Грибные_леса_калининградской_области

Грибы Калининградской области в 2023 году: лучшие места и сезон сбора

Сбор грибов – удивительное занятие: подходит для всех возрастов, имеет практическую пользу, не лишено азарта и приносит настоящее удовольствие. В августе грибы в Калининградской области растут в изобилии, сезон сбора в самом разгаре. Ведь в это время года наступают дождливые, но все еще по-летнему теплые дни, которые обещают грибникам полные корзинки лесных даров.

Самые грибные места Калининградской области

Список наиболее часто упоминаемых грибниками мест и населенных пунктов, в окрестностях которых им сопутствовала удача, составлен по итогам сообщения участников тематических форумов и групп в социальных сетях за последние несколько лет.

Центральная часть области и окрестности Калининграда:

• лес в районе городского кладбища (за пос. А. Космодемьянского);
• Люблинский лес (район Люблино, Логвино, Черепаново, Переславское);
• Константиновский лес (ж/д станция Рябиновка).

Западная часть Калининградской области:

• Шиповка, Взморье, Волочаевское, Ижевское;
• Балтийский лес;
• Балтийская коса;
• Кумачёво, Круглово.

Юго-западная и южная часть области

• Ушаково;
• Пятидорожное;
• Ладушкинский лес (Ладушкино, Сосновка, Новомосковское);
• ж/д станция Сосновый бор;
• «Чертов мост» на «берлинке» (лес Звонкий);
• Стрельня;
• Медовое, Корнево, Корневский лес, Домново, Ильюшино, Пограничное.

Южная и юго-восточная часть области, район Правдинского полигона:

• Комсомольск, Озерки;
• Знаменск;
• Семеново, Семеновский, Озерский;
• Гвардейский, Знаменский леса;
• Грибки, Армейское, Тумановка, Сосновка, Марийское, Чехово, Тишино, Дружба;
• Каштановка;
• Крестьянский лес.

• Зорино, Пушкарево, Пушкаревский лес;
• Жаворонково, Междуречье;
• Гремячье, Пастухово, Пастуховский лес, Зеленый Бор;
• Красный лес, Краснолесье, озеро Виштынец.

Север Калининградской области, направление на Полесск, Зеленоградск, Светлогорск:

• Большое Моховое болото;
• Полесский лес;
• Сосновка;
• Громово;
• Залесье;
• Солдатово;
• Красный Бор;
• Красное,
• Куршская коса.

Прежде, чем отправиться на «тихую охоту», следует ознакомиться с рекомендациями МЧС.

Где собирать рыжики

Эти грибы жизнерадостного оранжевого цвета появляются в лесу ближе к сентябрю. Рыжики невероятно вкусны и ароматны в засолке (в отличие от волнушек не требуют вымачивания), хотя некоторые предпочитают готовить из них «жарёху». Искать рыжики стоит в ельниках, растущих на склонах широких оврагов, или под молодыми сосенками на высоких пригорках.

Рыжики любят молодые хвойные деревья и песчаные почвы, поэтому ехать за ними можно в леса Куршского и Балтийского лесхозов. Встречаются эти грибы и в смешанных лесах Краснознаменского леспромхоза и вблизи города Нестеров. В северо-восточном районе области, наряду с Краснознаменском, хорошей репутацией у грибников пользуются Новодеревенский лес, Большие Горки, Большаковский лес.

Где растут грузди

Грузди – «самые русские» грибы, ведь за рубежом их попросту считают ядовитыми. Даже название этих грибов имеет глубокие славянские корни («груздие» означает куча). Грузди действительно растут «кучами»: целой семейкой выстраиваются на полянках смешанных лесов, под молодыми березками.

Грузди, как и рыжики, принято засаливать, но они требуют к себе куда как большего внимания. Сперва их нужно вымочить, затем промыть, сменить воду, потом снова залить водой… После двух-трех суток грибы наконец можно солить, но до готовности «продукт» дойдет лишь через два месяца после приготовления. Зато эти грибы имеют завидный срок годности – черные грузди сохраняют вкусовые качества на протяжении трех лет.

Подосиновики, подберезовики и белые

Безусловно, хрустальная мечта любого грибника – найти поляну белых грибов. Но, увы, боровики встречаются не всегда, зато велик шанс по пути набрать солидный урожай крепких подосиновиков и подберезовиков. Эти грибы не столь прихотливы (благородные белые растут лишь в старых лесах не младше 50 лет), зато по вкусу и аромату угодят любому гурману. Подосиновики, подберезовики да и белые тоже любят светлые мшистые полянки, опушки, березовые и смешанные леса.

В поисках грибов не обязательно далеко удаляться от Калинингада: можно отправиться в Шиповский лес. Говорят, что много грибов растет близ Полесска, а также у поселков Космодемьянский, Большое село, в Советском лесничестве. Урожай белых обещают в лесах рядом с поселком Шепетовка.

Заключение

Надежных методов различения съедобных и ядовитых грибов на глазок нет, поэтому единственный выход – знать каждый из грибов. Если видовая принадлежность грибов вызывает сомнение, есть их ни в коем случае не стоит. К счастью, среди сотен встречающихся в природе видов многие отличаются настолько четко выраженными признаками, что спутать их с другими трудно. Однако лучше всегда иметь под рукой определитель грибов.

Источник

Топ-5 грибных мест в Калининградской области

Август в Калининграде выдался дождливым, а это значит, что можно собрать неплохой урожай в лесах западного региона России. Конечно, у каждого заядлого «тихого охотника» есть свои места. Начинающим грибникам или тем, кто недавно приехал в нашу область, если отправиться в лес наугад, есть немало шансов вернуться с пустой корзиной.

Чтобы, помочь калининградцам и гостям города запастись подножным кормом впрок, kaskad.tv составил обзор самых популярных мест сбора грибов.

Под Люблино – ближе всего

Самое близкое к областному центру грибное место – леса в районе поселка Люблино. Это практически сразу за поворотом в микрорайон Космодемьянского по балтийской трассе.

В основном там водятся лисички, опята, подберезовики. Но некоторым доводилось находить и настоящее сокровище грибника – гриб-баран.

Также под Калининградом благородные грибы можно найти в районе Чкаловска.

«Белые» в гвардейских и полесских лесах

В 50 километрах от калининграда под Гвардейском или Полесском грибов больше. Популярное место у любителей тихой охоты – лесополоса за поселком Солдатово. Там можно найти все разновидности грибов, которые растут в области. Но в отличии от других – именно здесь можно найти самые любимые для калининградцев боровики.

Маслята в Рябиновке

Популярное у грибников лес находится в поселке Рябиновка. Лесные угодья находятся примерно в 15 километрах от Калининграда. Нужно ехать по старой дороге через поселок Орловка и после указателя населенного пункта свернуть налево.

Подосиновики, подберезовики, маслята – не редкость в этом районе. Только, чтобы собрать приличный улов – выезжать стоит как можно раньше. Чтобы «конкуренты» не опередили.

Осенью – лучше под Багратионовск

В сентябре и октябре опытные грибники чаще всего направляются в леса под Багратионовск, Мамоново, Ладушкин. Как раз в это время там растут опята. Порой только с одного пня можно набрать целое ведро.

Самый далекий Виштынец

По словам грибников, больше всего шансов найти грибы – это восток области ближе к литовской границе. Особенно, по словам заядлых тихих охотников, богат грибами Виштнынецкий парк. Он находится в 175 километрах от Калининграда. По меркам жителей областного центра – это довольно приличное расстояние. Поэтому не многие ради грибов готовы потратить шесть часов только на дорогу.

В принципе, такой же урожай можно собрать и поближе на востоке побласти. Под Черняховском, Гусевом или Озерском. Под тем же Краснолесьем обычно грибники набирают не одну корзину.

Но, результат себя наверняка оправдает. В хороший сезон можно собрать полный багажник белых грибов, опят, подберезовиков, маслят и других благородных грибов.

Отметим, что в калининградский гриб капризен и очень хитер. Важно знать не только куда ехать, но и когда. Даже самые удачливые «тихие охотники» порой терпят фиаско на своих «секретных» тропах.

Источник

Грибная карта Калининградской областиКуда идти, где собирать и что готовить

• эксклюзив
• 28 сент. 2018
• 0 поделились

На этой неделе в Историко-художественном музее Калининграда открылась выставка, посвящённая грибам, которые можно встретить на территории нашей области. «Твой Бро» клюнул на анонсированную карту грибных мест и наведался на открытие выставки. В итоге мы не только узнали, в какие леса отправиться с корзинкой, но ещё и выведали любимые рецепты у заядлой грибницы, открывшей калининградцам эту самую карту. Дабы не повторить судьбу жадного фраера, делимся всей полезной информацией с вами

Грибная карта Калининградской области, которую до 31 октября может увидеть каждый посетитель выставки «Грибы-двойники», по словам заведующей сектором природы в Историко-художественном музее Поповой Марии Алексеевны, существует достаточно давно. Она восстановила её по запискам своего отца, который хорошо разбирался в грибах и привил эту любовь своей дочери. В их семье есть реликвия: книга «Грибы и использование их в пищу», в 1942 году присланная Алексею Константиновичу его учителем. Эта книга и стала основой интереса к сбору и заготовке грибов. Сама Мария Алексеевна, кажется, кого хочешь «сделает» в грибных вопросах: на открытии выставки к ней подходят с разными обращениями и даже фотографиями из леса, и каждому она даёт исчерпывающую информацию плюс что-то новое в придачу.

Мария Алексеевна Попова, заведущая сектором природы Историко-художественного музея

Источник

Это нужно увидеть своими глазами — грибы в Калининградской области, фото и описание

Подскажите, какие растут грибы в Калининградской области, фото и описание съедобных видов. Пригласили нас друзья в Шиповский лес на «охоту» за грибным королем – белым грибом. Еще хотим специально съездить в Балтийский лесхоз за рыжиками. А какие еще разновидности есть в этих краях или, может, еще посоветуете отведать какие-то грибные места?

Богата на леса наша огромная страна, а под их зелеными кронами всегда можно найти вкусные и полезные грибы. Но самое большое их разнообразие произрастает именно в Калининградских краях, с их теплым климатом, множеством заповедников, богатыми лесами и степями. Если есть возможность, обязательно стоит поехать собирать грибы в Калининградской области, фото и описание которых для многих будет знакомо. Здесь растут почти все известные нам виды, от белого гриба и лисичек, до боровиков, маслят и зеленушек.

Грибной сезон начинается уже в конце весны, в апреле. Основная масса грибов растет летом, но есть и такие, которые можно собирать и в октябре.

Грибы в Калининградской области – фото и описание

Чаще всего в местных краях можно встретить такие съедобные виды:

1. Белый гриб. Ножка толстая, в виде бочонка, светлая, с сетчатым рисунком, расширяется книзу. Шляпка большая, коричневая.
2. Подосиновик. Ножка длинная и толстая, светлая, но в чешуйках, шляпка оранжевая.
3. Подберезовик. Ножка цилиндрическая, сероватая благодаря множеству мелких чешуек, шляпка коричневая.
4. Рыжики. Ножка короткая, полая, шляпка оранжевая, вогнутая в центре внутрь, с более темными кольцами.
5. Лисички. Тонкая ножка плавно перерастает в воронкообразную пластинчатую шляпку с волнистыми краями. Окраска желтая или оранжевая.
6. Грузди с белыми или черными шляпками.
7. Опята. Небольшие грибочки на тонких ножках с юбочкой и с маленькими шляпками коричневатого цвета.
8. Польский гриб с толстой ножкой и крупной широкой шляпкой коричневого цвета. При разрезе мякоть синеет.
9. Маслята со скользкими коричневатыми шляпками на коротких прочных ножках.
10. Сыроежка с белой ножкой и воронкообразной шляпкой. Ее окрас зависит от вида и может быть как зеленоватым, так и красным.

Кроме съедобных, растет в этих краях много и ядовитых грибов. При сборе следует внимательно смотреть и обходить стороной мухоморы, бледную поганку, свинушки, желчный и сатанинский грибы, ложные шампиньоны.

Грибные места Калининградской области

На «тихую охоту» можно отправляться в такие места:

• Балтийский, Курсшский лесхозы;
• Новодеревенский, Большаковский, Ладушкинский лес;
• Куршская, Балтийская коса;
• Советское лесничество;
• окрестности Виштынецкого озера;
• городки Нестеров, Кумачево, Круглово;
• деревни Большое село, Космодемьянская, Поллеск, Поваровка, Арсланово, Иглино, Аустерлиц, Балтика, Удельный Дуваней, Благовар;
• поселки Доброе, Шепетовка;
• Взморье.

Источник