Грибы для иммунитета: 5 видов наиболее полезных
Грибы — это не только вкусная еда. Некоторые представители данного царства могут содействовать укреплению нашего здоровья. Например, они помогут укрепить иммунную защиту, улучшить память, нормализовать функции сердца и печени. И это еще не все.
Взаимодействие между человечеством и царством грибов осуществляется тысячи лет. Сегодняшние тенденции касательно употребления грибов — это возврат к тому, что люди знали испокон веков.
Грибы полезны для здоровья
Грибы фундаментально поддерживают иммунную систему: они содержат вещества, которых не больше нигде в природе. Мицелий гриба и само плодовое тело помогают укрепить иммунный ответ и здоровье многих систем организма. Грибы полезны для сердца, работают как антиоксиданты, укрепляют память.
Исследования, посвященные изучению воздействия грибов на здоровье, выявили около 130 возможных терапевтических свойств, в том числе:
- Антибактериальное
- Антидиабетичесое
- Противогрибковое
- Противовоспалительное средство
- Антиоксидант
- Антипаразитарный
- Противоопухолевый
- Противовирусное средство
- Гепатопротекторный
- Иммуномодулирующий
Вот 5 видов наиболее полезных грибов
Рейши
Рейши незаменим для снабжения организма энергией, выносливости, иммунной защиты, кардиологических функций, работы печени, нормализации показателя холестерина. Гриб поддерживает работу сердца и сосудов разными средствами, например, через снижение холестерина, и прочих нежелательных веществ. Рейши помогает вырабатывать энергию в сердечных клетках. Продукт оберегает клетки печени и способствует выводу токсичных соединений из организма. Оптимизация функций надпочечников – еще одно свойство этого гриба.
Кордицепс
Гриб способен улучшить функции легких, повысить энергетический потенциал и половое влечение. Кордицепс поддерживает расслабление бронхов и легких, что улучшает поступление в них воздуха. Кордицепс усиливает производство энергии клетками мышц и минимизировать содержание вредной молочной кислоты.
Ежовик гребенчатый
Гриб улучшает функции нервной системы и мозга. Ежовик имеет в составе вещества, которые позитивно действуют на нервы. В результате этого запускается созревание стволовых клеток и их трансформация в нервные клетки. Ежовик повышает когнитивные функции, память, общее настроение. Такая часть как мицелий гриба содействует лучшей концентрации внимания.
Чага
Гриб имеет сильный антиоксидантный эффект, особенно на эпителиальные клетки. Эти клетки выстилают всевозможные барьеры в нашем теле. Кожный покров, пищеварительный тракт, легкие включают клетки эпителия. В чаге присутствует большой перечень веществ, которые способствуют укреплению иммунитета. Чага поможет при гиперчувствительности кожи, пищеварительного тракта, легких, тем более к раздражающим агентам внешней среды и пищевым продуктам.
Мейтаке (Грифола курчавая)
Майтаке — кулинарный и лечебный гриб, который в исследованиях на животных показал противораковую активность в отношении рака груди, меланомы и клеток гепатомы. Протеоглюкан, входящий в состав майтаке, был связан с иммуностимулирующим действием грибов.
Кроме того, в исследованиях in vitro и на животных было показано, что полисахариды, обнаруженные в майтаке, проявляют противовирусную активность против гепатита B.
Траметес разноцветный
В англоязычных источниках гриб называют «хвостом индюка» В традиционной медицине используется в терапевтических целях при грибковых инфекциях и раке. Этот удивительный гриб содержит биологически активные соединения, называемые бета-глюканами. При употреблении бета-глюканы могут стимулировать иммунную систему за счет усиления функции макрофагов и естественных клеток — киллеров — двух типов клеток, которые играют важную роль в вашей иммунной системе. Хвост индейки также содержит пребиотики, которые питают полезные бактерии в кишечнике, поддерживая общий иммунитет. Поскольку хвост индейки настолько эффективен для укрепления иммунной системы, многие люди употребляют его в сезон простуды и гриппа.
Существуют способы выращивания чаги за пределами дикой природы. Этот гриб, выращиваемый с помощью экологичных технологий, содержит более высокий процент ценных для здоровья веществ.опубликовано econet
P.S. И помните, всего лишь изменяя свое потребление — мы вместе изменяем мир! © econet
*Статьи Эконет.ру предназначены только для ознакомительных и образовательных целей и не заменяет профессиональные медицинские консультации, диагностику или лечение. Всегда консультируйтесь со своим врачом по любым вопросам, которые могут у вас возникнуть о состоянии здоровья.
Источник
Гриб который поднимает иммунитет
Бета глюканы высвобождаются из грибной массы эффективно и в нужной концентрации именно при водном экстрагировании. Они являются своеобразным раздражающим агентом, который «учит» организм лучше распознавать «свой-чужой». И после грибной «прививки» попадающие в организм чужеродные бактерии окажутся на другом, более защищенном и активном поле. Ваш иммунитет «накачает мышцы» и будет во всеоружии.
Иммуномодуляция с помощью пяти главных видов медицинских грибов в интегративной онкологии.
Лекарственные грибы были предложены в качестве новой терапии, которая может улучшить выживаемость пациентов при лечении онкологии. Они используются в медицине, по крайней мере, с 3000 г. до н.э.
Сообщается, что грибы обладают:
- противомикробными,
- противовоспалительными;
- сердечно-сосудистыми,
- антидиабетическими,
- гепатопротекторными
- и противоопухолевыми свойствами.
Названия грибов на латыни; распространенные названия грибов, специфические компоненты; тип компонента PMC4684115
Кордицепс — широкоизвестный гриб-гусеница в тибетской и китайской культурной традиции. Сбор кордицепса произвоодитя в основном в летнее время, довольно затруднителен и поэтому цена этого гриба очень высока.
Кордицепс считается общеукрепляющим тоником, который повышает жизненный тонус и может повышать продолжительность жизни.
Интересно, что C. sinensis привлек внимание всего мира в 1993 году, когда китайские бегуны на длинные дистанции побили несколько мировых рекордов на Китайских национальных играх. Их тренер приписал их успех ежедневному тонику, содержащему гриб.
Избавляет от синдрома хронической усталости — более 2000 человек прошли через клинические исследования экстракта кордицепса. Плацебо контролируемые исследования доказали эффективность у пожилых пациентов с хронической усталостью. Снижалась также восприимчивасть к простуде, уходили головокружения, ночное мочеиспускание, тиннитус, активизировалась половая функция и восстанавливалась память.
Двумя наиболее важными активными компонентами, обнаруженными как в C. sinensis, так и в C.militaris (и некоторых других видах кордицепса), являются кордицепин (3′-дезоксиаденозин) и D-маннит (также известный как кордицептическая кислота).
Кордицепин очень похож на молекулу аденозина, которая помогает уснуть и усиливает кровоток.
D-маннит — это сахарный спирт, используемый клинически в качестве мочегонного средства у людей с накоплением жидкости (отеком) из-за почечных расстройств и для уменьшения отека головного мозга после травмы или инсульта.
Другие активные компоненты, обнаруженные в C. sinensis и C. милитарисе, включают:
- Полисахариды (CPS-1, CPS-2, CS-F30, CS-F10, бета-глюканы и манноглюкан)
- Нуклеозиды (аденозин и тимидин)
- Стерины (эргостерол и бета-ситостерол)
- Витамины: В1, В2 и К
- Минералы, включая калий, кальций, магний, железо, цинк и селен
- Другие: пептиды, аминокислоты, сахара, жирные кислоты и ферменты
- В улучшении состояния у пациентов после трансплантации почек.
- Эффективно восстанавливает функцию печени и легких,
- Помогает с аутоиммунными заболеваниями щитовидной железы
- Улучшает эффективность аэробных нагрузок
- Является азиатской виагрой, увеличивая концентрацию тестостерона в крови.
Наиболее известен в традиционной китайской и японской медицинской системах. В Китае известен под название Линджи, также именуется как имеющий «Духовный потенциал» и «Десяти тысячелетний гриб».
Активация иммунитета. Два клинических испытания на 75 человек с раком поздней стадии показали, что как экстракт гриба рейши, так и сложные углеводы, выделенные из этого гриба, увеличили количество нескольких иммунных клеток (CD3 +, CD4 +, CD8 + и CD56 +) и уровни некоторых цитокинов в крови (ИЛ -2, ИЛ-6, ИФН-гамма), но снижается ИЛ-1 и ФНО-альфа.
Снижение воспаления и оксидативного стресса.
Исследования показали, что рейши может уменьшить воспаление при ревматизме, астме и конъюктивите без заметных побочных эффектов.
Активные соединения, выделенные из гриба рейши, действовали в качестве антиоксидантов в двух клинических исследованиях стенокардии. PMID: 28183232
Сорок восемь пациентов с раком молочной железы сообщили о снижении тревоги и депрессии, а также о повышении качества жизни, когда вместе с лечением рака им давали споры рейши. PMCID: PMC3236089
В клиническом исследовании 132 человек с неврастенией сложные углеводы, выделенные из гриба рейши, снижали утомляемость и другие симптомы и хорошо переносились.
Традиционная формула рейши в смеси с травами — солодка и софора улучшали функцию легких, но в меньшей степени, рнежели преднизолон. PMID: 16159618
Исследования показали, что соединения, обнаруженные в рейши, эффективно ингибируют высвобождение гистамина из тучных клеток, что может объяснить его пользу при астме.
В клинических исследованиях, в которых приняло участие более 200 человек с колоректальным раком лечение экстрактом гриба рейши уменьшило количество и размер опухолей. PMID: 20518254
Экстракт рейши, так и сложный углевод, выделенный из этого гриба, усиливали иммунный ответ в исследованиях 75 человек с метастазирующим колоректальным раком, возможно, помогая им бороться с болезнью.
Порошок спор рейши уменьшал утомляемость, тревогу, депрессию и улучшал иммунные маркеры, улучшая при этом субъективное самочувствие 48 женщин с раком молочной железы. PMID: 22203880
Исследования показали, что рейши ингибирует путь mTOR, способствующий развитию рака.
Инфекции
В ходе клинических испытаний людей, инфицированных вирусом папилломы человека, комбинация рейши и Trametes versicolor вылечила инфекцию у 88% пациентов.
Формула с грибами рейши и другими травяными экстрактами уменьшила боль при опоясывающем герпесе у 5 человек. Эта же смесь ускорила облегчение симптомов в небольшом исследовании 15 человек с герпесом.
Гриб также подавлял рост некоторых грибковых патогенов и усиливал антибактериальное действие антибиотиков против инфекционных микробов в пробирках.
Источник
Ученые приготовили смесь из грибов для стимулирования иммунитета
ЛОНДОН, 8 ноября. /ТАСС/. Испытания показали, что смесь из трех популярных в Японии и Китае съедобных грибов стимулирует важную часть иммунной системы человека — клетки-макрофаги. Об этом пишет Daily Mail со ссылкой на статью в научном журнале PLOS ONE.
В грибах линьчжи (также рейши, Ganoderma lucidum), мейтаке (Grifola frondosa) и шиитаке (Lentinula edodes), на которые обратили внимание австралийские ученые, содержится большое количество бета-глюканов — особого типа веществ, которые стимулируют человеческий иммунитет. Поскольку организм человека не производит бета-глюканы самостоятельно, иммунная система принимает их за чужаков и пытается защититься от них, тем самым мобилизуясь и против настоящих патогенов. При этом сами бета-глюканы не приносят вреда организму.
Учитывая такие свойства бета-глюканов, австралийские ученые решили проверить, как на организм человека воздействует смесь содержащих эти вещества экстрактов линьчжи, мейтаке и шиитаке. Для этого они протестировали, как их смесь действует на клетки крови человека. Результаты показали, что бета-глюканы снижают уровень холестерина в крови и, следовательно, уменьшают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
Также исследователи обнаружили, что бета-глюканы регулируют уровень сахара в крови и укрепляют иммунитет человека. В частности, смесь активизировала деятельность определенного типа иммунных клеток — макрофагов, которые «пожирают» чужеродные объекты.
Эксперты также отметили, что смесь грибов увеличила количество провоспалительных цитокинов — белковых молекул, которые передают клеткам информацию о потенциальной опасности и вызывают защитную реакцию воспаления. Это доказывает, что экстракты грибов стимулировали работу иммунной системы, считают специалисты.
Впрочем, специалисты не могут однозначно сказать, какое действие грибы окажут на организм человека, если съесть их целиком. Руководитель исследования Броди Маллард предполагает, что, вероятно, «реакция иммунной системы действительно происходит в тканях кишечника», и, возможно, употребление целых грибов окажет похожее воздействие на организм.
Источник