Грибные_места_северский_район

Дары леса: где на Кубани собирают грибы

К 19 сентября в Краснодарском крае наступает пик урожайности большинства видов популярных грибов. Пока настоящие поклонники такого формата отдыха собирают рюкзаки, редакция «Блокнота Краснодара» рассказывает, где составить конкуренцию соратникам по грибной охоте.

Краснодарский край славится не только своими водными акваториями, но и благоприятным климатом, плодородными почвами, лиственными лесами, и, конечно, богатым растительным миром. Ежегодно тысячи горожан отправляются бороздить лесные массивы в поисках грибов — источника белка, кальция, железа и фосфора.

Начать исследовать леса можно уже хоть сейчас, однако бывалые грибники советуют отправляться в поездку через пару дней после дождя, когда они подрастут и будут хорошо заметны.

Так, Апшеронский район является излюбленным местом среди туристов. Здесь можно встретить подберезовики, опята и подосиновики, которые растут не только на пнях, но и на стволах деревьев.

Объявить охоту на опят можно в районе станицы Даховской Майкопского района или в Мостовском районе в окрестностях Псебая, где опят собирают аж до первой декады декабря. Здесь можно срезать и редкий экземпляр — ежовик желтый, который часто именуют как брата лисичек из-за схожести вкуса и полезных свойств.

В поселке Хамышки Майкопского района тоже расположились грибные места. Рядом с поселком, на откосах оврага, вдоль ручья можно заметить обилие груздей, сыроежек, лисичек и белых грибов.

Недалеко от Краснодара в Северском районе растут белые грибы, опята и даже маслята. Но будьте осторожны, у маслят есть неприятные двойники, которых категорически нельзя употреблять в пищу. Для того, чтобы отличить настоящий масленок от несъедобного, стоит обратить внимание на его запах. Он не должен быть едким.

Крупнейших бальнеологический курорт Горячий Ключ располагает белыми грибами, груздями, маслятами, сыроежками и опятами. Грибники подмечают, что они произрастают даже в окрестностях города — на территории Горного парка.

Неподалеку от Горячего ключа белые грибы облюбовали берёзовые, пихтовые и грабовые леса. Выбраться на тихую охоту за белыми грибами можно в окрестностях Саратовской, Калужской и Смоленской станиц.

По мнению же опытных грибников, наиболее благоприятными грибными местами Краснодарского края являются дубовые леса вблизи реки Убинка, а также Крымский, Северский, Апшеронский и Туапсинский районы, Горячий Ключ и окрестности города Геленджик. Значительное количество груздей, обабков, подосиновиков, белых, моховиков, волнушек и белянок произрастает вблизи Барабинска.

Если в ваши планы входил поход в горы или прогулка по живописным местам юга, то можно отправиться в город — курорт Сочи.

Так, в Агурском ущелье среди тернистого леса встречаются опята и лисички. А в районе села Воронцовка, по словам любителей, находятся целые грибные залежи, сюда мало кто доезжает. Однако, если это ваш первый улов — не обольщайтесь и покажите свою корзинку опытному грибнику. Дело в том, что среди груздей, сыроежек и маслят здесь произрастают и ядовитые представители.

Напоминаем, чтобы грибная кулинария доставила удовольствие, а не обернулась бедой, нужно уметь отличать ядовитые грибы от съедобных.

Источник

Грибные места Краснодарского края и Адыгеи

Несмотря на то, что леса в Краснодарском крае занимают всего пятую часть территории, грибы в здешних местах есть. Встретить их можно не только в лесной зоне, но и в разделяющих поля лесополосах. Собирают грибы здесь с весны и до поздней осени.

Съедобные грибы

Весной любители тихой охоты собирают на Кубани вешенки, головачи круглые, серые навозники, шампиньоны обыкновенные, подвишень, белые грибы, сморчки и зелёные моховики. Вешенки местные жители называют берестянками. Их можно варить, жарить, солить и мариновать.

В апреле в Краснодарском крае появляется серый навозник. В народе его называют «тещиным грибом». Такое названию грибу дали из-за его несовместимости с алкоголем. Его употребление вместе со спиртным вызывает сильное отравление организма. Только молодыми можно употреблять в пищу круглых головачей.

Без боязни можно употреблять в пищу белые грибы, шампиньоны и зелёные моховики. Подвишень или гриб-стукач является условно-съедобным.

На лето в Краснодарском крае приходится массовый сбор грибов. Собирают здесь:

Источник

На старт, внимание — грибы!

В Северском районе наконец-то открылся сезон сбора грибов. В этом году он начался позже обычного из-за засушливой погоды.

Долгожданные сентябрьские дожди положительно сказались на урожае грибов. Поэтому многие любители «тихой охоты» в эти выходные, вооружившись корзинами и лукошками, отправились в лес, а потом похвастались своими «уловами». Наш корреспондент Оксана Драч тоже решила пойти в лес, чтобы выяснить, какие же сейчас растут грибы и где их лучше всего собирать.

Самыми «грибными» у нас в районе считаются леса в станицах Азовской, Калужской, Убинской, Смоленской. Сюда грибники приезжают со всего края. Сейчас в лесу можно встретить подберёзовики, подосиновики, летние опята, а в поле — шампиньоны.

— Я давно не собирала столько грибов, — говорит Оксана. — За два часа у меня набралась полная корзинка. Впервые познакомилась с подберёзовиком, который растёт в осиновом лесу. Его я видела только на картинках. Это очень нежный и вкусный гриб, внешне напоминающий белый.

Многие знают, что на «тихую охоту» лучше всего выходить рано утром, иначе урожай достанется другим. И с этим нельзя не согласиться, ведь приятнее ходить по тропинке, где ещё не ступала нога человека, и срезать молодёнькие грибочки.

В том, что собирать грибы — это целая наука, сомнений не возникает. По мнению многих опытных любителей «тихой охоты», сначала нужно осмотреть местность — больше всего грибов растёт на опушке и в солнечных местах. Белые, подосиновики, да и другие, как правило, не растут поодиночке. Поэтому если вы нашли один гриб, оглянитесь, наверняка поблизости найдёте ещё парочку. Важно также настроиться на сбор грибов. С каким настроением придёшь в лес — такой будет и результат.

Но следует помнить: чтобы любимое лакомство не стало причиной серьёзных отравлений, нужно соблюдать все меры предосторожности. Главное правило опытных грибников: сомневаешься — не бери. Не стоит срывать заплесневевшие, старые и червивые грибы, а также собирать их вдоль дорог и вблизи промышленных зон, ведь грибы, как губка, впитывают из воздуха и земли вредные вещества. Обрабатывать лакомство лучше в первые часы после сбора.

Но многие идут по грибы не только из спортивного интереса и чтобы разнообразить свой рацион, а для того, чтобы просто прогуляться по осеннему лесу, насладиться свежим воздухом, отдохнуть душой и телом и почувствовать, что ты часть этого мира.

На фото: наш корреспондент Оксана Драч убедилась: грибы в лесу есть

Данный материал опубликован на сайте BezFormata 11 января 2019 года,
ниже указана дата, когда материал был опубликован на сайте первоисточника!

Источник

Тихая охота. По грибы, по ягоды.

Inna Свой человек
Сообщения: 136 Зарегистрирован: 22 апр 2011, 05:03 Реальное имя: Семейное положение: Откуда: Владивосток — Краснодар Благодарил (а): 50 раз Поблагодарили: 168 раз

Тихая охота. По грибы, по ягоды.

Успех — не окончателен, неудачи — не фатальны: значение имеет лишь мужество продолжать (Уинстон Черчилль)

Gulliver Ветеран форума
Сообщения: 434 Зарегистрирован: 19 авг 2011, 21:59 Реальное имя: Семейное положение: Благодарил (а): 250 раз Поблагодарили: 378 раз

Тихая охота. По грибы, по ягоды.

Inna писал(а): Подскажите, кто знает: куда ехать за грибами. Чтоб не очень далеко и грибов чтоб валом!

Gulliver Ветеран форума
Сообщения: 434 Зарегистрирован: 19 авг 2011, 21:59 Реальное имя: Семейное положение: Благодарил (а): 250 раз Поблагодарили: 378 раз

Ещё местечко грибное в районе станицы Убинская, По трассе Краснодар — Новороссийск, до указателя ст. Азовская — налево через мост до ст. Убинская. Там есть база отдыха,можно заночевать http://www.aidar.su/baza-otdixa.html

Gulliver Ветеран форума
Сообщения: 434 Зарегистрирован: 19 авг 2011, 21:59 Реальное имя: Семейное положение: Благодарил (а): 250 раз Поблагодарили: 378 раз

Тихая охота. По грибы, по ягоды.

Inna писал(а): Подскажите, кто знает: куда ехать за грибами. Чтоб не очень далеко и грибов чтоб валом!

Грибы Краснодарского края!
По разнообразию видов грибов Краснодарский край сравним с Дальним Востоком. Хотя степень изученности грибов, произрастающих на территории Краснодарского края пока ещё очень-очень невелика. Хотя, как подсчитали учёные, только одних шляпочных грибов на Кубани насчитывается до 600 видов (это даже больше, чем в средней полосе России). Однако если говорить о критерии съедобности, то здесь вывод не в пользу Кубани – здесь на 7 ядовитых грибов приходится только один съедобный. Практически не изучены грибы, произрастающие в горной местности. Хотя попытки исследовать ядовитые горные грибы предпринимались местными учёными. Например, исследователи пришли к любопытному выводу – галлюциногенные грибы Кубани содержат гораздо больше отравляющих веществ, чем такие же виды, произрастающие на европейском севере.
Теперь остановимся на грибных местах Краснодарского края. Среди наиболее благоприятных грибных мест — дубовые леса, произрастающие у реки Убинки. Среди прочих грибных мест – Крымский, Северский, Апшеронский районы, а также Туапсинский район, Горячий Ключ, окрестности города Геленджика.

hase-zoja Свой человек
Сообщения: 152 Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:17 Реальное имя: Семейное положение: Откуда: Иркутск — пос.Южный, ст.Динская Благодарил (а): 166 раз Поблагодарили: 138 раз

Re: Рыбалка и Охота, сбор грибов

А у меня вопрос к заядлым грибникам в Краснодаре: а какие вообще, интересно, у вас грибы водятся. В том плане, что именно вы собираете для заготовок? У нас в Сибири, например, грузди (мои самые любимые), рыжики, маслята, опята, волнушки, сыроежки (уже менее популярны среди народа), подосиновики популярны. А у вас?

Люди как карандаши: каждый рисует свою жизнь сам. Кто-то тупит, кто-то ломается, а кто-то затачивается и рисует дальше…

hase-zoja Свой человек
Сообщения: 152 Зарегистрирован: 06 июл 2011, 08:17 Реальное имя: Семейное положение: Откуда: Иркутск — пос.Южный, ст.Динская Благодарил (а): 166 раз Поблагодарили: 138 раз

Источник

Грибная карта Краснодарского края 2017 ? Где находятся грибные места?

Какие самые лучшие грибные места в Краснодарском крае ?

Где найти грибные места в Краснодарском крае ?

Карта грибных мест Краснодарского края в 2017 году полнится отменными местами. Есть большое количество дубовых лесов. А это значит. что будут встречаться крепыши — поддубешники. Они напоминают белые, так как на такой же большой ножке, с округлой большой шапкой. Ценятся грибниками за свои вкусовые качества и размер. Встречаются преимущественно в районе, вблизи речки Убинка.

Апшеронский район также богат на подосиновики и подберезовики. А учитывая, что с середины сентября начинается самый большой рост грибов и идут на пнях и стволах опята — то можно набирать мешками. В особенности последних красавцев.

В Краснодарском крае очень много грибов это практически одно из самых грибных мест.

Славится грибами Шабановка, в её лесу очень большое количество разнообразных грибов таких как царский гриб, белый, груздь, цезарь, опёнка.

Лисичка настоящая. Собирать этот гриб в Краснодаре можно практически повсеместно, в горных и предгорных районах станицы Смоленская , Калужской, на Камышановой поляне, Грабово-дубовом, а так же в смешанных и хвойных лесах из ( осины, боярышника, лищина, бук).

Опёнок настоящий. Его в Краснодаре можно найти около станиц Калужской, Смоленской, Крепостной, района Псебая и в п. Ильского.)

Подберёзовик обыкновенный. В Краснодаре его можно отыскать в районе станиц Смоленской, Энгельтановой поляны, горячего ключа. В лиственных и смешанных лесах из берёзы, лещины, осины.

Источник