Грибные_места_рославльский_район

За грибами сюда: самые грибные места Смоленской области

Этот сезон можно назвать аномально-обильным: леса нашей области буквально усыпаны многочисленными грибами, привлекающими любителей тихой охоты. «Рабочий путь» выяснил, где в 2023 году собирают грибы. Смолянам рекомендуют отправляться в деревни Смоленского, Краснинского, Велижского, Демидовского, Духовщинского, Ельнинского и Монастыршинского районов. С научной точки зрения это объясняется климатическими условиями — несколько более влажными из-за частых циклонов, с обилием лесов и озер, особенно ледников в районе Демидовского района.

В наших лесах — грибное изобилие: здесь водятся белые грибы, подберезовики, подосиновики, грузди, рыжики, маслята, лисички, моховик зеленый, опята — все не перечислишь.

— Мы собираем грибы в районе деревни Гусино Краснинского района. Расположена она в 20 км от областного центра по трассе М1 «Беларусь». Здесь много белых грибов, подберезовиков, подосиновиков, лисичек и маслят, — говорит грибник Игорь Егоров. — Другие популярные места сбора грибов — деревни Спас-Липки, Бабны, окрестности озер Александровское и Астрогань Смоленского района. При этом, хочу сказать — не думайте, что если в одном месте все уже собрали, то вам ничего не достанется. Грибница никуда не убежит, а за неделю гриб успевает появиться, вырасти и состариться. Так что всем хватит. Поэтому из года в год на сбор лучше отправляться в одни и те же удачливые места.

Одним из самых богатых по сборам грибов считается и Велижский район. Здесь растут преимущественно смешанные леса, в которых много мха, есть заболоченные места и традиционно растет много зеленых моховиков. Основное место сбора грибов находится близ деревень Нижние Секачи, Панфилово.

В Демидовском районе основным местом для сбора грибов являются окрестности села Полуяново. Сюда, в сухой лес без болот, смоляне приезжают в основном за маслятами. Их собирают рядом с асфальтовым заводом, который находится по трассе на Велиж. Также у любителей тихой охоты популярны Никитино и Лукашово.

Духовщинский район славится своим грибными Бараново. Эта деревня окружена сухими лесами, богатыми лисичками.

В Рославльском районе грибы собирают повсеместно, но больше всего в окрестностях села Хохловка. Находится оно в 12 км от областного центра в сторону Ельни. Здесь представлен весь ассортимент съедобных грибов Смоленской области.

Достаточно много любителей собирать грибы потом их не едят, поскольку боятся отравлений и более печального исхода. Сомнительные грибы и правда лучше обходить стороной. В Смоленской области можно натолкнуться на желчный гриб, сатанинский гриб, ложные опята.

Научиться распознавать съедобные грибы в век мобильных приложений может каждый.

В настоящий момент есть пять популярных программ для смартфонов, которые помогают определить любой гриб. Достаточно перед поездкой в лес установить приложение, навести камеру на нужный экземпляр и после сканирования получить результат.

В случае опасности, на экране мгновенно появляется предупреждающая информация, выделенная красным цветом. Конечно, стопроцентной гарантии данные приложения не дают, но могут сильно облегчить грибной сбор.

Популярные мобильные приложения для грибников:

«Грибы: Определение» Mushrooms app;

«Определение грибов» Mushroom Identificator;

Picture Mushroom — Mushroom ID;

ShroomID — Mushroom Identifier;

Mushroom Identificator «Что за гриб».

Как не потеряться в лесу?

Технологии — в помощь. Волонтеры поисковых отрядов и специалисты службы спасения считают, что есть два главных правила: надеть яркую одежду, которая, в отличие от камуфляжа, поможет быстро отыскать потерявшегося, а еще — обязательно взять с собой заряженный смартфон.. Именно с его помощью можно проложить маршрут до дома или позвонить в 112.

Рассказывает Юлия Перцева, директор смоленского филиала Tele2:

— В Смоленской области покрытие сети Tele2 охватывает практически все населенные пункты региона, а также автомобильные трассы, популярные места отдыха и прилегающие к ним лесные массивы. Сигнал базовой станции покрывает в среднем порядка 5 километров в каждую сторону с учетом рельефа местности, а значит удастся проложить маршрут на вашем смартфоне, не заблудиться и вернуться домой. А быстрый 4G интернет позволит вам на обратном пути поделиться результатами вашей грибной охоты с близкими.

Заядлые грибники подтверждают: стабильная связь действительно позволит не заблудиться.

Собираясь за грибами, позаботьтесь об одежде. Она должна быть удобной, закрытой и не стесняющей движения. Чем лучше вы закроете тело, тем меньше вас ждет встреч с насекомыми, острыми ветками. На случай дождя можно взять лёгкий плащ-дождевик с капюшоном.

Особое внимание уделите обуви. В лесу можно промочить ноги и даже встретиться со змеей, поэтому резиновые сапоги — то, что нужно.

Для грибного урожая лучше взять с собой корзинки или пластмассовые ведра. В полиэтиленовых пакетах грибы быстро портятся, а в матерчатых сумках мнутся и крошатся. Не забудьте и про нож.

Собирать грибы лучше всего рано утром. Особенно если вечером или ночью прошел дождь. На рассвете, пока еще роса, грибные шляпки блестят и их видно очень хорошо.

В жаркие сухие дни ищите грибы под деревьями. А в дождливые — больше грибов вырастает на полянах. Никогда не собирайте грибы по соседству с автотрассами, железнодорожными путями, промышленными зонами. Лесные дары, как губки впитывают опасные элементы. Это может сильно навредить здоровью.

Нашли гриб — не спешите удаляться от этого места. Внимательно посмотрите вокруг, обследуйте лужайку, рядом могут прятаться и другие грибочки.

3. Старые и червивые не берём

Старые и подпорченные грибы оставляем на месте, в них скапливаются опасные токсины. Складываем в корзинку только молодые и крепкие. Если нашли червивый гриб — наколите его на прутик. Споры высохшего гриба распространятся по местности и прорастут на следующий год. Не собирайте также дары леса, напитанные водой. В них тоже могут скопиться яды.

Если сильно устали, то часок отдохните и после приступайте к обработке грибов, чтобы они не стали червивыми и не испортились. Желательно все грибы переработать в день сбора. Но если вы вдруг не успели, то уберите грибы в холодное место. А на следующий день почистите и приготовьте, иначе они испортятся.

Пусть грибной урожай в этом году вас порадует!

— Лесные грибы растут и на даче. Сажать их надо под деревьями или кустами, но не под плодовыми. Самое подходящее время для посадки — начало октября. Мыть и чистить гриб не нужно. Ножку удаляем, шляпку измельчаем ножом. Полученную «кашицу» закладываем в бутылку ровно на треть и заливаем до горлышка водой из пруда. Бутылку не закрывать! Убираем ее в теплое, сухое и темное место: раствор должен настояться три дня. Затем «рассаду» выливаем туда, где хотим иметь «грибное место», прямо на дерн. Грибницы растут с разной скоростью. Грибы могут пойти и через год, и через два.

Источник

Грибы в Смоленской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Грибы Смоленской области характеризуются большой плотностью произрастания, их можно найти практически везде, где есть березняк. Для успешного сбора грибов необходимо знать лучшие грибные места в Смоленской области. Август-сентябрь, пожалуй, самые грибные месяцы в средней полосе России, а Смоленская область всегда славилась своими угодьями для «тихой охоты».

Грибы в Смоленской области

Согласно многолетним наблюдениям грибников, которыми они делятся на специализированных ресурсах, самыми грибными в Смоленской области считаются пять районов — Демидовский, Велижский, Краснинский, Духовщинский и Монастырщинский. С точки зрения науки это объясняется климатическими условиями западных районов — чуть более влажный из-за частых циклонов, с обилием лесов и озёр, в частности ледниковых в Демидовском районе.

Смоленский район

• лес возле озера Александровское;
• лес у озера Астрогань;
• деревня Спас-Липки;
• деревня Бабны в 30 километрах от Смоленска;

Если хотите отыскать «своё» место, где не будет конкурентов с лукошками, проедьтесь по окрестностям Смоленска. Опытные грибники уверяют, где поля заросли березняком, можно найти большое количество подберёзовиков.

Краснинский район

Деревня Гусино, расположена в 20 км от районного центра возле автодороги М1 «Беларусь». Это одно из популярнейших мест среди грибников Смоленщины. Несмотря на то что любителей «тихой охоты» здесь год от года становится все больше.

Демидовский район

• деревня Никитино;
• рядом с деревней Закрутье).
• деревня Лукашово;
• деревня Полуяново.

Велижский район

• деревня Сикачи;
• деревня Верховье;
• верховское лесничество;
• деревня Панфилово;
• 25 километров от районного центра, рядом с деревней Кашино.

Ельнинский район

Духовщинский район

• Деревня Ерши;
• чуть дальше деревни Оболонье и Ефремово).
• окрестности деревни Рипшево.
• Деревня Плещеево.

Рославльский район

Самое популярное и богатое место сбора грибов в 2023 году станет деревня Хохловка, находящаяся в 12 километрах от райцентра.

Когда идти за грибами

Как только начинает таять снег, на прогретых солнцем участках леса появляется один из ранних и самых первых грибов – саркосцифа. С виду она представляет собой своеобразный красивый красный «грибной цветок». Рядом могут расти представители двух видов из этого рода: саркосцифа алая и саркосцифа австрийская. Различить их «на глазок», без увеличительных приборов не получится. Их обычно называют «эльфова чаша», «краснушка» или «»алое блюдце». Размеры апотециев могут достигать 3-5 см в диаметре. Именно гимений придает окраску внутренней поверхности, давшую название грибу.

Предпочитают саркосцифы для проживания леса (смешанные и широколиственные), городские парки и придорожные лесополосы. Там они поселяются как на земле, так и на растительных остатках разного происхождения. Нравятся им и придорожные канавы, заваленные валежником нетопкие берега небольших болот, сырые лесные низины. Растут саркосцифы или поодиночно или большими группами. Распространен гриб практически по всей европейской части РФ.

Не смотря на то, что появляется саркосцифа ранней весной, найти ее можно и поздней осенью и зимой (если она достаточно теплая, с длительными или частыми оттепелями). Однако обычное время роста приходится на 2-3 декаду марта или начало апреля и до тех пор, пока среднесуточная температура держится на уровне +15…+20℃. Как только этот порог будет превышен – все, гриб «ушел». За саркосцифой появляются сморчки, строчки и шапочки сморчковые. Собирают их старательно, чтобы и самим полакомиться и друзей удивить.

Правила сбора грибов

Отправляясь по грибы, следует взять с собой небольшой нож, палку с раздвоенным концом, чтобы удобнее было раздвигать траву, сухие листья, хвою и даже ветки. Самая удобная тара под грибы – корзина. Ведра, рюкзаки и особенно полиэтиленовые пакеты не годятся. В них грибы «сгорают», крошатся, мнутся. Собранные грибы сразу же очищают от приставшей к ним земли, листьев, хвои, травы и другого мусора; удаляют части, пораженные личинками насекомых. Сильно загрязненные нижние части ножек отрезают. Класть грибы в корзину правильнее шляпками вниз – так они лучше сохраняются. В пищу годятся только молодые грибы с достаточно плотной мякотью.

Старый, червивый, перезревший гриб надо выбрасывать, но не на землю, где он бесполезно сгниет. Шляпку его лучше нанизать на ветку дерева или куста, чтобы она высохла. Тогда ветер рассеет грибные семена – споры, и вы сможете вернуться в следующем сезоне на это же место за новым грибным урожаем. Грибы собирают рано утром, до того, как их нагреет солнце. В таком случае «добычу» можно будет хранить более длительное время.

Грибы, нагретые солнцем и плотно уложенные в корзинку толстым слоем, быстро портятся – покрываются слизью и издают неприятный запах. Такие грибы есть уже, конечно, нельзя.

Заключение

Когда попадается съедобный гриб, ни в коем случае не выдергивайте его из земли, а осторожно срежьте ножом у основания, обязательно оставив в земле часть ножки. Таким образом, грибное место сохраняется на более длительное время. Срезав гриб, проверьте, не червивый ли он. Кроме того, отрезая грибы ножом, мы заодно очищаем их ножку от прилипшей земли. Транспортировать грибы лучше всего в корзинах или деревянных ящичках, укладывая в них не более 2,5 килограмма грибов.

Источник