Грибные_леса_минский_район

Где собирать грибы под Минском

В августе-сентябре начинается настоящий сезон охоты. Речь пойдет о так называемой “тихой охоте”, когда люди занимаются сбором грибов. В современном обществе не принято уже добывать еду самостоятельно, соревнуясь с природой кто кого одолеет. Зачастую люди ходят в грибы, чтобы отдохнуть от городской суеты, провести время с семьей за совместным занятием, расслабиться после напряженной недели.

Сезон охоты обычно начинается ранней осенью, однако, если в августе погода не радует своими жаркими деньками, то грибы можно начинать собирать уже и в августе. Главное условие для появления грибов в лесу – это влажная погода. Если прошел сильный дождь, то можно смело идти в лес через несколько дней.

Грибники со стажем знают, что больше всего грибов бывает в Минской и Витебской областях. Однако найти грибы можно и под Минском. В этой статье мы расскажем вам о самых грибных местах в Минском районе.

Логойское направление

Добраться до этих мест (от Логойска до городского поселка Плещеницы) можно как на личном автомобиле, так и на маршрутках. Лучше всего добираться на своем транспорте, поскольку расстояние от Минска до Логойска всего 40 км по трассе М3 Минск — Витебск.

Советуем ходить в лес около деревень Мостище, Молоди, Алешники, Кроква, Погребище. Именно эти леса считаются грибными. Здесь чаще всего можно найти лисички, подберезовики, подосиновики и боровички.

Хатынский лес

Это место считается одним из самых грибных мест под Минском. Местные жители шутят, что заработок с грибов в сезон может прокормить их до наступления следующего сезона.

На территории большого леса, на десятки километров между Логойском, Зембином и Плещеницами можно найти практически любые грибы.

Агрогородок Илья в Вилейском районе

Если вы готовы проехать 70 км на автомобиле, чтобы собрать грибы, тогда вам нужно в Илью – в близлежащих лесах полно лисичек и подберезовиков. Самым грибным местом здесь считается лес около базы отдыха “Экономист”.

Доехать до Ильи также можно на пригородных автобусах или маршрутках.

Столбцовский район

Столбцовский район также считается излюбленным местом для опытных грибников. Если у вас нет личного автомобиля, то не беда – сюда вы сможете добраться из Минска на поезде или электричке без особых проблем.

Ориентироваться лучше на турбазу “Высокий берег” – именно возле нее чаще всего можно найти грибные поляны.

Как найти грибные места

Микологи советуют искать лучшие грибные места на стыках разных типов лесов, хорошо прогреваемых опушках (стык леса и поля), склонах оврагов, которые значимо отличаются от соседней местности. Это научно доказанный факт, ведь на стыках всегда наблюдается максимальное разнообразие растений, а также нужный для роста грибов уровень освещения и увлажненности.

Лучшими микоризообразующими породами деревьев считаются сосна, береза, елка и дуб.

Что брать с собой в грибы?

• Бутылка с водой или термос с чаем. Помним про водный баланс в организме! Также чистая вода понадобится, если нужно будет умыться либо помыть руки.
• Нож, чтобы аккуратно срезать найденные грибы, а не выкручивать их.
• Пакет/ведро/корзинка для грибов.
• Компас. Даже опытные грибники могут заблудиться в лесу, в котором были уже много раз.
• Защитный спрей от комаров и клещей. Что делать, если вас укусил клещ – читайте в нашей статье.

Источник

Грибные места Беларуси

Вероятнее всего, урожайность текущего года будет высокой. Подмечено, что в Витебской и Минской областях обычно встречается больше всего грибов. Представляем вашему вниманию несколько мест, откуда без корзинки грибов не уйдешь.

Грибы под Минском

Заядлые охотники зачастую выбирают именно дальние маршруты. Ведь считается, что чем дальше поедешь, тем больше соберешь грибов. На самом деле ехать очень далеко совершенно не нужно. В Минских лесах грибов не меньше, чем в других лесах Беларуси.

Карта грибных мест

Логойщина

Повсеместно заготовителями принимаются различные грибы: подосиновики, маслята, боровики, моховики, подберезовики, опята, сыроежки, курочки. Но самыми коммерческими грибами считаются лисички. Благодаря этому любитель-грибник, знающий местность, за сезон может заработать очень даже неплохие деньги.

Если у вас есть личный автомобиль, то самым правильным решением будет отправиться в леса, которые располагаются в Витебском направлении вдоль трассы (от Логойска до деревни Плещеницы). Там очень много грибных мест. Ехать лучше всего до таких деревень, как Молоди (располагается на 9-м километре), Мостище, Алешники (на 12-м километре), Кроква (на 19-м километре), Погребище, Таковщина (на 21-м километре).

Если же нет своего личного транспорта, то, при необходимости, можно воспользоваться и общественным. В эти места электричка не ходит. Доехать получится лишь на автобусе, который и ходит не так часто. Наиболее востребованным маршрутом является маршрут автобуса Логойск-Углы-Швабы (на Зембин). Но в самый сезон мест в нем иногда не хватает.

Хатынский лес

Это место под Минском можно назвать одним из самых грибных. Сплошной огромнейший лесной массив между Логойском, Плещеницами и Зембином простирается на многие десятки километров. Данные леса расположены так, что в них можно найти грибы самых различных видов.

Вилейщина. Посёлок Илья

Подберезовик, лисичка обыкновенная… Более комфортным будет автомобильный маршрут. Едем до поселка Ильи от Минска, ориентируясь на базу отдыха «Экономист» (от УО «БГЭУ»). Здесь располагаются самые грибные места. До «Экономиста» даже можно и не доезжать, ведь лес в этих местах очень большой.

Столбцы

В Столбцах грибники найдут множество благородных экземпляров грибов (лисички, боровики, подберезовики, подосиновики, опенки осенние). Ориентиром мест их скопления можно назвать турбазу под названием «Высокий берег». Сюда можно добраться и на личном транспорте, и на автобусе, и на электричке. На автомобиле придется ехать по трассе в сторону Бреста, свернув в Столбцах к деревне Николаевщина. Автобусы и электрички ходят в Брестском направлении из Минска. Столбцовщина радует взгляд живописной природой. К тому же, она является родиной Якуба Коласа.

Талька

Этот грибной маршрут больше подходит для тех, кто любит прогуливаться пешком, так как он может занять 5-20 километров. Грибники должны быть подготовлены физически и духовно к такой дороге. На пригородной электричке от Минска необходимо доехать до станции Талька, по направлению поезда пройти через деревню, пройти через небольшое поле, зайти в лес, минуть дачные участки, большое поле, следовать вдоль реки до небольшого моста, перейти по нему на другую сторону, зайти в лес… И можно приступать к сбору грибов.

Не уверен – гриб не клади в корзину

Конечно, в пищу употреблять грибы необходимо лишь те, которые вы хорошо знаете. В противном случае – себе дороже выйдет. Страшно пойти одному и случайно срезать поганку? Выход есть – «тихая охота». В Беларуси принимают гостей Минские агроусадьбы, которые располагаются в живописных лесах. Грибов там немало. Заранее хозяин дома оговаривает с вами время и становится спутником в непростом деле по сбору грибов. После долгих прогулок по лесному массиву, к тому же, у вас будет возможность расслабиться в усадьбе: понежиться в бане, полакомиться вкусными шашлыками, сварить свежий грибной суп.

Если вы отправляетесь в лес в одиночку, возьмите с собой все необходимое, чтобы не заблудиться: мобильный телефон, компас, спички, нож, что-нибудь для перекуса. В обязательном порядке сообщите своим друзьям и близким, на сколько и куда вы пошли. Это даст возможность в случае вашего невозвращения в назначенное время начать поиски.

Блюда из грибов получаются очень вкусными, но они тяжелые. Так, например, молоденькие боровики гораздо полезнее, чем лук и морковь. В сушеном виде они будут более калорийными, чем яйца и вареная колбаса. Но детям в возрасте до семи лет давать грибы не рекомендуется категорически. Все потому, что в их организме есть фермент, расщепляющий грибной белок. Естественно, каждый решает сам, искать любимые грибы по чащобам или приобретать в супермаркетах шампиньоны… Выбор остается только за вами.

Источник

Где заняться “тихой охотой” в окрестностях Минска: наш топ грибных мест

Осенью люди делятся на два типа: одни с нетерпением ждут выходных, чтобы отправиться за грибами. А другие хоть и не разделяют этого увлечения, но никогда не откажутся от жареных лисичек или супа из боровиков. Для тех, кто относит себя к первой категории, собрали топ грибных мест в Минской области.

Витебское направление, Логойск

1. Если двигаться по трассе от Логойска до деревни Плещеницы, «урожайными» могут быть следующие точки: 9-й км — деревня Молоди, 12-й км — деревни Мостище и Алешники, 19-й км — Кроква, 21-й км — деревни Погребище, Таковщина.
2. Если свернуть с М3 на Калачи, не доезжая Калачей за Малыми Янушкевичами будет большой лесной массив. Тут собирают боровики и подосиновики.

Хатынь

Отдельно выделим Хатынский лес — это большой лесной массив, который считается одним из самых грибных. Здесь, если повезет, можно найти практически все разновидности грибов.

Вилейский район

Ориентироваться следует на поселок Илья (база отдыха «Экономист»). Здесь хорошо собирать лисички и подберезовики.

Столбцы

Если вы на автомобиле, то двигайтесь в сторону Бреста, а в Столбцах сворачивайте в сторону поселка Николаевщина. Тоже очень грибной лес.

Ст. «Зеленое»

Железнодорожная платформа «Зеленое» расположена на перегоне «Крыжовка-Беларусь». Буквально в 2-х минутах ходьбы — масштабный лесной массив, в котором вполне можно набрать грибов на засолку или суп.

Как найти грибы

Как правило, лучшие грибные места находятся на прогреваемых солнцем опушках, стыках разных типов лесов. Часто грибы прячутся под слоем веток и иголок, поэтому, чтобы что-то найти, придется очень внимательно смотреть под ноги.

Когда ехать

Рекомендуется отправляться за грибами ранним утром. Во-первых, так выше шансы того, что «урожай» не соберет кто-то другой. Во-вторых, это безопаснее, ведь до наступления темноты времени еще много (поверьте, на «тихой охоте» часы пролетают незаметно). В-третьих, при очень ярком дневном солнечном свете грибы сложнее заметить. Но если вы едете скорее для удовольствия — выезжайте, когда вам удобно. Главное, выйти из леса до темноты.

Будьте аккуратны

Как бы ни хотелось похвастаться полной корзиной грибов (а то и не одной), лучше не рисковать. Если не уверены на 100%, что находка съедобна, оставьте. Помните, трубчатые грибы (благородные) могут быть малосъедобные (ложные боровики), но не ядовиты. А вот с пластинчатыми лучше не шутить. Мухоморы могут «притвориться» сыроежками. В идеале, конечно, лучше ехать с опытным грибником, который отлично разбирается в видах.

Также не забывайте о безопасности в лесу. Если приехали на автомобиле, зафиксируйте его геолокацию. Запомните, с какой стороны солнце, а также по пути отмечайте для себя ориентиры — высокие или необычные деревья, поляны и т.п. Прислушивайтесь к шуму с трассы. Все это поможет не заблудиться.

А еще помните, что грибы нельзя срывать, их необходимо аккуратно срезать ножом, чтобы не повредить грибницу.

Источник