Грибные_места_кузнецкого_района

Грибы Кемеровской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

В Кузбассе уже начался сезон сбора грибов. Опытные любители тихой охоты говорят, что из-за тёплой погоды собирать грибы можно уже больше месяца. В соцсетях грибники охотно делятся друг с другом фотографиями своего урожая грибов Кемеровской области сезона 2023 года. Больше всего кузбассовцы собирают опят. Но встречаются в регионе уже и шампиньоны, и подберёзовики, и лисички.

Какие грибы растут в Кемеровской области

Съедобные разновидности Кемеровская область имеет репутацию региона с суровым климатом. И она вполне оправдана: в горных местностях температура часто опускается до -57°, а толщина снега может превышать 300 см. Не все грибы, распространенные в Средней Полосе и ценящиеся в кулинарии, приживаются тут. Но есть приятные исключения, к которым относят следующие виды:

• Грузди предпочитают замшелые прохладные грибные места, а значит старый лес;
• Опята селятся на гниющей древесине или пнях;
• Маслята обычно располагаются на освещенных полянках;
• Лисички разрастаются в хвойных лесах, где есть достаток влаги и тени;
• Белые грибочки, известные под названием боровики, появляются на опушках, потому что нуждаются в обильных солнечных лучах;
• Шампиньоны приживаются на открытых полянках.

Грибные места Кемеровской области

Такие места в 2023 году есть во всех районах области. Практически во всех районах Кузбасса можно найти грибы. Так, в Кемеровском районе грибы собирают около Елыкаево, Осиновки, Мамаевки, Маручаке, в окрестностях села Глубокое. В Промышленновском районе — около сел Калинкино, Лебеди, поселка Плотниково.

В Топкинском районе тихая охота увенчается успехом в окрестностях Шишино, Лукошино, Треща, Зарубино, Бархатово. В Ленинск-Кузнецком районе грибы собирают около Панфилово, Чусовитино, посёлка Кокуй. В Крапивинском районе за грибами можно отправиться в окрестности деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, посёлка Берёзовка, села Шевели. Собирать грибы можно в лесах около Киселёвска, посёлка Боровой в Чебулинском районе. В Междуреченском районе рядом с посёлком Чувашка, а в Беловском районе — в окрестностях Каракана.

Грузди

Грузди – отличный вариант для засолки. Они растут в основном в берёзовых лесах и прячутся под опавшей листвой. Поэтому, отправляясь за груздями, не забудьте захватить палку. Нужно также запомнить, что «правильный» груздь — влажный на ощупь и имеет под шляпкой бахрому. Если же вы наткнётесь на ложный вариант гриба, ничего ужасного не случится: такие грибы не ядовитые, а грибники отказываются от груздей-скрипунов из-за невыразительного и пресного вкуса.

• Кемеровский район– около деревни Осиновка, Мамаевка, Маручак, в окрестностях села Глубокое.
• Топкинский район– окрестности сёл Шишино и Лукошкино, село Треща, деревня Зарубино, деревня Бархатово.
• Ленинск-Кузнецкий район– около села Чусовитино, деревни Панфилово, посёлка Кокуй.
• Крапивинский район– около деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, Березовка, леса вокруг села Шевели.
• Промышленновский район– рядом с селом Калинкино, деревни Лебеди, Карбелкино.
• Новокузнецкий район– в районе реки Терсь.

Опята

Эти грибы входят в тысячи рецептов блюд. Они годятся не только для варки и жарки, но и для маринования. Опята растут на пнях, корнях, стволах или около хвойных и лиственных деревьев. Собирать их очень удобно: опята в основном растут целыми семьями, поэтому, если вам повезет, сможете собрать целое лукошко в одном месте. Однако нужно быть внимательными – существуют ложные опята, употребление которых может привести к серьёзному отравлению. Съедобный гриб растёт только на древесине. Поэтому стоит не полениться, разрыть перегной и посмотреть, где расположена грибница. Ложные опята имеют ярко-красную или зеленовато-серую шляпку (в отличие от неяркой светло-коричневой окраски правильного гриба), на которой нет чешуек. Также у ложных опят нет плёнчатого кольца на ножке.

• Междуреченский район– рядом с посёлком Чувашка.
• Ленинск-Кузнецкий район– в сторону села Драченино.
• Крапивинский район– около посёлка Берёзовка, окрестности деревни Сарапки, села Шевели.
• Топкинский район– возле сел Шишино и Лукошкино, не доезжая деревни Зарубино.
• Кемеровский район– лес возле села Глубокое и рядом с деревней Осиновка.

Лисички

Эти грибы отлично подойдут для приготовления любых блюд, но для засолки не годятся. Они растут в самых разных местах и очень редко оказываются червивыми. У лисичек есть несъедобный «двойник», вкус которого намного хуже. Кроме этого, отведав ложных лисичек можно заработать расстройство желудка. Ложный гриб имеет неприятный запах, а шляпка более яркая, пластинки могут иметь красновато-оранжевый цвет и розовато-жёлтый оттенок мякоти, а края не такие извилистые.

• Топкинский район– деревня Зарубино.
• Кемеровский район– окрестности посёлка Кузбасский.
• Крапивинский район– возле села Шевели, деревень Сарапки, Максимово, Березовка, не доезжая посёлка Зеленогорск.
• Ленинск-Кузнецкий район– окрестности села Чусовитино.

Белые грибы

Этот вид грибов годится как для простых блюд, так и невероятных экспериментов на кухне. Белые грибы растут практически в любой местности, за исключением заболоченных лесов. Важно не перепутать белый гриб с двойником – желчным грибом, который можно распознать по тонкому рисунку на ножке темного цвета, в виде сеточки. Также мякоть несъедобного двойника на изломе быстро краснеет. Съев желчный гриб, вы сразу почувствуете сильное жжение и заработаете сильное отравление.

• Кемеровский район– возле деревни Мамаевка.
• Беловский район– около села Каракан.
• Промышленновский район– окрестности села Калинкино, посёлок Плотниково.
• Ленинск-Кузнецкий район– рядом с селом Драченино.
• Крапивинский район– окрестности посёлока Красные Ключи.
• Топкинский район– лес возле села Треща.
• Чебулинский район– посёлок Боровой.

Меры предосторожности

Отправляясь в лес, помните, что одежда должна защищать вас от москитов, клещей. Рекомендуется повязывать на голову платок; На ноги следует надевать прорезиненные сапоги. Они спасают от сырости и закрывают голенище от укусов змей; Правил по выбору емкости для сбора нет, но опытные грибники настаивают на преимуществах ивовых плетеных корзин; Отмечайте дорогу с помощью повязок или зарубок на деревьях.

Такая мера поможет не заплутать; Берите с собой минимальное количество медикаментов: анальгетик, перекись водорода и бинт; Всегда предупреждайте знакомых или друзей о том, куда вы направляетесь и когда хотите вернуться. Это позволит вовремя забить тревогу; Старайтесь выходить в лес утром, чтобы не остаться наедине с природой в позднее время суток; В случае долгого пребывания в условиях леса нужно брать с собой чистую питьевую воду и легкий перекус; Не стоит тянуть в корзину незнакомые грибы. Это может обернуться серьезным пищевым отравлением или осложнением вплоть до комы.

Куда отправиться грибникам

Стоит рассмотреть, какие грибные места в Кемеровской области наиболее урожайные, чтобы отправиться туда в сезон тихой охоты и не прогадать. Грузди пользуются популярностью среди местных, потому что отлично подходят для засолки. За ними ездят как на железнодорожном транспорте, так и на личных автомобилях в деревни Осиновка, Мамаевка, Лебеди и Карбелкино, в районе села Глубокое. Можно поискать их по берегам Терси. Для сбора этих грибов лучше всего взять длинную и прочную палку, чтобы поддевать «подозрительные» бугорки из опавшей листвы вокруг стволов деревьев.

Опята считаются одними из наиболее распространенных. Они растут в лесах, что находятся вокруг поселка Чувашка, Березовка, а также рядом с деревнями Сарапка, Шевель, Шишино, Лукошкино, Драченино.

Заключение

В Кемеровской области встречается более двух десятков названий съедобных грибов. В условиях дикой природы обнаруживаются и экзотичные для Западной Сибири дары леса: волнушки, агарики. Поскольку часть съедобных видов выделяет млечный сок, да и шляпка часто бывает влажной, чтобы сохранить руки чистыми, возьмите в лес перчатки.

Источник

Лучшие грибные места Пензенской области

Пензенская область находится на стыке лесной, степной и лесостепной зон. Леса занимают в ней примерно 21% её территории. Их наличие в совокупности с умеренным климатом создают хорошие условия для роста грибов.

Съедобные грибы

В Пензенской области собирают все основные виды съедобных грибов, произрастающих на территории России. Большую часть их сборов в регионе составляют опята.

Растут они не только в лесах, но и в полях и лугах. Собирают их с весны и до поздней осени.

Встретить в лесах Пензенской области можно и редкие грибы:

Вместе с опятами у местных жителей ценятся:

Часто попадаются в здешних лесах:

Грибные места

Жители областного центра могут собирать грибы непосредственно в окрестностях города. На его окраинах растёт много подберёзовиков, подосиновиков и боровиков.

Собирают их и в районе рабочего посёлка Золотарёвка.

Лучшим местом для сбора обабков и осенних опят считается Валяевка (18 км).

Всегда много опят вырастает в сезон в окрестностях села Старая Каменка (37 км).

Полные корзинки грибов в сезон горожане набирают за несколько часов в Арбековском лесу. Он расположен на окраине Пензы. Много опят в Ахунинском лесу.

Мокшанский район

Административный центр – рабочий посёлок Мокшан (42 км).

Главным грибным местом в районе считается дубрава, расположенная перед посёлком Мирный (33 км). Собирают в ней в основном дубовики, моховики и грузди.

Городищенский район

Административный центр – город Городище (50 км). Вблизи него пензяки собирают рыжики и подберёзовики.

Белые грибы, опята, сыроежки и маслята собирают в окрестностях:

Сосновоборский район

Административный центр – рабочий посёлок Сосновоборск (121км).

Несмотря на достаточную удалённость от областного центра жители Пензы специально ездят в этот район за белыми грибами. Их здесь растёт больше всего в области.

Собирают их в окрестностях сёл:

Растут они и вблизи деревни Нижний Катмисс (135 км).

Шемышейский район

Административный центр – рабочий посёлок Шемышейка. Главным грибным местом считается село Русская Норка (61 км).

Сюда приезжают за рыжиками, но можно в этих местах собирать и лисички, подосиновики, подберёзовики и боровики.

Корзины маслят, груздей и рыжиков грибники собирают в районе санатория «Березовая роща».

За сыроежками нужно отправляться в сёла:

В посёлке Мироном (33 км) собирают маслята.

Бессоновский район

Административный центр – село Бессоновка (15,7 км).

В районе собирают все виды съедобных грибов. больше всего их растёт вблизи сел Лопуховка (33 км) и Бакшеевка (28,4 км).

Прочие грибные места

Большое количество маслят в области растёт в окрестностях сел Ильмино (157 км) Никольского района и Дворики (144 км) Кузнецкого района.

Подводим итоги

• В Пензенской области произрастают все основные виды съедобных грибов, присущих регионам России.
• Грибной сезон начинается в регионе весной и заканчивается осенью.
• Больше всего в области собирают опят различных видов.

Видео — природа и грибы Пензенской области

Источник