Грибные_места_каширского_направления

Грибные места Подмосковья: куда поехать в выходной

Портал Kolesa.Ru расширяет географию известных нам грибных мест; мы прочесали Подмосковье на предмет лисичек, рыжиков, подосиновиков и прочих съедобных грибов, и теперь мы готовы рассказать, куда поехать за грибами, чтобы набрать полные корзины, не истратив полдня на дорогу.

Если помните, в одном из детских мультфильмов – очень давно – звучала песенка с такими вот словами:

«…А в Подмосковье ловятся лещи,
Водятся грибы, ягоды, цветы
Лучше места даже не ищи
Только время зря потратишь ты!»

Не будем спорить: все это правда. Хотя ягоды уже практически сошли, а о рыбалке поговорим как-нибудь в другой раз. Но остаются грибы: продукт съедобный, сытный и вкусный – если их правильно приготовить. К тому же грибы в августе собирать уже можно. Жаркая погода, «отрезанная» дождями от весьма комфортных дней конца лета, буквально выталкивает съедобные грибы из-под земли. Маслята, грузди, волнушки, сыроежки, лисички, опята, кое-где – белые грибы – вся эта тихая радость ждет тех, кто не поленится выехать из дому пораньше в субботний или воскресный день. Тем более что, так сложилось, в лесах подмосковья грибники вдоль дорог сегодня встречаются редко: любители «тихой охоты» обычно – обитатели областных дач, «очищающие» леса в радиусе нескольких километров от своей фазенды. Так что, при известной удачливости, домой можно принести неплохой «улов».

Киевское шоссе

Это направление хорошо тем, что практически сразу за оконечностью аэропорта «Внуково» по обе стороны дороги начинаются леса, которые тянутся до самого Наро-Фоминска. Для грибников мог бы посоветовать доехать до развязки с поворотом на Крекшино и Анкудиново. Здесь есть, где оставить машину: недалеко АЗС, да и рядом с развязкой есть свободные места. Кроме того, повернув на Крекшино, авто можно оставить на обочине у любой из окрестных деревень, хотя выбирайте места, хорошо просматриваемые в обе стороны. В противном случае, вернувшись, можно обнаружить машину с некоторыми повреждениями кузова.

Второе место – лесной массив сразу за поселком Селятино (это примерно 50-й километр Киевского шоссе, сразу за пересечением с Малой бетонкой. Здесь проблем со стоянкой нет – можно припарковаться на обочине рядом с надземным пешеходным переходом, или же на окраине города. Лес тут тянется километров на восемь, плавно переходя в окрестности танкового полигона Таманской дивизии – места здесь не исхоженные, съедобных грибов много.

Пункт третий – Кузнецовское лесничество. Попасть несложно. Километров через шесть после Селятино на Киевском шоссе вы упретесь в первый от Москвы светофор. На нем, под стрелку, налево, в сторону Яковлевского. Через несколько километров будет поворот на Кузнецово. Здесь нет абсолютно никаких проблем с парковкой. Только учтите: лес тут действительно дремучий; бывалые грибники советуют новичкам брать компасы или, что лучше, навигатор. Если упретесь в речку – это Ладырка, — значит, «забрали» слишком к югу. Если пойти по течению – выйдете на дорогу к Руднево (направо) или Кузнецово (налево), а против течения – прямой путь к поселку Киевский и платформам Бекасово. Кстати, вокруг Бекасово – тоже грибные места.

Боровское шоссе

Пожалуй, нет смысла пытаться выехать из Москвы по Боровскому шоссе – на вашем пути встретится немало светофоров в Солнцево (хотя, выехав из города, вы сможете несколько километров проехать по очень хорошей дороге). Лучше, пожалуй, все по тому же Киевскому шоссе доехать до неоднократно упомянутого поворота на Крекшино. И, на первом же перекрестке, свернуть направо, на узкую двухрядку. По ней вы доедете до поселка Победа, границы городка Апрелевка. Оставьте здесь машину, перейдите через пути Киевского направления железной дороги, и все местные грибы – ваши.

Минское шоссе: в процессе реконструкции

На Минке в настоящее время ведутся активные работы по приведению этой подмосковной трассы в порядок: через год-два движение тут станет бессветофорным по крайней мере от Лесного городка. Ну а пока – в выходные дни – тут выстраиваются солидные заторы. Впрочем, первое «грибное» место – не так далеко от Москвы, чуть севернее платформы «Жаворонки». Поворот к ней будет через километр после Ликино. Правда, по словам людей знающих, в последние годы урожаи тут не ахти.

А потому лучше всего проехать еще чуть дальше – до поворота на Голицыно. И, проехав километра два, затормозить на обочине у лесного массива близ платформы «Малые Вяземы». Заблудиться тут можно, но трудно: с юга лес ограничен трассой М1, с севера – железной дорогой Белорусского направления.

Можно проехать еще дальше на север – в окрестности Звенигорода или чуть севернее. Говорят, неплохие грибные места в окрестностях Петелинской птицефабрики, у деревни Часцы. Но сюда ехать нужно по Можайскому шоссе – или через Одинцово, или, если по Минке, то надо повернуть в сторону Голицино, а затем, у Малых Вязем – налево.

Новая Рига и Волоколамское шоссе: для своих

Грибники, которые отправляются на поиски «подножного корма» в окрестности Новорижского шоссе, обычно добираются на электричке – до платформы «Опалиха», а дальше – пешком. Но можно доехать и на машине. По Новой Риге, до поворота на Новое. В сам поселок въезжать не стоит – лучше повернуть налево, в направлении Новоархангельского. Здесь, недалеко от речки Праслихи, можно оставить машину и побродить по огромному лесопарку. Можно сюда попасть и по Волоколамке – проехав Красногорск, почти на выезде из Анино надо повернуть налево, на улицу Мира. Подъедете аккурат к платформе, за которой начинается лес.

А еще – если по Волоколамке – можно на выезде из Дедовска повернуть направо – там через несколько километров – леса. И грибы.

Пятницкое и Ленинградка: чем дальше в лес…

Вообще грибные места здесь можно найти прямо на окраине районов Куркино, Митино, рядом с Химками – кругом леса, хотя и немного обезображенные человеческой деятельностью. Но знатоки советуют проехать дальше – за Черную грязь, за Шереметьевское шоссе. И припарковаться на окраине села Елино. Здесь находят подберезовики и опята. Говорят, еще встречаются белые грибы.

Как вариант – проехать по Пятницкому шоссе до Малого бетонного кольца, а по нему – до путепровода над Большим кольцом Московской окружной железной дороги (просто чтобы сориентироваться потом, где оставили машину) – тут и справа лес, и слева лес.

Носовихинское и Горьковское шоссе: осторожно – торфяники!

Нет, честно: в этих местах (Павлово-Посадский район) еще недавно здорово дымило, всего-то недели две-три назад. А потому ходить тут желательно осторожно. Среди «общепризнанных» грибных мест – окрестности деревень Субботино и Власово. До первой можно доехать, повернув с Горьковки на Павлов-Посад. Здесь, с улицы Мира, повернуть на улицу 1 Мая, затем, через 1-й и 2-й переулки 1 Мая, выехать на Степуринскую улицу, а по ней – до самого Субботино.

До Власово можно доехать по Носовихинскому шоссе, свернув направо в сторону Рахманово. Далее, по шоссе, до У-образного перекрестка. А там – хоть налево, до Власово, хоть направо, до Семеново – сплошные леса до самого Егорьевского шоссе.

Единственное – от Москвы все-таки далеко…

Каширка: под крылом самолета…

Окрестности аэропорта «Домодедово» — тоже один из признанных грибных маршрутов. Только вот добраться сюда не так-то просто, если не по железной дороге.

Лучше всего – по М4 «Дон», до пересечения с Малым бетонным кольцом. Затем – налево, до Образцово.

А через полтора-два километра по левую руку начнется лес, который тянется до самых взлетных полос: упретесь в забор – значит, пора на взлет.

А еще, говорят, есть грибные места в Подмосковье ближе к Ступино (это час от МКАД, не меньше).

P.S. Главное – помните: если уж по грибы, то с корзинкой. Будете собирать грибы в пакеты – домой привезете гнилую труху. Удачной «охоты»!

Источник

Грибные места каширского направления

В этом смысле Новомосковский округ уступает Троицкому: ближе к центру города строительство ведется более интенсивно, грибы потихоньку отступают перед натиском домов и машин. В Троицком же округе что ни поселение — сокровищница для грибника. Принцип тот же: чем дальше от населенных пунктов, тем больше грибов.

Поэтому время, потраченное на дорогу к месту сбора лесного урожая, окупится сторицей. Роговское, Вороновское, Новофедоровское, Краснопахорское, Щаповское, Кленовское, Михайлово-Ярцевское, Киевское поселения — тут в грибное время корзинку наберете не напрягаясь! Москвич Валерий Лащук — грибник со стажем, чьи излюбленные места сбора даров леса находятся на территории Новой Москвы, делится секретами: «Самые желанные для всех грибы — белые. Чтобы набрести на хорошее место, где они растут, надо выбрать березнячок или мелколесье, где вместе с березами попадаются елки. Верный знак того, что вы встретите белые, — растущие поганки белого цвета и мухоморы: эти грибы любят похожие условия и часто растут вместе. Еще один совет: нашли белый, не спешите уходить с этого места.

Обычно этот гриб растет семейками. Минимум — по три штуки, бывает больше. Если встретили только один — либо плохо посмотрели вокруг, либо родственников этого гриба уже собрали, а может, они еще только подрастают. В любом случае стоит посмотреть повнимательнее.

Отправляясь за подосиновиками, выбирайте низины.

Вам помогут сориентироваться названия грибов: подосиновики и в самом деле растут под осинами, а подберезовики любят березовые рощи».

Любимые грибные места многих новых москвичей находятся возле деревень Хмырово, Голохвастово, Гуляевские хутора, СНТ «Полесье» (Киевское поселение).

Есть и более простой совет безошибочного поиска урожайных полянок. Если вы едете по дороге, а вдоль всей обочины припаркованы машины — вы проезжаете места массовой грибной охоты. И если вы за грибами, а не побродить по лесу в тишине — присоединяйтесь, отсюда вы точно не уйдете с пустыми руками. А лучше запомните это место и возвращайтесь утром посреди недели: людей меньше, а грибы к вашему приезду успеют вырасти. Грибникиавтомобилисты облюбовали леса вдоль бетонки за Шишкиным Лесом и в сторону Кленова, по Киевскому шоссе — деревни Сырьево и Рассудово и далее, а если с шоссе свернуть по направлению к деревне Яковлевское, там найдете настоящие грибные кладовые: белые, подосиновики, подберезовики, в еловых лесах — чернушки, в смешанных и березняках полно опят. Много грибов и вдоль Калужского шоссе в районе Троицка, Пучкова, Красной Пахры.

Отправляясь на «тихую охоту», правильно экипируйтесь: от комаров, клещей и появляющихся осенью лосиных кровососок (эти летающие насекомые людей практически не кусают, только доставляют неудобства, запутываясь в волосах) надевайте застегивающуюся одежду, обязательно покрывайте голову, лучшая обувь — резиновые сапоги. Непременно прихватите с собой навигатор или старый проверенный компас, чтобы не заблудиться. Приятной прогулки и тяжелой корзинки!

Растет в лиственных, хвойных и смешанных лесах с начала лета до октября (с перерывами) Плодоносит так называемыми волнами (в начале июня, в середине июля, в августе).

Белый гриб лучше других усваивается нашим организмом. Да и по количеству полезных веществ он тоже на высоте. Он лидер среди собратьев по содержанию рибофлавина, отвечающего за рост волос, ногтей, здоровье кожи, а главное — поддержания функции щитовидки.

ПОДБЕРЕЗОВИК

Растет с июня до сентября в смешанных лесах, преимущественно под березами. Шляпка подберезовика — до 20 см, полушаровидная, гладкая, разнообразной окраски. Употребляется свежим и соленым Употребляется в любом виде.

ЧЕРНУШКА «ГРУЗДЬ ЧЕРНЫЙ»

Растет в смешанных лесах, березняках, обычно большими группами во мху. Сезон — до середины октября. Используется, как правило, соленым.

Растут в июне–октябре группами на пнях лиственных деревьев. Употребляют их в вареном, жареном, соленом, маринованном и сушеном виде. Используют, как правило, только шляпки.

ПРЯМАЯ РЕЧЬ

Федор Кукшин, начальник Роспотребнадзора по ТиНАО:

Напоминаю, что не следует собирать грибы вблизи свалок, железных дорог и автомагистралей, недалеко от производств. Пористая структура грибов впитывает вредные вещества, поэтому собирать их следует только в экологически чистых районах. Именно поэтому я не рекомендую покупать срезанные грибы у частников: вы не узнаете достоверно, где грибы собрали. Вполне возможно, что они прибыли к нам из радиационных районов Украины, Белоруссии или неблагополучных зон в Калужской области. А вот покупать в магазинах или на рынке я бы не опасался: грибная продукция проходит тщательный ветконтроль и проверку на нитраты и радиацию.

Категория: Разное, Секреты, Советы

Метки: Белоруссия, белый гриб, грибные места, Калужская область, карта грибника, клещи, Московская область, мухоморы, оленьи кровососки, опята, подберезовики, Подмосковье, подосиновики, Роспотребнадзор, Украина, чернушки, черный груздь

Источник