Готовим дома рецепты малосольные огурцы

Малосольные огурцы быстрого приготовления

Рецепт малосольных огурцов быстрого приготовления, которые будут готовы буквально через 12 часов.

Ингредиенты

На 3-х литровую банку:
Огурцы	1,5-2 кг
Зонтики укропа	4-5 шт. (можно использовать и зелень укропа, 50 гр)
Чеснок	1 головка
Перец черный	6-8 горошин
Перец душистый	3 горошины
Листья вишни, смородины, хрена	по несколько штук (при наличии, если нет, то можно обойтись и без них)
Рассол на 1 литр кипятка:
Соль	1 ст.л. с горкой
Сахар	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Огурцы, укроп и листья вишни, смородины, хрена хорошо помыть. Обрезать попки огурцов, так они будут лучше просаливаться.

2. В банку очень плотно поместить огурцы, чередую с укропом, листьями вишни, смородины и хрена, чесноком, черным и душистым перцем.

3. В кипятке растворить соль и сахар, залить огурцы. Чтобы банка не треснула, лейте кипяток на огурцы, а не на стенки банки, под банку можно положить что-то железное, например, нож. Оставить огурцы при комнатной температуре до полного остывания, потом поставить в холодильник, чтобы они полностью охладились и можно подавать к столу!

Источник

2 рецепта быстрых малосольных огурцов

Куриная грудка Веллингтон или большая котлета по-киевски

Восточные сладости – халва из арахиса

Восточные сладости – подсолнечная халва

Карамельный бисквит на растительном масле

Постный майонез без яиц

Хочу предложить два варианта быстрого приготовления малосольных огурцов. По моему мнению оба этих рецепта не заменяют классический, где присутствуют листья смородины, вишни, хрена, семена укропа и т.д.; но хорошо подходят для срочного пожарного случая, когда «гости на пороге».

Ингредиенты

Малосольные огурцы в пакете за 4 часа
огурец свежий	500 г
соль крупная	1/2 ст.л.
сахар	1/2 ч.л.
горчица	1 ч.л.
чеснок	2 зубчика
укроп
Малосольные огурцы в банке за 15 минут
огурец свежий	300 г
соль	5 г
чеснок	1 зубчик
тмин молотый	1/3 ч.л.
укроп

Общая информация

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

Быстрые малосольные огурцы в пакете за 4 часа.

Огурцы вымойте, обрежьте с двух сторон и сложите в полиэтиленовый пакет.
Туда же натрите на терке чеснок (или просто мелко нарежьте), положите соль, сахар, горчицу и завяжите пакет или закройте, если он с замком.
Хорошо потрясите огурцы, переворачивая пакет, пока все приправы не смешаются.
Оставьте на столе на 2 часа и потом положите в холодильник на 2 часа.
И на этом огурцы готовы!

Быстрые малосольные огурцы в банке за 15 минут

Вымытые огурцы, обрезать с двух сторон и нарезать кольцами по 2 мм.
Сложить в банку. Туда же положить нарезанный укроп, чеснок, соль и тмин.

Банку плотно закрыть и хорошо потрясти.
Через 5 минут еще раз потрясти.
Повторить операцию через 5 минут.
В общей сложности через 15 минут огурцы можно выкладывать и есть.
Приятного аппетита!

Источник

Хрустящие малосольные огурцы в банке

Ленивые пельмени на сковороде

Слоеные лепешки

Незаслуженно забытый рецепт советской кухни — Рыба под маринадом

Бигос со свиными ребрами, квашеной и свежей капустой

Медовик за 30 минут без раскатки и без варки

Хрустящие малосольные огурцы в банке быстрого приготовления. Простой и вкусный рецепт засолки огурцов в 3-литровой банке. Малосолить огурцы в банке можно от 1 до 3 дней, в зависимости от результата, который Вы хотите получить. Я люблю огурцы, которые малосолились сутки, но это уже дело вкуса.

Ингредиенты

Огурцы	1,5-2 кг
Холодная вода	1-1,5 л
Соль	2 ст.л.
Зонтики укропа	3-4 шт.
Листья хрена	2 шт.
Зубчики чеснока	5 шт.
Листья вишни	2-4 шт.
Листья смородины	2-4 шт.

Общая информация

Общее время приготовления

Активное время приготовления

Сложность

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1. Чтобы огурцы были хрустящими, их нужно замочить в очень холодной воде на 1-2 часа.

2. Растворить соль в холодной воде. Если малосолить огурцы горячей водой, то они промалосолятся быстрее, но не будут такими хрустящими.

3. Чтобы огурцы быстрее промалосолились, можно обрезать попки, а также проткнуть их по центру ножом.

4. На дно банки выложить листья смородины, вишни, хрена, зубчики чеснока (их можно разрезать, чтобы чеснок лучше отдавал свой аромат), плотно уложить огурцы, сверху накрыть еще одним листом хрена, залить холодной водой.

5. Оставить огурцы в темном теплом месте. Малосолить огурцы от 1 до 3 дней. Если оставить в прохладном месте, то они будут дольше малосолиться.

Поделись рецептом с друзьями!

Новые видео-рецепты

Баклажаны с мясным фаршем

Пышные оладьи на кефире как пух без дрожжей

Мороженое из Молока! Всего 3 Ингредиента

Голубцы из Кабачков. КАБАЧКИ с Фаршем в духовке

Сырно-картофельная лепешка. Без духовки, без дрожжей, без яиц! Лучше чем пицца!

Клубничный Десерт за 5 минут. Пирог с Клубникой

Лучше, чем пицца! Блины из кабачков

Запеченные Кабачки с фаршем в духовке

Лучшие рецепты в разделе Закуски из огурцов, редиски

Малосольные огурчики за 30 минут

«Лодочки» из свежих огурцов

Праздничная закуска из свежего огурца со сливочным сыром

Новогодняя закуска «Ёлочки»

Быстрые Малосольные Огурцы в Пакете

Битые огурцы

Маринованные огурчики за 15 минут

СУНОМОНО – японский салат из огурцов

Быстрая Закуска на Новогодний Стол «Ёлочка»

Хрустящие малосольные огурцы в пакете «Пальчики оближешь»

Хрустящие малосольные овощи в пакете. Экспресс рецепт — хоть на закуску, хоть вприкуску!

Пикантная закуска из огурцов

Комментарии к рецепту

Чтобы добавить свой комментарий необходимо авторизоваться

Спасибо, Алиночка! Аппетитнейшие огурчики!

спасибо за рецепт!
я впервые готовила малосольные огурцы.
все получилось, огурчики хрусткие и ароматные.
но брала 2-литровую банку, так как 3-литровой нет.
соль была средне-мелкая, взяла 1 ст. ложку на литр холодной воды. с небольшой горкой. можно было и без горки.
с солью переборщила немного, в общем.
банку поставила в холодильник.
в остальном делала без изменений с поправкой на меньший объем.
за почти2 дня просолились, аромат хороший.
хрустят, цвет свежих тоже сохранился.
шкурка только соленая, обмыть и ок.
однозначно отличный рецепт!

Фотоотчеты к рецепту

На указанную почту выслано письмо с ссылкой для подтверждения

Новый пароль выслан на указанную электронную почту.

Источник

Малосольные огурчики «за ночь»

Очень полюбились нам такие огурчики! Делюсь очередным простецким, но очень-очень вкусным рецептом закуски для любого стола.
Такие малосольные огурцы готовятся за ночь да еще и в пакете — я так делаю и это очень удобно. Они получаются хрустящими и ароматными, подходят к любому мясному блюду или гарниру.
Рецепт можно изменить по своему вкусу, например, если добавите перец горошком или семена кориандра — уже будет несколько другой аромат у огурцов.
Смело экспериментируйте! Приятного аппетита!

Ингредиенты

огурцы	500 гр
зелень	1 пучок
чеснок	3 зубчика
соль	1 ст.л.
сахар	1 ч.л.

Общая информация

Общее время приготовления

Сложность

Кол-во порций

Пошаговый рецепт с фото

Видеорецепт

1.Измельчите зелень.
2. Нарежьте огурцы.
3.Выложите огурцы в миску.
4.Добавьте соль и сахар, измельченный чеснок.
5. Выложите огурцы в пакет с зип-локом, перемешайте и отправьте на ночь в холодильник.
6. На утро огурчики готовы! Приятного аппетита!

Источник