Грибные_места_надо_знать

Как правильно искать (и находить!) грибы

Вернуться с «тихой охоты» пустым обидно и унизительно. «Не повезло!» — утешаешь себя ты. Однако помимо удачи существует еще и методика поиска.

Люди несут к машинам корзины, ведра, рюкзаки с добычей, а ты делаешь вид, что просто вышел прогуляться по лесу с ножом. А лукошко? Так это я пустое в лесу нашел. В этот момент многим приходит логичное решение больше никогда и ни за что не ездить за этими дурацкими грибами. Вот только придерживаться его сложно: во многих из нас сильны гены собирателей, выживавших в том числе благодаря грибам.

Так что плюнь на гордыню, иди и снова ищи. Но осознанно! Опытный грибник работает на интуиции, а мы с тобой эту суперспособность сейчас разложим на составляющие.

1. Изучи местность заранее. Для этого сначала порыскай по грибным форумам, прошерсти запрещенный в РФ экстремистский «Инстаграм» (запрещенная в России экстремистская организация) по тегам #грибы, #тихаяохота #ииисмотритечтоянашла и так далее на предмет геометок. Отбрось гордыню, поспрашивай знакомых. А потом, еще до наступления грибной поры, выдвигайся на местность. Наметь план поисковых работ, выбери перспективные участки, чтобы не бродить по лесу впустую, пока конкуренты обчищают полянки.

Ты, конечно, знаешь, что грибы используют для питания органику? На всякий случай поясним: для роста им нужна древесина, лучше гниющая. Плоть животного происхождения тоже сгодится, но ее в лесу все же меньше.

2. Искать грибы отправляйся ранним утром. Дело не только в том, чтобы успеть в лес раньше конкурентов, но и в том, что роса на шляпках грибов блестит на утреннем солнце, так что заметить их проще.

Нож Opinel Nature №08, грибной, с кисточкой

Споры о том, можно ли срезать гриб или нужно его выкручивать, не утихают. Есть мнение, что безупречный грибник все же выкручивает гриб — это грибнице точно не вредит. Потом он с помощью специального ножа отрезает лишнее и очищает находку от земли и мусора.

3. Учитывай погодные условия. Если лето жаркое, ищи грибы ближе к стволам деревьев, в тени. Если было много дождей, грибы скорее обнаружатся на полянках и на опушке леса.

4. Приподнимай нависающие над землей ветки, раздвигай траву и заросли папоротника, заглядывай под кочки. Если бугорок из хвои показался подозрительным, раскопай его — он может скрывать небольшой гриб, пробивающийся к поверхности. Короче, не жди, что грибы сами побегут тебе навстречу.

Корзина плетеная грибная №2 (10 л)

Корзина — идеальная тара для грибов. Она прочна, отлично проветривается и позиционирует тебя как эксперта.

5. Прочесывай лес, обшаривай его метр за метром. Действуй методично, двигайся технично — равномерным зигзагом или по пружинообразной траектории, обходя вокруг каждое дерево. Тактику выбирай по месту, но идею ты понял: перспективные места нужно исследовать скрупулезно, не торопясь.

6. Помни, что за каждым грибом стоит мафия — грибница, широко раскинувшая свои сети в грунте. Отсюда вывод: нашел один гриб, проверь местность вокруг. Отметь место первой находки и обходи его по расширяющейся спирали.

Плащ грибника PUMA

Плащ для тихой охоты должен держать влагу (даже если нет дождя, есть роса на ветках), не прокусываться комарами и обязательно быть ярким, чтобы тебя легче было найти спасателям или увидеть друзьям, с которыми ты вместе собираешь грибы.

7. И главное: иди подготовленным. Уясни косвенные признаки, говорящие о близости грибов. Узнай, какие грибы можно найти в твоей местности и как вычислить их местонахождение. Например, на возможную близость белых грибов указывают красные мухоморы. Перспективное место для их поиска (белых, а не мухоморов) — лес, состоящий из елей и берез. А еще они любят края солнечных полян в еловом лесу. Маслята ищи на опушках соснового бора, на сухом грунте, нередко под слоем иголок.

Кроме того, разберись с сезонами и приметами. Например, в старину грибы в средней полосе России начинали собирать после 8 сентября. А еще известно было, что благородные грибы начинаются через пару недель после рыжиков и что обилие мошек в лесу означает, что гриб пошел. Примет много, важно учитывать местные, а не опираться универсальные из Интернета. Так что готовься, ищи и найдешь! Может, не целую корзину, но что-то — обязательно.

Фото: Shutterstock/Fotodom.ru, Legion Media

Источник

Дедушка рассказал мне, как быстро и просто находить грибы

Дождливая пора — лучшее время для сбора грибов в лесу. Как правило, в средней полосе России грибной сезон начинается в сентябре-начале октября. По обочинам дорог можно видеть припаркованные автомобили грибников, а пригородные электрички переполнены людьми с ведрами и корзинами.

Опытные грибники легко находят плодовитые места и за пару вылазок в лес собирают урожай на всю зиму. Начинающим грибникам приходится подолгу бродить в поисках даже одного гриба. Мы выбрали несколько простых рекомендаций от любителей «тихой охоты», которые будут полезны как новичкам в этом деле, так и людям, которые с удовольствием проводят время на природе.

Где искать грибы?

Самым большим заблуждением начинающих грибников является утверждение, что грибы растут в лесу. По факту там они встречаются очень редко. Как правило, грибы растут на опушках, мелколесных посадках, вдоль ручьев и в оврагах. Не редкость случаи, когда, пробродив не один час по лесу, можно найти всего несколько грибов, но стоит выйти на окраину, как в траве и под корягами начинают виднеться желанные шляпки. Поэтому, отправляясь за грибами, не стоит стремиться в чащу, для начала лучше проверить границу леса, желательно с южной стороны.

Большинство людей думает, что на окраине леса, вдоль пеших троп и туристических стоянках грибники уже давно все собрали, и невнимательно осматривают эти территории. Однако при чистке грибов и частом сборе в указанных местах в почву попадают споры-семена и способствуют прорастанию новых и развитию имеющихся грибниц. Поэтому обследовать эту местность нужно тщательней.

Белые грибы часто встречаются на коровьих тропах. Если по опушке смешанного либо хвойного леса регулярно погоняют скот, то, вероятнее всего, поблизости растут грибы. Недаром грибники выделяют разновидность белых грибов под названием «коровка». Они отличаются плотной и массивной ножкой с небольшой, едва покрывающей ее темно-бурой шляпкой.

Советы начинающим грибникам

Опытные грибники дают некоторые рекомендации начинающим:

1. Очень часто грибы растут вблизи высоковольтных линий электропередач, проходящих через лесополосу. Дело здесь не в электрических волнах, исходящих от ЛЭП, а в том, что в этой местности деревья регулярно подрезаются, на грибницу попадает больше солнечного света и влаги.
2. Планируя поход за грибами, следует помнить, что грибницы лучше развиваются в низменностях, болотистой и сильно увлажненной местности. Не менее важна для роста грибов температура воздуха. Именно поэтому в южных регионах сезон начинается раньше.
3. При сборе грибов можно увлечься и потерять бдительность. Поэтому важно соблюдать правила безопасности в лесу и ориентироваться на местности.

Предлагаем вам ознакомиться с несколькими вариантами маршрута:

1. Найдя первый гриб, поставьте ориентир, например, палку и ходите вокруг него в поисках других грибов.

2. Маршрут «гребенка». Можно ориентироваться по ровно высаженным деревьям.

3.»Гребенка с выступом». Двигаясь по такому маршруту, вы обойдете больше местности.

4.Маршрут «Волна» подходит в том случае, если деревьев мало.

5.»Зигзаг» — разновидность «волны», но маршрут удлинен в сторону. Необходимо двигаться медленно — шаг в секунду.

6.»Растянутая пружина» — так можно осмотреть местность возле каждого дерева.

Белый гриб и подосиновик

Одним из самых любимых грибов в России является белый гриб. Чаще всего он встречается на окраинах смешанных лесов, в еловом и сосновом бору.

Подосиновики, напротив, не любят хвойные посадки и растут в густой траве березовой или осиновой рощи. Чтобы собрать корзину подосиновиков, придется немало потрудиться, поскольку они умело прячутся в зарослях травы. Традиционно растут они на склонах канав, поросших молодыми деревьями, вдоль ручьев и мелких рек. Для развития грибнице подосиновиков достаточно нескольких деревьев на берегу канавы, крохотном островке в озере или в поле. Если быть повнимательнее, в таких местах можно набрать полную корзину грибов.

Подберезовик, рыжики и другие грибы

Подберезовики чаще других грибов встречается в мелколесных посадках. Как правило, высота таких деревьев не превышает трех с половиной метров при расстоянии между ними не меньше метра. В противном случае грибница недополучит необходимого количества света и влаги.

Идеальное место для сбора подберезовиков — березовые рощи с обилием мха сфагнума. Здесь можно встретить самый вкусный вид подберезовиков — черноголовик. Найти его непросто, поскольку ножка гриба практически полностью скрыта мхом, на поверхности остается только небольшая темная шляпка.

За рыжиками и маслятами нужно отправляться в хвойные леса, сосновые боры. Опята, лисички, грузди и сыроежки встречаются практически в любом лесу.

Источник

Как узнать, что лес грибной? Как, зайдя в лес, найти грибное место?

Такое понимание приходит не сразу, а только с появлением личного опыта. Прежде всего, первым из признаков служит следующее — есть ли в этих местах грибники (люди, которые собирают грибы). Это должно соответствовать именно грибной поре. Также, имеет значение, какие вы ищите грибы.

Если подосиновики и подберезовики, то лес должен быть смешанным (березовый и осиновый лиственный лес), не случайно так и грибы называются.

Если это грибы «моховики», то значит, в этих местах должен произрастать мох.

А грибы белые (боровики) обычно растут в сосновом бору (опять же, исходя из самого названия гриба). Это может быть высокий сосновый лес или небольшой, где есть горки с белым и зеленым мхом. Удачи в сборе грибов.

Советую искать грибы не в самом лесу, а на его окраине, т.е. на границе леса и опушки. Будет здорово, если это будет южная сторона леса.

Как правило, грибов больше всего (вопреки распространенным мнениям) на окраинах, опушках (но не слишком освещаемых солнцем), там, где растут невысокие травы, вдоль рек, речушек и канавок.

А белые грибы, кстати, особенно любят те тропы, по которым проходят коровы. Так что если видите, что где-то гоняют скот, отметьте для себя это место.

Белые грибы любят хвойные леса, а те же подосиновики, например, смешанные с преобладанием осины и березы. Рыжики и маслята вы встретите в сосновом бору.

Еще отмечают, что особенно грибы любят расти там, где тянется ЛЭП.

Грибы любят увлажненные места, но в районе болот вы их не найдете.

В этом году, мне кажется, любой лес — грибной. Проверено — достаточно просто войти в лесной массив в том или ином месте, как у вас перед носом тут же появляются грибы! 🙂

Ну а вообще надо искать сухой лес, он может быть как лиственным, так и смешанным, и сосновым. Хорошо, если лес не «глухой», открытый, в который хорошо попадает солнце. Наличие мха — тоже хороший признак, хотя и совсем необязательный.

А ещё (мне кажется, это самый верный способ) надо посмотреть, есть ли вокруг грибники. Если в лесу полно людей, вы то и дело «натыкаетесь» на кого-то (особенно если этот «кто-то» идёт с полной корзиной боровиков))), то в таком лесу точно есть грибы — можете отправляться на поиски смело! Остальные приметы и признаки могут подвести, а эта точно вряд ли.

Источник