Грибной_суп_пюре_курином_бульоне

Рецепт Суп пюре грибной на курином бульоне . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Суп пюре грибной на курином бульоне».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	58.9 кКал	1684 кКал	3.5%	5.9%	2859 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	13.6%	1246 г
Жиры	3.3 г	56 г	5.9%	10%	1697 г
Углеводы	1.1 г	219 г	0.5%	0.8%	19909 г
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.5%	2000 г
Вода	98 г	2273 г	4.3%	7.3%	2319 г
Витамины
Витамин А, РЭ	153.3 мкг	900 мкг	17%	28.9%	587 г
бета Каротин	0.504 мг	5 мг	10.1%	17.1%	992 г
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	4.2%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.112 мг	1.8 мг	6.2%	10.5%	1607 г
Витамин В4, холин	22.68 мг	500 мг	4.5%	7.6%	2205 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	16.6%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.128 мг	2 мг	6.4%	10.9%	1563 г
Витамин В9, фолаты	10.804 мкг	400 мкг	2.7%	4.6%	3702 г
Витамин В12, кобаламин	0.161 мкг	3 мкг	5.4%	9.2%	1863 г
Витамин C, аскорбиновая	4.76 мг	90 мг	5.3%	9%	1891 г
Витамин D, кальциферол	0.024 мкг	10 мкг	0.2%	0.3%	41667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.256 мг	15 мг	1.7%	2.9%	5859 г
Витамин Н, биотин	2.581 мкг	50 мкг	5.2%	8.8%	1937 г
Витамин К, филлохинон	27.1 мкг	120 мкг	22.6%	38.4%	443 г
Витамин РР, НЭ	2.9975 мг	20 мг	15%	25.5%	667 г
Макроэлементы
Калий, K	188.31 мг	2500 мг	7.5%	12.7%	1328 г
Кальций, Ca	20.01 мг	1000 мг	2%	3.4%	4998 г
Магний, Mg	21.53 мг	400 мг	5.4%	9.2%	1858 г
Натрий, Na	23.47 мг	1300 мг	1.8%	3.1%	5539 г
Сера, S	44.27 мг	1000 мг	4.4%	7.5%	2259 г
Фосфор, P	74.2 мг	800 мг	9.3%	15.8%	1078 г
Хлор, Cl	29.86 мг	2300 мг	1.3%	2.2%	7703 г
Микроэлементы
Бор, B	10.4 мкг	~
Ванадий, V	2.67 мкг	~
Железо, Fe	1.322 мг	18 мг	7.3%	12.4%	1362 г
Йод, I	4.99 мкг	150 мкг	3.3%	5.6%	3006 г
Кобальт, Co	4.869 мкг	10 мкг	48.7%	82.7%	205 г
Марганец, Mn	0.0655 мг	2 мг	3.3%	5.6%	3053 г
Медь, Cu	23.42 мкг	1000 мкг	2.3%	3.9%	4270 г
Молибден, Mo	1.486 мкг	70 мкг	2.1%	3.6%	4711 г
Селен, Se	0.097 мкг	55 мкг	0.2%	0.3%	56701 г
Фтор, F	33.22 мкг	4000 мкг	0.8%	1.4%	12041 г
Хром, Cr	3.85 мкг	50 мкг	7.7%	13.1%	1299 г
Цинк, Zn	0.5598 мг	12 мг	4.7%	8%	2144 г
Стеролы (стерины)
Холестерин	7 мг	max 300 мг

Энергетическая ценность Суп пюре грибной на курином бульоне составляет 58,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Грибной суп-пюре на курином бульоне

На приготовление грибного супа-пюре у меня ушел всего один час.

Рецепт грибного супчика-пюре на легком курином бульоне. Порадуйте себя полезным и самое главное быстрым в приготовлении супчиком!

Пошаговый рецепт

• 
• 

Опытные повара советуют всегда сливать первый бульон с мяса, купленного в супермаркете, по истечении 15-20 минут варки — так вы обезопасите себя и близких от попадания в организм мочевины и креатинина, а так же вам не придется снимать пенку с будущего супа.

Слив воду и промыв мясо, заливаем водой, бросаем в кастрюлю целую луковицу и веточку тимьяна (можно орегано или старую добрую лаврушку). Ставим на огонь, по закипанию уменьшаем температуру/огонь. Куриный бульон варится быстро, у меня на это уходит минут 35

• 
• 

Из готового бульона достаем мясо, луковку оставляем.

Очищенный картофель нарезаем маленькими кусочками, отправляем в бульон.

Тем временем моем и режем шампиньоны, забрасываем их в сотейник с подсолнечным маслом поджариваться до золотистого цвета и приятного аромата.

• 
• 
• 

Отправляем грибы к картофелю и луковке, варим до готовности картофеля, добавляем сливки, соль, перец по вкусу.

Снимаем с варочной плиты, пробиваем полученное погружным блендером. Разливаем по тарелочкам.

• 

Мясо курицы снимаем с косточек, режем и раскладываем в тарелочки.

Добавим зелень и грибочки, посыплем перцем чили.

Наш обалденный грибной супчик готов. Приятного аппетита!

Источник

Грибной крем-суп на курином бульоне

5 Через 3–4 минуты перемешать и убавить огонь до среднего. Обжаривать еще 5–6 минут, периодически помешивая.

Источник

Грибной крем-суп с картофелем на курином бульоне

Совет

Грибной крем-суп с куриной печенью

Сырный крем-суп с фрикадельками и грибами

Постный крем-суп из шампиньонов и картофеля

Картофельный суп с жареными шампиньонами

Грибной суп с шампиньонами и лисичками

Щавелевый суп с грибами и свиными ребрами

Суп-пюре из кабачков с зеленью на курином бульоне

Суп с фрикадельками, картошкой и овощной зажаркой

Классический холодный гаспачо по-андалузски

Сливочный суп-пюре из вешенок с картофелем

Куриный суп-пюре с цветной капустой и сливками

Сливочный крем-суп из судака

Гороховый крем-суп с чесночными крутонами

Крем-суп из шпината с плавленным сыром

Чесночный крем-суп с гренками и оливками

Сливочный суп с фрикадельками и брокколи

Красная уха со сливками

Тыквенный суп на бульоне из сельдерея

Овощной суп с болгарским перцем и рисом

Постный гороховый суп с сухариками в мультиварке

Рассольник по-польски со сметаной и зеленью

Куриный суп с сырными клецками и картофелем

Куриный суп с фрикадельками, вермешелью и петрушкой

Чаудер с консервированным лососем и беконом

Зарегистрируйся и стань участником сообщества единомышленников: сохраняй понравившиеся рецепты, участвуй в дискуссиях, конкурсах и оставляй отзывы

Расскажите о рецепте друзьям

Источник