Горькое яблоко горький огурец

Колоцинт

Колоци́нт [3] [2] или колокви́нт [4] (лат. Citrullus colocynthis ) — растение, вид рода Арбуз ( Citrullus ) семейства Тыквенные ( Cucurbitaceae ), происходит из Средиземноморья и Азии. Обычно считается предком культурного арбуза ( Citrullus lanatus ), хотя на основе генетических исследований (ДНК из хлоропластов) было выдвинуто предположение, что культурный арбуз и колоцинт происходят от общего предка — возможно, Citrullus ecirrhosus [en] [5] («дыня тсамма»).

Название

Русское название — от латинского видового названия colocynthis, которое от др.-греч. κολοκύνθη «горлянка».

Колоцинт известен также под названиями «колокинт», «колокинтовый огурец» [6] , «колоквинт» [7] ; «горькая тыква» [8] ; «горькое яблоко», «горький огурец» (устар.) [9] ; «лоза Содома» [10] .

В фарси́ растение называется «арбузом Абу Джахля» (перс. هندوانه ابوجهل ‎).

Распространение и экология

Ареал вида охватывает песчаные степи и полупустыни Северной Африки, побережье Средиземного моря, Аравийский полуостров, Иран и некоторые районы Пакистана и Индии. Растение культивируется в пределах своего ареала.

Биологическое описание

Колоцинт — многолетнее травянистое растение, стелющееся по земле и цепляющееся усиками. Листья округло-выемчатые глубоко трёх-пятилопастные. Цветки однополые одиночные крупные жёлтые сростнолепестные с трубчатым венчиком. Плоды — шаровидные трёхгнёздные ягоды размером с лимон, с плотной гладкой зелёно-пятнистой кожурой. При созревании кожура становится соломенно-жёлтой, а семяносцы расщепляются, и в центре плода образуется трёхлучевая щель. Внутри плода содержится белая мякоть (пульпа) с многочисленными семенами. Семена яйцевидные, плоские, гладкие, твёрдые, желтоватого цвета. Они имеют очень горький вкус, но лишены запаха. [11]

Используемое сырьё

Используемым сырьём служат собранные созревшие плоды, которые очищают ножом от жёлтой кожуры и сушат. Очищенные высушенные плоды очень лёгкие, 5—8 см в диаметре, состоят из рыхлой белой мякоти и многочисленных семян. [11]

Химический состав

В пульпе плодов содержатся смолы, извлекаемые диэтиловым эфиром и хлороформом, гликозиды (до 2 %), пектины и белки. Сильное слабительное действие плодов растения обусловлено содержащимися в их мякоти гликозидом колоцинтином [4] [6] , генинами [ уточнить ] которых являются элатерины — производные тетрациклического тритерпена кукурбитацина [11] . Семена богаты жирным маслом [ источник не указан 853 дня ] .

Использование

Мякоть плодов колоцинта обладает очень сильно выраженным слабительным свойством, при употреблении в малых количествах вызывая обильную диарею, при передозировке вызывает рвоту, кишечные колики, энтериты и гастриты [6] .

Порошок или экстракт плодов колоцинта применяют как сильные слабительные средства и печёночные стимуляторы, они также входят в состав лекарств от водянки [12] . При передозировке они могут вызвать сильные острые боли в кишечнике с опасным воспалением. В местах своего произрастания растение с древнейших времён используется в качестве лекарственного средства. В европейскую медицину оно введено арабами [12] . Отвар мякоти плодов применялся также в качестве инсектицидного средства [9] .

Колоцинт, произрастающий в том числе в Израиле, отождествляется с «дикой тыквой» [10] , упомянутой в Четвёртой книге Царств (4Цар. 4:38—41).

Семена колоцинта горькие, но съедобные, имеют ореховый привкус и богаты жирами и белками. Они съедаются целиком или используются для получения масла. Содержание жиров в семенах — 17—19 %.

Примечания

1. ↑ Об условности указания класса двудольных в качестве вышестоящего таксона для описываемой в данной статье группы растений см. раздел «Системы APG» статьи «Двудольные».
2. ↑ 2,02,1Вульф Е. В., Малеева О. Ф.С. colocynthis (L.) Schrad. — КолоцинтАрхивная копия от 14 апреля 2021 на Wayback Machine / Мировые ресурсы полезных растений // Л.: Наука, 1969. — 568 с.
3. ↑ Колоцинт // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
4. ↑ 4,04,1 Колоквинт // Большая советская энциклопедия : [в 30 т.] / гл. ред. А. М. Прохоров . — 3-е изд. — М. : Советская энциклопедия, 1969—1978.
5. ↑Dane, Fenny; Liu, Jiarong. Diversity and origin of cultivated and citron type watermelon ( Citrullus lanatus ) (англ.) // Genetic Resources and Crop Evolution : journal. — 2006. — Vol. 54 , no. 6 . — P. 1255 . — doi:10.1007/s10722-006-9107-3.
6. ↑ 6,06,16,2Колокинт // Энциклопедический словарь Брокгауза и Ефрона : в 86 т. (82 т. и 4 доп.). — СПб. , 1890—1907.
7. ↑ Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. — М: Русский язык, 1998
8. ↑Т.А. Гончарова. Колоцинт обыкновенный // Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП (рус.) . — 1997. // Энциклопедия лекарственных растений. — М.: Дом МСП. Т. А. Гончарова. 1997
9. ↑ 9,09,1Павленков Ф. Ф. Колоцинт, колоквинт / Словарь иностранныхъ словъ, вошедшихъ въ составъ Русскаго языка // СПб: Типография Ю. Н. Эрлих, 1900. — 368 с.
10. ↑ 10,010,1Citrullus colocynthis (L.) Schrad.(неопр.) . USDA, Agricultural Research Service, National Plant Germplasm System. Germplasm Resources Information Network (GRIN-Taxonomy). National Germplasm Resources Laboratory. Beltsville, Maryland. Accessed 28 July 2018. Дата обращения: 28 июля 2018.Архивировано 29 июля 2018 года.
11. ↑ 11,011,111,2Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 291
12. ↑ 12,012,1Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, с. 293

Литература

• Муравьёва Д. А. Тропические и субтропические лекарственные растения: — М.; Медицина, 1983, 336 с., с ил.

Ссылки

Источник

Что за растение ханзала?

Колоквинт (ханзала колоквинт).

Ханзалом называют Колоквинт. Колоквинт — Горькая Тыква — плод однолетнего растения Citrullus Colocynthis. (Колоквинт, колоцинт).

Происходит из Средиземноморья и Азии. Обычно считается предком культурного арбуза (Citrullus lanatus), хотя на основе генетических исследований (ДНК из хлоропластов) было выдвинуто предположение, что культурный арбуз и колоцинт происходят от общего предка — возможно, Citrullus ecirrhosus [en] («дыня тсамма»).

Колоцинт известен также под названиями «колокинт», «колокинтовый огурец», «колоквинт»; «горькая тыква»; «горькое яблоко», «горький огурец» (устар.); «лоза Содома»

Ареал вида охватывает песчаные степи и полупустыни Северной Африки, побережье Средиземного моря, Аравийский полуостров, Иран и некоторые районы Пакистана и Индии. Растение культивируется в пределах своего ареала.

Колоцинт — многолетнее травянистое растение, стелющееся по земле и цепляющееся усиками. Листья округло-выемчатые глубоко трёх-пятилопастные. Цветки однополые одиночные крупные жёлтые сростнолепестные с трубчатым венчиком.

Плоды — шаровидные трёхгнёздные ягоды размером с лимон, с плотной гладкой зелёно-пятнистой кожурой.

При созревании кожура становится соломенно-жёлтой, а семяносцы расщепляются, и в центре плода образуется трёхлучевая щель.

Внутри плода содержится белая мякоть (пульпа) с многочисленными семенами.

Семена яйцевидные, плоские, гладкие, твёрдые, желтоватого цвета. Они имеют очень горький вкус, но не имеют запаха.

Используемым сырьём служат собранные созревшие плоды, которые очищают ножом от жёлтой кожуры и сушат. Очищенные высушенные плоды очень лёгкие, 5—8 см в диаметре, состоят из рыхлой белой мякоти и многочисленных семян.

Порошок или экстракт плодов колоцинта применяют как сильные слабительные средства и печёночные стимуляторы, они также входят в состав лекарств от водянки. При передозировке они могут вызвать сильные острые боли в кишечнике с опасным воспалением. В местах своего произрастания растение с древнейших времён используется в качестве лекарственного средства. В европейскую медицину оно введено арабами.

Учитывая, что колоцинт произрастает в диком виде в Израиле, он отождествляется [кем?] с «дикой тыквой», упомянутой в Четвёртой книге Царств (4Цар. 4:38—41).

Семена колоцинта горькие, но съедобные, имеют ореховый привкус и богаты жирами и белками. Они съедаются целиком или используются для получения масла. Содержание жиров в семенах -17-19 %.

Источник