Гриб_император_розово_пурпурный

Боровик розово-пурпурный

Боровик розово-пурпурный относится к несъедобным грибам, а в сыром или недоваренном виде и вовсе ядовит.

Описание

Гриб характеризуется неравномерным окрашиванием от серо-оливкового до красноватого и розоватого с бурым.

Шляпка

Имеет диаметр до 20 см. Форма ее вначале сферическая, затем раскрывается до выпуклой с волнообразным краем. Поверхность бугорчатая, сухая и бархатная, при повышенной влажности склизковатая. Окрас шляпки сероватый или зеленоватый (оливковый) с красноватой или розоватой пятнистостью.

При надавливании на нее локально возникают синие пятна. Шляпка часто повреждается насекомыми и сквозь проеденную поверхность видна желтоватая мякоть.

Ножка

Имеет габариты около 15*7 см. У молодых экземпляров она клубневидна, затем приобретает форму цилиндра с утолщением книзу. Окрас ее зеленовато-желтый с красной сеточкой. При механическом воздействии ножка локально приобретает темно-синий или черный цвет.

Спороносный слой

Гименофор трубчатый. Имеет лимонный окрас, впоследствии становящийся зеленоватым. Поры гименофора красные или оранжеватые, довольно мелких размеров. При механическом воздействии локально синеют.

Мякоть

Плотность мякоти значительна. Цвет ее лимонный, а при срезании быстро приобретает практически черный цвет, а затем через некоторое время – темно-красный. Мякоть имеет сладковатый вкус и кисловатый аромат, напоминающий фруктовый.

Споровый порошок

Характеризуется зеленовато-коричневым окрасом.

Распространение

Рассматриваемый вид произрастает в Европе, на юге России, Украине. Предпочитает почвы, богатые известняком, теплый климат и гористую местность. Чаще всего встречается в лиственной и смешанной лесополосе, обычно в ассоциации с буками или дубами.

Сходные виды

Боровик розово-пурпурный похож на ряд родственных видов:

Несъедобный. Весьма схож по внешним характеристикам, но может достигать еще больших размеров. Отличается тем, что его шляпка обычно светлее. Перезревшие грибы приобретают неприятный запах.

Съедобный. Имеет такие же габариты, как и рассматриваемый вид. Но в его окраске меньше красноты, а мякоть после стадии «посинения» на разрезе не краснеет, а буреет. Не имеет запаха.

Съедобный. Шляпка отличается фиолетовым оттенком с белыми трещинами. Форма ее с возрастом может становиться плоской. Размер шляпки чуть меньше, чем у всех вышерассмотренных видов, а ножка не красноватая, а желто-бурая. К тому же этот гриб растет на Кавказе и в Дальневосточном регионе, предпочитая песчаные почвы.

Съедобный. Крупный гриб, примерно как сатанинский болет. Приобретает характерную сетчатость шляпки в зрелом возрасте. Окраска шляпки более коричневая. Ножка очень высокая и толстая, имеет на поверхности бурую или белую сеточку. Этот вид плодоносит уже с конца весны и до середины осени. Произрастает также преимущественно в теплом климате.

В связи с приведенной информацией не так опасно перепутать боровик розово-пурпурный с каким-либо съедобным грибом, как наоборот.

Съедобность

Рассматриваемый вид чаще всего считается несъедобным, а в сыром или недоготовленном виде – даже ядовитым. Поэтому лучше всего вовсе избегать его при сборе.

Интересные факты

Несмотря на то, что по общепринятой версии описываемый гриб несъедобен, некоторые грибники считают Боровик розово-пурпурный довольно вкусным, даже лучше белого. От почернения мякоти предлагается избавляться путем вываривания. Рекомендуют этот гриб мариновать. К положительным качествам данного вида относят и то, что он практически не бывает поражен червями. Кстати, также данный вид называют «императорским».

Источник

Боровик розово-пурпурный

Боровик розово-пурпурный ( Imperator rhodopurpureus )

• Отдел: Basidiomycota (Базидиомицеты)
• Подотдел: Agaricomycotina (Агарикомицеты)
• Класс: Agaricomycetes (Агарикомицеты)
• Подкласс: Agaricomycetidae (Агарикомицетовые)
• Порядок: Boletales (Болетовые)
• Семейство: Boletaceae (Болетовые)
• Род: Imperator
• Вид: Imperator rhodopurpureus (Боровик розово-пурпурный)

Boletus rhodopurpureus

Диаметр шляпки составляет 5-20 сантиметров. Сначала она имеет шаровидную форму, позднее становится выпуклой с немного волнистыми краями. Бархатистая сухая кожица при влажной погоде становится немного слизистой, образует небольшие бугорки. Боровик розово-пурпурный имеет неравномерную окраску: серый или оливково-серый фон с винными, красно-бурыми или розовыми зонами. Если на поверхность гриба надавить, то она покроется пятнами темно-синего цвета. Его часто повреждают насекомые, и в этих местах можно увидеть желтую мякоть.

Трубчатый слой лимонно-желтого цвета, который позднее переходит в зеленовато-желтый. Поры кроваво-красные (или оранжево-красные), мелкие, при надавливании синеют. Споровый порошок оливково-коричневого цвета.

Ножка гриба вырастает в высоту до 15 см, диаметр достигает 7 см. Сначала она имеет клубневидную форму, а позднее переходит в цилиндрическую, имеет булавовидное утолщение. Окраска ножки лимонно-желтая, присутствует красноватая густая сеточка, которая при надавливании становится черной или синей.

Молодые экземпляры имеют твердую лимонно-желтую мякоть, которая при повреждении очень быстро становится сине-черной, а по прошествии длительного времени окрашивается в винный цвет. Гриб сладковатого вкуса и издает слабый кисловато-фруктовый аромат.

Боровик розово-пурпурный любит расти на известковых почвах, предпочитает холмистые и горные области. Его можно встретить в смешанных и широколиственных лесах по соседству с дубами и буками.

В сыром виде или недоваренном состоянии гриб употреблять нельзя, потому что он ядовит. Лучше его вообще не собирать, так как он встречается достаточно редко и мало изучен.

Ареал обитания данного гриба распространяется на Россию, Украину, Европейские страны. Предпочтительными являются места с теплым климатом. Он очень похож на такие съедобные грибы как Boletus erythropus и Boletus luridus, а также на сатанинский гриб (Boletus satanas) и другие, похожие по окраске, болеты.

Источник

Боровик розово-пурпурный описание и фото

Боровик розово-пурпурный — представитель семейства Boletaceae (Болетовые). Единственным синонимом этого вида является Boletus rhodopurpureus. При встрече с ним следует быть осторожным, поскольку этот экземпляр относится к категории несъедобных грибов, несмотря на то что в некоторых странах его употребляют в пищу.

Как выглядят боровики розово-пурпурные

На начальной стадии развития шляпка боровика розово-пурпурного шаровидная, позже приобретает выпуклую или подушковидную форму с волнистыми краями. Поверхность сухая и бархатистая, во время дождей становится слизистой и бугристой. В зрелом возрасте на ней появляются трещины, а также следы от повреждений насекомыми. Плодовое тело данного экземпляра чаще всего окрашено в серый или оливковый цвет, на котором располагаются красноватые пятна. Диаметр шапочки варьируется от 5 до 20 см. С ее внутренней стороны расположен слой из трубочек лимонно-желтого цвета, который в последующем приобретает зеленоватый оттенок. Поры имеют винный или красновато-оранжевый окрас, при нажатии на шляпку становятся темно-синими. Споровый порошок у зрелых грибов оливково-коричневого оттенка.

Ножка данного экземпляра достигает до 15 см в высоту, а толщина составляет порядка 7 см в диаметре. Изначально принимает клубневидную форму, а с возрастом становится цилиндрической с булавовидным утолщением. Окрашена в лимонно-желтый цвет, полностью покрыта буроватой густой сеточкой, которая при нажатии становится синей или черной.

В молодом возрасте мякоть плотная лимонно-желтой расцветки, у более зрелых экземпляров она имеет винный оттенок. На срезе приобретает черную или темно-синюю окраску. Данному виду характерен сладковатый вкус и слегка кисловато-фруктовый запах.

Сходные виды

Довольно часто неопытные грибники путают боровик розово-пурпурный со съедобным дубовиком крапчатым. Действительно, по форме и строению данный экземпляр схож с рассматриваемым видом. Однако у двойника не такой выраженный аромат, как у рассматриваемого экземпляра, что является главным отличием.

Где растут боровики розово-пурпурные

Данный вид предпочитает места с теплым климатом. Чаще всего произрастает в широколиственных и смешанных лесах, на известковых почвах, холмистых и горных местностях. Зачастую растет по соседству с буками и дубами. Довольно редко встречается на территории России, Украины, Европы и других стран, которым свойственны теплые климатические условия. Растет по одному или небольшими группами.

Можно ли есть боровики розово-пурпурные

Данная разновидность относится к ядовитым грибам. Большинство справочников утверждают, что в сыром и недоваренном виде этот гриб употреблять запрещено, поскольку в них сохраняется яд. Однако известно, что многие грибники используют в пищу этот продукт в вареном, жареном и маринованном виде. Это говорит о том, что боровик розово-пурпурный ядовит исключительно в сыром виде.

Тем не менее стоит соблюдать бдительность, так как на вкус данный продукт горький, а при употреблении внутрь может вызывать расстройство кишечника и другие неприятные последствия.

Важно! Следует отметить, при любой термической обработке определенная часть ядовитых веществ все же остается в грибе, поэтому большинство экспертов рекомендуют обходить стороной данный экземпляр.

Симптомы отравления

Использование боровика розово-пурпурного в пищу может вызвать отравление, первыми симптомами которого являются:

• боль в животе;
• озноб;
• тошнота;
• диарея и рвота;
• повышенное потоотделение.

Как правило, вышеперечисленные симптомы проходят через сутки самостоятельно, без вмешательства врачей. Поскольку организм каждого человека реагирует индивидуально, при отравлении все же следует предпринять определенные действия и вызвать медицинскую скорую помощь.

Первая помощь при отравлении

Если пострадавший заметил первые признаки отравления, следует безотлагательно вызвать врача на дом. Чтобы не терять времени, необходимо самостоятельно провести процедуру по устранению яда из организма. Для этого необходимо прочистить желудок и выпить абсорбирующее средство.

Заключение

Боровик розово-пурпурный традиционно считается несъедобным грибом, а в некоторых случаях – ядовитым. Встречается данный экземпляр довольно редко, а потому является малоизученным. Имеет внешние сходства со съедобным грибом под названием дубовик крапчатый, а также схож с несъедобными, например, с сатаническим грибом и другими, похожими по окраске, болетами.

Источник