2.3. Строение и классификация грибов
Грибы относятся к царству Fungi (Mycetes, Mycota). Это многоклеточные или одноклеточные нефотосинтезирующие (бесхлоро-фильные) микроорганизмы с клеточной стенкой. Являются эукариотами, т. е. относятся к домену «Eukarya». Широко распространены в природе, особенно в почве.
Грибы имеют ядро с ядерной оболочкой, цитоплазму с органеллами, цитоплазматическую мембрану и многослойную, ригидную клеточную стенку, состоящую из нескольких типов полисахаридов (маннанов, глюканов, целлюлозы, хитина), атакже белка, липидов и др. Некоторые грибы образуют капсулу. Цитоплазматическая мембрана содержит гликопротеины, фосфоли-пиды и эргостеролы (в отличие от холестерина — главного стерола тканей млекопитающих). Грибы являются грамположительными микробами, вегетативные клетки — некислотоустойчивые. Тело гриба называется талломом.
Различают два основных типа грибов: ги-фальный и дрожжевой.
Гифальные (плесневые) грибы образуют ветвящиеся тонкие нити (гифы), сплетающиеся в грибницу, или мицелий (плесень). Толщина гиф колеблется от 2 до 100 мкм. Гифы, врастающие в питательный субстрат, называются вегетативными гифами (отвечают за питание гриба), а растущие над поверхностью субстрата — воздушными или репродуктивными гифами (отвечают sa бесполое размножение). Гифы низших грибов не имеют перегородок. Они представлены многоядерными клетками и называются ценоцитными (от [реч. koenos — единый, общий). Гифы высших грибов разделены перегородками, или септами, с отверстиями.
Дрожжевые грибы (дрожжи) в основном имеют вид отдельных овальных клеток. Дрожжи — одноклеточные грибы, которые по типу полового размножения распределены среди высших грибов — аскомицет и базидиомицет. При бесполом размножении дрожжи образуют почки или делятся, что приводит к одноклеточному росту. Могут образовывать псевдогифы и ложный мицелий (псевдомицелий), состоящие из цепочек удлиненных клеток в виде «сарделек». Грибы, аналогичные дрожжам, но не имеющие полового способа размножения, называют дрожжеподобными. Они размножаются только бесполым способом — почкованием или делением. В медицинской литературе понятие «дрожжеподобные грибы» часто идентифицируют с понятием «дрожжи».
Многие грибы характеризуются диморфизмом — способностью к гифальному (мице-лиальному) или дрожжеподобному росту, в зависимости от условий культивирования. Например, в инфицированном организме они растут в виде дрожжеподобных клеток (дрожжевая фаза), а на питательных средах образуют гифы и мицелий. Такая реакция связана с температурным фактором: при комнатной температуре образуется мицелий, а при 37 °С (при температуре тела человека) — дрожжеподобные клетки.
Размножение грибов происходит половым и бесполым (вегетативным) способами: Половое
размножение грибов происходит с образованием гамет, половых спор и других половых форм. Половые формы называются телеоморфами. Бесполое размножение грибов происходит с образованием соответствующих форм, называемых анаморфами. Такое размножение происходит почкованием, фрагментацией гиф и бесполыми спорами. Эндогенные споры (спорангиоспоры) созревают внутри округлой структуры — спорангия (рис. 2.9). Экзогенные споры (конидии) формируются на кончиках плодоносящих гиф, так называемых «конидиеносцах» (рис. 2.10 и 2.11).
Основные типы конидий — артроконидии (артроспоры), или таллоконидии (старое название — оидии, таллоспоры) — образуются путем равномерного септирования и расчленения гиф; бластоконидии образуются в результате почкования. Одноклеточные небольшие конидии называются микроконидиями. Многоклеточные большие конидии называются макроконидиями. К бесполым формам грибов относят также хламидоконидии, или хламидоспоры (толстостенные крупные покоящиеся клетки или комплекс мелких клеток), и склероции (твердая масса клеток с оболочкой) — покоящиеся органы грибов, способствующие их выживанию в неблагоприятных условиях.
Среди грибов, имеющих медицинское значение (табл. 2.2), выделяют 3 типа— Phylum (или отдела), имеющие половой способ размножения (так называемые совершенные грибы): зигомицеты (Zygomycota), ac-комицеты (Ascomycota) и базидиомицеты (Basidiomycota). Кроме того, выделяют условный тип/группу грибов — дейтеромицеты (тип Deiteromycota), у которых имеется только бесполый способ размножения (так называемые несовершенные грибы).
Зигомицеты относятся к низшим грибам. Они включают виды родов Мисог, и др. Распространены в почве, воздухе и способны вызывать зигомикоз (мукоромикоз) легких, головного мозга и других органов человека и животных. Половое размножение у зигомице-тов осуществляется путем образования зигоспор. При бесполом размножении этих грибов на плодоносящей гифе, спорангиеносце, обра-
Основные группы грибов, имеющих медицинское значение*
Источник
Основные группы грибов: классификация и ее критерии
Грибы — группа живых организмов, выделенных в отдельное царство из-за наличия сходств и с царством Растения, и с царством Животные.
Есть и более научное определение.
Грибы — бесхлорофилльные низшие организмы, насчитывающие около 100 тысяч видов, начиная мелкими микроскопическими организмами и заканчивая такими представителями как трутовики, гигантские дождевики и др.
Грибы по типу питания являются гетеротрофными организмами. Для собственной жизнедеятельности ни используют уже готовые органические вещества. Поэтому в их клетках нет хлоропластов, а органические вещества грибами не вырабатываются.
В основе классификации грибов лежит множество критериев, что свидетельствует о большом их многообразии.
Есть общепринятые названия грибов, которые представлены латинскими наименованиями. Отдельные виды грибов объединяют в таксономическую единицу покрупнее — в род. Можно выделить и определенные семейства грибов.
Критерии классификации грибов
По каким критериям классифицируют грибы:
- морфология плодового тела (выделяют группы грибов);
- общность происхождения и строения (выделяют отделы грибов);
- форма, тип и способ размножения (выделяют классы);
- специфика строения спороносного слоя (выделяют порядки);
- схожесть строения и происхождения (выделяют семейства);
- общие признаки в индивидуальности (выделяют виды).
Основные признаки различных групп грибов
Все существующие грибы с учетом описанных выше критериев делят на 2 большие группы:
- Макромицеты. Это грибы, для которых характерно большое плодовое тело или образование, заметные невооруженным глазом.
- Микромицеты. Для них свойственны микроскопические размеры.
Слово «микромицеты» используют специалисты в области микологии — оно не несет никакой систематической нагрузки. Микромицеты не являются таксоном.
По этой причине внимание смещается на определение специфики морфологии плодовых тел. В частности, репродуктивной составляющей, представленной сплетением нитей или гиф грибницы.
Какие отделы входят в царство грибов? Этот критерий позволяет выделить следующие группы грибов:
Среди них есть природные варианты и те, что культивируются человеком.
Особенности макромицетов
Макромицеты отличаются довольно внушительным плодовым телом. К примеру, базидиомицеты — это шляпочные грибы, среди которых полно представителей, ведущих симбиотический образ жизни и образующих микоризу с корнями растений. Некоторые из них относятся к сапротрофам и таким организмам, у которых есть способность разлагать мертвые органические остатки.
В этой групе грибов также находятся гумусовые и подстилочные, которые определяют интенсивность всех биологических процессов, составляющих глобальный круговорот веществ в организме. За счет этих грибов почва становится более плодородной.
Различают карботрофные и термофильные грибы. Они распространены в местах кострищ и лесных пожарищ.
Копротрофные грибы имеют важную особенность: они перерабатывают любые органические вещества, которые содержатся в экскрементах животных.
Что касается грибов-микротрофов, то их развитие происходит на плодовых телах шляпочных грибов с мумифицированных формой.
На сфагновых болотах обитают бриотрофы, разлагающие отмершие остатки сфагновых и зеленых мхов. Есть также грибы-ксилотрофы: они селятся на живой древесине и со временем ее разрушают. Древесным растениям такие грибы причиняют существенный вред.
Особенности гастеромицетов
Здесь можно выделить грибы, имеющие ангиокарпное или замкнутое строение плодового тела. Такие грибы в процессе полового созревания раскрываются по-разному или остаются полностью закрытыми.
Но основании этого признака гастеромицеты и были выделены в отдельный таксон. Но в последующем от этого таксона отказались, оставив за термином право относится только к морфологии плодового тела.
Особенности миксомицетов
Эту uheggf грибов составляют грибоподобные организмы. На определенной стадии они имеют вид плазмодия или паразитического одноклеточного организма. Такие группы живых организмов могут иметь вид псевдоплазмодия.
Псевдоплазмодий представляет собой многоклеточную массу грибов в виде скопления амебодиных клеток. Их тип движения свойственен амебам и отдельных одноклеточным (лейкоциты крови).
Почти у всех видов миксомицетов заметен их плазмодий, который может передвигаться. На основе плазмодия или псевдоплазмодия происходит формирование спороношения — на вид это что-то напоминающее плодовые тела грибов.
Отдельные грибы могут прорастать во влажных условиях в виде зооспор — такие клетки отличаются подвижностью, но не имеют плотных оболочек. Позже у этих особей происходит формирование плазмодия или псевдоплазмодия.
Говоря о классификации грибов и выделении отдельных uhb,s uheggf, важно отметить:
- макромицеты представлены высшими грибами, у которых обнаруживается многоклеточный мицелий;
- гастромицеты — это группа грибов с многоклеточным мицелием, относящихся к высшим грибам;
- миксомицеты представлены тремя отделами. Это несовершенные грибы с признаками базидиальных сумчатых высших грибов (признаки проявляются в случае бесполого размножения). В этой классификации представлены низшие грибы с одноклеточным мицелием и грибоподобные организмы, для которых свойственно неклеточное строение плодовых тел, а также отсутствие мицелия.
Источник