Грибные_места_кемеровского_района

Где собирать грибы в Кузбассе

За окном всё чаще моросит дождик и уже совсем не жарко, а значит пора отправиться за грибами. Специально для неопытных грибников Сибдепо составил гид по местам, где в Кузбассе стоит собирать лисички, опята, белые и другие грибы.

За помощью мы обратились к опытным грибникам и тем, кто продает «урожай» на рынках. Все грибные места нам, конечно, не выдали, но многое удалось узнать. Грибники предупреждают, что далеко не каждый поход в лес вознаграждается полной корзинкой грибов. Поэтому не нужно расстраиваться, если вам не повезло с первого раза. Вы ведь отдыхаете душой, наслаждаетесь природными пейзажами, а ещё проводите фитнес-тренировку на свежем воздухе.

Грузди

Грузди – отличный вариант для засолки. Они растут в основном в берёзовых лесах и прячутся под опавшей листвой. Поэтому, отправляясь за груздями, не забудьте захватить палку. Нужно также запомнить, что «правильный» груздь — влажный на ощупь и имеет под шляпкой бахрому. Если же вы наткнётесь на ложный вариант гриба, ничего ужасного не случится: такие грибы не ядовитые, а грибники отказываются от груздей-скрипунов из-за невыразительного и пресного вкуса.

Где встречаются в Кузбассе

Кемеровский район – около деревни Осиновка, Мамаевка, Маручак, в окрестностях села Глубокое.

Топкинский район – окрестности сёл Шишино и Лукошкино, село Треща, деревня Зарубино, деревня Бархатово.

Ленинск-Кузнецкий район – около села Чусовитино, деревни Панфилово, посёлка Кокуй.

Крапивинский район – около деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, Березовка, леса вокруг села Шевели.

Промышленновский район – рядом с селом Калинкино, деревни Лебеди, Карбелкино.

Новокузнецкий район – в районе реки Терсь.

Опята

Эти грибы входят в тысячи рецептов блюд. Они годятся не только для варки и жарки, но и для маринования. Опята растут на пнях, корнях, стволах или около хвойных и лиственных деревьев. Собирать их очень удобно: опята в основном растут целыми семьями, поэтому, если вам повезет, сможете собрать целое лукошко в одном месте. Однако нужно быть внимательными – существуют ложные опята, употребление которых может привести к серьёзному отравлению. Съедобный гриб растёт только на древесине. Поэтому стоит не полениться, разрыть перегной и посмотреть, где расположена грибница. Ложные опята имеют ярко-красную или зеленовато-серую шляпку (в отличие от неяркой светло-коричневой окраски правильного гриба), на которой нет чешуек. Также у ложных опят нет плёнчатого кольца на ножке.

Где встречаются в Кузбассе

Междуреченский район – рядом с посёлком Чувашка.

Ленинск-Кузнецкий район – в сторону села Драченино.

Крапивинский район – около посёлка Берёзовка, окрестности деревни Сарапки, села Шевели.

Топкинский район – возле сел Шишино и Лукошкино, не доезжая деревни Зарубино.

Кемеровский район – лес возле села Глубокое и рядом с деревней Осиновка.

Маслята

Маслята можно употреблять как угодно: жарить, мариновать, тушить. Однако перед приготовлением стоит хорошенько смыть слизь со шляпки. Эти грибы растут в основном в хвойных лесах, да и перепутать этот гриб с другими довольно сложно. У маслят тоже есть правильный и ложный вид. Но даже если вы по незнанию попробуете ложный, ничего страшного не случится: этот гриб не ядовитый, а просто невкусный. Отличить ложные маслята можно по изменению цвета в разрезе: он посинеет или покраснеет (у настоящих цвет остаётся прежним). Кроме этого, у ложного маслёнка нижняя часть шляпки серого оттенка (а не кремово-желтого) и пластинчатая (у настоящего она губчатая).

Где встречаются в Кузбассе

Беловский район – окрестности села Каракан.

Кемеровский район – деревня Маручак.

Лисички

Эти грибы отлично подойдут для приготовления любых блюд, но для засолки не годятся. Они растут в самых разных местах и очень редко оказываются червивыми. У лисичек есть несъедобный «двойник», вкус которого намного хуже. Кроме этого, отведав ложных лисичек можно заработать расстройство желудка. Ложный гриб имеет неприятный запах, а шляпка более яркая, пластинки могут иметь красновато-оранжевый цвет и розовато-жёлтый оттенок мякоти, а края не такие извилистые.

Где встречаются в Кузбассе

Топкинский район – деревня Зарубино.

Кемеровский район – окрестности посёлка Кузбасский.

Крапивинский район – возле села Шевели, деревень Сарапки, Максимово, Березовка, не доезжая посёлка Зеленогорск.

Ленинск-Кузнецкий район – окрестности села Чусовитино.

Белые грибы

Этот вид грибов годится как для простых блюд, так и невероятных экспериментов на кухне. Белые грибы растут практически в любой местности, за исключением заболоченных лесов.

Важно не перепутать белый гриб с двойником – желчным грибом, который можно распознать по тонкому рисунку на ножке темного цвета, в виде сеточки. Также мякоть несъедобного двойника на изломе быстро краснеет. Съев желчный гриб, вы сразу почувствуете сильное жжение и заработаете сильное отравление.

Где встречаются в Кузбассе

Кемеровский район – возле деревни Мамаевка.

Беловский район – около села Каракан.

Промышленновский район – окрестности села Калинкино, посёлок Плотниково.

Ленинск-Кузнецкий район – рядом с селом Драченино.

Крапивинский район – окрестности посёлока Красные Ключи.

Топкинский район – лес возле села Треща.

Чебулинский район – посёлок Боровой.

Шампиньоны

Шампиньоны можно жарить, мариновать, есть сырыми или добавлять в пиццу. Это, бесспорно, самые популярные грибы в мире. Они любят унавоженные поля, поэтому ищите шампиньоны в районах, где пасется скот.

Очень важно отправляясь на «охоту» за шампиньонами не перепутать их со смертельно ядовитой бледной поганкой. Поэтому стоит запомнить, что у шампиньонов пластины под шляпкой розового или коричневого цвета (у поганки белая), при повреждении цвет мякоти становится красным или желтым (у поганки не меняется), а запах похож на анис или миндаль (поганки не пахнут вообще).

Где встречаются в Кузбассе

Ленинск-Кузнецкий район — окрестности сел Аринчево и Панфилово.

Нужно помнить

Перед тем, как отправиться в лес, нужно одеться так, чтобы максимально закрыть кожу: подцепить клещей в лесу проще простого. Не забывайте пользоваться репеллентами. Также стоит запомнить, что не нужно собирать незнакомые, червивые и огромные перезревшие грибы — они опасны. Если вы в чём-то сомневаетесь, лучше оставить грибы в лесу.

«Урожай» нужно срезать, а не срывать, а складывать грибы лучше в лукошко или корзинку – в пакете они могут испортиться.

Если вы знаете ещё грибные места, которые не жалко рассекретить — пишите в комментариях. Сибдепо желает вам удачной тихой охоты!

Источник

Сезон сбора грибов в Кемеровской области

В зависимости от региона, сезон сбора грибов может длиться с апреля по ноябрь. Самый урожайный период — осень, но количество грибов может зависеть от погодных условий: температуры, влажности. В сухой год грибов, обычно, немного.

Чат только создан и мы надеемся, что наши посетители смогут помочь информацией!

Карта грибных мест в Кемеровской области в 2023 году

Ссылка на карту (картинка):

1. Грибы собирают около Елыкаево, Осиновки, Мамаевки, Маручаке, в окрестностях села Глубокое.
2. В Промышленновском районе — около сел Калинкино, Лебеди, поселка Плотниково.
3. В Топкинском районе в окрестностях Шишино, Лукошино, Треща, Зарубино, Бархатово.
4. В Ленинск-Кузнецком районе около Панфилово, Чусовитино, посёлка Кокуй.
5. В Крапивинском районе в окрестностях деревень Ивановка, Змеинка, Воскресенка, Сарапки, посёлка Берёзовка, села Шевели.
6. В Чебулинском районе в лесах около Киселёвски, посёлка Боровой.
7. В Междуреченском районе рядом с посёлком Чувашка.
8. В Беловском районе — в окрестностях Каракана.

Статьи с описанием мест:

Основные правила сбора грибов в Кемеровской области

Если вы решили отправиться на «тихую охоту», то необходимо соблюдать некоторые простые правила поведения в лесу. Перед походом в лес нужно обязательно предупредить родственников или знакомых о месте и времени вашей прогулки. Взять с собой еду, воду, заряженный телефон, а также запастись спичками/зажигалкой.

1. Собирать только знакомые грибы и ягоды.
2. Собирать здоровые грибы (червивые, трухлявые, переросшие — не собирать).
3. Собирать или срезать грибы аккуратно, чтобы не повредить грибницу.

Для грибников есть специальные мобильные приложения, например, с функциями определителя (Android) грибов по фото, карты (iOS) грибника с точкой возврата и маршрутами по некоторым регионам, справочники (Android).

Есть ли грибы в Кемеровской области сейчас в 2023 году

Обращение к читателям: напишите про свой опыт сбора грибов в Кемеровской области. Также актуальную информацию о ситуации с грибами в регионе можно узнать из блока новостей ниже (при наличии).

Обсуждаем грибные и ягодные места в Telegram-чате @rugrib.

Последние новости

По данным поискового отряда «ЛизаАлерт» Кузбасс, Юрий Чесноков ушел в лес 4 сентября из СНТ «Химик» в районе поселка Староабашево и домой не вернулся. подробнее

В Прокопьевском округе пропал 71-летний Василий Иванов. Волонтеры отряда «ЛизаАлерт» Кузбасс объявили о поисках пенсионера. подробнее

Жительница Таштагола заблудилась в лесу. Спасатели разыскали жительницу Таштагола, которая ушла собирать грибы и пропала. подробнее

Жительница Таштагола заблудилась в лесу. Спасатели разыскали жительницу Таштагола, которая ушла собирать грибы и пропала. подробнее

Что делать, если заблудился в лесу

1. Не паниковать!
2. Если есть мобильная связь, то позвонить по номеру 112.
3. Если телефон не работает, то необходимо прислушаться к шуму: в тихое время шум трактора слышно за 3-4 км, идущий поезд за 10 км, лай собаки за 2-3 км, громкие крики за 1 км, гудки автомобиля за 2-3 км, стук топора и шум мотоцикла за 500 метров.
4. Спасатели МЧС рекомендуют перед входом в лес обратить внимание на ориентиры: с какой стороны находится солнце, в какую сторону течет река. Например, если при входе в лес солнце светит в лицо, то при выходе оно должно быть позади вас (этот ориентир актуален, если между входом и выходом прошло немного времени). Еще более надежным ориентиром служит река или ручей — входя в лес, обратите внимание, в какую сторону течет вода и, если заблудились, выходите в противоположном течению направлении.
5. Если понимаете, что кружите на одном месте, — не переживайте. Это называется «фокусом правой ноги», один шаг у людей всегда короче другого, поэтому вас обязательно будет заносить в сторону. Чтобы выдержать намеченное направление, необходимо выбирать хорошо заметный ориентир через каждые 100-150 м маршрута. Это особенно важно, если путь преградил завал или густой кустарник, которые вынуждают отклониться от прямого направления.

Всегда берите с собой спички или зажигалку!

Источник

Грибные места кемеровского района

Опытные грибники говорят, что грибов в этом году гораздо меньше, чем было в прошлом году. Поэтому нельзя терять времени даром, если вы хотите припасти соленых или маринованных грибочков на зиму. Куда лучше отправляться смотрите на карте:

Условные обозначения:

1. Кемеровский район:
   • деревня Осиновка – грузди, опята.
2. Крапивинский район:
   • деревня Максимово – лисички, белые грузди, опята;
   • деревни Ивановка, Змеинка, Воскресенка – грузди, опята;
   • деревня Березовка – лисички, грузди, опята.
3. Топкинский район
   • деревня Зарубино – волнушки, лисички, грузди, опята.
4. Ленинск-Кузнецкий район
   • деревня Чусовитино – лисички.
5. Промышленновский район
   • деревни Лебеди, Карбелкино – грузди.
6. Новокузнецкий район
   • в районе реки Терсь (Верхней, Средней, Нижней) – грузди.

Категория: Секреты, Советы

Метки: грибные места, карта грибника, Кемеровская область, Кузбасс

Источник