэтому они и были включены в эту категорию. Используются они обычно для приготовления грибных паштетов или закусок.

4-я категория: включенные в ее состав грибы характеризуются самыми низкими вкусовыми качествами. Эта категория считается специфичной и ее представители используется только для засолки и маринования. К ней относятся моховики, млечники и др. условно-съедобные грибы.

Съедобные виды Гомельской области

Весной в гомельских лесах невозможно найти белые, а осенью сморчки, т.к. все грибы растут в определенный сезон:

Самыми популярными в этом регионе считаются сморчки, белые, подберезовики, поддубовики, боровики, маслята, лисички, опята, рыжики и шампиньоны.

В березовых рощах весной на прошлогодних листьях появляются сморчки и строчки с оригинальными шляпками.

Ближе к лету начинают «вылазить» из земли маслята – трубчатые грибы с гладкой коричневой шляпкой, покрытой слизью. Светло-кремовая мякоть которых обладает приятным ароматом.

Белые и боровики считаются царями леса. Они встречаются с июля до октября. Всего в Белоруссии насчитывается 5 разновидностей этих грибов. Шляпка у них коричневая или бежевая, что зависит от почвы и других условий развития. Мякоть плотная, однородная, белая, цвет на изломе не меняет.

Польские грибы растут в хвойниках. У них матовая коричневая шляпка, напоминающая на ощупь бархат. На срезе цвет меняется на желтоватый или синий.

Шампиньоны растут с июня до октября. Эти представители пластинчатых видов, обладают приятным ароматом и светлой мякотью, которая на изломе становится бледно-розовой. На шляпке заметны мелкие чешуйки. Под шляпкой есть пленка – остатки покрывала, которое плотно соединяется у молодых экземпляров с цилиндрической ножкой.

Леса области богаты грибами

Рыжики – это пластинчатые грибы необычной формы. На срезе появляется приятный на запах и вкус красноватый млечный сок. Если надавить на пластинки, они становятся бурыми, а затем зелеными.

В дубовых рощах этого района часто находят поддубовики иди дубовики обыкновенные, относящиеся к трубчатым грибам. Форма их шляпок напоминает половину шара желтовато-коричневого оттенка. На срезе мякоть становится синей. Аромат сильный и приятный. Поддубовики хорошо жарить или тушить.

Летние и осенние опята насчитывают около 5 разновидностей на территории Гомельской области. Растут они всегда в большом количестве. Предпочитают тенистые места, замшелые пни и поврежденные упавшие стволы старых деревьев. Шляпки имеют форму купола или шара, держатся на тонкой ножке, которая в высоту иногда достигает 20 см.

Несъедобные и ядовитые виды

Карта области отображает и ядовитых двойников:

• бледная поганка;
• желчный гриб;
• лисичка ложная;
• ложноопенок;
• перечный гриб.

Желчный гриб напоминает по внешнему белый и подберезовик. Если присмотреться, то на ножке будет заметна черная мелкая сетка и трубочки гименофора розового, а не желтовато-зеленого цвета, как у съедобного оригинала. Его запах и вкус неприятны, выдают наличие токсинов.

Еще один ядовитый вид этого района – это бледная поганка, которую часто путают с опятами и молодыми шампиньонами. От опят она отличается отсутствием «юбочки» на ножке, а также клубневидным расширением в основании ножки, которое еще и покрыто вольвой. Зафиксировано наибольшее количество смертей именно от этого гриба. При одном прикосновении ее токсины впитываются в кожу и передаются в кровь, вызывая рвоту, диарею, галлюцинации и повышение температуры.

• шляпка: оливково-зеленоватая;
• ножка: имеет клубневидное основание;
• кольцо на ножке: прочно прикрепленное на 2/3 высоты от основания.

• аматоксины (α-, β-, γ- аманитин): отвечают за повреждения органов. Смертельная для человека доза составляет 0,1-0,3 мг/кг массы тела;
• фаллоидины;
• фаллолизины.

Хвойники являются местами роста говорушек или лисичек ложных. Они обладают оранжевой шляпкой, привлекающей внимание, но отличаются от настоящих более яркими пластинками и желтоватой или розовой мякотью на изломе.

Грибные места

Грибные места находятся по всей области.

• г. Светлогорск, Светлогорский район: неподалеку от него растет много лисичек, подосиновиков и белых грибов. Добираются туда на автобусе Гомель-Светлогорск.
• деревня Чижовка, Речицкий район: здесь находятся большие поляны опят. Их семейства попадаются по дороге от станции к лесу. Для района характеры большие урожаи опят.
• Гомельский лесхоз: на его территории растут подосиновики, белые, маслята и т.д.
• Шабринский лес: дальше этого массива заходить не рекомендуется, есть риск наткнуться на радиоактивные грибы, как и в Добрушинском и Романовичском лесничествах.
• деревня Журавлевка, Гомельский район: в ней находятся места с лисичками.
• деревни Щербовка/Чижовка, Гомельская область: много белых грибов. Добираться на электричке от Гомеля в сторону в Речицы/Калинковичи.

Источник

Грибы Калининградской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Сбор грибов – удивительное занятие: подходит для всех возрастов, имеет практическую пользу, не лишено азарта и приносит настоящее удовольствие. В августе грибы в Калининградской области растут в изобилии, сезон сбора в самом разгаре. Ведь в это время года наступают дождливые, но все еще по-летнему теплые дни, которые обещают грибникам полные корзинки лесных даров.

Самые грибные места Калининградской области

Список наиболее часто упоминаемых грибниками мест и населенных пунктов, в окрестностях которых им сопутствовала удача, составлен по итогам сообщения участников тематических форумов и групп в социальных сетях за последние несколько лет.

Центральная часть области и окрестности Калининграда:

• лес в районе городского кладбища (за пос. А. Космодемьянского);
• Люблинский лес (район Люблино, Логвино, Черепаново, Переславское);
• Константиновский лес (ж/д станция Рябиновка).

Западная часть Калининградской области:

• Шиповка, Взморье, Волочаевское, Ижевское;
• Балтийский лес;
• Балтийская коса;
• Кумачёво, Круглово.

Юго-западная и южная часть области

• Ушаково;
• Пятидорожное;
• Ладушкинский лес (Ладушкино, Сосновка, Новомосковское);
• ж/д станция Сосновый бор;
• «Чертов мост» на «берлинке» (лес Звонкий);
• Стрельня;
• Медовое, Корнево, Корневский лес, Домново, Ильюшино, Пограничное.

Южная и юго-восточная часть области, район Правдинского полигона:

• Комсомольск, Озерки;
• Знаменск;
• Семеново, Семеновский, Озерский;
• Гвардейский, Знаменский леса;
• Грибки, Армейское, Тумановка, Сосновка, Марийское, Чехово, Тишино, Дружба;
• Каштановка;
• Крестьянский лес.

• Зорино, Пушкарево, Пушкаревский лес;
• Жаворонково, Междуречье;
• Гремячье, Пастухово, Пастуховский лес, Зеленый Бор;
• Красный лес, Краснолесье, озеро Виштынец.

Север Калининградской области, направление на Полесск, Зеленоградск, Светлогорск:

• Большое Моховое болото;
• Полесский лес;
• Сосновка;
• Громово;
• Залесье;
• Солдатово;
• Красный Бор;
• Красное,
• Куршская коса.

Прежде, чем отправиться на «тихую охоту», следует ознакомиться с рекомендациями МЧС.

Где собирать рыжики

Эти грибы жизнерадостного оранжевого цвета появляются в лесу ближе к сентябрю. Рыжики невероятно вкусны и ароматны в засолке (в отличие от волнушек не требуют вымачивания), хотя некоторые предпочитают готовить из них «жарёху». Искать рыжики стоит в ельниках, растущих на склонах широких оврагов, или под молодыми сосенками на высоких пригорках.

Рыжики любят молодые хвойные деревья и песчаные почвы, поэтому ехать за ними можно в леса Куршского и Балтийского лесхозов. Встречаются эти грибы и в смешанных лесах Краснознаменского леспромхоза и вблизи города Нестеров. В северо-восточном районе области, наряду с Краснознаменском, хорошей репутацией у грибников пользуются Новодеревенский лес, Большие Горки, Большаковский лес.

Где растут грузди

Грузди – «самые русские» грибы, ведь за рубежом их попросту считают ядовитыми. Даже название этих грибов имеет глубокие славянские корни («груздие» означает куча). Грузди действительно растут «кучами»: целой семейкой выстраиваются на полянках смешанных лесов, под молодыми березками.

Грузди, как и рыжики, принято засаливать, но они требуют к себе куда как большего внимания. Сперва их нужно вымочить, затем промыть, сменить воду, потом снова залить водой… После двух-трех суток грибы наконец можно солить, но до готовности «продукт» дойдет лишь через два месяца после приготовления. Зато эти грибы имеют завидный срок годности – черные грузди сохраняют вкусовые качества на протяжении трех лет.

Подосиновики, подберезовики и белые

Безусловно, хрустальная мечта любого грибника – найти поляну белых грибов. Но, увы, боровики встречаются не всегда, зато велик шанс по пути набрать солидный урожай крепких подосиновиков и подберезовиков. Эти грибы не столь прихотливы (благородные белые растут лишь в старых лесах не младше 50 лет), зато по вкусу и аромату угодят любому гурману. Подосиновики, подберезовики да и белые тоже любят светлые мшистые полянки, опушки, березовые и смешанные леса.

В поисках грибов не обязательно далеко удаляться от Калинингада: можно отправиться в Шиповский лес. Говорят, что много грибов растет близ Полесска, а также у поселков Космодемьянский, Большое село, в Советском лесничестве. Урожай белых обещают в лесах рядом с поселком Шепетовка.

Заключение

Надежных методов различения съедобных и ядовитых грибов на глазок нет, поэтому единственный выход – знать каждый из грибов. Если видовая принадлежность грибов вызывает сомнение, есть их ни в коем случае не стоит. К счастью, среди сотен встречающихся в природе видов многие отличаются настолько четко выраженными признаками, что спутать их с другими трудно. Однако лучше всегда иметь под рукой определитель грибов.

Источник