Гриб_зонтик_краснеющий_macrolepiota_rhacodes

Зонтик краснеющий

Традиционный, давно описанный вид Macrolepiota rhacodes — Зонтик краснеющий теперь не только переименован в Chlorophyllum rhacodes — Хлорофиллум краснеющий, он разделён на три отдельных вида. Это, собственно, Хлорофиллум краснеющий (он же Зонтик краснеющий), Хлорофиллум Оливье (Chlorophyllum olivieri) и Хлорофиллум тёмно-бурый (Chlorophyllum brunneum).

Современные названия:
Macrolepiota rachodes var. bohemica = Chlorophyllum rachodes
Macrolepiota rachodes var. rachodes = Chlorophyllum olivieri
Macrolepiota rachodes var. hortensis = Chlorophyllum brunneum

Описание

Шляпка: диаметр от 10-15 см (до 25), сначала яйцевидная или шаровидная, затем полушаровидная, зонтообразная. Цвет шляпки молодых грибов коричневый, с различными оттенками, шляпки гладкие. Взрослые экземпляры густо покрыты черепицеобразными чешуйками коричневатого, буроватого или бурого цвета. В центре шляпка более темная, без чешуек. Кожица под чешуйками белая.

Пластины: Свободные, частые, с пластиночками разной длины. Белые, кремово-белые, затем с красноватым или бледно-коричневатым оттенком.

Ножка: Длинная, до 20 см, диаметром 1-2 см, в молодости сильно утолщенная внизу, затем цилиндрическая, с выраженным клубневидным основанием, полая, волокнистая, гладкая, серо-коричневая. Часто бывает глубоко погружена в подстилку.

Кольцо: не широкое, двойное, подвижное у взрослых экземпляров, беловатое сверху и коричневатое снизу.

Мякоть: белая, толстая, с возрастом становится ватной, на срезе густо краснеет, особенно у молодых зонтиков. В ножке — волокнистая.

Запах и вкус: слабые, приятные.

Химические реакции: КОН отрицательный на поверхности шляпки или розоватый (коричневые участки). Отрицательно на аммиак на поверхности шляпки.

Споровый порошок: белый.
Споры: 8–12 x 5–8 мкм, эллипсоидные, субамигдалевидные или эллипсоидные с усеченным концом, гладкие, плавные, гиалиновые в КОН.

Распространение

Зонтик краснеющий растет с июля до конца октября в хвойных и смешанных лесах, часто соседствует с муравейниками, растёт на полянах и лужайках. В период обильного плодоношения (обычно конец августа) может расти очень большими группами. Может обильно плодоносить и в октябре-ноябре, в период «поздних грибов».

Съедобность

Хлорофиллум краснеющий — съедобный гриб. Обычно собирают только полностью раскрытые шляпки.

Сходные виды

Хлорофиллум Оливье (Chlorophyllum olivieri)

Отличается более волокнистой даже между чешуйками, розоватой или кремоватой кожицей на шляпке, между контрастными коричневатыми плотными на концах чешуйками. На срезе мякоть приобретает немного другой цвет, сначала становится оранжево-шафраново-желтой, затем приобретает розовый цвет и, наконец, красно-коричневый, но эти тонкости видны только у достаточно молодых грибов.

Хлорофиллум тёмно-бурый (Chlorophyllum brunneum)

Отличается формой утолщения на основании ножки, оно очень резкое, «крутое». На срезе мякоть приобретает более коричневатый оттенок. Кольцо тонкое, одинарное. Гриб считается несъедобным и даже (в некоторых источниках) ядовитым.

Зонтик пёстрый (Macrolepiota procera)

Отличается более высокой ножкой. Ножка покрыта узором из тончайших чешуек. Мякоть пёстрого зонтика никогда не меняет цвет на срезе: не краснеет, не приобретает оранжевый или коричневый цвет. Из всех съедобных грибов-зонтиков именно зонтик пёстрый считается самым вкусным. Собирают только шляпки.

Примечания
Зонтик краснеющий — вид с довольно запутанной историей названия.
Он был первоначально описан в XIX веке, микологом Виттадини (Vittadini), как Lepiota rachodes, и сейчас это название считается ошибочным. Есть версия, что Виттадини, возможно, неправильно транслитерировал ρακωδης, греческое слово, означающее «рваный» или «лохматый», или он имел в виду «ραχωδης», греческое слово, означающее «куст» по месту первой находки, под кустом. Если «Rachodes» Виттадини — неправильное, то в соответствии со статьей 60.1 Международного кодекса номенклатуры допустимо исправить его ошибку.
Поэтому было предложено rachodes изменить на rhacodes.
Потом из Lepiota вид был перенесён в Macrolepiota, и, наконец, в Chlorophyllum.
Сейчас в разных справочниках можно найти все варианты названий, поэтому в этой заметке они все вынесены в синонимы, чтобы легче было искать.

Фото гриба Зонтик краснеющий из вопросов в распознавании:

Источник

Гриб-зонтик краснеющий (Chlorophyllum rhacodes)

Предположительно видовой эпитет происходит от греческого слова rhakos — лохмотья, обрывки одежды, но тогда в латинской транскрипции он должен писаться как rhacos (rhacodes). Написание rachodes использовал миколог Карло Виттадини (Carlo Vittadini) при описании этого вида в 1835 г.

• Agaricus rachodes Vittad., Descr. fung. mang. Italia: 158 (1835)
• Lepiota rachodes (Vittad.) Quél., Mém. Soc. Émul. Montbéliard, Sér. 2 5: 70 (1872)
• Lepiota procera var. rachodes (Vittad.) Massee, Brit. Fung.-Fl. (London) 3: 234 (1893)
• Leucocoprinus rachodes (Vittad.) Pat., Essai Tax. Hyménomyc. (Lons-le-Saunier): 171 (1900)
• Lepiotophyllum rachodes (Vittad.) Locq. [as ‘Lepiotophyllum rhacodes’], Bull. mens. Soc. linn. Soc. Bot. Lyon 11: 40 (1942)
• Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer, Lilloa 22: 417 (1951)
• Macrolepiota venenata Bon, Docums Mycol. 9(no. 35): 13 (1979)
• Macrolepiota rachodes var. venenata (Bon) Gminder, Die Großpilze Baden-Württembergs, 4. Ständerpilze: Blätterpilze II (Stuttgart): 443 (2003)
• Chlorophyllum venenatum (Bon) C. Lange & Vellinga, Micobotánica-Jaén 3(4) (2008)

Филогенетические исследования показали, что гриб-зонтик краснеющий имеет ближайшее родство с американским видом Хлорофиллюмом свинцовым (Chlorophyllum molybdites), а не с Зонтиком пёстрым (Macrolepiota procera), поэтому предложено относить его к роду Chlorophyllum, а не Macrolepiota [1] .

В настоящее время вид Chlorophyllum rachodes разделен на три отдельных вида, различающихся внешне, по микропризнакам и особенностями экологии: Chlorophyllum rachodes, Chlorophyllum olivieri, Chlorophyllum brunneum [1] .

Заметим, что вид Macrolepiota rachodes (Vittad.) Singer (1951) внесен в Красную книгу Новосибирской области (2008) [2] , однако на иллюстрации к описанию вида в Красной книге изображен гриб, больше похожий на Гриб-зонтик Оливье (Chlorophyllum olivieri).

• Плодовое тело: Шляпка и ножка (агарикоидное)

• Гименофор: Пластинчатый (включая складчатый или с рудиментарными пластинками)

Шляпка 5 – 20 см в диаметре, мясистая, вначале яйцевидная, с возрастом раскрывается до выпукло-распростёртой, с небольшим низким бугорком, белая или кремовая, с возрастом немного темнеет и приобретает коричневатый оттенок; покрыта крупными, четко отграниченными, концентрически расположенными красновато-коричневыми чешуйками. Чешуйки более крупные ближе к центру, в центре сливаются в гладкое коричневое пятно, ближе к краю мельче и одного цвета с фоном шляпки. Край шляпки вначале подвернут, позже распростертый, иногда бахромчатый с незначительно свисающими чешуйками [3] .

Пластинки свободные, с коллариумом, частые, ланцетовидные или расширенные в середине, с ровным краем, легко отделяются от шляпки, белые, позже слегка красноватые [3] .

Трама пластинок правильная [3] .

Ножка 10 – 25 × 1.5 – 6 см, центральная, кверху суживающаяся, книзу клубневидно-вздутая, иногда изогнутая, полая, беловатая, со временем и при прикосновении становится красновато-коричневатой, голая, волокнистая, гладкая [3] .

Кольцо расположено в вехрней части шляпки, простое, широкое, отстающее, сверху белое, снизу буроватое, иногда с чешуйчатым налетом, с раздвоенным краем [3] .

Мякоть белая, при повреждении краснеет, главным образом в ножке, с приятным грибным запахом, без особого вкуса [3] .

Микроскопия

Споры 8.8 – 12.7 × 5.4 – 7.9 мкм, широкоэллипсоидные, с порой прорастания [3] .

Базидии 4-споровые, булавовидные [3] .

Хейлоцистиды шаровидные, грушевидные [3] .

Экология и распространение

Растет отдельными экземплярами или группами в хвойных и лиственных лесах, парках, изредка в оранжереях, в заповедных целинных степях, в полезащитных лесополосах. На одном месте могут расти много лет.

В Новосибирском Академгородке встречен на газоне в черте многоэтажной жилой застройки.

Плодоношение

С начала июля до самого конца октября, до заморозков (массово с середины августа до середины сентября).

Источник

Гриб-зонтик краснеющий

Статус: 4 (I). Вид с неопределённым статусом. Приенисейская Сибирь – северо-восточная граница распространения вида.

Краткое описание.

Крупный гриб. Шляпка диаметром до 12 – 18 см. Вначале яйцевидная, затем почти полушаровидная или выпукло-распростёртая с низким выступающим гладким каштаново-бурым бугорком. Вся остальная поверхность шляпки крупно разорвана, приподнято чешуйчатая.

Чешуйки в большей своей части толстовойлочно- волокнистые, грязно-охристые, заканчивающиеся гладкими лепёшечками, остатками разорванной каштаново-бурой поверхности цвета макушки шляпки.

Пластинки свободные, коллариумом (воротничком, скреплённые между собой), частые, ланцетовидные или расширенные в средней части, с ровным краем, белые, потом красноватые. Споровый порошок беловато-кремовый. Споры 9 – 12 ? 6 – 7 мкм, эллипсоидные, с порой прорастания и латеральным апикулюсом, бесцветные, гладкие.

Ножка 10 – 25 ? 1,5 – 6,0 см, беловатая, со временем и при прикосновении становится красновато-коричневой, голая, продольно волокнистая, гладкая, с верхушечным, сверху белым, снизу буроватым, с чешуйчатым налётом с раздвоенным краем кольцом. Мякоть белая, при автоксидации краснеет, главным образом в ножке.

Распространение.

В Красноярском крае найден в окрестностях Красноярска [1] и Енисейска – берега и верховье ручья Мельничный, а также парковая территория Дома культуры [2, 3]. В России: европейская часть, Кавказ, где встречается в лесах и на открытых пространствах, от равнины и до 1200 м, иногда очень обилен [4, 5], Западная Сибирь [5], Среднее Приангарье [1]. Вне России: Европа, Азия (Япония), Северная Америка [2].

Экология и биология.

На богатой гумусом почве. Сапротроф на подстилке. На территории ареала часто встречается на муравейниках рыжего муравья [1, 3, 6, 7].

Лимитирующие факторы. Не изучены.

Меры охраны. Не разработаны. Легкоузнаваемый мониторинговый вид.

Источники информации. Красная книга Красноярского края. 1. Астапенко, Кутафьева, 1990; 2. Беглянова, 1972; 3. Гербарий ИЛ СО РАН, авторы Кутафьева, Никифоров; 4. Вассер, 1980; 5. Николаев; 6. Перова, Горбунова, 2001; 7. Шубин, 1988. Составители: Н.П. Кутафьева, Д.В. Никифоров. Рисунок: В.С.Степанов, Н.В.Степанов.

Источник