Грибные места шигонского района
Начало осени – любимое время грибников, когда они закидывают на плечи рюкзаки, берут в руки ведра и корзины и в лес. Специально для начинающих грибников, а также в помощь профессионалам «Комсомолка» вместе с читателями составила карту грибных мест.
ТОП – 10 известных грибных мест губернии
Село Малая Малышевка. При подъезде к этому селу поворачиваете возле указателя на Спиридоновку в лес. По словам грибников, там много вешенок, есть сморчки.
Как добраться. Вам нужно ехать на автобусе «Самара — Богатое». Он заходит в Малую Малышевку. Стоимость проезда – 135 рублей. Отправление из областной столицы в 10.30 и 11.40.
Село Ширяево. По периметру за селом растет множество грибов. Встречаются маслята, вешенки, опята.
Как добраться. От речного вокзала в 7.40, 15.00. Стоимость билета – 60 рублей.
Сергиевский район. По пути из Суходола в сторону Кинель-Черкасс есть березовые посадки. Там маслята, грузди, опята.
Как добраться. Доезжаете до Суходола. Можно взять билет на сообщение Самара – Суходол или Самара – Сергиевск. Первые рейс отправляются в 7.40 и 10.55. Стоимость – 192,40 рублей. Выходите на «Суходольском повороте». Дальше – пешком около километра по дороге в сторону Уфы.
Богатовский район. На границе с Борским районом будет лес с опятами, маслятами, вешенками и белыми грибами.
Как добраться. Вы можете доехать до села Богатое. Стоимость поездки – 139,30. Автобус ежедневно отправляется в 8:15.
Борский район. Село Борское. В 100 метрах сосновый бор. Маслята, сыроежки, белый гриб.
Как добраться. До села Борское автобус отправляется с центрального автовокзала в 8.00. стоимость проезда в одну сторону – 200,8 рублей.
Шигонский район. Неподалеку от санатория «Волжский утес» в лесу обитают опята, маслята и шампиньоны. Но машину придется оставлять в сотне метров от санатория.
Как добраться. До села Шигоны автобус отправляется в 8.00. Стоимость – 235,5 рублей.
Город Самара, за пос. Мехзавод в сторону из города. Там можно найти опята и белый гриб.
Как добраться. Автобус №1. Маршрутки №1, 1к, 67.
Поселок Управленческий, березовая роща. На краю опята, изобилие подберезовиков, сыроежек.
Как добраться. Автобус №50, 1. Маршрутки: №1, 1к, 50, 232.
Поселок Курумоч. По пути в сторону Прибрежного найдете опята, грузди, маслята, вешенки.
Как добраться. До поселка Прибрежный можно добраться на автобусе №447 от Барбошиной поляны. Или до Курумоча на маршруте 389-м.
Лес возле села Новосемейкино. Там растут вешенки, опята, маслята.
Как добраться. На маршруте №410а. Ходит от железнодорожного вокзала вдоль Московского шоссе.
Где еще можно тихо поохотиться
Где | Какие съедобные грибы растут |
Село Заборовка, Сызранский район | Маслята, опят |
Ставропольский район, около села Узюково | Маслят |
Шигонский район, через 100 метров после села Комаровка | Грузди, опята (зимние в том числе), вешенки, белый гриб |
Алексеевский район, 300 метров от села Гавриловка | Маслята, волнушки |
Жигулевские горы | Опята, маслята, белые грибы |
Елховский район, граница Ульяновской и Самарской области | Грузди, опята, вешенки, маслята |
Похвистневский район, в сторону Оренбургской области | Опята, маслята, белый гриб |
Красноармейский район, поселок Алексеевский | Маслята, опята |
Камышлинский район, если отъехать на 300 метров от Камышлы на восток области | Белые грибы, вешенки, опята |
Кинельский район (Красносамарское лестничество) | Грузди, опята, вешенки |
Красноярский район, село старая Бинарадка | Вешенки, шампиньоны |
Шигонский район, через 100 метров от села Муранка | Подосиновики, грузди, маслята, вешенки |
Заповедник Самарская Лука, село Подгоры | Подосиновики, шампиньоны, грузди, маслята, вешенки |
Заповедник Самарская Лука, между селом Рождествено, в сторону села Подгоры, сосновый лес | Маслята |
Заповедник Самарская Лука, Зольное | Грузди, маслята, опята |
Заповедник Самарская Лука, Усолье | Волнушки, грузди, опята, маслята |
Заповедник Самарская Лука, Яблоневый овраг | Подосиновики, шампиньоны, грузди, белянки, маслята, вешенки |
Заповедник Самарская Лука, Валы | Грузди, маслята |
Заповедник Самарская Лука, Сосновый Солонец | Волнушки, маслята |
Самарская Лука, село Большая Рязань | Грузди, опята, маслята |
КОММЕНТАРИЙ СПЕЦИАЛИСТА
Сергей Зудилин, декан агрономического факультета СГСХА:
— В этом году летом дождей было мало. Поэтому не стоит бросаться за грибами, как только они появились. Грибница может собрать токсичные вещества. Подождите вторых дождей. Прежде, чем употреблять грибы в пищу, отварите их. Ни в коем случае не пробуйте сырые грибы на вкус.
Первые признаки отравления возникают через 10 – 20 минут. Это слабость, недомогание, неприятные ощущения в области живота, урчание кишечника, спазмы, а затем боль. Позже появится тошнота и рвота. Необходимо вызвать «скорую». До ее приезда промойте желудок большим количеством воды и выпейте активированного угля.
Как обращаться с грибами
Нельзя хранить лесные грибы в холодильнике больше суток, так как их микрофлора со временем разрушается. Нет таких грибов, которые не любят паразиты! А если есть, то в Самарской области очень редки. По запаху нельзя отличить съедобный гриб от ядовитого. Многие любители «для страховки» в кастрюлю с грибами кидают чеснок или лук. Зубчик посинеет, если будет поганка. Это большое заблуждение – он может изменить цвет и при хорошем грибе. Класть гриб в молоко, чтобы проверить, съедобен ли он – бесполезно. Молоко может свернуться и от хорошего, и от плохого гриба.
Управление Роспотребнадзора напоминает:
Реализация лесных грибов разрешена только на стационарных рынках, в специально отведенных местах. К продаже на рынке допускаются грибы в свежем и сушеном виде, рассортированные по ботаническим видам, тщательно очищенные от земли, не помятые, прошедшие в обязательном порядке ветеринарно-санитарную экспертизу в лаборатории рынка. Продукция растительного происхождения непромышленного производства должна соответствовать ветеринарно-санитарным нормам.
Категорически запрещается продажа на рынках: грибов вареных, соленых, маринованных, грибной икры, салатов, грибных консервов с банками с закатанными крышками, изготовленных в домашних условиях. В предприятиях торговли разрешается только реализация свежих грибов, выращенных в искусственных условиях – шампиньоны, вешенки и консервов промышленного производства.
Какие грибы растут в Самарской области
- Волнушка розовая – обитает в березовых и смешанных с берёзой лесах.
- Масленок — растет обычно большими группами в светлых сосновых лесах, в редколесье или молодых сосняках, на лесных опушках.
- Опенок осенний – обожает пни, растет на корнях, валежных и живых стволах лиственных деревьев. Особенно любит березу.
- Сыроежка — встречается как в хвойных, так и в лиственных лесах.
- Вешенки — на стволах засохших деревьев.
- Шампиньоны — после дождей на пастбищах, в лугах, в садах и на полях.
- Подосиновики — в лиственных и хвойных, смешанных с осиной лесах на разных почвах.
- Грузди — в сосновых, березовых и смешанных лесах.
Источник: Комсомольская правда, Алена ШАПОВАЛОВА
Категория: Для начинающих, Советы
Метки: белый гриб, вешенки, волнушка, волнушки, грузди, карта грибника, маслята, опята, подберезовики, Роспотребнадзор, Самарская область, сморчки, сыроежки, шампиньоны
Источник