Грибной_суп_пюре_кето_рецепт

Рецепт Грибной суп пюре кето . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «Грибной суп пюре кето».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	90.6 кКал	1684 кКал	5.4%	6%	1859 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	10%	1101 г
Жиры	5.9 г	56 г	10.5%	11.6%	949 г
Углеводы	2.4 г	219 г	1.1%	1.2%	9125 г
Пищевые волокна	1.8 г	20 г	9%	9.9%	1111 г
Вода	95.6 г	2273 г	4.2%	4.6%	2378 г
Зола	0.605 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	179.6 мкг	900 мкг	20%	22.1%	501 г
Ретинол	0.179 мг	~
бета Каротин	0.008 мг	5 мг	0.2%	0.2%	62500 г
Витамин В1, тиамин	0.08 мг	1.5 мг	5.3%	5.8%	1875 г
Витамин В2, рибофлавин	0.145 мг	1.8 мг	8.1%	8.9%	1241 г
Витамин В4, холин	32.74 мг	500 мг	6.5%	7.2%	1527 г
Витамин В5, пантотеновая	0.44 мг	5 мг	8.8%	9.7%	1136 г
Витамин В6, пиридоксин	0.164 мг	2 мг	8.2%	9.1%	1220 г
Витамин В9, фолаты	11.603 мкг	400 мкг	2.9%	3.2%	3447 г
Витамин В12, кобаламин	0.278 мкг	3 мкг	9.3%	10.3%	1079 г
Витамин C, аскорбиновая	13.39 мг	90 мг	14.9%	16.4%	672 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.387 мг	15 мг	2.6%	2.9%	3876 г
Витамин Н, биотин	1.02 мкг	50 мкг	2%	2.2%	4902 г
Витамин К, филлохинон	6.2 мкг	120 мкг	5.2%	5.7%	1935 г
Витамин РР, НЭ	4.1597 мг	20 мг	20.8%	23%	481 г
Ниацин	2.423 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	276.23 мг	2500 мг	11%	12.1%	905 г
Кальций, Ca	20.03 мг	1000 мг	2%	2.2%	4993 г
Кремний, Si	5.238 мг	30 мг	17.5%	19.3%	573 г
Магний, Mg	16.59 мг	400 мг	4.1%	4.5%	2411 г
Натрий, Na	18.49 мг	1300 мг	1.4%	1.5%	7031 г
Сера, S	60.88 мг	1000 мг	6.1%	6.7%	1643 г
Фосфор, P	83 мг	800 мг	10.4%	11.5%	964 г
Хлор, Cl	19.94 мг	2300 мг	0.9%	1%	11535 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	150.7 мкг	~
Бор, B	127.3 мкг	~
Ванадий, V	2.04 мкг	~
Железо, Fe	1.38 мг	18 мг	7.7%	8.5%	1304 г
Йод, I	2.58 мкг	150 мкг	1.7%	1.9%	5814 г
Кобальт, Co	3.108 мкг	10 мкг	31.1%	34.3%	322 г
Литий, Li	0.119 мкг	~
Марганец, Mn	0.0563 мг	2 мг	2.8%	3.1%	3552 г
Медь, Cu	54.65 мкг	1000 мкг	5.5%	6.1%	1830 г
Молибден, Mo	5.754 мкг	70 мкг	8.2%	9.1%	1217 г
Никель, Ni	4.746 мкг	~
Олово, Sn	13.51 мкг	~
Рубидий, Rb	9.9 мкг	~
Селен, Se	0.21 мкг	55 мкг	0.4%	0.4%	26190 г
Фтор, F	56.53 мкг	4000 мкг	1.4%	1.5%	7076 г
Хром, Cr	2.92 мкг	50 мкг	5.8%	6.4%	1712 г
Цинк, Zn	0.7466 мг	12 мг	6.2%	6.8%	1607 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.29 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.2 г	~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	0.794 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г

Энергетическая ценность Грибной суп пюре кето составляет 90,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Кето грибной суп пюре

Быстрый грибной кето-суп с низким содержанием углеводов можно приготовить за 30 минут. Для грибного кето супа хорошо подходят шампиньоны. Грибы с насыщенным вкусом и ароматом содержат много белка и практически не включают углеводов. В 100 гр свежих шампиньонов содержится 27 килокалорий, 1 грамм жиров, почти 4,5 грамм белка и 0,1 грамм углеводов.
Суп получится с насыщенным грибным вкусом, если использовать грибы не сырые грибы, а заранее подготовленные. Для этого нужно сначала нарезать грибы и отварить их в течение нескольких минут, затем перемолоть в блендере, и только потом добавлять в суп.

Количество порций4 порции Подготовка:5 минут Приготовление:20 минут Общее время25 минут

Разогреть кастрюлю с толстым дном на среднем огне, добавить масло, нарезанный лук. Обжарить лук до мягкости.

Добавить мелко нарезанный чеснок, нарезанные грибы и готовить смесь на среднем огне в течение 5 минут.

Добавить куриный бульон, сливки, ксантановую камедь, тщательно перемешать.

Довести до кипения и варить несколько минут, пока суп не загустеет. Добавить соль и перец по вкусу.

Чтобы получить суп однородной кремовой текстуры, после приготовления нужно тщательно смешать его в блендере.
Чтобы получить суп с кусочками грибов, нужно разделить суп пополам. Одну половину измельчить в блендере и смешать с оставшейся половиной супа.

Вес порции 250g

Количество на порцию Калории 281 % Дневная потребность * Всего жира 22g 34 % Насыщенный жир 14g 70 % Всего углеводов 6g 2 % Пищевые волокна 1g 4 % Sugars 4g Белок 9g 18 %

* Значения в процентах основаны на диете в 2000 калорий. Ваше процентное соотношение быть выше или ниже в зависимости от ваших потребностей в калориях.

Источник

Рецепт КЕТО СУП — ПЮРЕ ГРИБНОЙ с СЫРОМ . Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении «Мой здоровый рацион».

Пищевая ценность и химический состав «КЕТО СУП — ПЮРЕ ГРИБНОЙ с СЫРОМ».

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	71.7 кКал	1684 кКал	4.3%	6%	2349 г
Белки	2.9 г	76 г	3.8%	5.3%	2621 г
Жиры	6 г	56 г	10.7%	14.9%	933 г
Углеводы	1.5 г	219 г	0.7%	1%	14600 г
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	10.5%	1333 г
Вода	87.2 г	2273 г	3.8%	5.3%	2607 г
Зола	0.335 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	12.6 мкг	900 мкг	1.4%	2%	7143 г
Ретинол	0.011 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.3%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.037 мг	1.5 мг	2.5%	3.5%	4054 г
Витамин В2, рибофлавин	0.2 мг	1.8 мг	11.1%	15.5%	900 г
Витамин В4, холин	10.52 мг	500 мг	2.1%	2.9%	4753 г
Витамин В5, пантотеновая	0.927 мг	5 мг	18.5%	25.8%	539 г
Витамин В6, пиридоксин	0.025 мг	2 мг	1.3%	1.8%	8000 г
Витамин В9, фолаты	6.168 мкг	400 мкг	1.5%	2.1%	6485 г
Витамин В12, кобаламин	0.046 мкг	3 мкг	1.5%	2.1%	6522 г
Витамин C, аскорбиновая	2.33 мг	90 мг	2.6%	3.6%	3863 г
Витамин D, кальциферол	0.071 мкг	10 мкг	0.7%	1%	14085 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.078 мг	15 мг	0.5%	0.7%	19231 г
Витамин Н, биотин	7.477 мкг	50 мкг	15%	20.9%	669 г
Витамин К, филлохинон	0.2 мкг	120 мкг	0.2%	0.3%	60000 г
Витамин РР, НЭ	2.3542 мг	20 мг	11.8%	16.5%	850 г
Ниацин	1.999 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	222.09 мг	2500 мг	8.9%	12.4%	1126 г
Кальций, Ca	6.19 мг	1000 мг	0.6%	0.8%	16155 г
Кремний, Si	1.172 мг	30 мг	3.9%	5.4%	2560 г
Магний, Mg	7.46 мг	400 мг	1.9%	2.6%	5362 г
Натрий, Na	3.14 мг	1300 мг	0.2%	0.3%	41401 г
Сера, S	17.83 мг	1000 мг	1.8%	2.5%	5609 г
Фосфор, P	50.3 мг	800 мг	6.3%	8.8%	1590 г
Хлор, Cl	12.39 мг	2300 мг	0.5%	0.7%	18563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	137.3 мкг	~
Бор, B	17.7 мкг	~
Ванадий, V	0.49 мкг	~
Железо, Fe	0.192 мг	18 мг	1.1%	1.5%	9375 г
Йод, I	8.95 мкг	150 мкг	6%	8.4%	1676 г
Кобальт, Co	6.286 мкг	10 мкг	62.9%	87.7%	159 г
Литий, Li	0.195 мкг	~
Марганец, Mn	0.0555 мг	2 мг	2.8%	3.9%	3604 г
Медь, Cu	217.16 мкг	1000 мкг	21.7%	30.3%	460 г
Молибден, Mo	1.314 мкг	70 мкг	1.9%	2.6%	5327 г
Никель, Ni	0.266 мкг	~
Рубидий, Rb	48.5 мкг	~
Селен, Se	12.71 мкг	55 мкг	23.1%	32.2%	433 г
Стронций, Sr	4.09 мкг	~
Титан, Ti	13.99 мкг	~
Фтор, F	42.7 мкг	4000 мкг	1.1%	1.5%	9368 г
Хром, Cr	3.34 мкг	50 мкг	6.7%	9.3%	1497 г
Цинк, Zn	0.1955 мг	12 мг	1.6%	2.2%	6138 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.8 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.119 г	~
Сахароза	0.593 г	~
Фруктоза	0.109 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.015 г	~
Валин	0.003 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.004 г	~
Лейцин	0.005 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.004 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.004 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.06 г	~
Аланин	0.006 г	~
Аспарагиновая кислота	0.007 г	~
Глицин	0.004 г	~
Глутаминовая кислота	0.022 г	~
Пролин	0.003 г	~
Серин	0.003 г	~
Тирозин	0.003 г	~
Цистеин	0.001 г	~
Стеролы (стерины)
Холестерин	3.47 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты	1 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.068 г	~
6:0 Капроновая	0.015 г	~
8:0 Каприловая	0.013 г	~
10:0 Каприновая	0.035 г	~
12:0 Лауриновая	0.044 г	~
14:0 Миристиновая	0.159 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.478 г	~
18:0 Стеариновая	0.141 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.553 г	min 16.8 г	3.3%	4.6%
14:1 Миристолеиновая	0.015 г	~
16:1 Пальмитолеиновая	0.087 г	~
18:1 Олеиновая (омега-9)	0.433 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.261 г	от 11.2 до 20.6 г	2.3%	3.2%
18:2 Линолевая	0.254 г	~
18:3 Линоленовая	0.001 г	~
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	6%

Энергетическая ценность КЕТО СУП — ПЮРЕ ГРИБНОЙ с СЫРОМ составляет 71,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Источник

Очень вкусный белый кето суп с грибами и сливками

Желание поесть супа может возникнуть в любой момент. Например, когда на улице идёт дождь, а дома уютно и тепло. Или когда ты долго сидишь за компьютером и пьёшь кофе, и вдруг проголодаешься, и тебе страстно захочется супа с грибами. Или, например, попадёшь ты на необитаемый остров. А там растёт лён, кедры в большом количестве, и ты уже умеешь делать льняные хашбрауны и хлеб из кедровой муки, но теперь ужасно захотелось супа. И вот ведь как тебе повезло, недавно обнаружилось, что на острове в изобилии водятся грибы. Срочно начинай собирать их и готовить. Вот рецепт очень вкусного белого кето супа с грибами и сливками, который к тому же несложно приготовить.

А грибы, между прочим, довольно полезный продукт, который входит в перечень подходящих продуктов для кето диеты. Ты же не собираешься из-за такой мелочи как необитаемый остров отказываться от неё? Это было бы неразумно, потому что как раз на необитаемом острове есть возможность питаться правильно и натурально. И никто не будет дразнить там всякими неполезными вещами. Так что, учимся готовить этот вкуснейший суп. Грибами злоупотреблять, правда, не стоит, но раз или два в неделю ими можно разнообразить свой рацион.

В составе рецепта есть курица надеюсь, что ты уже умеешь её добывать. Если нет, то можно просто увеличить порцию грибов. А сливки и вовсе можно заменить кедровым молоком. Так что, этот суп ещё и универсальный, подходит и для вегетарианцев.

Ингредиенты:

• 200 г куриного филе, нарежь кубиками
• 200 г любых грибов (какие найдёте например, опята или шампиньоны, или белые), нарежь
• 200 г жирных сливок (можно заменить кедровым молоком)
• 400 г воды
• 1 луковица, нарежь
• 1 столовая ложка сливочного масла
• 2 столовых ложки свежей петрушки, нарежь
• 1 чайная ложка соли
• 1 чайная ложка чёрного молотого перца

Приготовление:

1. Положи куриное мясо в кастрюлю, залей водой и поставь на огонь
2. После того как курица закипит, убавь огонь, посоли курицу и туши её полчаса
3. В это время положи на сковороду (или на то, что используешь в качестве сковороды) масло и добавь лук. Обжарь его до мягкости и добавь к нему грибы
4. Обжаривай грибы с луком примерно 5-10 минут. Выключи и пока оставь
5. После того, как курица тушилась полчаса, влей в неё сливки и выложи грибы с луком. Прибавь огонь, доведи до кипения затем убавь до среднего и вари ещё 15 минут
6. Добавь в суп перец и петрушку

P.S. Не забудь изучить грибную википедию, пока ты не на острове, потому что грибы бывают ядовитые.

Количество нутриентов на одну порцию (377 г):

Калории 368 ккал | Жиры 30,59 г | Белки 17,5 г | Углеводы 7,62 г | Клетчатка 1,4 г | Чистые углеводы 6,22 г | Калия 489 мг | Магния 32 мг

Количество нутриентов на 100 г:

Калории 119 ккал | Жиры 9,85 г | Белки 5,63 г | Углеводы 2,45г | Клетчатка 0,4 г | Чистые углеводы 2,05 г | Калия 158 мг | Магния 10 мг

Источник